คิทฟอร์ต KT-1647 ตะแกรงย่าง

Rakletnitsa เตาปิ้งย่าง Kitfort KT-1647

rakletnitsa เป็นอุปกรณ์สำหรับเตรียมของว่างที่หลากหลายและเธอยังสามารถรวมกลุ่มเพื่อนที่อบอุ่น



Raclette เป็นชีสสวิสชนิดหนึ่งที่ได้ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า racier - "to scrape" คนเลี้ยงแกะชาวสวิสจากเขตปกครองของวาเลส์ได้วางรากฐานสำหรับอาหารจานนี้เมื่อพวกเขาเกิดความคิดที่จะละลายชีสบนไม้เสียบด้วยไฟ จากนั้นพวกเขาขูดชั้นชีสที่รมควันออกแล้วห่ออาหารต่าง ๆ ไว้ในนั้นส่วนใหญ่มักจะเป็นมันฝรั่งอบ วิธีการทำชีสนี้ต่อมาเรียกว่า raclet วันนี้อาหารอัลไพน์โบราณปรุงในร้านอาหารในเตาอบพิเศษ และที่บ้านสามารถปรุงแร็กเล็ตได้ในเครื่องทำแร็กเล็ตไฟฟ้า

แร็คเล็ตสมัยใหม่ KT-1647 มีสองชั้น ที่ชั้นล่างชีสจะปรุงในกระทะแบบแบ่งส่วนชั้นบนเป็นเตาอั้งโล่แบบรวมที่คุณสามารถปรุงเนื้อกุ้งไส้กรอกย่างผักและอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ดีที่สุดคือย่างเนื้อบนเตาหินและพื้นผิวยางของแผงไม่ติดมันเหมาะสำหรับผัก

Rakletnitsa มีตัวควบคุมอุณหภูมิและตัวบ่งชี้ความร้อน

เชิญแขกและญาติและจัดปาร์ตี้แร็กเล็ต ในขณะที่ชีสกำลังละลายแขกจะต้องเตรียมไส้ของตัวเอง: พวกเขาจะย่างมันฝรั่งหรือพริกเป็นชิ้น ๆ และปรุงสเต็กหรือไส้กรอกบนหิน คุณต้องเตรียมส่วนผสมและวางไว้บนโต๊ะสำหรับแร็กเล็ต เพลิดเพลินกับค่ำคืนที่ดีใน บริษัท ที่ดีพร้อมกับการสนทนาสบาย ๆ พร้อมไวน์ขาว

ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องทำแร็กเล็ตปิ้งย่าง Kitfort KT-1647

• แรงดันไฟฟ้า: 220-240 V, 50/60 Hz
• กำลังไฟ: 1200 วัตต์
• ระดับการป้องกันไฟฟ้าช็อต: I
• ขนาดผิวทอด: 200 x 190 มม
• ขนาดก้นกระทะ: 70 x 70 มม
• ความยาวสายไฟ: 1 ม
• ขนาดอุปกรณ์: 520 x 354 x 125 มม
• ขนาดบรรจุ: 550 x 150 x 235 มม
• น้ำหนักสุทธิ: 3.4 กก
• น้ำหนักรวม: 3.8 กก

Kitfort KT-1647 ชุดแร็กเก็ตปิ้งย่าง

• Rakletnitsa - 1 ชิ้น
• แผ่นหิน - 1 ชิ้น
• แผงเคลือบไม่ติด - 1 ชิ้น
• กระทะไม่ติด - 8 ชิ้น
• คู่มือการใช้งาน - 1 ชิ้น
• ใบรับประกัน - 1 ชิ้น
• แม่เหล็กสะสม - 1 ชิ้น * อุปกรณ์เสริม

อุปกรณ์แร็กเก็ตย่าง Kitfort KT-1647

คำอธิบายของ Raclette Grill Kitfort KT-1647

อุปกรณ์นี้มีส่วนประกอบความร้อนซึ่งมีช่องพิเศษสำหรับกระทะชีสแบ่งส่วน ด้านบนขององค์ประกอบความร้อนปกคลุมด้วยแผ่นหินและแผงที่มีการเคลือบสารกันติดซึ่งช่วยให้คุณทอดเนื้อเห็ดไส้กรอกผักหรือไข่ได้ แผงชั้นบนสุดมักเรียกว่าเตาย่างในสูตรอาหาร

เหนือองค์ประกอบความร้อนคือชั้นบนของแร็กเล็ตและภายใต้องค์ประกอบความร้อน - ชั้นล่าง เครื่องทำความร้อน raclette จะทำให้จานและแผ่นย่างร้อนขึ้นและละลายชีสในกระทะพร้อมกัน

