เซอร์ไพร์สพาย

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
เนย	140
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	280
ผงฟู	7 ก
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
น้ำตาล	180
สำหรับการกรอก:
น้ำตาล	50 กรัม
อบเชย	5 ก
ถั่ว	50 กรัม
ทรงหรือแหวน 16-18 ซม

วิธีทำอาหาร

และที่น่าประหลาดใจก็คือบิสกิตมีรสชาติที่อร่อยโดยไม่ต้องใช้ถั่ว และคุณสามารถเลือกไส้ต่างๆได้เช่นซินนามอนถั่วแยมนมข้นต้มผลไม้หวาน ...
แป้งโด:

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ไฟขนาดเล็ก เมื่อเนยละลายแล้วให้ปรุงต่อไปจนกว่าจะมีสีเข้มขึ้น

เพื่อให้เข้าใจว่าน้ำมันพร้อมแล้วให้ใช้ช้อนตักน้ำมันออกจากก้นกระทะและจะมีเม็ดอยู่ในนั้นและสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล - พร้อม นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมันลงในชาม
ใส่น้ำตาลผัดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตีด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟู
เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตคีเฟอร์ครีม ผสม.
เทแป้งที่ร่อนแล้วด้วยผงฟู ในการผสมทุกอย่าง แป้งจะเนียนและหนา
การกรอก:

สับและทอดถั่ว ผสมกับน้ำตาลและอบเชย
วางแบบฟอร์มหรือวงแหวนทำอาหาร 16-18 ซม. บนกระดาษรองหรือฟอยล์ วางแป้งครึ่งหนึ่งแล้วแผ่
เทครึ่งหนึ่งของไส้ด้านบน และด้านบนของส่วนที่สองของแป้งและไส้อีกครั้ง นำเข้าอบจนเข้ากันที่ 160 กรัมเป็นเวลา 35-50 นาทีขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของวงแหวน คลุมเค้กที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูในวงแหวนและปล่อยให้เย็นสนิท