คุกกี้กล้วยกับช็อคโกแลต

คุกกี้กล้วยกับช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	240 ก
เกล็ดเฮอร์คิวลิส	½ช้อนโต๊ะ.
เกลือ	½ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เนยอ่อน	110 ก
Rast. เนยหรือเนยเทียม	60 ก
น้ำตาลทรายแดง	½ช้อนโต๊ะ.
โซดา	1 ช้อนชา
กล้วยสุกมากขนาดกลาง	1 ชิ้น (1/2 ถ้วยตวง)
สารสกัดวานิลลา (น้ำตาลวานิลลา)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ช็อคโกแลต crumbs (1 ช้อนโต๊ะคือช็อคโกแลต 1 แท่ง 200 กรัม)	3 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

• วางกระดาษรองอบลงบนถาด
• ผสมแป้งกับข้าวโอ๊ตรีดเกลือและเบกกิ้งโซดา
• ตีเนยและน้ำมันพืชใส่น้ำตาลแล้วตีต่อไปอีก 1 นาทีใส่เนื้อกล้วยบดและวานิลลาตีให้เข้ากัน
• ผัดแป้งลงในส่วนผสมเนยแล้วจึงช็อกโกแลตชิพ แป้งจะค่อนข้างนิ่ม
• วางแป้งลงบนแผ่นด้วยช้อนชาใน tubercles กลมที่ระยะห่างจากกันประมาณ 4 ซม. นำเข้าอบ 12 นาที เมื่ออบคุกกี้จะกระจายตัวเหมือนแพนเค้ก
• ทำให้คุกกี้บนแผ่นเย็นลงเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นใช้ไม้พายไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บในขวดมิฉะนั้นจะสูญเสียความกรุบกรอบ
• ฉันใช้ช็อคโกแลตชิพ 1.5 ถ้วยและวอลนัทสับ 1.5 ถ้วยในไส้ - อร่อยมาก!
• หรือคุณสามารถใส่ 1.5 แก้วช็อต เกล็ดขนมปังและเชอร์รี่อบแห้ง 1.5 ถ้วยกล้วยทอดไวท์ช็อคโกแลตเอ็มแอนด์เอ็ม ฯลฯ
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 180 ° C

บันทึก

บิสกิตกรอบชั้นเยี่ยมพร้อมชิ้นช็อคโกแลต อร่อยมากสิ่งที่เป็นภาษาอังกฤษ มันเรียกว่า Chocolate Chips Coоkiesและเราก็มีเหมือนคุกกี้ Esmeralda แต่มันไม่ได้ทำให้เสียดท้องผลลัพธ์ที่ออกมาจะกลายเป็นภูเขาของคุกกี้ศักดิ์สิทธิ์นี่คือสำหรับผู้ที่ชอบท็อปปิ้งจำนวนมากและคุกกี้ไม่กี่ชิ้น

ฉันพบสูตรจาก Lyudmila mariana-aga

ลิสส์ไม่มีของเหลวในสูตรเลยเหรอ?

ไม่มีของเหลวเลย เนื่องจากเนยนุ่มและกล้วยบดละเอียดจึงได้แป้งนุ่ม ๆ ลองทำดู - คุณจะไม่เสียใจที่รสชาติเด็ดมากเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมาและในแง่ของเวลาและผลิตภัณฑ์ไม่มีอะไรเลย

ฉันทำคุกกี้นี้ นี่คือรายงานภาพถ่ายของฉัน
นี่คือคุกกี้ดิบก่อนอบ (ฉันสารภาพว่าฉันไม่สามารถยืนระหว่างคุกกี้ได้ 4 ซม. เพราะฉันต้องการอบทุกอย่างในครั้งเดียว)

นี่คือการกระแทกที่สวยงาม

นี่คือสิ่งที่ออกมาจากการกระแทกที่สวยงามเหล่านี้ (โปรดอย่าหัวเราะ)

