มาเดอลีนกับชามัทฉะและช็อคโกแลตไอซิ่ง

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

มาเดอลีนกับชามัทฉะและช็อคโกแลตไอซิ่ง

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิต
ไข่ C1	3 ชิ้น (150 กรัม)
น้ำตาล	130 ปีก่อนคริสตกาล
เกลือ	ชิป
น้ำผึ้ง	20 ก
วนิลา	ลิ้มรส
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	120 ก
แป้งอัลมอนด์ (มะพร้าวงา)	30 ก
ชามัทฉะ	15 ก
ผงฟู	6 ก
เนย	160 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำมะนาว	10 ก
เคลือบ
เคลือบช็อคโกแลตสีขาว (ช็อคโกแลตอารมณ์)	150 ก
ชามัทฉะ	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ในชามผสมแป้งสองชนิดเกลือผงฟูวานิลลาและชามัทฉะ

  ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำผึ้งจนฟู

  ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมเบา ๆ

  เทเนยละลายและน้ำมะนาว ผสมเบา ๆ

  กลายเป็นแป้งบิสกิตโปร่ง ขันแป้งให้แน่นด้วยฟอยด์พลาสติกแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

  จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง วางแป้ง

  หากต้องการคุณสามารถกระจายช็อกโกแลตหยดลงด้านบน

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที รับมัน. เป็นอิสระจากแบบฟอร์ม ย้ายไปที่ตะแกรงแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

  ละลายไอซิ่งช็อคโกแลตสีขาว คุณสามารถใช้ไวท์ช็อคโกแลตที่มีอุณหภูมิสูงได้ เติมชามัทฉะ.

  ผัดจนเนียน โอนไปยังถุงขนม

  กระจายเคลือบบนเซลล์ของแบบฟอร์ม

  ใส่คุกกี้ด้านบนและกดลงเล็กน้อย แช่เย็นประมาณ 15-30 นาที

  นำออกจากแม่พิมพ์และนำคุกกี้ออก

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกของญี่ปุ่น
คุกกี้ที่มีประสิทธิภาพอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ถ้าคุณชอบชามัทฉะในการอบคุณจะต้องหลงรักตัวเลือกนี้แน่นอน คุกกี้มีความสวยงามมากจนคุณสามารถบรรจุลงกล่องและมอบให้ใครก็ได้ ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Madeleine พร้อมชามัทฉะที่ Princess 132404 (AlisaZ)

มูสเค้กกับมัทฉะและแอดซูกิ (ทาช่า)

บิสกิตมาเดอลีนกับชามัทฉะแป้งเย็น (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ บุ๊กมาร์ก

วิธีการเคลือบที่ผิดปกติ Madeleine ที่สวยงามมากเปิดออก

สาว ๆ ขอบคุณ คุกกี้อร่อยมาก ฉันหวังว่าไม่เพียง แต่สูตรจะมีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงเทคนิคการเคลือบด้วย

[แองเจล่า]

แองเจล่าช่างเป็นสูตรเด็ด !!! Madelens มีเสน่ห์ ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไป !!! (ฉันกำลังนั่งคิดอยู่ฉันชอบเทคนิคการเคลือบ แต่ไม่มีแม่พิมพ์แบบนี้มาเดเลน่าเป็นไฟฟ้า - นั่นคือการซุ่มโจมตี

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ. พวกเขาอร่อยและสวยงาม

เมดเลน่าไฟฟ้า - นั่นคือการซุ่มโจมตี

ทำไมไม่เคลือบมัน?

ทำไมไม่เคลือบมัน?

ดังนั้นเพียงชิ้นละ 6 ชิ้นเท่านั้นจนกว่าตู้เย็นจะเย็นลงและไม่มีอะไรเคลือบ (แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะลอง แต่ฉันชอบสูตรของคุณเพียงม้วนเดียวก็เสร็จแล้ว - เร็วมากอร่อยและไม่สับสน

[แองเจล่า]

แองเจล่าMadelens สวยอะไรอย่างนี้! ตัดเพียงแค่หลงใหล ฉันจะไม่พักจนกว่าจะอบ คุณจะต้องซื้อแบบฟอร์มพิเศษสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถบอกขนาดภายในของเซลล์ในแบบฟอร์มของคุณได้หรือไม่? ขอบคุณ.

[Ksenia]

Ksenia, ขอบคุณ. หวังว่าคุณจะชอบคุกกี้

คุณสามารถบอกขนาดภายในของเซลล์ในแบบฟอร์มของคุณได้หรือไม่? ขอบคุณ.

มีมาตรฐาน ไม่ค่อยมีการกำหนดค่าอื่น ๆ มันยากที่จะวัดความลึกเพราะมันแตกต่างกันทั้งหมด ประมาณหนึ่งเซนติเมตรที่จุดที่ลึกที่สุด