langet ตุรกี

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง	400 ก
ไวน์ขาวแห้ง	70 ก
มัสตาร์ด (ในถั่วของฉัน)	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
หัวผักกาด	2 ชิ้น
เนย + น้ำมันพืช	สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

แล่เนื้อเป็นลิ้นยาวบาง ๆ หนา 1.5 เซนติเมตร ตีกลับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ผสมไวน์กับมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อย ใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำดองนี้แล้วทิ้งไว้ 30 นาที

นำเนื้อออกและซับให้แห้งเล็กน้อย

ใช้กระทะที่มีก้นหนา เป็นการดีมากที่จะให้ความร้อนกับเนยและวางเฝือก ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที เนื้อไม่ควรตุ๋น แต่ให้ทอดอย่างรวดเร็ว

วางเนื้อลงบนจาน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันเดียวกันในกระทะ

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

แน่นอนว่าแลงเก็ตทำมาจากเนื้อวัวซึ่งไม่ค่อยได้มาจากเนื้อหมู จานนี้ใช้เทคโนโลยีการตัดและการเตรียมลังแบบคลาสสิก เนื้ออร่อยมากเปิดออก ขอแนะนำ!

เนื้อลัง ลอกเนื้อสันในออกจากฟิล์มถ้าจำเป็น ตัดเนื้อตามเส้นใยที่มีความหนา 1.5 - 2 เซนติเมตร ตีออกเล็กน้อยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้กระทะที่มีก้นหนา อุ่นเครื่องกันดีกว่า ...Ang-Kay

โวลกัส

เย็น! อร่อย! แค่! เร็ว!
ฉันจดบันทึก

ยาริก

Ang-Kay, แองเจล่าอร่อยแค่ไหนมาดู! เรารักไก่งวง))) ขอบคุณ

Ang-Kay

สเวตลานา, ยาโรสลาฟนา, นำออกไป. ฉันให้มันด้วยความยินดี อร่อย. และไม่แห้ง. สิ่งสำคัญคืออย่าให้แสงมากเกินไป)

ยาริก

ให้ตายเถอะมันอร่อยแค่ไหน! จริงๆแล้วฉันไม่ได้ดองในไวน์ฉันไม่ชอบรสชาติของไวน์ในเนื้อสัตว์ฉันเพิ่มเกลือพริกไทยเพิ่มปราชญ์มันเหมาะกับไก่งวงที่เหมาะกับรสนิยมของฉันมากฉันรอ 30 นาทีและ จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ดูเหมือนว่าจะเป็นอาหารง่ายๆฉันไม่ได้คิดว่าจะทำอาหารแบบนั้นได้อย่างไร เนื้อจะนุ่มที่สุด
Ang-Kay, แองเจล่าเช่นเคยขอบคุณมาก