พายตับกับผัก

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

พายตับกับผัก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับ	600 ปีก่อนคริสตกาล
บวบ	150 ก
หัวผักกาด	150 ก
แชมปิญอง	150 ก
ครีมเปรี้ยว (ฉันมี 20%)	200 ปีก่อนคริสตกาล
พริกหยวก	200 ปีก่อนคริสตกาล
ไวน์ขาวแห้ง	100 กรัม
semolina	80 ก
ไข่	4 อย่าง.
ไธม์	2-3 เปียก
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
กระเทียม	ฟัน 2-3 ซี่
เนย	40 ก
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ปลดปล่อยตับจากเส้นเลือด บด.

  หั่นผักเป็นก้อน

  ใส่ในกระทะเทน้ำมัน ผัดหัวหอมจนใสใส่บวบ ทอดเบา ๆ ใส่พริกไทย ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

  ใส่เห็ด และผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสองสามนาที

  ให้ผักเบา ๆ

  ใส่โหระพากระเทียมสับหรือขูดละเอียด

  เทไวน์ ผสม.

  ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ระเหยไวน์. ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผักกลายเป็นโจ๊ก

  ปล่อยไข่ไปที่ตับใส่เซโมลินาครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

  ใส่ผักลงไปผัดอีกครั้ง

  ปิดด้านล่างและด้านข้างของจานด้วยกระดาษรองอบ เทมวลออก เรียบ. ฉันมีสองรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 เซนติเมตร

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที สามารถใช้แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 เซนติเมตร หรืออื่น ๆ ปรับเวลาอบ รับมัน. ปล่อยวางให้มีรูปร่างเล็กน้อยและเป็นอิสระจากมัน แช่เย็น.

  
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในช่องยูเครนในรายการทำอาหาร
เค้กอร่อยมาก ฉ่ำหอม. ตัดได้ดีมาก ไม่สลาย ทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กตับ ขอแนะนำ!

[นางฟ้า]

ตัดสินใจอย่างเด็ดเดี่ยว ... ฉันไม่ได้ปรุงตับมานานแล้ว แต่ฉัน
นางฟ้าขอบคุณสำหรับสารพัด

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, สเวตลานาขอบคุณที่ใส่ใจกับสูตรอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมาก ต้องนี้เลยถ้าคุณรักตับ)