ขนมปังไรย์ - วีทเวอร์ชั่นเช็ก

ขนมปังไรย์ - วีทเวอร์ชั่นเช็ก

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งไรย์	300 กรัม
แป้งสาลี 00	300 กรัม
น้ำตาล	1/2 ช้อนชา
เกลือ	3 ช้อนชา
เครื่องเทศยี่หร่าหรือขนมปัง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้มสายชู	1 เซนต์ ล.
น้ำ	260 มล
น้ำมันพืช.	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	150 มล
ยีสต์สด	20 ก

วิธีทำอาหาร

• ขอให้เป็นวันที่ดีสูตรจากเว็บไซต์ของเช็กและดูเหมือนว่าเราจะอร่อยที่สุดในบรรดาที่ลองมาทั้งหมดแม้จะเรียบง่ายก็ตาม ไม่มีปัญหาการโหลดมาตรฐาน - ฉันมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวก่อนแล้วจึงเป็นของแห้ง ฉันทำตามสูตรเสมอขนมปังอร่อยมากไม่จำเป็นต้องแก้ไขสูตร อบในโปรแกรมมาตรฐาน

เวลาเตรียม:

3.15 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

มาตรฐาน

ช่างเป็นขนมปังที่สวยงามจริงๆ! ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะไม่เยอะเหรอ?

ช่างเป็นขนมปังที่สวยงามจริงๆ! ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะไม่เยอะเหรอ?

นาตาชาขอบคุณ! ขนมปังจริงๆทุกครั้งที่คุณเลี้ยงตาฉันยังทำกับยีสต์แช่แข็งเพราะกังวลว่ามันจะขึ้นยังไง
สูตรคือเมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันไม่เคยใส่มันเลยฉันมักจะให้ส่วนผสมของเครื่องเทศกับขนมปังนั่นก็คือช้อนสองช้อนนั้น ฉันก็กลัวที่จะใส่ยี่หร่าในปริมาณเช่นนี้))

ผสมเครื่องเทศก่อนขนมปังเสมอ

และเครื่องเทศชนิดใด?

และเครื่องเทศชนิดใด?

ฉันซื้อสำเร็จรูปซึ่งประกอบด้วยผักชียี่หร่ายี่หร่าโป๊ยกั๊ก ในฟอรัมฉันอ่านสิ่งที่พวกเขาทำเองในอัตราส่วน 1: 1 ของยี่หร่าผักชียี่หร่าโหระพาและโป๊ยกั๊กเล็กน้อย

และเครื่องเทศชนิดใด?

ที่นี่ฉันให้สูตร https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=8242.0

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ทัตยา, ขอบคุณ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขนมปังชั้นเลิศแทนที่จะเป็น 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ยี่หร่าฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เมล็ดยี่หร่า + 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าบดขนมปังสำเร็จรูปมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณสำหรับสูตร! โรยด้วยผักชีฝรั่งแทนยี่หร่า

สาว ๆ ดีใจมากที่ชอบ!
Tatyana ขอบคุณสำหรับความคิดครั้งหน้าฉันจะใส่เมล็ดยี่หร่าเท่านั้นน่าจะน่าสนใจ

สวัสดี. เครื่องทำขนมปังของคุณเป็นรุ่นอะไร? และยีสต์สดละลายในน้ำหรือนมด้วยแป้งเล็กน้อยหรือไม่? ส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ในบทความหรือไม่? ฉันมีพานาโซนิค 255 ขอบคุณ

สวัสดี. เครื่องทำขนมปังของคุณเป็นรุ่นอะไร? และยีสต์สดละลายในน้ำหรือนมด้วยแป้งเล็กน้อยหรือไม่? ส่วนผสมตามลำดับที่ระบุไว้ในบทความหรือไม่? ฉันมีพานาโซนิค 255 ขอบคุณ

อเล็กซานเดอร์วันที่ดี ฉันมี Silvercrest ซึ่งเป็นเครื่องทำขนมปังทั่วไปราคาไม่แพง ฉันไม่ได้ละลายยีสต์ตามคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉันผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวก่อนแล้วจึงแห้งฉันจึงใส่ทุกอย่างตามปกติ - น้ำเนยนมจากนั้นแป้งเครื่องเทศยีสต์สดชั้นบนและเปิดเครื่อง โปรแกรมมาตรฐาน ฉันทำแบบนี้เสมอทุกอย่างได้ผลคุณไม่จำเป็นต้องละลายยีสต์เครื่องทำขนมปังก็ทำได้ดี
ขนมปังอร่อย!

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับของคุณ

ขอบคุณ. ขนมปังประสบความสำเร็จ อร่อย. เพิ่มเติมเล็ก ๆ อย่างที่เขียนว่าฉันมีเครื่องทำขนมปัง Panas 255 ฉันเลือกโหมดไรย์ (ปิดไว้ในเตาอบอีก 20 นาที) เกลือและน้ำตาล (เกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะล. ละลายในน้ำเพื่อไม่ให้พื้นผิวเสียฉันมักจะทำเช่นนี้ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกนับจากการคำนวณ 500 กรัมแป้ง 1 เกรดแป้งและข้าวไรย์) ฉันเพิ่มลูกเกดเล็กน้อย (ก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำเดือด) นี่คือแฟชั่นของฉันฉันเติมลงในขนมปัง (เล็กน้อยโดยไม่ต้องคลั่งไคล้) ยี่หร่าและปอ .. ใช่ไม่มีนมก็เอาน้ำเปล่า 1.5 ช้อนโต๊ะ .. ล. นมแห้ง ขนมปังแช่เย็นอร่อยที่สุด.อย่างที่เราบอกว่าเผ็ด

Alexander ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน: - D เพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมขนมปังข้าวไรย์กับลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