ฮันนี่อีสเตอร์กับแอปริคอตแห้ง

[อร่อยทุกคนอีสเตอร์!]

ฮันนี่อีสเตอร์กับแอปริคอตแห้ง

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
อีสเตอร์
ชีสกระท่อมแห้ง (น้ำหนักสุทธิ)	500 ก
น้ำตาล	50 กรัม
น้ำผึ้ง	90 ก
ไข่แดง	4 อย่าง.
เนย	60 ก
ครีม 20%	120 ก
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา
วนิลา	ลิ้มรส
เกลือ	ชิป
บรรจุของเหลว
แอปริคอตแห้ง	50 กรัม
น้ำตาล	35 ก
เนย	20 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมะนาว	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

เราใช้คอทเทจชีสแห้งมาก ถ้าคอทเทจชีสเปียกให้ใส่ไว้ในผ้าชีสแล้วใส่กระชอน เราใส่ภาระและทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นเราถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ควรเป็นสองครั้ง

รวมไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำผึ้ง ใส่อ่างน้ำ. ฉันปรุงบนเตา ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมข้น ตีด้วยเครื่องปั่น

ใส่ครีมและเนยที่อุณหภูมิห้อง ตี. แช่เย็น.

เทส่วนคัสตาร์ดลงในคอทเทจชีส เพิ่มความเอร็ดอร่อยเกลือและวานิลลา

ผัดและตีจนเนียน

เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำหนึ่งแก้ว (250 มล.) ใส่ไฟ. ต้มจนน้ำเดือดหมด

แอปริคอตแห้งบดด้วยเครื่องปั่น ใส่เนยน้ำตาลและน้ำมะนาว เพิ่มความเอร็ดอร่อยและไข่ เจาะด้วยเครื่องปั่น

ใส่ไฟ. ในขณะที่กวนให้นำไปต้มให้เดือดและข้น ต่อยอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นถ้าจำเป็น

จัดเรียงแบบฟอร์มสำหรับชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยผ้ากอซ เพิ่มสองในสามของมวลนมเปรี้ยว ทำการเยื้องเล็ก ๆ จัดวางไส้

ใส่นมเปรี้ยวที่เหลือไว้ด้านบน ยกปลายผ้าโปร่งขึ้นใส่ผ้า ส่งไปที่ตู้เย็นสักวันหรือสองวัน ฉันมีสอง

อร่อยทุกคนอีสเตอร์!

บันทึก

สูตรจากหนังสือ D. Bliznyuk "Bright Day"
อีสเตอร์อร่อยมาก แต่ไม่ได้คงรูปไว้นาน ดังนั้นคุณต้องนำออกจากแม่พิมพ์ก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร!
ไข่ขาดในขั้นตอนที่ 7 หรือไม่?
บางทีการเติมของเหลวดังกล่าวสามารถเพิ่มลงในชีสกระท่อมอีสเตอร์ได้หรือไม่?

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนขอบคุณสำหรับความใส่ใจ เพิ่มแล้ว

คุณสามารถเพิ่มชีสกระท่อมอีสเตอร์ได้หรือไม่?

แน่นอน.

[Ang-Kay]

Ang-Kayมันอร่อยแค่ไหนฉันนึกภาพออกและความคิดเกี่ยวกับไส้นั้นงดงามมาก

[ไอรา]

ไอรา, ขอบคุณ. ครับอร่อยจริง

[แองเจล่า]

แองเจล่าและชิ้นไข่หรือ 1 ช้อนโต๊ะล. l?)))

[แคทเธอรีน]

แคทเธอรีนวันนี้ฉันบ้าไปแล้ว ไข่ทั้งฟอง ขอบคุณ)