มะเขือยาวสำหรับเห็ด (จาน Kuban แบบดั้งเดิม)

มะเขือยาวสำหรับเห็ด (จาน Kuban แบบดั้งเดิม)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
มะเขือ	1 กก.
พริกหยวก	300 ปีก่อนคริสตกาล
คันธนู	1 ชิ้น
กระเทียม	1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน	150 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ดัดแปลงสำหรับ Master-Plov
• 1) หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนขนาดกลางเกลือและทิ้งไว้ในจานที่ไม่ออกซิไดซ์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (ใช้ได้สองอย่าง)
• 2) หั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นวง เราใส่โหมดทอดในน้ำมันร้อนเพื่ออุ่นน้ำมันที่จุดเริ่มต้นใส่พริกไทยและหัวหอมหลังจากการปรากฏตัวของเปลือกสีทองเอาช้อนที่มีรู ในน้ำมันนี้ให้ทอดมะเขือเปราะแบ่งเป็นสองหรือสามส่วนหลังจากบีบน้ำขมออก
• 3) ในชามสลัดทรงลึกวางมะเขือยาวที่หั่นไว้แล้วเป็นชั้น ๆ โรยด้วยพริกทอด + หัวหอมชั้นของกระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว (โดยส่วนตัวฉันไม่มีน้ำส้มสายชูเลย)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวผัดสไตล์ทาชเคนต์ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ (MariV)

มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศและชีส (ย่างแก๊ส) (Elena Sandu)

มะเขือยาวยัดไส้ในไมโครเวฟ (เบา)

เห็ดอยู่ที่ไหน

ไม่พอดีกับรูปภาพของฉัน มีปัญหา?

ในภาพก็มองไม่เห็นเห็ดเช่นเดียวกับในสูตร เห็ดในชื่อเท่านั้น

:) Sasha และคุณลองทำเห็ดจานนี้จะไม่แทนที่คุณ แต่จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่อร่อย !!! ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!

[Anzhela]

Anzhela

ใช่ฉันไม่ได้ต่อต้านมะเขือยาวแทนที่จะเป็นเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของมันต่ำกว่าสามเท่า จริงอยู่ฉันไม่ได้ทำเนยทอดในปริมาณมากไม่เกินช้อนชาในกระทะเทฟลอน - เพียงพอหรือไม่? เห็ดอยู่ในชื่อ - ฉันสนใจ

[ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าสามเท่า]

ใช่ฉันไม่ได้ต่อต้านมะเขือยาวแทนที่จะเป็นเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าสามเท่า.

อเล็กซานดร้าจะบอกว่าฉันประหลาดใจจนไม่ต้องพูดอะไรเลย ... ฉันคิดว่าเห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดเสมอ ... ถ้าคุณเชื่อตามตารางปริมาณแคลอรี่ของเห็ดมีตั้งแต่ 15-27 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมและในมะเขือยาวดูเหมือนว่า 25 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม