"เมอแรงค์" ไร้โปรตีน

"เมอแรงค์" ไร้โปรตีน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่แดง	3 ชิ้น
ผงน้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	หยิก
น้ำมะนาว	2 ช้อนชา
ถั่วสับ	2-3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่แดงด้วยน้ำตาลผงน้ำมะนาวและเกลือจนกลายเป็นโฟมสีขาวหนา (ในขั้นตอนนี้ขอเสนอให้เพิ่มสีอาหารแห้งลงในส่วนผสม แต่ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้)
• 
• ปลูกมวลที่ได้ด้วยช้อนชาบนแผ่นอบ
• 
• โรยด้วยถั่วสับ (ฉันมีอัลมอนด์ถั่วพิสตาชิโอและวอลนัท)
• 
• และอบที่อุณหภูมิต่ำ - ที่ 110^{เกี่ยวกับ}จากยี่สิบนาที
• และเราจะได้ขนมดั้งเดิมที่อร่อยมาก ๆ
• 

บันทึก

แหล่งที่มา: 🔗

[ลาริสซา]

ลาริสซา, เจ๋ง! ฉันไม่เคยเจอเรื่องแบบนี้มาก่อน!

[ลาริสซา]

ลาริสซาน่าทึ่งขนาดไหน! และดูเหมือนว่าจะไม่ยากเลยที่จะทำ ... ขอบคุณ!

[ลาริสซา]

ลาริสซาสูตรเด็ดฉันจะนำไปบุ๊กมาร์ก

เยี่ยมมากการปฏิบัติเช่นนี้ควรจะเป็น แต่ฉันมีคำถาม: พวกเขาจะอบด้วยอุปกรณ์อะไรเพื่อให้ทุกอย่างเป็น 110 องศาแบบนี้ (ฉันจะซื้อนี่ฉันอยากทำขนมแบบนี้บ่อยๆ)? เตาอบของฉันอยู่ที่ 170 องศานาที

[ลาริสซา]

ลาริสซาช่างเป็นสูตรเด็ด! คุณสามารถอบเมอแรงค์ก่อนจากนั้น "เมอแรงก์" หรือแนบไข่แดงหลังจากทำครีมโปรตีน. ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีไข่แดงมากเกินไปฉันจะปรุงให้ ขอบคุณ!

ลาริสซ่า! น่าสนใจมาก! แล้วข้างในมีโครงสร้างแบบไหนเหมือนเมอแรงค์? และกระทืบอยู่?
ขอบคุณ!

[นิกก้า]

ขอบคุณแฟน! ใช่ฉันเองก็ดีใจเมื่อได้พบกับสูตรนี้ คุกกี้อร่อยมากบินออกทันทีเหมือนเมล็ดพืช!
นิกก้า, 170 - ขั้นต่ำ? จริงๆ? คุณไม่สามารถแม้แต่จะอบเมอแรงค์ง่ายๆได้หรือไม่?
ปราสโคเวียใช่กรอบและร่วน ที่ไม่เขียวชอุ่ม

[ลาริสซา]

ลาริสซาเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจและจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับจำนวนเท่าใดดังในภาพ?
โพเซทิเทล, อบในเตาอบโดยแง้มประตู ฉันมีอย่างน้อย 150 ก. เมื่อปิดประตูและด้วยการเปิดตามความกว้างที่แตกต่างกันคุณจะทำได้ถึง 50 องศา

[An4utka]

An4utkaฉันได้ 35 ชิ้น แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และช้อนชามันก็แตกต่างกันด้วยดังนั้น + -.

