โมนา 1
สาว ๆ ปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับเปอร์ออกซิเดชั่นจะหมดไปอย่างง่ายดายหากคุณติดเทอร์โมสตัทกับเครื่องทำโยเกิร์ต ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต Clatronic เราซื้อเทอร์โมสตัทสำหรับตู้อบและสามีของฉันติดตั้งเข้ากับเครื่องทำโยเกิร์ต (ไม่มีอะไรซับซ้อน) ตอนนี้มันไม่ร้อนเกินไปและรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมกับสิ่งนี้หรือวัฒนธรรมเริ่มต้น ตัวอย่างเช่นสำหรับ kefir คุณต้องมีอุณหภูมิ 30 องศาและไม่มีตัวควบคุมความร้อนจะสูงกว่า 40 สำหรับคนอื่น ๆ - 35-37 แต่อย่างไรก็ตามในเครื่องทำโยเกิร์ตที่เทน้ำระหว่างแก้ววิธีนี้จะไม่ได้ผล นี่เป็นเพียงสำหรับผู้ที่มีการเปิดและปิดเท่านั้น และไม่มีระบบอัตโนมัติ
🔗 ที่นี่เราซื้อเทอร์โมสตัท RT-10 / P01 จากการจัดเก็บ Ukrposhta การชำระเงิน. นี่คือสำหรับ Ukrainians ในรัสเซียเบลารุสมีขายแน่นอน
โดยทั่วไปนี่เป็นปัญหาของผู้ผลิตโยเกิร์ตทั้งหมด - ความร้อนสูงเกินไป ตอนนี้มี 1 รุ่นที่มีเทอร์โมสตรัทฉันซื้อให้แม่เมื่อ 2 สัปดาห์ก่อน นี่ฉันจะบอกคุณบางอย่าง! แต่ในอินเทอร์เน็ตมีเพียงไซต์เดียวหากคุณสนใจ:
🔗 อย่างไรก็ตามมันถูกสร้างขึ้นตามคำสั่งของสถาบันเคียฟแห่งนี้สำหรับวัฒนธรรม VIVO Starter
การ์รี่ 77
ในที่สุดพวกเขาก็มาหาฉันพร้อมกับ sourdoughs ฉันได้ลองโยเกิร์ตและ symbilact แล้ว มันกลายเป็นกล้วยที่อร่อยมาก โยเกิร์ตกลายเป็นเพียงเล็กน้อย แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ Streptosan กลายเป็นที่ยอดเยี่ยมนุ่มมากโดยไม่มีน้ำมูกฉันชอบโยเกิร์ตมากยิ่งขึ้น ฉันทานนมพรอสต็อกวาชิโนและบ้านในหมู่บ้านทั้งสองอย่างดีฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างฉันลองปริมาณไขมัน 2.5% 3.5% และ 6% ฉันชอบตัวเลือกแรกและตัวที่สองมากกว่าโดย 6% ปรากฎว่าเป็นอย่างใด อ้วนเกินไปคุณไม่กินมากโถก็กินด้วยความยากลำบาก
โมนา 1
อ้างถึง: Garry77

Streptosan นั้นยอดเยี่ยมอ่อนโยนมากโดยไม่มีน้ำมูกฉันชอบโยเกิร์ตมากกว่า
ขอแสดงความยินดีโยเกิร์ตแสนอร่อย! ฉันมี: โยเกิร์ต (มีและไม่มีแลคโตโลส), streptozan, simbilact, bifivit, vitalact, VIVo kvass ที่อร่อยที่สุดคือสเตรปโตซาน! Bifivit ไม่สามารถหมักใหม่ได้ฉันจะไม่ใช้อีกต่อไป ฉันขับเชื้ออื่นใส่เชื้อใหม่ 20 ครั้งหรือมากกว่านั้น เมื่อใดที่ฉันรู้สึกว่ามันเริ่มเปรี้ยวฉันเปลี่ยนเป็นบาซิลลัสอื่น ปรากฎว่ากินแต่ละผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ฉันไม่ชอบ kvass เลย หวาน - หวานแม้ว่าฉันจะใส่น้ำตาลน้อยกว่าในคำแนะนำมาก แต่ก็ยัง
Pygovka
สวัสดีสาว ๆ. ฉันทำโยเกิร์ตจากนารีน (แคปซูลและผงในถุง), ไบฟิโดแบคทีเรียน, ไลน์เอ็กซ์, โยเกิร์ตแคนาดาในแคปซูล - ตลอดเวลามันจะเหนียวไม่ข้นและเปรี้ยว - ฉันไม่ชอบแบบนั้น ฉันไม่สามารถบรรลุความหนาแน่นได้ แต่อย่างใด เราไม่มีอาหารหมักอื่น ๆ ในเมืองของเราพวกเขามองหาฉันในร้านขายยาทุกแห่ง (ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ vivo!) ฉันไม่รู้ว่าจะดูได้ที่ไหนและอย่างไร ใครช่วยบอกฉันเกี่ยวกับเชื้อได้ไหม
irysska
Pygovka
นี่คือลิงค์ไปยังวัฒนธรรมเริ่มต้นของ Vivo 🔗 ในเมืองของคุณ
Pygovka
irysska ขอบคุณ. ฉันอ่านข้อมูลนี้ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไปที่สิงโตและไม่มีใครโอน ฉันหาข้อมูลไม่เจอมีผู้หญิงคนหนึ่งบอกว่ามีตัวแทน (เด็กผู้หญิง) ในลวีฟพวกเขาส่งได้ฉันหาไม่เจอ
เลนุสยา
Pygovkaติดต่อผู้ใช้ฟอรัมของเรา kipitka
เท่าที่ฉันรู้เธอส่งเชื้อออกไป
Pygovka
เลนุสยา เขียนไปแล้ว แต่ยังคงเงียบ ฉันจะรอ.
Lozja
ข้อความอ้างอิง: pygovka

