ผัดฟ้าขาว

[ทานให้อร่อย!]

ผัดฟ้าขาว

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ดินสอสีฟ้า	ตามความต้องการและความพร้อมใช้งาน
เกลือ	ลิ้มรส
ไขมันหมูหรืออะไรก็ได้ตามต้องการ	ปานกลาง
แป้ง	สำหรับการหายใจ

วิธีทำอาหาร

• ดินสอสีน้ำเงินขายแช่แข็ง ด้วยข้อยกเว้นที่หายากฉันซื้อปลาในตู้เย็นปลาซึ่งเป็นลิงค์แรกในเส้นทางของปลาที่นำมาสู่เมืองของเรา ตามธรรมชาติแล้วมีการแช่แข็งครั้งเดียวบนเรือ ในบรรทัดที่สองปลาจะละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งซึ่งมีผลต่อรสชาติ ข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือปลาขายเป็นก้อน ในฤดูหนาวนี่ไม่ใช่ปัญหา แต่ในฤดูร้อนคุณจะไม่กล้ารับประทานในปริมาณมากอีกต่อไป
• ฉันละลายปลา แต่ไม่ถึงจุดที่จะได้รับชัยชนะไส้ล้างและ ... ฉันชอบย่อนิทานให้สั้นลงและไม่ชอบอาหารสกปรกที่ไม่จำเป็นดังนั้นจึงพับปลาใส่ถุงเติมและโรยด้วยแป้ง ฉันปล่อยให้อากาศออกจากถุงบีบด้านบนแล้วเขย่าให้เข้ากันคนให้เข้ากันและอื่น ๆ การเคลื่อนไหวสองสามครั้งและปลาทั้งตัวก็ถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอและแป้งส่วนเกินจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างของถุง อย่างไรก็ตามด้วยวิธีนี้ชั้นของการหายใจจะบางกว่าและมากกว่าการม้วนแบบทั่วไป
• สิ่งที่เหลืออยู่คือเทไขมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ตามความพร้อมใช้งาน

เวลาเตรียม:

10-15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ทอด

บันทึก

เป็นเรื่องยากมากที่จะเลี้ยงลูกสาวด้วยปลา ๆ . ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนปลาเทราต์ฮาเกะแม่น้ำ ฯลฯ อย่างไรก็ตามเขาเคารพปลาแซลมอนที่เค็มและรมควัน แต่เธอชอบดินสอสีฟ้าเราหวังว่าเป็นเวลานาน
เนื้อปลาฉ่ำอร่อยหวานเล็กน้อย โดยส่วนตัวแล้วมันทำให้ฉันนึกถึงริเวอร์เบสที่ดี แต่ไม่ฮาเกะด้วยรสชาติที่เปรียบเทียบบนอินเทอร์เน็ต
ทำไมฉันถึงใช้ไขมันหมู? ในแง่หนึ่งเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% ในทางกลับกัน ... บางครั้งตอนนี้ฉันพยายามที่จะไม่ผสมไขมันพืชและสัตว์ในจานเดียวทุกครั้งที่ทำได้ มันง่ายมากจริงๆ



ปูตัสสึเป็นปลาคอดทะเลสองชนิดที่พบส่วนใหญ่ในมหาสมุทรแอตแลนติก Blue whiting ถูกเก็บเกี่ยวและขายในรูปแบบแช่แข็งไม่ได้เจียระไน ปลาโต๊ะอร่อย. ผลิตภัณฑ์การทำอาหารต่าง ๆ เตรียมจากมัน - ทอดต้มตุ๋นกับผักงูเห่าหมักลูกชิ้นทอดสลัด เหมาะสำหรับทำอาหารกระป๋องในน้ำมันส่วนตับเหมาะสำหรับทำอาหารกระป๋องตามธรรมชาติ
ครีบหางสีน้ำเงินเหนือมีความยาวได้ถึง 50 ซม. น้ำหนักมากกว่า 500 กรัมลำตัวเรียวครีบหางแยกจากกันมีรอยบากมี 3 ครีบหลังและครีบก้น 2 อัน สีเป็นสีเทา - น้ำเงินซีดด้านล่างมักมีจุดดำที่ฐานของครีบอก เนื้อมีสีขาวหนาแน่นมีโปรตีนสูงถึง 17% ไขมัน 0.4% รสชาติใกล้เคียงกับ navage ตับเป็นไขมันมีวิตามินเอมาก

ฟ้าขาวมีลำตัวใหญ่ขึ้นยาวได้ถึง 60 ซม. น้ำหนัก 1.2 กก. สีด้านหลังเป็นสีเทาเงินตัดกับสีเขียวอมฟ้าด้านข้างและส่วนท้องเป็นสีเงินสีน้ำเงินครีบเป็นสีเทาอ่อน เนื้อนุ่มมีโปรตีน 16-19% ไขมันสูงถึง 2% รสชาติเหมือนฮาเกะ ตับมีไขมันประมาณ 60% อุดมไปด้วยวิตามิน A และ D