นี่คือคุกกี้สำเร็จรูป

ในบริบท


ดังนั้น,
ฉันจะพูดทันที - ขอบคุณสำหรับสูตรของ Lisss และ Lyudmila mariana-aga
คุกกี้กลายเป็นอร่อยโดยไม่มีรสกล้วย (ฉันไม่ชอบมันในการอบ) ที่มีรสช็อคโกแลตหวานอมขมกลืน
แต่
1. บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วไม่กรอบเลยแม้ว่าฉันจะทำให้มันเย็นลงบนตะแกรง (ตามที่ระบุในสูตร) ด้วยเหตุนี้แทนที่จะเก็บคุกกี้ไว้ในขวดเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีความกรอบฉันจึงเปิดทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหลายวันเพื่อที่พวกเขาจะ“ แข็งตัว” และกรุบเล็กน้อย
2. ข้าวโอ๊ตรู้สึกเป็นอย่างยิ่งในบิสกิตสำเร็จรูป ฉันเริ่มคิดว่าตัวเองมีสะเก็ดผิดปกติแม้ว่ามันจะดูเหมือนเฮอร์คิวลิสทั่วไปก็ตาม บางทีควรสับก่อนใส่แป้ง?
3. ใช่และคุกกี้จะกระจายออกเมื่ออบอะไรที่แรงมาก ๆ

ป.ล. อบด้วยช็อคโกแลต 215 กรัมและถั่ว 75 กรัม

[ชูสกา]

นี่คือสิ่งที่ออกมาจากการกระแทกที่สวยงามเหล่านี้ (โปรดอย่าหัวเราะ)

ชูสกาเราจะไม่หัวเราะ - ทุกคนมักจะมีแผ่นรองอบแผ่นแรก "ติดกัน" - ทั้งฉันและพี่สาวคิดเสมอว่าระยะทางไกลเกินไป แต่คุกกี้กระจายมากจริงๆละลายและถ้าไม่รักษาระยะห่าง จากนั้นที่นี่จึงรวมเป็นพรมต่อเนื่องกัน

ตัดสินด้วยสี - ดำขำสวยงาม - คุกกี้ของคุณอบสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีความกรุบกรอบเนื่องจากความปรารถนาที่จะอบทุกอย่างในครั้งเดียวฉันได้ถาดอบ 4 ถาดพร้อมคุกกี้เมื่ออบมันบาง ๆ ที่ทางออกด้วยเหตุนี้น้ำตาลจึงละลายและเมื่อมัน เย็น crunches ในภาพของคุณคุกกี้หนากว่าของฉัน 2 เท่าฉันมักคิดว่าคุณต้องใส่กองน้อยลงไม่เกินหนึ่งช้อนชา

เมื่อฉันเก็บคุกกี้ไว้บนโต๊ะพวกเขามักจะไม่เหม็นอับ แต่ในทางกลับกันดูดซับความชื้นจากอากาศและในขณะที่มันชื้น - มันจะหยุดกระทืบ

ฉันเอาเกล็ดข้าวโอ๊ตบดทำอาหารอย่างรวดเร็วบางทีของคุณอาจจะเป็นอาหารที่กินเวลานาน? ในขนมปังกรอบของฉันไม่ได้ยินข้าวโอ๊ตเลย เธอไม่ได้บดอะไรเลยเธอใส่มันเข้าไป

ป.ล. อบด้วยช็อคโกแลต 215 กรัมและถั่ว 75 กรัม

- ชูก้าฉันไม่ได้ชั่งไส้ฉันแค่ใส่ถั่วครึ่งแก้วกับช็อคโกแลตบด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องลดการเติม

ฉันพยายามตอบทุกอย่าง ... ถ้ามีอะไรไม่ชัดเจน - เขียนฉันจะตอบด้วยความยินดีเพราะเป็นที่น่าเสียดายที่เราไม่ได้ชื่นชมความอร่อยทั้งหมดของคุกกี้นี้ในครั้งแรกที่ลองอีกครั้งคุณจะไม่เสียใจ - คุกกี้นี้เจ๋งมากทำให้เรากลายเป็นที่รักทันที