เลนุสยา เขียนไปแล้ว แต่ยังคงเงียบ ฉันจะรอ.

ไปที่ Kidstaf (เช่นเดียวกับใน Google และเขียน) เขียนที่นั่นในการค้นหา "เชื้อ" ลงทะเบียนและซื้อสิ่งที่คุณต้องการ - แม้แต่ Vivo, อิตาลีหรือบัลแกเรีย มีคนขายต่างกัน ฉันตุนที่นั่นตลอดเวลา
Pygovka
ขอบคุณ. ใช่ ... มีคนขายต่างกัน แต่ราคาเท่ากันกับพืชเคียฟฉันจะรอจนกว่า kipitka จะตอบ.
ทัตยา
สวัสดีสาว ๆ! เป็นครั้งแรกที่วันนี้ฉันใช้เครื่องทำโยเกิร์ตในโยเกิร์ตของ vivo มันออกเปรี้ยว (หรืออาจจะหยุด?) มันควรจะเป็นแบบนั้นหรือ และสิ่งที่ดีกว่าที่จะใช้ sourdough เพื่อให้ปราศจากรสเปรี้ยว?
รุสจา
ทัตยา
ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนมีผู้ผลิตและชื่อที่แตกต่างกัน
ในยูเครนยังมี Lactina และ Genezis ของบัลแกเรียและ GoodFood ของอิตาลีจำหน่ายในร้านขายยาทั่วไป พวกเขามีไซต์ของตนเองเพียงพิมพ์ชื่อผู้เริ่มต้นในเครื่องมือค้นหาใด ๆ และดูว่ามีขายในเมืองของคุณหรือไม่
โชคดี
โมนา 1
สำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้น - ฉันซื้อเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้วผ่านร้านอินเทอร์เน็ตและตอนนี้มีที่อยู่ในเมืองของยูเครนที่คุณสามารถซื้อได้ และไม่จำเป็นต้องส่งต่อ เราไปที่ร้านและซื้อ:
🔗
แต่ที่นี่ยังมี:
🔗
kipitka
Pygovkaถ้า 30 ชิ้นเป็นล็อตคุณสามารถสั่ง 20 ชิ้นฉันจะส่งโดย Ukrposhta ราคา 8 UAH เงื่อนไขการชำระเงินในข้อความส่วนตัว
ทัตยา
เด็กผู้หญิงฉันสามารถใช้โยเกิร์ต (VIVO) เป็นอาหารเริ่มต้นของแม่ได้หรือไม่ถ้าฉันเปิดรับแสงมากเกินไป (มีการปล่อยหางนมออกเล็กน้อย) และจะส่งผลต่อคุณภาพของโยเกิร์ตใหม่หรือไม่?
รุสจา
ทัตยา
คุณสามารถคืนค่าทุกอย่างในเชื้อใหม่ได้
โมนา 1
ฉันสังเกตเห็นว่าถ้าโยเกิร์ต Sourdough บูดเพียงเล็กน้อยจากนั้นจากการหมักมากเกินไปไปจนถึงการหมักมากเกินไปจะมีรสชาติที่แย่ลงเร็วกว่าการที่ฉันใส่ Streptozan หรือ symbilact มากเกินไป การสัมผัสมากเกินไปเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดเล็กแทบจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้เลยในช่วงเวลาใหม่ ๆ ของการหมักมากเกินไปและจะมีอีกหลายครั้งเช่นนี้และโยเกิร์ตมีความละเอียดอ่อนมากกว่าในเรื่องนี้หรือบางอย่าง มันก็เลยดูเหมือนกับฉัน และเป็นเพียงการที่คุณจะต้องเริ่มเคลือบแป้งแห้งใหม่ก่อนเวลาอันควรหากไม่มีการสัมผัสมากเกินไป
เลนุสยา
ฉันได้รับวัฒนธรรมเริ่มต้นของ Lactina (โยเกิร์ต kefir นมอบหมัก vitalact ครีมเปรี้ยว) ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกบรรจุไว้อย่างเรียบร้อยพร้อมคำแนะนำและคำแนะนำในการทำอาหาร พรุ่งนี้จะลองดู แต่ kefir ต้องการอุณหภูมิ 30-32 กรัมฉันจะให้มันได้อย่างไร? เครื่องทำโยเกิร์ตสามารถเปิดและปิดเป็นระยะ ๆ ได้ 5-10 นาที (ฉันมี Tefal) น่าเสียดายที่เทอร์โมสตัทไม่มีขายกับเรา
อย่างน้อยคุณควรซื้อเทอร์โมมิเตอร์
รุสจา
อ้างถึง: Lenusya