[ทัตยา]

ทัตยาฉันชอบปลาไวท์ไวทิงมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ขอบคุณสำหรับวิธีการทำอาหารของคุณ

ฉันเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าจะเข้าใจรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ก็ต่อเมื่อปรุงด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ขั้นต่ำเท่านั้น คุณสามารถเน้นด้วยสิ่งเดียวออกเดินทาง แต่ไม่ได้คะแนน และผมชอบคำพูดที่ว่า "Eat just you will live to be a hundred ... "

[ยีราฟ]

ยีราฟทันย่าฉันก็ทำบ่อยที่สุดเช่นกัน - ฉันปรุงอาหารโดยคงรสชาติตามธรรมชาติไว้ให้น้อยที่สุด และฉันชอบที่จะตุ๋นกับผักด้วย - มันอร่อยมากกินได้! แต่ฉันไม่ได้คิดว่าจะต้มปลาในแพ็คเกจ

บนจานดูเหมือน capelin))) ขอบคุณสำหรับสูตรที่ดีฉันจะพยายามปรุงมัน

นี่คือภาพลวงตาชามซุป capelin จะมีขนาดเล็กลง

โอ้ทันย่าฉันอยากตกปลาเหมือนปลา ฉันไม่ซื้อดินสอสีฟ้าฉันต้องลอง สามีของฉันไม่ชอบปลาดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยทำอาหาร ฉันชอบมันเหมือนกันแค่ทอด และฉันจะลองไขมันหมูด้วยมิฉะนั้นมันก็ไม่ได้ใช้งานสำหรับฉัน

[ทีน่า]

ไขมันหมูของฉันไม่ได้ยืนอยู่เฉยๆ การอบยีสต์ที่ยอดเยี่ยมและอื่น ๆ อีกมากมาย
ทีน่าฉันขลุกอยู่กับการต้มในกระเป๋ามานานแล้ว

อย่างไรก็ตามคุณแทบจะไม่พบดินสอสีฟ้าในร้านค้าของเรา ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมพวกเขาถึงไม่มีการแบ่งประเภทที่มีอยู่ในตู้เย็นปลา

การอบยีสต์ที่ยอดเยี่ยมและอื่น ๆ อีกมากมาย

เทย่าแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ในขนมอบยีสต์ให้เปลี่ยนชิ้นส่วนหรือเนื้อหมูอย่างใดอย่างหนึ่ง? ฉันรู้ว่าในขนมชนิดชอร์ตโครตมันให้ความร่วน ฉันเคยทอดบรัชวูดกับชาชักเท่านั้นเพราะมันดูไม่แข็ง แต่ร่วนนุ่มไม่เหมือนน้ำมันพืช

หมูหนึ่งตัว แต่ฉันได้วางสูตรกับเขาไว้มากกว่าหนึ่งสูตรแล้ว ฉันจะจัดวางอย่างอื่น ...

ติดได้โปรด แล้วฉันก็มีไขมันจากปีที่แล้ว จำเป็นต้องใช้และให้ความร้อนใหม่

ใช่แม้ เบเกิล มองฉันสิ.

Tanya เป็นปลาที่น่ากินมากเธอไม่เคยทอดน้ำมันหมูแม้ว่าเธอจะสะสมตัวเองจนเต็ม :-) :-) :-) hamster syndrome :-) :-) ขอบคุณสำหรับสูตรและความคิด !!!! :-)
สนใจขนมอบน้ำมันหมูด้วย ??? มีอะไรดีไปกว่าเนยเทียม :-) :-) :-)

ฉันอบขนมปังไว้ลูกชายของฉันจึงคิดว่าเหมาะสำหรับชีสเบอร์เกอร์และอื่น ๆ และฉันเชื่อว่าทั้งพ่อครัวและนักเทคโนโลยีการอาหารและได้รับการศึกษาระดับสูงในโปรไฟล์เดียวกันและทำงานเป็นคนทำขนมปัง .... และโดยทั่วไปเขาใช้ขนมอบของฉันเพื่อให้มันโผล่ขึ้นมาข้างหูของเขา

[ยีราฟ]

ยีราฟ, Tanya ฉันชอบปลาทอดมาก แต่ฉันไม่เคยลอง blue whiting หลังจากที่คุณอธิบายขั้นตอนการทำอาหารและวางรูปถ่ายแล้วฉันก็อยากจะวิ่งไปที่ร้านเพื่อหาปลาทันที และพี่สาวของฉันใช้ไขมันหมูเมื่ออบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง เธอบอกว่าขนมปังมีรสชาติดีกว่าเนยชนิดอื่นมาก บางครั้งเธอก็ใช้ไขมันห่านละลายซึ่งก็ดีและอร่อยด้วย! ฉันไม่มีทั้งหนึ่งและอื่น ๆ แม้ว่าจะต้องซื้อน้ำมันหมูและให้ความร้อนเพื่อประโยชน์ในการทดลอง ฉันไม่ใช้การต้มในถุงแม้ว่าฉันจะรู้วิธีนี้มานานแล้วก็ตาม ฉันชอบทำในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด ฉันจะใส่ปลาปิดมันเขย่าในกระทะ! ฉันปิดฝาภาชนะและวางทิ้งไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป ขอบคุณมากสำหรับสูตรผัดฟ้าขาว!