[ลิสส์]

ลิสส์ "ขอบคุณทุกความอร่อยของคุกกี้นี้" เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก แต่รูปลักษณ์ไม่ได้ผล ฉันหวังว่ามันจะ "อร่อย" ไม่เพียง แต่ข้างในเท่านั้น
ในรูปของคุณคุกกี้มีตุ่มเล็ก ๆ อย่างน้อย แต่สำหรับฉันมันกลับแบนสนิท เป็นเรื่องแปลกเพราะคุกกี้ของคุณมีพื้นที่ว่างรอบ ๆ เพื่อกระจายได้มากขึ้น แต่ฉันไม่มีที่จะไป อาจมีบางอย่างผิดพลาดกับการทดสอบ? บางทีฉันอาจจะผิดที่ใดในผลิตภัณฑ์? ฉันวัดด้วยแก้ว แต่ชั่งแล้วชั่ง มันง่ายกว่าสำหรับฉัน (แม่นยำกว่า) บางทีแก้วของฉันอาจจะไม่เหมือนกับของคุณ?
สิ่งที่น่าแปลกใจอีกอย่างคือคุกกี้ดูเหมือนจะอ้วนสำหรับคุณ ความหนาเพียงประมาณ 1-1.3 ซม. (ผมไปลองโดยตั้งใจในขณะเดียวกันก็ทำชิ้นสุดท้ายเสร็จ) มันเป็นเพียงภาพถ่ายที่กำลังขยายสูง
คุณเขียนว่าคุกกี้ของฉันหนากว่าของคุณ 2 เท่า แล้วคุกกี้ของคุณหนาแค่ไหน?

ฉันดีใจที่ความอร่อยได้รับการชื่นชมจากการลองครั้งแรกและเราจะดำเนินการในรูปแบบ - จะไปจากไหน?

ความหนาของคุกกี้ของฉันคือ 0.5-0.7 ซม. ฉันใส่กองด้วยช้อนชา (เหมือนที่คุณมีในรูปถ่าย) จากนั้นในเตาอบมันก็กระจายไปรอบ ๆ ตัวฉัน ตรงกลางมีไส้ที่ไม่สามารถแพร่กระจายได้ (หวังว่าสิ่งที่ฉันเขียนจะสมเหตุสมผลกับผู้อ่าน

แก้วของฉันเป็นกระจกผนังบางธรรมดา ... สำหรับฉันแล้วความแตกต่างของกรัมไม่กี่กรัมนั้นจะไม่เป็นพื้นฐาน จากนั้นโดยหลักการแล้วให้วางบนแผ่นอบน้อยครั้งและในส่วนเล็ก ๆ - จากนั้นมันจะกระจายละลายและอบและในที่สุดเมื่อมันเย็นลง - มันจะแข็งและกรอบอย่างบ้าคลั่ง

หลังจากการเตรียมคุกกี้หลายครั้งพบสิ่งต่อไปนี้

สะดวกในการเปลี่ยนช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ ดังนี้:
ขั้นแรกต้องทุบแท่งช็อคโกแลตที่ปิดสนิทลงบนโต๊ะด้วยกำลังทั้งหมดเพื่อให้มันกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ข้างใน ถ้าชิ้นไม่เล็กพอจะใช้ "ส้อม" จิ้มหัวหอมได้สะดวกที่สุด

อร่อยกับดาร์กช็อกโกแลตธรรมดา ด้วยช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูง ​​(76%) - ไม่อร่อย - ขมมาก

ไม่ควรสับถั่วสำหรับไส้ให้ละเอียดเกินไป - เมื่อพบชิ้นใหญ่จะอร่อยมาก

และฉันบดช็อกโกแลตและถั่วด้วยค้อนสำหรับตีเนื้อหลังจากใส่ในถุงพลาสติกเพื่อให้มันกระจัดกระจายน้อยลง

[ขนาดเท่าวอลนัท]