แต่ความคิดมาถึงฉันเช่นนี้ kefir ต้องการอุณหภูมิ 30-32 กรัมฉันจะให้มันกับเขาได้อย่างไร? เครื่องทำโยเกิร์ตสามารถเปิดและปิดเป็นระยะ ๆ ได้ 5-10 นาที (ฉันมี Tefal) อย่างน้อยคุณควรซื้อเทอร์โมมิเตอร์
ฉันคิดว่าใช่ซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิแอลกอฮอล์หรืออิเล็กทรอนิกส์และเมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง 32 ให้ปิดเครื่องทำโยเกิร์ต แต่ไม่ใช่ประมาณ 5-10 นาทีจะให้น้อย แต่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง กระบวนการใน sourdoughs จะยังคงดำเนินต่อไป แต่จะไม่ถูกดึงโดยอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องและจะไม่เย็นลงอย่างรวดเร็วในเครื่องทำโยเกิร์ตที่ปิดสนิทเกือบมิด และคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
แต่โปรดทราบว่า kefir หมักเป็นเวลานานจาก 8 ถึง 10 ชั่วโมง ดังนั้นจนกว่าคุณจะเคยชินกับส่าเหล้าจึงไม่ควรใส่ไว้ในเวลากลางคืนจะดีกว่า
รุสจา
เลนุสยา
ฉันพบในเว็บไซต์ VIVO วิธีการหมักผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนฉันคิดว่าคุณสามารถทำตามคำแนะนำของพวกเขาได้ในตอนแรกก่อน 4 โมงเย็นพวกเขาจะวัดอุณหภูมิของการหมักเพราะทุกคนมีเครื่องทำโยเกิร์ตที่แตกต่างกัน

ถ้าคุณทำอาหาร kefir, vitalact, คอทเทจชีสหรือครีมเปรี้ยว - 4 ชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหารให้ถอดปลั๊กเครื่องทำโยเกิร์ต อย่าเปิดฝาเครื่องทำโยเกิร์ต ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ให้หมักในช่วงเวลาที่เหลือของการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหารแสดงอยู่ในตาราง หลังจากหมดเวลาปรุงอาหารให้เอียงเครื่องทำโยเกิร์ตเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารข้น ถ้าไม่ - รอ 30-60 นาทีแล้วตรวจสอบอีกครั้ง ฉันคิดว่าในสถานที่แห่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องรอ แต่อุ่นเครื่อง หากผลิตภัณฑ์มีความหนาให้นำถ้วยออกจากเครื่องทำโยเกิร์ตปิดฝาและแช่เย็น หลังจากระบายความร้อนผลิตภัณฑ์ก็พร้อมใช้งาน คุณสามารถเพิ่มรสชาติใดก็ได้ก่อนใช้ ทานให้อร่อย!
Marfa Vasilievna
และ VIVO ที่เป็นกรดของฉันไม่ได้หมัก ฉันตั้งเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและไปทำงานขอให้สามีใส่ในตู้เย็นหลังจากปิดเครื่องทำโยเกิร์ตในตอนเย็นมีนมชนิดเดียวกันรอฉันอยู่ในตู้เย็นซึ่งฉันบรรจุลงในเครื่องทำโยเกิร์ตในตอนเช้าปรากฎว่าแป้งเปรี้ยวนี้ต้องการเวลาหมักมากถึง 12-14 ชั่วโมง ดังนั้น ชาวยิวไม่เสียใจ คนอ่านคำแนะนำ
เป็นเวลาหลายเดือนแล้วที่สามีของฉันและฉันกินโยเกิร์ตจากตู้เย็นตามธรรมชาติ ... และตอนนี้มีลูกสุนัขปรากฏตัวในครอบครัวที่ต้องการได้รับการปรนนิบัติด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ "เด็ก" ตามอำเภอใจของเราไม่ต้องการกินโยเกิร์ตเย็นเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง แบ่งปันประสบการณ์ของคุณวิธีทำให้ร้อนอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือเร็วที่สุด?
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: Martha Vasilievna