ฉันสามารถใส่ห้า kopecks เกี่ยวกับเสียงครวญครางได้หรือไม่? ฉันไม่รู้ว่ามันมากับคุณในรูปแบบไหน ถ้าเป็นก้อนฉันคิดว่าคุณสามารถหาได้ทั้งหัว ถ้าคุณไม่ฉีกหัวอย่าเอาปลา แต่ทอดทั้งตัวปลาจะชุ่มฉ่ำกว่า - มีตับที่มีไขมันอยู่ก็จะให้ความชุ่มฉ่ำ สามีของฉันชอบทอดมาก
แต่แน่นอนว่าหากคุณวางแผนที่จะเลี้ยงเด็กจะต้องถอดหัวออกล่วงหน้า
โอ้ฉันเขียนบทกวีเกี่ยวกับดินสอสีฟ้าได้ ในปีที่ยากลำบากเธอช่วยฉันจัดหาโปรตีนที่มีคุณค่าให้กับเด็ก ๆ ในราคาประหยัด

และฉันต้องการปลาตัวนั้น และฉันใช้น้ำมันหมูเป็นเวลานานสำหรับขนมปังพายขนมอบที่ดีมาก ๆ เมื่อมีไขมันห่านฉันยังใช้ไขมันไก่สำหรับน้ำมันหมู

[สะพาน]

สะพานนาตาชาฉันคิดว่าปลาของคุณไม่ได้แช่แข็ง ในสมัยโซเวียตญาติของเราเคยตกปลาในพื้นที่ของคุณ เขาบอกว่าปลาค็อดสดมีรสชาติที่แตกต่างจากไอศกรีมโดยสิ้นเชิง

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาใช่ไม่ใช่ไอศครีม โดยเฉพาะอย่างยิ่งดินสอสีฟ้า เพียงแค่เราไม่ได้แช่แข็งไม่ได้ผ่านขั้นตอนของการละลายน้ำแข็ง - แช่แข็งหลาย ๆ ครั้ง

เราขายเป็นก้อนพร้อมหัว แต่แม้แต่ความคิดก็ไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อปรุงอาหารทั้งหมด ฉันจะลองครั้งต่อไป

ในสมัยโซเวียตญาติของเราเคยตกปลาในพื้นที่ของคุณ เขาบอกว่าปลาค็อดสดมีรสชาติที่แตกต่างจากไอศกรีมโดยสิ้นเชิง

ฉันจะพูดมากกว่านี้ ...Pollock ที่ซื้อโดยก้อนจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับที่ขายในร้านค้าตามน้ำหนัก ตอนนี้ฉันซื้อก้อนพอลลอคอย่างใจเย็นเพราะมันจะฉ่ำ เราเห็นความแตกต่างของปลาในระดับของบรรทัดที่สอง เติมน้ำแข็งลงไปเท่าไหร่ (รู้ว่าน้ำแข็งชนิดใดที่เข้ามาในเมือง) และเพื่อเปรียบเทียบกับการจับสด ... แต่ในช่วงนี้ของชีวิตของฉันไม่ได้ส่องแสงสำหรับฉัน

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, เวลลี่ฉันไม่เพิ่มไขมันในขนมปังทุกวันเลย

แต่ในช่วงนี้ของชีวิตฉันไม่ส่องแสงสำหรับฉัน

และเราไม่มีโอกาสซื้อเป็นก้อน

สาว ๆ ปลาดี แต่ ... แต่! มองหาปรสิตอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะคนที่จับได้ในช่วงฤดูร้อน เรามีปลาราคาประหยัดที่สุดที่ขายในแผนกโซเชียล ในฤดูกาลจะรับประทานได้ไม่เลวร้ายไปกว่า capelin สุกทั้งตัว (ทอดต้มได้) เมล็ดมีน้อย

ทันย่าลองดูสิ

สามีต้องการความหลากหลาย

คุณรู้สึกขอบคุณมันอย่างไร?

ใช่เขาเป็นคนรักของฉัน ฉันกินด้วยความสุข

บางครั้งฉันซื้อ blue whiting สำหรับแมวเมื่อฉันเจอตัวอย่างที่ดีเรากินแมวแน่นอนฉันชอบสลัดทอดและอร่อย