เมื่อวานนี้ฉันกำลังเตรียมคุกกี้นี้อีกครั้งฉันตัดสินใจจับภาพกระบวนการนี้เพื่อความชัดเจน

นี่คือแป้งนวด:



นี่คือวิธีที่ฉันวางไว้บนแผ่นอบด้วยช้อนชา พบการเปรียบเทียบที่ถูกต้อง - วางบนแผ่นอบเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่าวอลนัท ไม่



นี่คือลักษณะที่เติบโตเมื่ออบในเตาอบ:
แต่แล้วมันก็จะกลายเป็นแพนเค้กแบน ๆ และกลายเป็นกรอบ



และคุกกี้สำเร็จรูป


ฉันอบบนถาดอบสองถาด - ถาดหนึ่งในเตาอบและวางอีกถาดหนึ่ง

ดีแค่อร่อยมากโดยบังเอิญทุกอย่างด้วย Lyudmila mariana-aga จาก LJ

ฉันลืมบอกว่า - จาก 4 ถาด 2 คุกกี้ "รอด" ในตอนเช้า

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! คุกกี้อร่อย !!!!
ลดน้ำตาลลงเหลือ 1 ถ้วย (0.5 ขาว + 0.5 น้ำตาล) เพราะลูกเกดหวานมากเข้าไปในไส้ 1 ถ้วยและดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

[ของลิสส์]

ของลิสส์ขอบคุณสำหรับสูตร!

ถ่ายโอนไปยังองค์ประกอบที่เบากว่า

วันนี้ฉันอบคุกกี้พวกนี้ฉันเอาแป้งโฮลเกรนเกล็ดข้าวไรย์และช็อคโกแลตไปแค่ครึ่งแก้วเท่านั้นและฉันก็ไม่เสียใจเลย 3 แก้วเป็นช็อคโกแลตเกินไปสำหรับฉันถ้าคุณบอกว่าคุกกี้อร่อย - ไม่มีอะไรจะพูดพวกเขางดงามขอบคุณอร่อยคุณแบ่งปันอะไร
ในขณะที่เธอไปหาเพื่อนบ้านเพื่อรักษาเธอเธอห้ามไม่ให้ลูกชายของเธอกินอีกต่อไปโดยเด็ดขาด (เขากินไปแล้ว 4 ชิ้นและยังมีช็อคโกแลตตอนดึก) กลับมาบ้านและเขาก็ตัดสินจำคุกอีก 5 คนกล่าวว่า: " Divine "แล้วหลับตา:

[ของลิสส์]

และลูกชายของฉันรักเอสเมรัลดามาก

ของลิสส์ และช็อคโกแลตหยด (หยดพิเศษ) พอดีที่นี่?

[เซเลสทีน]

เซเลสทีนคุกกี้เหล่านี้เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กผู้ชายด้วยเหตุผลบางอย่างเพื่อนของแฟนฉันขอให้ฉันอบให้เขา

ลูเล็คถ้าเธอรักเอสเมรัลด้านี่คือเธอ! เฉพาะอาการเสียดท้องเหล่านี้ไม่ให้ - อบเขา ภูเขาของพวกเขาได้มาอย่างรวดเร็วและราคาถูกและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาจากธรรมชาติ

และที่นี่ตามสูตรควรมีหยด แต่ฉันไม่มีดังนั้นถ้าคุณเจอที่ไหนสักแห่งในราคาที่สมเหตุสมผลฉันจะใช้สีขาวและดำ 1 กิโลกรัม)

และใครเป็นผู้ผลิตคุณได้ลองใช้แล้วหรือยัง?

ฉันซื้อช็อคโกแลตเหรียญที่ UAH 21 / กก. ดังนั้นตอนนี้รสชาติแย่มากฉันไม่รู้ว่าจะทิ้งมันไปหรือทำลายอะไรกับมัน? ...