แต่ "เด็ก" ตามอำเภอใจของเราไม่ต้องการกินโยเกิร์ตเย็นเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง แบ่งปันประสบการณ์ของคุณวิธีทำให้ร้อนอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือเร็วที่สุด?
เมื่อสามีของฉันตื่นขึ้นมาทำงานในตอนเช้าเขาเทน้ำร้อนลงในกระทะแล้วใส่ขวดลงไป ในขณะที่ล้างและแต่งตัวโยเกิร์ตจะอุ่นขึ้น
Marfa Vasilievna
ขอบคุณ! พรุ่งนี้เช้าฉันจะพยายาม
อายรีน
สวัสดีเมื่อวันก่อนฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตและตัดสินใจที่จะลองทำหัวเชื้อด้วย Bifidumbacterin ใช้แป้งเปรี้ยวนี้ฉันทำโยเกิร์ตมันออกมาหนา แต่มีก้อนและไม่เปรี้ยว แต่น่าอายที่เชื้อตัวเองมีรสขม จะเป็นไรไหม?
รุสจา
อ้างถึง: Eyrene

ทำหัวเชื้อด้วย Bifidumbacterin ใช้แป้งเปรี้ยวนี้ฉันทำโยเกิร์ตมันออกมาหนา แต่มีก้อนและไม่เปรี้ยว แต่น่าอายที่เชื้อเองก็ขม จะเป็นไรไหม?
ไม่! ในโยเกิร์ตสำเร็จรูปไม่ควรมีรสขม
คุณมีวัฒนธรรมเริ่มต้นแบบแห้งหรือที่ขายในแผนกผลิตภัณฑ์นมของร้านหรือไม่? วันหมดอายุอาจสิ้นสุดลง ...
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Martha Vasilievna

และ VIVO ที่เป็นกรดของฉันไม่ได้หมัก ฉันตั้งเวลาเป็นเวลา 8 ชั่วโมงและไปทำงานโดยขอให้สามีของฉันใส่ไว้ในตู้เย็นหลังจากปิดเครื่องทำโยเกิร์ต ในตอนเย็นมีนมชนิดเดียวกันรอฉันอยู่ในตู้เย็นซึ่งฉันบรรจุลงในเครื่องทำโยเกิร์ตในตอนเช้าปรากฎว่าแป้งเปรี้ยวนี้ต้องการเวลาหมักมากถึง 12-14 ชั่วโมง ดังนั้น ชาวยิวไม่เสียใจ คนอ่านคำแนะนำ
เป็นเวลาหลายเดือนแล้วที่สามีของฉันและฉันกินโยเกิร์ตจากตู้เย็นตามธรรมชาติ ... และตอนนี้มีลูกสุนัขปรากฏตัวในครอบครัวที่ต้องการได้รับการปรนนิบัติด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ "เด็ก" ตามอำเภอใจของเราไม่ต้องการกินโยเกิร์ตเย็นเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง แบ่งปันประสบการณ์ของคุณวิธีทำให้ร้อนอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือเร็วที่สุด?

ฉันเองก็เจอมันแล้วก็เปลี่ยนมัน ... ตอนนี้ดูเหมือนไม่มีอะไรฉันชินแล้ว ...
อายรีน
ข้อความอ้างอิง: rusja

ไม่! ในโยเกิร์ตสำเร็จรูปไม่ควรขม
คุณมีวัฒนธรรมเริ่มต้นแบบแห้งหรือที่ขายในแผนกผลิตภัณฑ์นมของร้านหรือไม่? วันหมดอายุอาจสิ้นสุดลง ...

