ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับลูกเกดและเมล็ดงาดำ (ไม่มีไข่)

ชีสกระท่อมอีสเตอร์กับลูกเกดและเมล็ดงาดำ (ไม่มีไข่)

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
ชีสกระท่อมที่มีไขมัน 5%	600 กรัม
เนย 72 ขึ้นไป%	100 กรัม
ซาวครีมไม่เปรี้ยว	150 ก
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	50 กรัม หรือเพื่อลิ้มรส
งาดำ	30-50 กรัม
ลูกเกดผลไม้หวาน	ลิ้มรส
วานิลลิน	ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

ใส่ชีสกระท่อมภายใต้การกดขี่เป็นเวลาหนึ่งวัน

เทน้ำเดือดให้ทั่วเมล็ดงาดำเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดซับเมล็ดงาดำให้แห้ง

ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง

ผสมคอทเทจชีสเนยนิ่มน้ำตาลวานิลลินครีมเปรี้ยวและเกลือจนเนียน

ใส่เมล็ดงาดำลงในหนึ่งในสามของมวลนมเปรี้ยว

ส่วนที่เหลือ - ลูกเกดถั่วผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ใส่ลูกเกดในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้ตรงกลางเต็ม

วางมวลด้วยเมล็ดงาดำตรงกลางห่อขอบของผ้ากอซวางไว้ภายใต้การกดขี่อย่างน้อย 12 ชั่วโมงจากนั้นเอาผ้ากอซออกตกแต่งอีสเตอร์ตามที่คุณต้องการ

นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เกือบ 1 กก.

บันทึก

ทานให้อร่อย!