ฉันลองชิมตอนที่พาไปที่ศูนย์อาหาร หยดช็อคโกแลตที่ทำจากยูเครนที่ดีมาก

และนี่คือคุกกี้ของฉันฉันสั่งให้หยอดเป็นพิเศษบางทีพวกเขาอาจจะดูไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่อร่อยมากเลย
จริงอยู่ฉันลดปริมาณน้ำตาลและลดลงน้อยลงด้วย



ทุกคนชื่นชมคุกกี้! และครูและเด็ก ๆ ในกลุ่มและแน่นอนว่าลูกสาว
วันนี้ฉันมาที่โรงเรียนอนุบาลเด็ก ๆ ล้อมรอบฉันพร้อมกับร้องประสานเสียง ฉันสัญญาว่าในวันจันทร์ฉันจะนำ

ลิสส์ฉันใส่คุกกี้ในภาชนะที่มีฝาปิดและพวกมันก็นิ่มและกรอบมาก

[ของลิสส์]

และนี่คืออีกชุดของโรงเรียนอนุบาล



ของลิสส์ ขอบคุณสำหรับสูตร !!

[Suslya]

Suslyaเกี่ยวกับสุขภาพของ Lyudmilin สูตรจาก LJ ดีมาก - รวดเร็วและมีประสิทธิผล

เพื่อให้ยังคงความกรอบคุณต้องรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วจึงพับ ฉันเก็บมันไว้ในถุงพลาสติกมัดให้แน่นเผื่อพรุ่งนี้พวกมันจะกระทืบ (แน่นอนว่าไม่ดังทันทีที่ออกจากเตา แต่ก็สวยดีนะถ้าทิ้งไว้บนโต๊ะตอนเช้ามันจะนิ่มดูดซับความชื้น จากอากาศ

ก็เลยพับ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ... โอเคแบบไม่กรุบกรอบก็อร่อยอยู่ดี

ไม่รู้ด้วยซ้ำ.. ดูเหมือนว่าคุณจะลดน้ำตาลหรือเปล่า? ฉันคิดว่าน้ำตาลคาราเมลให้ความกรุบกรอบมากกว่า ...

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย: ดอกไม้: คุกกี้ของฉันกำลังยืนอยู่พวกมันกำลังเย็นลงทุกอย่างทำงานได้ดีในครั้งแรกกลิ่นมันมากจนทำให้คุณเวียนหัว ... มันกรุบ ๆ แต่สำหรับฉัน มันหวานมาก (แม้ว่าฉันจะใส่ช็อคโกแลตน้อยลง แต่มันก็สายไปแล้วเพื่อนบ้านเริ่มสับช็อคโกแลตเพื่อนบ้านเริ่มไม่พอใจฉันต้อง จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงแผ่นเดียวและถึงอย่างนั้นฉันก็ต้อง ตัดช็อคโกแลตด้วยมีด ... ) และสูตรนี้เป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ... ใช้เวลา 40 นาทีสำหรับทุกอย่าง และฉันก็จะเพิ่มความเปรี้ยวด้วย .... แต่ไม่รู้จะบอกในรูปแบบไหนได้มั้ย?

[Julchen]

Julchenฉันดีใจที่คุณทำได้! ขอให้มีสุขภาพที่ดี

และคุณจะปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านของคุณด้วยคุกกี้ - ครั้งต่อไปพวกเขาจะบดช็อกโกแลตของคุณเอง

และความเปรี้ยวสามารถเพิ่มได้โดยการเปลี่ยนไส้ - ถ้าคุณใส่เชอร์รี่หวาน - มันจะสุดยอดมากฉันไม่มีเชอร์รี่มีสับปะรดหวานเป็นก้อนฉันยังสับและเพิ่ม 1 แก้วและ 1 กอง ช็อคโกแลตและวอลนัท 1 ถ้วย เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย เพียงคุณต้องเคี้ยวมันให้หนักกว่าที่ฉันคิดถ้าไม่มีพวกเขาคุณยังสามารถลองกับผลไม้แห้ง - แอปเปิ้ลแห้งบดและ 1 กอง ให้. กับแครนเบอร์รี่แห้งน่าจะดี ...

