เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มียีสต์

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
แป้ง	150 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
มาสคาร์โปน	200 ก
ครีม 35% ขึ้นไป	50 มล
ไวท์ช็อกโกแลต	40 ก
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา
ไข่มีขนาดใหญ่	2 ชิ้น
วานิลลิน	3d
แครนเบอร์รี่แห้ง	50 กรัม
เคลือบ
ผงน้ำตาล	125 ก
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีทำอาหาร

ในอ่างน้ำคนตลอดเวลาละลายช็อกโกแลต
เทครีมคนให้เข้ากันแล้วใส่มาสคาร์โปนวานิลลา
ผัดชีสแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะ บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่จำเป็น) เพิ่มความเอร็ดอร่อยของเลมอนและผสมทุกอย่าง
ในเครื่องปั่นตีไข่จนปริมาตรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าใส่น้ำตาลไอซิ่งและตีจนแป้งละลายหมด
ผสมมวลไข่และชีสคนให้เข้ากัน
ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูแล้วคนด้วยไม้พาย
จุ่มแครนเบอร์รี่ลงในแป้ง (ซึ่งฉันลืมทำ) แล้วค่อยๆผสมกับแป้ง
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเติมแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาวแล้วเทเค้กที่เคลือบไว้

บันทึก

สูตรจาก Konstantin Hayat 🔗
นี่ไม่ใช่เค้กที่เราคุ้นเคย แต่มันก็คือเค้กเช่นกัน))) ที่สำคัญคือมันอร่อยมาก: สมดุลมากรสชาติที่กลมกลืนกันมาก

เอเลน่าทิม

โอ้ยยยยยยยยยย! เขาคงอ่อนโยนมากใช่ไหมตาล? คุณจะเห็นว่ามันอร่อยแค่ไหนในการตัด ฉันชอบมันเมื่อขนมอบดู "ฉ่ำและนุ่ม"! ฉันจะต้องพยายามทำมัน ขอบคุณ Tanyush!

celfh

Lenochkaเค้กอร่อยมากละเอียดอ่อนรสที่ค้างอยู่ในคอนั้นยอดเยี่ยมและส่วนนี้เหมาะสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ของเรา

เอเลน่าทิม

ทันย่านั่นคือเค้กอีสเตอร์ทั้งสามชิ้นนี้ในภาพได้มาจากเงินจำนวนนี้ใช่ไหม?

celfh

ใช่เลนดูสูตรมีแป้งแค่ 150g)))
แต่ปริมาณนั้นเหมาะกับฉันไม่ว่าในกรณีใดจะไม่จำเป็นต้องทำแครกเกอร์จากเศษเค้กอีสเตอร์))

ธุรการ

Tanyushaตัวเลือกการอบที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อยีสต์และต้องการอบเค้ก
และเป็นสัดส่วนที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการการอบมากนักปรนเปรอตัวเองและตื่นนอน

บุ๊คมาร์คขอบคุณ!

Irina Dolars

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันตกหลุมรักทันที "ปราศจากยีสต์"
บางทีคุณอาจลองเปลี่ยนมาสคาร์โปนด้วยครีมไขมันประเทศดูสิ?

celfh

อ้างถึง: Admin

Tanyusha ตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อยีสต์และต้องการอบเค้ก

และยังอร่อยมากอีกด้วย

อ้างถึง: Irina Dolars

ลองเปลี่ยนมาสคาร์โปนเป็นครีมไขมันประเทศได้ไหม?

Irina แน่นอนว่าคุณทำได้ถ้าคุณมีที่ไหนจะไปได้

SilverLily

“ คุณเคยอยู่ที่ไหนมาก่อน” (จาก)
ทันย่าน่าเสียดายที่ไม่ได้เห็นก่อนอีสเตอร์
ดีฉันไม่สามารถยืนยีสต์ได้เลย ฉันกินชิ้นเล็ก ๆ แต่ฉันทรมานตั้งแต่เมื่อคืน
ปีหน้าฉันจะอบอันนี้! และขนาดกำลังพอดี

celfh

SilverLily, Lilya ฉันหวังว่าคุณจะไม่เสียใจถ้าคุณอบมัน)) วันนี้ฉันพาสาว ๆ มาทำงานพวกเขามีความยินดี))

เคิร์ก

celfhและใส่น้ำตาลผงลงในไข่เท่าไหร่? ฉันเข้าใจจำนวนเงินสำหรับการเคลือบ 125 กรัม และสำหรับเค้ก?

Matilda_81

ทัตยาแต่อย่าบอกขนาดแม่พิมพ์ของคุณ? เค้กมีความสูงเท่าไหร่?

celfh

ข้อความอ้างอิง: Kirks

และสำหรับเค้ก?

สำหรับ kulich 100 g. โอ้และคุณไม่สามารถแก้ไขได้อีกต่อไป (((ขอบคุณสำหรับคำถาม)))

ข้อความอ้างอิง: Matilda_81

เค้กมีความสูงเท่าไหร่?

เค้กอีสเตอร์มีขนาดเล็กมาก ฉันใช้แบบฟอร์มกระดาษเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ความสูงก็อยู่ที่ 10-11 ซม. เราไม่มีใครจริงๆดังนั้นพวกเขาจึงมีความสุขมากกับเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็ก ๆ สูตรนี้กลายเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับฉัน))

celfh

สาว ๆ ถ้าคุณไปตามลิงค์คุณสามารถดูมาสเตอร์คลาสได้ Kostya ถ่ายทำกระบวนการทั้งหมด)) นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นฉันไม่ได้มองขึ้นไปปรากฎว่าฉันถ่ายทำกระบวนการทั้งหมดด้วย)))

ต่อสู้ zayac

ขนมปังนุ่มมาก)) แน่นอนอบ!

celfh

ปีนี้ด้วยความเหม่อลอยฉันโยนมาสคาร์โปนในตอนที่กระทะที่ใส่ช็อคโกแลตยังอยู่บนเตาและถือมันไว้สักพัก เป็นผลให้ความงดงามไม่ได้ผล ((
ช็อคโกแลตละลายนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ทุกอย่างลงไป