เค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
นมอุ่น	1.5 - 2 ถ้วย
เนยใส	600 กรัม (เนย 1 กก. ฉันใช้วาลิโอละลายเนยด้วยไฟอ่อนเอาโฟมออกจนใส)
ไข่	2 ชิ้น
ไข่แดง	8 ชิ้น
ลูกเกด	250 - 300 กรัม
น้ำตาลทราย	500 ก
ยีสต์	1.5 แท่ง

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ครึ่งหนึ่งเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล¾ถ้วยเนยใส 300 กรัมและไข่ไก่ 2 ฟองในนม เขย่านมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ อย่างน้อย 6 ชั่วโมง


• หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงมวลควรมีกลิ่นไม่น่ารับประทานและควรเป็นเช่นนั้น


• จากนั้นใส่ยีสต์ที่เหลือเนยไข่แดงโขลกกับน้ำตาลลงในมวลนี้แล้วใส่แป้งนวดและใส่ลูกเกดทันที แป้งไม่ควรแข็ง วางไว้ในที่อบอุ่นห่อด้วยบางสิ่งบางอย่าง


• ในกระป๋องทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่แป้งลงครึ่งหนึ่งปล่อยให้ขึ้นโดย¾ในกระป๋องและวางในเตาอบที่อุ่นไว้สำหรับการอบด้วยความร้อนต่ำค่อยๆเพิ่มความร้อน นำเข้าอบประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความลึกของแม่พิมพ์คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ตรงกลางเพื่อไม่ให้ด้านบนไหม้



• กลายเป็นเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็ก ๆ 2 ชิ้นและอีกสองชิ้น


• ฉันแนะนำให้คุณลองเค้กอีสเตอร์ออกมาอร่อยเสมอเพื่อสุขภาพที่ดี!

บางทีฉันไม่ได้สังเกตอะไรบางอย่าง แต่แป้งมากแค่ไหน?