ถ้าคุณลองทำตามนี้โปรดเขียนว่าเกิดอะไรขึ้นโอเค?

[ของลิสส์]

ของลิสส์ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ (โดยเฉพาะเกี่ยวกับเพื่อนบ้าน) ฉันไม่ได้คิดถึงผลไม้หวาน ๆ แต่มันง่ายมาก! และฉันก็ยังคงทรมานฉันจะใส่มะนาวลงไปในนั้นได้อย่างไร ... แต่เรื่องนี้กลับกลายเป็นว่าไม่อยู่ในมะนาว ... : :) ฉันจะพยายามรายงานผลอย่างแน่นอน ...

คุณคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงคุกกี้เหล่านี้โดยไม่ใช้เนยโดยใช้น้ำมันพืชเท่านั้น?

ใน 1 หน้าของเทมกานี้มีรูปถ่ายและสูตรอาหารของฉันกับน้ำมันพืชและส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ

คุณคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงคุกกี้เหล่านี้โดยไม่ใช้เนยโดยใช้น้ำมันพืชเท่านั้น?

พูดยากยังไม่ได้ลอง ... แต่ทำไมไม่ลองดูล่ะ? คุณสามารถทำครึ่งหรือหนึ่งในสี่ของส่วน ... คุณช่วยบอกเราได้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้น?

เพียงแค่เปลี่ยนน้ำมันทั้งหมดด้วยน้ำมันพืช ฉันแทนที่บางส่วนด้วยผักชีสกระท่อมบางส่วน

ฉันทำคุกกี้นี้ในน้ำมันพืช 170 กรัมไม่มีเนยไม่มีวานิลลา ฉันไม่ได้เติมไส้ด้วยเพราะยังเร็วเกินไปที่ลูกชายของฉันจะให้ช็อคโกแลต (เขาอายุ 2 ขวบ) และไม่มีผลไม้แห้งเหลืออยู่ที่บ้าน กล้วยนั้นค่อนข้างแข็ง แต่มันก็กลายเป็นคุกกี้กล้วยกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยม ทุกอย่างเหมือนในรายงานภาพถ่ายของลิสส์ ฉันได้ 3 ลิตร อบครั้งแรกด้วยไฟบน - ล่าง 180 * C 20 นาที มันกลายเป็นสีแทนฉันอยากจะเบากว่านี้ จากนั้นฉันเปิดการพาความร้อน 140 * C อบ 2 แผ่นในเวลาเดียวกันประมาณ 25 นาที กรอบเหมือนกัน แต่เบากว่า นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ กลิ่นกล้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอบ รสชาติเป็นที่รู้สึก ข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือค่อนข้างอ้วน ฉันอยากจะลองลดปริมาณน้ำมันและใส่กล้วย 2 ลูกแทนที่จะเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง

ขอบคุณ Lyudmila สำหรับสูตรอาหารและ Lisss ที่นำมาให้ที่นี่

นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ
ก่อนอบ

ที่นี่พวกเขากำลังเย็นลง

และในที่สุดก็พร้อม

เมื่อพ่อลองดูแม่ก็ตำหนิและถามว่า "ทำไมคุณไม่เคยอบคุกกี้แบบนี้ให้ฉันเลย"
ฉันคิดว่าคุณสามารถดำเนินการต่อได้โดยไม่ต้องแสดงความคิดเห็น:. ขอบคุณ!

[Pogremushka]

Pogremushkaมันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างได้ผล! ขอให้โชคดีกับการทดลองต่อไป!

ดีเจคำชมของพ่ออยู่เหนือรางวัลใด ๆ ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่พ่อสามารถทำให้สิ่งเดียวพอใจฉันทำคุกกี้ให้เล็กลงเล็กน้อย - ด้วยวอลนัทในรูปแบบดิบ ... ของคุณเป็นอย่างไรดูเหมือนว่าจะใหญ่กว่านี้? คุณอาจจะอบมันอีกหน่อย?