แป้งแห้งจากร้านขายยาวันที่ผลิตคือพฤศจิกายน 2554 ออกจากตู้เย็นกับฉัน
โยเกิร์ตเองไม่ขมเป็นแป้งที่มีรสขม ฉันทำสิ่งนี้ฉันกระจายขวดของ bifidumbacterin ลงในนมครึ่งลิตรและในเครื่องทำโยเกิร์ตมันกลายเป็นแป้งเปรี้ยวคล้ายกับโยเกิร์ตข้นและแป้งเปรี้ยวนี้ฉันหมักนมมันกลายเป็นโยเกิร์ตที่มีก้อน แต่ไม่ใช่ ขม
รุสจา
อ้างถึง: Eyrene

ฉันหมักนมโยเกิร์ตจะได้รับเป็นก้อน แต่ไม่ขม
คุณคนให้เข้ากันก่อนใส่เชื้อหรือไม่?
ฉันมีก้อนเพราะเหตุนี้
Tatysya
สาว ๆ โยเกิร์ตของ vivo ควรมีรสชาติอย่างไร? ฉันเอามันออกมา - ช้อนก็คุ้ม (ถ้าคุณไม่เข้าไปยุ่ง) ไม่มีเวย์ แต่สำหรับฉันแล้ว kefir เตือน ...
โมนา 1
อ้างถึง: tatysya

สาว ๆ โยเกิร์ตของ vivo ควรมีรสชาติอย่างไร? ฉันเอามันออกมา - ช้อนนั้นคุ้มค่า (ถ้าคุณไม่เข้าไปยุ่ง) ไม่มีเวย์ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า kefir จะเตือนว่า ... kefir ที่ดี ...
ใช่ถูกแล้ว. ร้านค้าปกติไม่มีลักษณะเหมือนอย่างชัดเจน และถ้าคุณใส่แยมชา 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปก็จะคล้ายกันมากโดยไม่ต้องย้อมสีสารกันบูดและบีคอื่น ๆ
Marfa Vasilievna
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

ฉันก็เจอมันเหมือนกันแล้วก็เลยเถิดไป ...
ใช่? และฉันก็ไม่ได้เสี่ยงอะไรสักอย่าง ความคิด นั่นคือ

วันนี้ตอนเช้าฉันพยายามอุ่นโยเกิร์ตหนึ่งขวดในน้ำร้อน เป็นเวลา 30 นาทีมันไม่ได้อุ่นเครื่องจริงๆและไม่มีเวลารอ ฉันต้องด้นสด ...ฉันเพิ่มฟักทองบดร้อนลงในโยเกิร์ตและให้อาหารสุนัขอย่างรวดเร็วโดยหวังว่าอย่างน้อยก็มีบ้าง ประโยชน์ จัดการเพื่อเข้าสู่ร่างกายของเขา
โมนา 1
และวันนี้เป็นครั้งแรกในรอบปีที่ฉันไม่ได้รับโยเกิร์ต (สเตรปโตซานอย่างแม่นยำกว่าแม้ว่าจะไม่สำคัญที่นี่ก็ตาม) เช่นเคยเราซื้อนม UHT ฉันไม่ได้ต้มจนเป็นนิสัย แต่แค่อุ่นให้ร้อนถึง 35 องศา + แป้งเปรี้ยวใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ต หลังจากเวลาที่กำหนดฉันจะเอามันออก - และทุกอย่างก็ม้วนงอเกล็ดคอทเทจชีสลอย ฉันเททุกอย่างลงในกระทะยืนบนโต๊ะข้ามคืนในห้องครัวและเครียดกับมันในวันนี้ เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารจากชีสกระท่อมเช่นนี้? หรืออบขนมปังบนเวย์ดังกล่าว?
สาเหตุมาจากนมกล่องมีรอยบุ๋มที่ซี่โครงด้านบน ตามเทคโนโลยีของกล่องนั้นประกอบด้วยหลายชั้นและคุณจะเห็นได้ว่าเมื่อกล่องยับยู่ยี่อาจมีบางชั้นแตกแม้ว่าภายนอกนมจะไม่รั่วไหล และจะเห็นได้ว่ามันเริ่มเสื่อมลงอย่างช้าๆ ดังนั้นฉันแนะนำให้ทุกคนซื้อ Ultrapaster นมในกล่องแบนที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น
ซิมฟิร่า
ฉันทำโยเกิร์ตด้วยแป้งวีโว่และเจเนซิสและมีทั้งแป้งเปรี้ยวโยเกิร์ตและคีเฟอร์มีความหนืด ฉันไม่ต้องการกินอาหารที่เป็นระเบียบ ฉันทำในเครื่องทำโยเกิร์ตและในกระติกน้ำร้อน บอกฉันว่าต้องใช้ sourdough อะไรเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
Lyuba 1955
สวัสดีสาว ๆ! คำถาม - ถ้าฉันมีของเหลวเล็กน้อยอยู่ด้านบนแสดงว่าฉันเปิดรับแสงมากเกินไปหรือไม่? แล้วมันยืนได้แค่ 4 ชั่วโมงนี่คือ sourdough ตัวที่สองหรือ over-sourdough จะเรียกว่าอะไรฉันไม่รู้
Lozja
อ้างถึง: Lyuba1955

