วิธีเพิ่มปริมาณโฟมเมื่อชงกาแฟในเติร์ก

เพื่อเพิ่มปริมาณฟองเมื่อชงกาแฟด้วยไก่งวง สามารถใช้น้ำเย็น
เมื่อไม่นานมานี้ฉันประสบปัญหาในการได้ฟองที่ดีเมื่อชงกาแฟในเติร์ก ฉันตัดสินใจดูข้อมูลบนอินเทอร์เน็ต (ตุรกี) โดยพื้นฐานแล้วมีเพียงเหตุผลเดียวคือ "กาแฟเก่า" คำจำกัดความนี้หมายถึงระยะเวลาการขายเมล็ดกาแฟและการคั่วตลอดจนเวลาบดหลังการคั่วซึ่งสรุปลักษณะนี้ นอกเหนือจากคำแนะนำที่เห็นได้ชัดดังต่อไปนี้ - "อย่าซื้อกาแฟจากผู้ขายรายนี้" แล้วยังมีตัวเลือกในการชงกาแฟด้วยน้ำเย็นนั่นคือใส่ขวดน้ำในตู้เย็นในตอนเย็นและชงกาแฟในตอนเช้า . ฉันพยายามทำตามคำแนะนำแน่นอนว่าโฟมมีขนาดใหญ่กว่า แต่ฉันรู้สึกประหลาดใจมากขึ้นกับรสชาติของกาแฟสำเร็จรูป - มันเข้มข้นขึ้นฟูขึ้นและกลมมากขึ้นเมื่อเทียบกับรุ่นปกติ