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทล, อบในเตาอบโดยแง้มประตู ฉันมีอย่างน้อย 150 ก. เมื่อปิดประตูและด้วยการเปิดตามความกว้างที่แตกต่างกันคุณจะทำได้ถึง 50 องศา

สามีสายเทคนิคห้ามเทคโนโลยีนี้มากเช่นเตาที่ทำให้เสีย (((

Dopletaใช่ฉันทำไม่ได้ แต่มันมีประโยชน์มากสำหรับฉันฉันจึงคิดว่าจะซื้อมันถ้ามีอะไรที่เหมาะกับการทำอาหารและเริ่มต้นด้วยสูตรของคุณ

[นิกก้า]

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ นิกก้ามีอะไรให้คำแนะนำได้บ้างยกเว้นเตาอบธรรมดา หลังจากนั้นเค้กจะถูกอบบนแผ่นอบ ... ดังนั้นที่นี่ทั้ง Afa และ AG จึงไม่เหมาะ ... ในเตาอบของฉันอุณหภูมิเริ่มต้นที่ 50^{เกี่ยวกับ}.

[ลาริสซา]

ลาริสซากลมดีมากอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[นิกก้า]

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ นิกก้ามีอะไรให้คำแนะนำได้บ้างยกเว้นเตาอบธรรมดา หลังจากนั้นเค้กจะถูกอบบนแผ่นอบ ... ดังนั้นที่นี่ทั้ง Afa และ AG จึงไม่เหมาะ ... ในเตาอบของฉันอุณหภูมิเริ่มต้นที่ 50^{เกี่ยวกับ}.

ฉันมีแก๊ส โอเคฉันจะคิดว่า AG ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ขอบคุณ.

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลดู Steba เตาอบขนาดเล็ก บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการ?

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทล, เตาจะเป็นอย่างไร? ในครอบครัวของฉันหลายชั่วอายุคนใช้ "เทคโนโลยี" นี้ในการอบแห้งและปรุงผลิตภัณฑ์ต่างๆไม่เคยมีปัญหาใด ๆ กับเตา

ฉันยังไม่เข้าใจว่าประตูที่เปิดออกเล็กน้อยสามารถทำให้เตาอบเสียหายได้อย่างไร ฉันมีเตาอบไฟฟ้าแบบพกพาอีกเครื่องหนึ่งดังนั้นจึงขอแนะนำให้เปิดประตูเมื่อองค์ประกอบความร้อนทั้งสองทำงาน

[Dopleta]

Dopleta, ลาริซ่าสูตรเด็ด, รักไข่แดงมาก !!! : girl_love: ขอบคุณค่ะ

แล้วถ้าไข่แดงมาจากช่องแช่แข็งล่ะ? น่าจะต่างกันตรงไหน ......

รักไข่แดงมาก !!!

จริงหรือ? แล้วฉันจะมีสูตรตลก ๆ ให้คุณเร็ว ๆ นี้ อยากลองด้วยตัวเองก่อนเพราะมันเหมือนเดิมมาก

เตาอบไฟฟ้าแบบพกพา

Shh เมื่อสามีของฉันไม่อยู่บ้าน ...
และเถียงกับผู้ชายคุณก็รู้

[Dopleta]

Dopleta, Larisochka, คุกกี้เจ๋ง ๆ แค่ก้อนเมฆก็เปิดออก!
สูตรที่น่าสนใจมากคุณต้องลองขอบคุณ!

คลาวด์ Ksyusha? โอ้มันดูเหมือนจริงๆ และขอบคุณ !

[ลาริสซา]

ลาริสซาคุกกี้สุดคุ้ม! และเต่าทอง ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันชอบอันไหนมากกว่ากัน

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันชอบอันไหนมากกว่ากัน

มาเนชกะฉันด้วย!

จริงหรือ? แล้วฉันจะมีสูตรตลก ๆ ให้คุณเร็ว ๆ นี้ อยากลองด้วยตัวเองก่อนเพราะมันเหมือนเดิมมาก

น่าทึ่งขนาดไหน !!!
ลูกชายของฉันกินกระรอกและเอาตัวที่แช่แข็งมาให้ฉัน!
ฉันได้พูดไปแล้วประมาณ 50 ชิ้นในช่องแช่แข็งฉันจะนำมาให้เร็ว ๆ นี้!

และฉันคิดว่ามันไม่ใช่เต่าทอง แต่เป็นลูกแกะ ... แต่ก็เจ๋งไปเลย ...

