ข้าวและลูกชิ้นเห็ดอบซอสเห็ด (ไม่ติดมัน)

[ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยใจรักไม่กินเส้นกัน!]

ข้าวและลูกชิ้นเห็ดอบซอสเห็ด (ไม่ติดมัน)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ลูกชิ้น
แชมปิญอง	300 กรัม
ข้าวต้มรอบ	450 ก
กระเทียม	2 ฟัน
แป้ง	1 + 1 เซนต์ ล.
น้ำมันพืช	60 มล.
หัวผักกาด	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ลูกจันทน์เทศ	ชิป
ซอส
หัวผักกาด	1 ชิ้น
แครอทหัวเล็ก	1 ชิ้น
แชมปิญอง	200 ก
กระเทียม	2 ฟัน
แป้ง	10 ก
น้ำสำหรับแป้ง	30 มล
พริกไทย	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2-3 เซนต์ ล.
เห็ดผงก็ได้	2 ช้อนชา
ไธม์	2-3 เปียก

วิธีทำอาหาร

ต้มข้าวกลมให้เข้ากัน

หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงในกระทะ ผัดผักกับกระเทียมและเครื่องเทศ เกลือ.

ผสมข้าวกับเห็ด เกลือถ้าจำเป็น

ใส่แป้ง

ผสม.

ปั้นลูกชิ้นด้วยมือเปียก ม้วนแป้ง

ทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

โอนลูกชิ้นไปยังจานอบ

ซอส.

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับเห็ดโดยพลการ ทอดเห็ดกับแครอทและหัวหอม เกลือและพริกไทย.

เทลงในน้ำเดือด

ปล่อยให้เดือดและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

ละลายแป้งมันในน้ำเย็น เทลงในกระทะในกระแสบาง ๆ กวน. ใส่กระเทียม.

ใส่ผงเห็ดถ้ามี ปล่อยให้เดือด

เทซอสลงในจานอบ เพิ่มโหระพา

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยใจรักไม่กินเส้นกัน!

บันทึก

ความคิดของสูตรอาหารถูกสอดแนมในรายการทำอาหารรายการหนึ่งทางช่องทีวีของยูเครน
ลูกชิ้นอร่อย. ขอแนะนำ!

ทอดมันน่ากินมากนึกได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน) ขอบคุณ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. หวังว่าคุณจะลองทำอาหาร)