หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับ

หม้อปรุงอาหารบวบกับเนื้อสับ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
บวบ	2-3 ชิ้น
เนื้อบดละเอียด	500 ก
คันธนู	1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
ชีส	100-120 กรัม
สำหรับซอส:
ไข่	2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและมายองเนส	3 ช้อนโต๊ะล. ล
กระเทียม	3 กลีบ
เกลือปรุงรส

วิธีทำอาหาร

ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) และกระเทียมขูด

ตีไข่

ผสมสารผสมทั้งสองอย่าง

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นวงกลม เกลือ.

ใส่เกลือและเครื่องปรุงและหัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ ผัดและทอด

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและวางบวบ ทาด้วยซอส

ใส่แครอทขูดครึ่งหนึ่งลงบนบวบ ทาด้วยซอสเล็กน้อย

ชั้นต่อไปคือเนื้อสับครึ่งลูกและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งลูก และทาน้ำมันด้วยซอส และโรยด้วยชีสขูด

ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง ชั้นบนสุดคือบวบ และโรยด้วยชีส นำเข้าอบ 30-35 นาที