เค้ก "ช็อกโกแลตน้ำผึ้ง"

เค้ก "ช็อกโกแลตน้ำผึ้ง"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
แป้ง	500-600 กรัม
โกโก้	50 กรัม
น้ำตาล	130 ก
ไข่	3 ชิ้น
เนย	120 ก
น้ำผึ้ง	130 ก
โซดา	1 ช้อนชา
ครีม:
ครีมเปรี้ยว 30%	800 กรัม
นมข้นต้ม	360-400 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

• รวมไข่กับน้ำตาลแล้วปัดเบา ๆ
• ละลายเนยเย็นในอุณหภูมิที่สบายแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่
• กวน.

  ในกระทะละลายน้ำผึ้งหรือให้ความร้อนอย่าให้เดือดนำออกจากเตาแล้วเติมโซดาลงในน้ำผึ้งคนให้เข้ากันและผสมกับส่วนผสมของน้ำมันไข่

  จากนั้นร่อนแป้งกับโกโก้ลงในส่วนผสมของน้ำผึ้งโดยใช้ช้อนคนให้เข้ากันก่อนแล้วนวดด้วยมือ

  แป้งมีความยืดหยุ่นและนุ่มมาก

  แบ่งออกเป็น 10-12 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอลวางลูกบอลทั้งหมดลงบนจานแล้วปิดด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ผุกร่อน

  ม้วนแต่ละลูกบนกระดาษรองในเค้กบาง ๆ หนาประมาณ 1-2 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. ฉันมี 21 ซม.

  ตัดกระดาษตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการทันทีฉันทำสิ่งนี้บนจานทิ่มด้วยส้อม

  อบเค้กแต่ละชิ้นที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 นาที

  ครีม: หากไม่มีครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันที่ต้องการให้ใช้ครีมเปรี้ยวประมาณ 1 กิโลกรัม 20-24% และชั่งน้ำหนักเป็นเวลาหลายชั่วโมงสองชิ้นก็เพียงพอสำหรับฉันในตะแกรงบนผ้ากอซพับหลาย ๆ ชั้น .

• ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มตีจนเนียน
• เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม ~ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. บนเค้กและเคลือบเค้กด้วยครีมทุกด้าน
• บดเค้ก 1-2 ก้อนในเครื่องปั่นหรือด้วยไม้กลิ้ง โรยเค้กด้วยเศษทุกด้านแล้วส่งเข้าตู้เย็นข้ามคืนผู้ที่มีฟันหวานสามารถเติมน้ำตาลผงลงในครีมได้ แต่เรามีขนมจากนมข้นเพียงพอ น้ำหนักเค้ก ~ 2 กก.
• 

ทัตยาน่าจะอร่อย เราจะพยายาม ที่รักใช่ช็อคโกแลต ..... ขอบคุณสำหรับสูตร

มันต้องอร่อย! บุ๊กมาร์กสูตร!

ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่เคยอบเค้กช็อกโกแลตน้ำผึ้ง เราต้องปรับปรุง ทันย่าขอบคุณ)

เค้กดีๆอย่าง Spartak เรียกว่า？

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, Ang-Kay, แองเจล่า, Tyetyort, Elena, สาว ๆ , ขอบคุณที่สนใจสูตร, อบเพื่อสุขภาพ, เค้กนุ่มและหวานปานกลาง, เค้กช็อคโกแลตเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว

เค้กดีๆอย่าง Spartak เรียกว่า？

เฮเลนามีเค้ก "Spartak" มากพอ ๆ กับคนรักน้ำผึ้ง แต่เท่าที่ฉันรู้พวกนี้ส่วนใหญ่เป็นเค้กช็อคโกแลตที่มีคัสตาร์ดสีขาวแม้ว่าฉันจะคิดผิด

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103, Tanyusha ขอบคุณ! ช่างเป็นปฏิคม!

ทันย่าทั้งครอบครัวของฉันเป็นผู้ชายสองคนในบ้านและหนึ่งในนั้นเป็นสิ่งมีชีวิตที่เติบโตและชายชราตามอำเภอใจอีกสองคนอย่างน้อยฉันก็มีเวลาถ่ายรูป กินเร็วกว่าสุก เกี่ยวกับเครื่องประดับเช่นของแองเจลาและไม่มีคำถาม แต่ฉันต้องการ

ทันย่าขอบคุณสำหรับเค้กที่น่าสนใจและฉันชอบชื่อ "ช็อคโกแลตฮันนี่" มาก ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก

อร่อยสมชื่อ! พวกเขาถูกนำไปที่บุ๊กมาร์กและฉันหวังว่าจะรอไม่นานฉันชอบขนมอบช็อคโกแลต

เสียวหลายชั้น !!!
เทย่าเค้กชิ้นเอก! อะไรสวย! และสูงฮู!
ฉันจะอบปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน!
Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Gaby]

Gaby, วีก้า, ไอริชเค @, ไอริ ณ , Rituslya, สาวริต้าอบเพื่อสุขภาพ, เค้กไม่ยุ่งยากเลย, ม้วนออกมาดี, อย่าลืมชั่งซาวครีมถ้าไม่อ้วนมากก็ขอให้โชคดี

[Tanyusha]

Tanyusha, สูตรเด็ด! เรียบง่ายอร่อย (ชัวร์ 100%!) และสวย! ขอบคุณที่รักบุ๊กมาร์กอย่างไม่น่าสงสัย

เอาดีของฉัน

[Tanyusha]

Tanyusha, ขอบคุณ! ฉันจะกลับมารายงานอย่างแน่นอน

[ทัตยา 1103]

ทัตยา 1103ทัตยาเกิดขึ้นในวันที่ 8 มีนาคมเช่นเคยฉันติดธุระและเมื่อฉันกลับมาฉันตัดสินใจที่จะทำให้ผู้หญิงของฉันพอใจด้วยเค้ก ฉันต้องการแบบเดียวกับของคุณไม่ซับซ้อนหลายชั้นและช็อคโกแลต ฝ่ายหญิงพอใจ ฉันไม่เปิดเผยรูปถ่ายเพราะรูปลักษณ์ไม่ดีเท่าไหร่เพราะด้ามจับไม่ได้เป็นระบบเดียวกัน แต่เป็นอะไรที่อร่อยไม่เหมือนใคร

ฉันไม่เปิดเผยรูปถ่ายเพราะรูปลักษณ์ไม่ดีเท่าไหร่เพราะด้ามจับไม่ได้เป็นระบบเดียวกัน แต่สิ่งที่อร่อยแน่นอน

ถ้าผู้ชายอบเค้กก็ไม่สำคัญสำหรับฉันว่าหน้าตาเป็นอย่างไรและรสชาติเป็นอย่างไร

ฝ่ายหญิงพอใจ

และนี่คือสิ่งสำคัญคุณเป็นเพื่อนที่ดี