Super Biscuit ใน Thermomix

Super-Biscuit (สำหรับรูปแบบ 28 ซม.) ได้รับจาก Irina ในกลุ่ม Thermomix เมื่อวันที่

6 โปรตีน .................. ................... ตีด้วยบัตเตอร์ฟลาย 3 นาที / 60 ° C / Sp. สี่
น้ำตาล 250
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ....... ตีต่ออีก 2 นาที / Sc. 3
6 ไข่แดง ................. .................. เติมแล้วตีต่อ 1 นาที / Sp. 3
แป้ง 125 กรัม
แป้ง 125 กรัม
1.5 ช้อนชา ผงฟู ............ ..... ผสมแล้วค่อยๆใส่ ck. 3

ใส่กระดาษรองอบแบบแยกชั้น อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 °เป็นเวลา 30-40 นาที
บันทึกของฉัน: หลังจากที่โปรตีนถูกต้มแล้วให้เปิด CK 3 และเทน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาในกระแสบาง ๆ ผ่านรูที่ฝาใส่ไข่แดงทีละฟองแป้งด้วยแป้งและผงฟู ฉันชอบมันมากขึ้นเมื่อแป้ง 180 กรัมและแป้งเป็น 70 กรัมแล้วจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแป้ง น้ำตาลวานิลลาทำง่ายบน TM ไข่อาจไม่สดมากผลลัพธ์คงที่