สวัสดีสาว ๆ! คำถาม - ถ้าฉันมีของเหลวเล็กน้อยอยู่ด้านบนแสดงว่าฉันเปิดรับแสงมากเกินไปหรือไม่? แล้วมันยืนได้แค่ 4 ชั่วโมงนี่คือ sourdough ตัวที่สองหรือ over-sourdough จะเรียกว่าอะไรฉันไม่รู้

ใช่เปิดรับแสงมากเกินไป โดยส่วนตัวฉันมีการชงซ้ำเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
Lyuba 1955
โอ้ Lozja, ขอบคุณมาก! ทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน แต่คุณยังต้องปรับตัวและเป็นเรื่องดีที่คุณมีคนขอเวลา 2.5 ชั่วโมง - เยี่ยมมากเร็วมาก! และขอบคุณสำหรับคำตอบที่รวดเร็วมีนกฮูกทั้งคืน
Lozja
อ้างถึง: Lyuba1955

โอ้ Lozja, ขอบคุณมาก! ทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน แต่คุณยังต้องปรับตัวและเป็นเรื่องดีที่คุณมีคนขอเวลา 2.5 ชั่วโมง - เยี่ยมมากเร็วมาก! และขอบคุณสำหรับคำตอบที่รวดเร็วมีนกฮูกทั้งคืน

ดูสิเริ่มบ่ายสองโมงทุกเชื้อต่างกัน
โนลา
ข้อความอ้างอิง: pygovka

สวัสดีสาว ๆ. ฉันทำโยเกิร์ตจากนารีน (แคปซูลและผงในถุง), ไบฟิโดแบคทีเรียน, linex, โยเกิร์ตแคนาดาในแคปซูล - ตลอดเวลามันกลายเป็นเหนียวไม่ข้นและเปรี้ยว - ฉันไม่ชอบแบบนั้น ฉันไม่สามารถบรรลุความหนาแน่นได้ แต่อย่างใด เราไม่มีการหมักอื่น ๆ ในเมืองของเราพวกเขามองหาฉันในร้านขายยาทุกแห่ง (พวกเขาไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ vivo!) ฉันไม่รู้ว่าจะดูได้ที่ไหนและอย่างไร ใครช่วยบอกฉันเกี่ยวกับเชื้อได้ไหม
ถ้าคุณอยู่ใน Lviv ฉันสามารถบอกได้ว่าจะหาวัฒนธรรมเริ่มต้นที่มีให้เลือกมากมาย (ทั้ง VIVO และอาหารรสเลิศ)
โมนา 1
และในทุกเมืองของยูเครนสามารถดูสถานที่ขายของ starters ได้ที่นี่:
🔗
Pygovka
ฉันอ่านในเว็บไซต์ของพวกเขา ในรถไฟใต้ดินใน Lviv นั้นมีอยู่ 3 ประเภทด้วยกันและนั่นแหล่ะ ใช่และทุกครั้งเช่นกันคุณไม่สามารถตีได้ (โดยเฉพาะในรถไฟใต้ดินการ์ด nczhna) ฉันไม่ได้เข้าไปใน silpo ตอนนี้เรามีอาหารรสเลิศในร้านขายยาของเราฉันลองแล้วมันอร่อยมาก ฉันไม่รู้จักสิงโตเป็นอย่างดี
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: pygovka

ฉันอ่านในเว็บไซต์ของพวกเขา ในรถไฟใต้ดินใน Lviv นั้นมีอยู่ 3 ประเภทด้วยกันและนั่นแหล่ะ และคุณก็ไม่สามารถตีได้ทุกครั้งเช่นกัน

