Kulich ใน Donbass

Kulich ใน Donbass

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	0,5 ล
ยีสต์สด	70 ก
ไข่แดง	10 ชิ้น.
น้ำตาล	500 ก
เนย	200 ก
มาการีน	150 ก
ครีมเปรี้ยว	200 ก
แป้ง	1.5 กก
วานิลลาลูกเกดอบเชยผิวเลมอน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในนมอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและแป้ง 350-400 กรัม (แป้งควรเป็นของเหลวเช่นแพนเค้ก)
  
• 
  
• ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้งที่ได้มายกเว้นน้ำมันดอกทานตะวัน (ละลายมาการีนและเนยก่อนแล้วในอ่างน้ำล้างและตากลูกเกดให้แห้ง) นวดแป้งใส่แป้งจนเริ่มติดมือ ในตอนท้ายเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในภาชนะแล้ววาง เมื่อแป้งขึ้นมาให้นวดทิ้งไว้อีกครั้ง เมื่อมาถึงครั้งที่สองให้จัดเรียงตามแบบฟอร์ม (ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้) แล้วปล่อยอีกครั้ง นำเข้าอบประมาณ 40 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบและขนาดของแม่พิมพ์)