ลูกเกดเมล็ดงาดำถักแป้งยีสต์โฮลเกรน 100% พร้อมน้ำโซดา - สูตรถ่ายภาพบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ลายสก๊อตผสมเมล็ดงาดำและลูกเกดทำจากแป้งยีสต์โฮลเกรน 100% ผสมน้ำอัดลม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	6 กรัม
น้ำอัดลมใด ๆ	175 มล. (150)
นม	125 มล. (150)
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	75 มล
แป้งสาลี	400 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1-2 ช้อนชา
สำหรับไส้ (คำนวณครึ่งแป้ง)	ซอง
งาดำ	50 กรัม
ลูกเกด	50 กรัม
นมร้อน	50 มล
วานิลลิน	1 ซอง
สารทดแทนน้ำตาลหรือน้ำตาลทราย (ฉันไม่ได้เติม)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เราทำแป้งตามสูตรนี้

แป้งยีสต์โฮลเกรน 100% ผสมน้ำโซดา

ฉันทำแป้งครึ่งหนึ่ง อย่างที่สองทำขนมปังจากสูตรด้านบน
สำหรับการบรรจุให้บดเมล็ดงาดำถ้ามีในเครื่องบดกาแฟ
เพิ่มลูกเกดล้าง เทนมร้อนให้ทั่ว
ปล่อยให้บวม จากนั้นเจาะด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
รีดแป้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมตามขนาดของแม่พิมพ์หนา 2-3 มม.
กระจายไส้ด้านบนอย่างเท่าเทียมกัน

ม้วนเป็นม้วนให้แน่น
ตัดขอบด้านหนึ่งออกเป็นสองส่วนเล็กน้อยก่อน

เปิดไปด้านข้างเล็กน้อยแล้วพัน
หยิกและเหน็บปลาย

วางในจานอบ

นำไปไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้

ใน 30 นาที

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 40-50 นาที
ความเต็มใจที่จะทดสอบด้วยไม้
นำออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีแบบฟอร์ม จากนั้นลดเวลาในการอบ