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซ่า, เจ๋ง. ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าควรใส่ไข่แดงไว้ที่ใดหลังจากของหวานของ Pavlov

สาว ๆ และเรามี Temka ประเภทหนึ่งที่จะใส่ไข่แดงและที่ที่ไข่ขาว ถ้า Th ก็จิ้มจมูก ขอบคุณ.

ฉันไม่เข้าใจว่าประตูที่เปิดเล็กน้อยสามารถทำให้เตาอบเสียหายได้อย่างไร

โอ้ฉันไม่รู้เหมือนกันก่อนหน้านี้ และเมื่อฉันซื้อเตาใหม่เมื่อประมาณ 8 ปีที่แล้วฉันพบว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อเตาอบ แต่ความจริงที่ว่าข้างบนนั้นถ้าเป็นเตาขนาดใหญ่ให้ค่อยๆสวิตช์วาล์วหรืออะไรก็ตามที่อยู่ด้านบนมันจะ เผาไหม้. Moravia เตาแก๊สของฉันมีกระบังหน้าอะลูมิเนียมพิเศษที่พอดีกับหมุดพิเศษจากนั้นคุณสามารถเปิดประตูได้ เมื่อฉันเห็นหมวกนี้ - ไม่เข้าใจเลยว่ามันคืออะไร? ฉันต้องอ่านคำแนะนำ
และในเตาอบไฟฟ้าขนาดเล็กเรามีวาล์วที่ด้านข้างและเช่นเดียวกันคุณสามารถเปิดประตูได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ ตามการออกแบบ

(y) เยี่ยม !!!

ถ้าเป็นเตาขนาดใหญ่วาล์วสวิทช์จะค่อยๆไหม้

เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับเตา สำหรับคนที่ฉันรู้จักนั้นไม่ได้สังเกตเห็นสิ่งนี้

[น * ก * ท * ก *]

น * ก * ท * ก *, ขอบคุณ! และยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม!

ต้นตำรับ! อร่อย!! แค่!!! ขอบคุณ Larochka สำหรับสูตรเด็ด !!!! ฉันลากมันออกไป :-) :-) :-) :-)

เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับเตา สำหรับคนที่ฉันรู้จักนั้นไม่ได้สังเกตเห็นสิ่งนี้

ฉันตัดสินใจที่จะทรมานสามีของฉันด้วยการเสพติด - ทำไมมันถึงไม่ดีเขาอธิบายว่าซับยางของเราและพวกมันเสื่อมสภาพจากการรักษาดังกล่าวจากนั้นประตูจะไม่ปิดตามปกติ ตอนนี้ไฟเมอแรงค์หมดแล้ว

[ลาริสซา]

สาว ๆ และเรามี Temka ประเภทหนึ่งที่จะใส่ไข่แดงและที่ที่ไข่ขาว ถ้า Th ก็จิ้มจมูก ขอบคุณ.

ใช่ใช่ใช่
แล้วจะเอากระรอกไปไว้ที่ไหน?

ลาริสซาขอบคุณมากฉันจะทำให้มันเจ็บปวดเกินไป แต่พวกเขาชื่นชอบขนมของฉัน))))

ขอบคุณ.

ขอบคุณ

ขอบคุณ

โอ้ยยยยยยยยยยยยยย! ดีใจจังที่สนใจ!

ซับยาง

ผมกลัวประตูด้วยซ้ำไปเช็คดูไม่มีอะไรยางเข้าที่ไม่แข็งไม่ร้าว แม้ว่าฉันจะเปิดเตาโดยแง้มประตูไว้แม้ในห้องครัวจะเย็นหรือต้องตากผ้าหนา ๆ เช่นผ้าห่มหรือเสื้อแจ็คเก็ต
เนื่องจากสามีของฉันต่อต้านมันมากให้เขาซื้ออุปกรณ์ที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสม มิฉะนั้นเขาจะไม่เห็น dopletin bezeshekas ที่ยอดเยี่ยมเหมือนหูของเขา