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ประมาณ 20 นาทีหนึ่งแผ่นอบ การอบครั้งที่สองที่แท้จริงของ zazharisty มากขึ้นกลับกลายเป็นว่าฉันมีเวลาอบครึ่งชั่วโมงและเปลี่ยนเนกริทาทา แต่ทุกอย่างอร่อยมาก ฉันทำตามสูตรของคุณฉันเอาถั่วและช็อคโกแลตชิพไปครึ่งแก้ว ครั้งต่อไปฉันจะพยายามไม่ให้เกินช้อนชาฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะเพิ่มขึ้นแบบนั้น

ขอบคุณสำหรับสูตร! และคุกกี้สุดยอดจริงๆ !!!
แต่ฉันจะไม่อบบ่อยเพื่อที่จะไม่ทำให้คุกกี้อื่น ๆ อับอาย

[Lyulek]

ฉันเพิ่งอบคุกกี้ของคุณ ... ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ทุกอย่างกลายเป็นครั้งแรกแม้ว่าฉันจะอบส่วนแรกไปเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้กินอะไรเลย ... มันดีที่ฉันใส่ตั๊กแตนทั้งหมด ( ลูก ๆ และสามี) เข้านอนมิฉะนั้นในตอนเช้าฉันจะไม่เหลืออะไรเป็นน้ำชาฉันมองดูคุกกี้นี้มานานแล้ว แต่ฉันต้องการช็อกโกแลตหยดวันนี้ด้วยความช่วยเหลือของเรา Lyulek ฉันรวยจากสิ่งที่ดีนี้และ .... บีบและวิ่งหาช็อคโกแลตบาร์ ... มากอร่อยมาก และกระทืบ

ฉันกำลังพยายามแทรกรูปภาพ ... ไม่อย่างนั้นจะใช้งานไม่ได้ก่อนหน้านี้

[Nelya]

Nelya, บิสกิตชั้นเยี่ยม, ขอแสดงความยินดี, เยี่ยมมากที่คุณทำมัน, ยังไง, อะไร ๆ ก็รอดในตอนเย็น?

[สูงมาก]

ขอบคุณเมื่อคืน (เมื่อเราเข้านอน) มีอีกครึ่งหนึ่งของส่วนฉันเพิ่งอบตอนสาย ... เช้านี้พวกเขาปิดไฟจนถึงเวลาอาหารกลางวันและเรามีเตาไฟฟ้าทุกคนจึงถลาลงบน คุกกี้ที่เหลือและกล้า ... ทุกคนเอาชิ้นส่วนแบ่งเท่า ๆ กัน (ฉันละอายใจต่อหน้าเด็ก ๆ แล้ว) ... แล้วคิดยังไงฉันแค่อบอย่างอื่นฉันพยายามทำอะไรที่เล็กกว่านั้น มีชิ้นส่วนออกมามากขึ้นและตอนนี้เด็ก ๆ ก็นอนลง (พระเจ้าน่าเสียดายที่ฉันซ่อนตัวจากเด็ก ๆ (แต่ฉันจะทิ้งพวกเขาไว้)) และเราและสามีก็ชงชาใส่ชามคุกกี้และสามารถ ' ฉีกตัวเองออกไปจากมัน สูงมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด

ไม่ ... ดีฉันไม่ต้องการแบบนั้นอีกแล้วฉันทำทุกอย่างให้คุกกี้อีกครั้ง บอกฉันว่าหลังจากที่กินไปกี่ส่วนหรือสามารถเพิ่มบางอย่างลงไปเพื่อทำให้เสียรสชาติ แต่คุณไม่สามารถดำเนินการต่อในจิตวิญญาณเดิมได้ มันก็เหมือนเมล็ดพืชจนทุกอย่างในอ่างหมดก็ไม่มีใครออกจากอ่างนี้

[Nelya]