คุณมักจะข้ามการขับรถได้ ฉันสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นจำนวนมากจากเว็บไซต์ของพวกเขาเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว จัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบในช่องแช่แข็ง แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่านานถึงหกเดือน แต่ฉันมีมาเกือบปีแล้วและฉันก็ทำมาตลอด รสชาติยังไม่เปลี่ยน และถ้าคุณรับมันทันทีจะเป็นการดีกว่าที่จะทำตอนนี้ในขณะที่ไม่มีความร้อนเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ตายระหว่างการขนส่ง และใช้เวลามากจนจะมีอากาศหนาวต่อไปนั่นคือจนถึงเดือนพฤศจิกายน ฉันก็คิดที่จะทำเช่นนี้ แต่มันก็ไม่ได้ผลจนถึงเดือนพฤศจิกายนเพราะมันกลายเป็นการหมัก Sourdough แบบเดิมซ้ำหลายครั้งกว่าที่ฉันคาดไว้ดังนั้นจึงมีเหลืออีกมากฉันคิดว่ามันจะเพียงพอจนถึงเดือนพฤศจิกายนปีหน้า . และช่องแช่แข็งของฉันก็แข็งตัวดีมาก นี่คือวิธีที่ฉันทำและทุกคนก็มีกลยุทธ์ของตัวเองในเรื่องนี้
คุณสามารถพูดได้ว่าด้วยวิธีการซื้อนี้คุณต้องจ่ายค่าขนส่ง แต่นี่คือ 15 Hryvnia อาจจะมากกว่า Hryvnias สองสามตัว แต่คุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งโหลหรือมากกว่าในครั้งเดียวและในรถไฟใต้ดินเดียวกัน หัวเชื้อมีราคาแพงกว่าในบ้านและไม่มีใครรู้ว่าพวกมันถูกเก็บไว้ที่สถานีรถไฟใต้ดินหรือที่อื่น ๆ อย่างไร ดังนั้นคุณจะได้รับโดยไม่ต้องมีคนกลางจากผู้ผลิต ทุกอย่างมาถึงฉันอย่างรวดเร็วแพ็คอย่างดี วัฒนธรรมเริ่มต้นมีขายในสามแห่งในเมืองของเรา แต่เมื่อจำเป็นฉันจะสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตเท่านั้น (แน่นอนว่าถ้าช่วงนี้มาในช่วงหน้าหนาว)
Lozja
ฉันก็คิดก่อนฤดูร้อนที่จะตุน Ato นั่งในฤดูร้อนและกังวล - แล้วมันจะไปอยู่ที่นั่นได้อย่างไรในความร้อน
รุสจา
อ้างถึง: irysska

Olya เมื่อวานนี้ฉันได้ส่งคำสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นของแลคติน - โยเกิร์ต, นมอบหมัก, คีเฟอร์, ไบฟิดัม

irysska
แล้ว LACTINA เป็นยังไงบ้าง?
พยายาม uzho ???
รุสจา
Lozja
Oksana ดูเหมือนว่าคุณจะสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรียที่ Kidstaf ในราคา 5 UAH การซื้อเกิดขึ้นหรือไม่? เป็นเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่
irysska
ข้อความอ้างอิง: rusja

irysska
แล้ว LACTINA เป็นยังไงบ้าง?
พยายาม uzho ???
โอ้ Laktina อยู่ใต้ดิน - ป้าคนนั้นเงียบเหมือนพรรคพวก - เธอไม่โทรไม่เขียนดังนั้นตอนนี้
Lozja
ข้อความอ้างอิง: rusja

Lozja
Oksana ดูเหมือนว่าคุณจะสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรียที่ Kidstaf ในราคา 5 UAH การซื้อเกิดขึ้นหรือไม่? เป็นเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่

ไม่ไม่ใช่บัลแกเรียอิตาลี Sacco จริงไม่มีหลักฐานพวกเขาจะถูกส่งมาในถุงซิป เห็นได้ชัดว่ามีโรงอาบน้ำขนาดใหญ่หนึ่งแห่ง
ยกโทษให้ชัตเตอร์ฉันจะยังไม่ยกเลิกการสมัคร โดยทั่วไปคุณสามารถรับวัฒนธรรมเริ่มต้นตามปกติได้ ตอนแรกฉันลองโยเกิร์ตเดลิเคตโยเกิร์ตมากและโยเกิร์ตบิฟิโด ตอนแรกฉันลองโยเกิร์ตเทนเดอร์ สำหรับรสชาติของเรา - ดีละเอียดอ่อนมาก แต่อร่อยไม่มีข้อตำหนิที่นี่ และมันก็นุ่มมากสำหรับเรา (คุณใช้ช้อนแล้วมันก็สั่น) อาจจะเป็นเพราะเราคุ้นเคยกับโยเกิร์ตที่มีไบฟิโดแบคทีเรียและมักจะหนากว่าโยเกิร์ตธรรมดา ความสม่ำเสมอที่หนาแน่นขึ้นหรือบางสิ่งบางอย่าง และสิ่งที่ซ้อนทับในการทดลองของฉันคือการนำนมโฮมเมดมาใช้ในการทำโยเกิร์ตหลังจากที่วัวผ่านฤดูหนาวแล้วดังนั้นจึงยากที่จะเข้าใจว่าอะไรและอย่างไร วัฒนธรรมเริ่มต้นวัฒนธรรมเริ่มต้นใหม่นมโฮมเมดซื้อจากร้านค้า โดยทั่วไปฉันสับสนไปหมด
จากนั้นฉันก็ทำโยเกิร์ต Bifido อันนี้คล้ายกับโยเกิร์ตไบโอของบัลแกเรียที่เราชอบมาก โดยทั่วไปบอบบางมากและยังคงนอนอยู่ในช่องแช่แข็ง ยังไงฉันก็ไม่เสี่ยงด้วยซ้ำ บางทีเมื่อวัฒนธรรมเริ่มต้นหมดลง ... แต่มันจะไม่หมดในเร็ว ๆ นี้เพราะฉันสั่งโยเกิร์ต Bifido นี้ไป 10 ชิ้นแล้วและที่นั่นพวกเขาก็ให้โหลดอีก 3 ชิ้น โดยทั่วไปในขณะที่สต็อก
ไม่มีความแตกต่างพิเศษกับบัลแกเรียทำไมต้องจ่ายมากกว่า? โยเกิร์ตที่ดีไม่เลวร้ายไปกว่าที่ราคา 8-10 UAH ต่อถุง
อะไรทำนองนั้นโดยทั่วไป
ปินตูชา
ข้อความอ้างอิง: rusja