ผมกลัวประตูด้วยซ้ำไปเช็คดูไม่มีอะไรยางเข้าที่ไม่แข็งไม่ร้าว แม้ว่าฉันจะเปิดเตาโดยแง้มประตูไว้แม้ในห้องครัวจะเย็นหรือต้องตากผ้าหนา ๆ เช่นผ้าห่มหรือเสื้อแจ็คเก็ต
เนื่องจากสามีของฉันต่อต้านมันมากให้เขาซื้ออุปกรณ์ที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสม มิฉะนั้นเขาจะไม่เห็น dopletin bezeshekas ที่ยอดเยี่ยมเหมือนหูของเขา

ฉันได้คิดเกี่ยวกับเตาอบไฟฟ้าแบบพกพาแล้วดังนั้นเราจึงทำงานในทิศทางนี้และใฝ่ฝันถึงขนมก่อนฤดูร้อน

[ลาริสซา]

ลาริสซา, สร้างสรรค์สุด ๆ ! ได้ผลง่ายๆน่าจะอร่อย! ขอบคุณ!

ฉันไม่รู้ว่าทันย่าเป็นครีเอทีฟแบบไหน แต่จริงๆแล้วเรียบง่ายและอร่อย ขอบคุณ!

[ลาริสซา]

นี่คือครีเอทีฟโฆษณาประเภทใด

ลาริสซา, เมอแรงค์ไข่แดง - รูปแบบใหม่!

อ่าในแง่นี้ - ใช่ฉันเห็นด้วย!

[Kokoshechka]

รักไข่แดงมาก !!!

Kokoshechka, ที่นี่ แล้วที่ฉันสัญญากับคุณ

ลาริสซ่า !!! บางอารมณ์ไม่มีคำสะดุด (อีกครั้ง) ตรงจุด! คุณเป็นผู้หญิงขั้นสูงคุณดีแค่ไหนที่อยู่กับเรา! จะต้องทำให้ครอบครัวประหลาดใจ ขอบคุณ!

ขอบคุณคนชื่อที่รักฉันมีความสุขมากกับคำพูดของคุณ!

ลาริสซาเป็นสูตรที่ไม่ธรรมดา แต่รสชาติที่แตกต่างจากเมอแรงค์ธรรมดาใส่โมนาลงในเค้กมากแค่ไหน?

รสชาติที่แตกต่างจากเมอแรงก์ทั่วไปใส่โมนาในเค้กมากแค่ไหน)

รสชาติไม่ต่างกันมาก - ฟองและกรอบเหมือนกัน โครงสร้างหนาแน่นกว่าและไม่เขียวชอุ่มเหมือนเมอแรงค์ทั่วไปดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับเค้ก Nadia ลองทำดูแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างเอง และขอบคุณที่สนใจสูตรนี้!

[Dopleta]

Dopleta, Larisochka วันนี้ฉันมีไข่แดงมากเกินไป
ฉันจำสูตรของคุณได้ทันที แน่นอนว่าฉันไม่หล่อเหมือนคุณ แต่อร่อยมาก
นี่คือรายงาน

[Marinochka]

อร่อยมาก

Marinochkaฉันดีใจแค่ไหน! ขอบคุณที่ให้เกียรติขอบคุณสำหรับการรายงาน! และอย่างไรก็ตามหากมีไข่แดงเพิ่มขึ้นอีกครั้งฉันขอแนะนำอย่างนี้เช่นกัน ดังนั้น กำจัดพวกมัน

[Dopleta]

Dopleta Larisochka ฉันมีชิ้นส่วนที่ยังไม่ได้กินเหลืออยู่หลายชิ้น พวกเขาถูกทิ้งให้นอนอยู่บนจานบนโต๊ะ ในตอนเช้าพวกเขาจะไม่กรอบอีกต่อไปและค่อนข้างนิ่มจากความชื้นในอากาศ สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติเลยเนื่องจากอาหารอร่อยและยังคงอยู่
ดูสิฉันบิดดอกกุหลาบออกจากพวกมัน

โอ้ยยยยยยย !!! ห้องน้ำชา! วิเศษแค่ไหน! คุณรู้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาไม่ "เปียก" สำหรับฉันพวกเขาแห้งมากและนอนอยู่จนกว่าจะกิน เห็นได้ชัดว่าของฉันไม่ชื้นเท่าของคุณ