Nelyaพวกเขาทำให้ฉันหัวเราะฉันแค่นึกภาพว่าในความเงียบของคืนมีเพียงคุกกี้กรุบกรอบรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์

เกี่ยวกับ "เมื่อมันน่าเบื่อ" - ที่นี่ฉันมี แต่ความผิดหวัง - คุณสามารถเปลี่ยนไส้ได้! จากนั้นบดช็อกโกแลตขาวชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากนั้นสับผลไม้หวานและเชอร์รี่ถ้า - เพื่อให้มีความเปรี้ยว - อืม ... ดังนั้นความทรมานของคุณไม่น่าจะจบลงในไม่ช้านี้

[ของลิสส์]

ขอบคุณ ของลิสส์ "มีกำลังใจ" ... ฉันกินคุกกี้อีกชามเป็นวันที่สามติดต่อกัน ... พระเจ้า!

[Lyudmilka - ของ Lisss]

Lyudmilka - ของ Lisssขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้!
แน่นอนว่ารสชาติของพวกเขาไม่ธรรมดา ผู้ชายของฉันชอบมัน!


ฉันอยากถามว่า: จำเป็นต้องใส่ "ข้าวโอ๊ตรีด" หรือไม่แล้วโซดาจะทำอย่างไรกับแป้งถ้ายังไม่ดับ

[Zhivchik]

Zhivchik, ต่อสุขภาพและ "ผิดปกติ" - ค่อนข้างดีหรือไม่ดี?

ข้าวโอ๊ตจำเป็นต้องเป็นเกล็ด

โซดาทำอะไรกับแป้งถ้ายังไม่ดับ?

Zhivchikและคุกกี้ของคุณจะไม่ป่องในเตาอบขนาดเท่าลูกโป่ง? ของฉันบวม (โซดาถูกดับด้วยกล้วยและอุณหภูมิ - คุกกี้มีขนาดเล็กพวกเขามีเวลาทำปฏิกิริยาจากความร้อนก่อนที่จะอบ) จากนั้นพวกมันจะหลุดออกและได้รับโครงสร้างแบบเป็นชั้น ๆ

[Zhivchik]

Zhivchikและคุกกี้ของคุณจะไม่ป่องในเตาอบขนาดเท่าลูกโป่ง?

ฉันไม่รู้...
ฉันไม่ได้มองเข้าไปในเตาอบ ฉันใส่มันไว้เป็นเวลา 12 นาทีเท่านี้ก็เสร็จแล้ว
แผ่ออกบนแผ่นอบโดยใช้ลูกบอลขนาดเท่าถั่วหนึ่งช้อนชาแล้วดึงคุกกี้แบนดังกล่าวออกจากเตาอบ

คุณพลาดความสนุกทั้งหมด

คุณพลาดความสนุกทั้งหมด

อันที่จริง ...

และฉันอบส่วนที่สองอีกครั้งโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้น
แทนน้ำตาลทรายแดงฉันเพิ่มแยมลูกเกด (หวาน) และความเอร็ดอร่อยของเลมอน เธอใส่โซดาผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยไม่ได้ใส่ "เฮอร์คิวลิส" ด้วย และยังไม่มีถั่ว
คุกกี้มีสีน่าเกลียดมาก ...
แต่รสชาติดีกว่าครั้งแรก กล้วยไม่รู้สึก แต่มีกลิ่นของลูกเกด
ฉันแสดงให้คุณเห็นอย่าหัวเราะ

[Zhivchik]

แน่นอนว่าลูกเกดเป็นสีที่น่าสนใจในคุกกี้ ตอนนี้การปรับเปลี่ยนคุกกี้ปรากฏขึ้นแล้วไชโย Zhivchik!!!

สีที่น่าสนใจในคุกกี้

แล้วแป้งสีสวยอะไรอย่างนี้ ...
แล้วมันก็ออกมาเป็นแบบนี้หลังจากอบ

ขอบคุณปรุง
สารเติมแต่ง: ช็อกโกแลตแท่งและถั่วลิสงคั่วสับครึ่งแก้ว