อุณหภูมิถูกควบคุมโดยเทอร์โมสตัท คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิได้อย่างราบรื่นโดยใช้ปุ่มหมุนที่ตัวเครื่อง

ไฟแสดงสถานะความร้อนจะสว่างขึ้นในขณะที่เครื่องกำลังอุ่นเครื่อง เมื่ออุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อนถึงค่าที่เทอร์โมสตัทกำหนดความร้อนจะดับลงและไฟแสดงสถานะความร้อนจะดับลง จากนั้นเครื่องทำความร้อนจะเปิดและปิดเป็นระยะเพื่อรักษาอุณหภูมิ ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไฟแสดงสถานะความร้อนจะเปิดและปิดเป็นระยะ

ก่อนใช้งานครั้งแรก

แกะที่ใส่แร็กเล็ตและนำวัสดุบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดออก วางบนพื้นผิวเรียบแนวนอนและมั่นคงห่างจากผนังและวัตถุอื่น ๆ อย่างน้อย 15 ซม. และห่างจากขอบโต๊ะอย่างน้อย 10 ซม.หากคุณกำลังติดตั้งแร็คเล็ตต์ใต้ตู้โปรดจำไว้ว่าควรมีพื้นที่ว่างอย่างน้อย 50 ซม. จากด้านบนของอุปกรณ์ พื้นผิวที่ติดตั้งอุปกรณ์ต้องทนความร้อนมิฉะนั้นให้ใช้แผ่นกันความร้อน

ก่อนใช้งานครั้งแรกให้ล้างเตาเตาและกระทะในน้ำอุ่นและผงซักฟอกอ่อน ๆ แล้วผึ่งให้แห้ง เช็ดตัวของที่ใส่แร็กเก็ตด้วยผ้าแห้ง ติดตั้งแผ่นพื้นและแผงที่ชั้นบนสุด ติดตั้งแผ่นโดยให้ร่องขึ้นไปตามเส้นรอบวงและให้ช่องตรงกลางเข้าหาตัวควบคุมอุณหภูมิ วางแผงกันติดบนรางพร้อมกับร่อง เชื่อมต่ออุปกรณ์กับสายไฟตั้งปุ่มควบคุมอุณหภูมิเป็น "MAX" และอุ่นเครื่องอุปกรณ์จนกว่าไฟแสดงสถานะความร้อนจะดับลง ปล่อยให้เครื่องทำงานประมาณ 10-15 นาที อาจมีควันและกลิ่นเล็กน้อยระหว่างการให้ความร้อนซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ปิดเครื่องทำแร็กเล็ตแล้วปล่อยให้เย็นจากนั้นเช็ดแผง Rakletnitsa พร้อมใช้งานแล้ว

การใช้

ทาน้ำมันที่เตาดาดฟ้าด้านบนและแผงหรืออาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันเบา ๆ ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ยึดติดกับพื้นผิวได้ยาก

เชื่อมต่ออุปกรณ์กับแหล่งจ่ายไฟ ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการและรอให้แร็กเล็ตอุ่นเครื่อง

เมื่อองค์ประกอบความร้อนถึงอุณหภูมิใช้งานไฟแสดงสถานะความร้อนจะดับลง

วางอาหารไว้ด้านบนของชั้นบนสุดและในกระทะ วางกระทะในร่องที่ชั้นล่างของเครื่องใช้ไฟฟ้า

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ "MIN" และปิดเครื่องทำแร็กเล็ตโดยถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟ

ใช้ช้อนไม้หรือพลาสติกที่ทนความร้อนสูงเท่านั้นในการถอดและเปลี่ยนอาหาร อย่าใช้วัตถุที่เป็นโลหะเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายสารเคลือบกันติดบนแผง

เคล็ดลับและคำแนะนำ

การสร้างแร็กเล็ตสวิสที่แท้จริงเป็นเรื่องง่าย ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดและกฎระเบียบที่เข้มงวด แต่มีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์อาหารที่หลากหลายและอร่อยจากเมนู Alpine

นอกจากชีสแร็กเล็ตต์ซึ่งมีราคาค่อนข้างแพงแล้วยังสามารถใช้พันธุ์อื่น ๆ ได้ Raclette กับชีส Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar จะอร่อยไม่น้อย ใช้ชีสกึ่งแข็งที่ทำจากนมวัวหรือนมแพะ จานที่น่าสนใจได้มาจาก suluguni

ก่อนปรุงแร็กเล็ตต์ให้นำชีสออกจากตู้เย็นและปล่อยให้นั่งหายใจสักสองสามชั่วโมง



อาหารยอดนิยมที่ชาวสวิสเสิร์ฟแร็กเล็ตคือมันฝรั่งแจ็คเก็ตและเกอคินส์รสเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ยินดีสำหรับการปรุงอาหารตามสูตรคลาสสิก:

• บวบบวบ, มะเขือ, หัวหอมดอง, ซังข้าวโพด, มะเขือเทศ;
• หมูดอง, สัตว์ปีก, ไส้กรอกเนื้อ, เนื้อซี่โครง, แฮม, สเต็ก;
• ขนมปังฝรั่งเศสขนมปังธัญพืชไข่เห็ดสมุนไพร
• ปลาแซลมอนและอาหารทะเล
• แอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอตมะเดื่อมะม่วงลูกพลัม

ตัดอาหารเป็นชิ้นที่ไม่หนาเกินไปมิฉะนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะนานเกินไป

rakletnitsa สะดวกเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างพร้อมกัน ในขณะที่ชีสกำลังละลายในกระทะสเต็กจะปรุงบนเตาหินส่วนมะเขือเทศและมะเขือยาวย่างจะปรุงบนจานที่ไม่ติดมัน อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการสร้างสูตรอาหารของคุณเอง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารทุกคนสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆและการผสมผสานกันได้

เตาหินเหมาะสำหรับการทำสเต็กเนื่องจากจะไม่เย็นลงทันทีหลังจากวางเนื้อเย็นลงไปเนื่องจากมีความร้อนสูง

เปิดเครื่องทำแร็กเล็ตก่อนที่จะวางส่วนถัดไป: รอจนกระทั่งไฟแสดงสถานะความร้อนดับจากนั้นจึงนำอาหารออกเท่านั้น

โปรดทราบ! อย่าวางกระทะบนแผ่นด้านบนเนื่องจากที่จับพลาสติกอาจละลายได้

เมื่อคุณปรุงอาหารบนแผงกันติดอาหารจะมีลายเป็นลักษณะเฉพาะคุณจะได้รูปแบบตาหมากรุกหรือเพชรหากคุณหมุนชิ้นอาหาร 90 °หรืออีกมุมหนึ่งระหว่างการปรุงอาหาร

ไส้สามารถอบได้ทั้งบนแผงหรือในกระทะพร้อมชีส

หากคุณกินจากกระทะโดยตรงระวังอย่าให้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะเคลือบสารกันติดเป็นรอยขีดข่วน

ชาไวน์ขาวหรือไวน์ผลไม้ถือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับแร็กเล็ต

เป็นความคิดที่ดีที่จะจัดปาร์ตี้แร็กเล็ตสำหรับวันเกิดลูก ๆ ของคุณ เด็กอายุ 7-12 ปีชอบที่จะออกแบบอาหารต่างๆด้วยตัวเอง แน่นอนภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่.

การทำความสะอาดการดูแลและการจัดเก็บ

ถอดปลั๊ก Racklet Maker และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเย็นแล้วก่อนทำความสะอาดและซ่อมบำรุง

โปรดทราบ! อย่าเติมกระทะร้อนและแผงด้วยน้ำเย็นเนื่องจากสารเคลือบอาจหลุดลอกจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว แผ่นหินอาจแตกและแตกจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

ล้างแผ่นหินแผงกันติดและกระทะภายใต้น้ำไหลและผงซักฟอก อย่าใช้ผงซักฟอกและแผ่นใยขัดที่มีฤทธิ์รุนแรงและมีฤทธิ์กัดกร่อน โปรดจำไว้ว่าสารเคลือบกันติดที่แผงและกระทะอาจเสียหายได้ง่าย อย่าจุ่มเครื่องทำแร็กเล็ตในน้ำหรือล้างใต้ก๊อกน้ำ องค์ประกอบความร้อนพื้นผิวด้านนอกของเคสและพื้นผิวของชั้นล่างเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง หากจาระบีหกลงบนพื้นผิวชั้นล่างให้เช็ดออกด้วยกระดาษชำระหรือเช็ดด้วยฟองน้ำสบู่จากนั้นใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และแห้ง อย่าใช้วัสดุขัดเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วนพื้นผิว

โปรดทราบ! หลังจากใช้งานหลายครั้งพื้นผิวของชั้นล่างอาจมีคราบไขมันหยดออกมา เนื่องจากพื้นผิวไม่สัมผัสกับอาหารที่ปรุงจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติอาหารของคุณ

โปรดทราบ! คราบบนแผ่นหินเกิดจากความชื้นที่แผ่นหินดูดซับจากอาหาร นี่ไม่ใช่ความผิดปกติ แต่อย่างใด แผ่นหินย้อมสีให้รสชาติพิเศษแก่อาหารที่ปรุง

เก็บที่วางแร็กเก็ตไว้ในที่แห้งและเย็นให้พ้นมือเด็ก

วิดีโอนำเสนอเครื่องทำแร็กเก็ตปิ้งย่าง Kitfort KT-1647