irysska
แล้ว LACTINA เป็นยังไงบ้าง?
พยายาม uzho ???
ฉันทานแลคตินด้วยสำหรับฉันแล้วมันก็เหมือนร่างกายจริงๆ
Pygovka
ข้อความอ้างอิง: Mona1

คุณมักจะข้ามการขับรถได้ ฉันสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นจำนวนมากจากเว็บไซต์ของพวกเขาเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว จัดเก็บอย่างสมบูรณ์แบบในช่องแช่แข็ง แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่านานถึงหกเดือน แต่ฉันมีมาเกือบปีแล้วและฉันก็ทำมาตลอด รสชาติยังไม่เปลี่ยน และถ้าคุณรับมันทันทีจะเป็นการดีกว่าที่จะทำตอนนี้ในขณะที่ไม่มีความร้อนเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ตายระหว่างการขนส่ง และใช้เวลามากจนจะมีอากาศหนาวต่อไปนั่นคือจนถึงเดือนพฤศจิกายน ฉันก็คิดที่จะทำเช่นนี้ แต่มันก็ไม่ได้ผลจนถึงเดือนพฤศจิกายนเพราะมันกลายเป็นการหมัก Sourdough แบบเดิมซ้ำหลายครั้งกว่าที่ฉันคาดไว้ดังนั้นจึงมีเหลืออีกมากฉันคิดว่ามันจะเพียงพอจนถึงเดือนพฤศจิกายนปีหน้า . และช่องแช่แข็งของฉันก็แข็งตัวดีมาก นี่คือวิธีที่ฉันทำและทุกคนก็มีกลยุทธ์ของตัวเองในเรื่องนี้
คุณสามารถพูดได้ว่าด้วยวิธีการซื้อนี้คุณต้องจ่ายค่าขนส่ง แต่นี่คือ 15 Hryvnia อาจจะมากกว่า hryvnias สองสามตัว แต่คุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งโหลหรือมากกว่าในครั้งเดียวและในรถไฟใต้ดินเดียวกัน หัวเชื้อมีราคาแพงกว่าในบ้านและไม่มีใครรู้ว่าพวกมันถูกเก็บไว้ที่สถานีรถไฟใต้ดินหรือที่อื่น ๆ อย่างไร ดังนั้นคุณจะได้รับโดยไม่ต้องมีคนกลางจากผู้ผลิต ทุกอย่างมาถึงฉันอย่างรวดเร็วแพ็คอย่างดีวัฒนธรรมเริ่มต้นมีขายในสามแห่งในเมืองของเรา แต่เมื่อจำเป็นฉันจะสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตเท่านั้น (แน่นอนว่าถ้าช่วงนี้มาในช่วงหน้าหนาว)
ค่าขนส่งไม่น่ากลัวเมื่อสุขภาพแพงขึ้นฉันไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน (ฉันมีตู้เย็น USSR - อายุ 30 ปีแล้ว) ฉันละลายน้ำแข็งทุกสัปดาห์ในฤดูร้อนดังนั้นฉันจึงทำไม่ได้
Lozja
และฉันก็ได้รู้จักกับนมโฮมเมดอีกครั้งในการเตรียมโยเกิร์ต ตอนนี้โยเกิร์ตผลิตได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ฉันสรุปได้ว่าเหตุผลก็คือในตอนแรกพวกเขารีดนมสามครั้งต่อวันดังนั้นนมจึงถูกผสมจากปริมาณนมที่แตกต่างกันในขวดเดียวดังนั้นโยเกิร์ตจึงไม่ได้ผล ทุกวันนี้พวกเขาไม่ผสมนมและทุกอย่างก็ออกมาดี ชีวิตดีขึ้นเรื่อย ๆ !
irysska
อ้างถึง: Lozja

และฉันก็ได้รู้จักกับนมโฮมเมดอีกครั้งในการเตรียมโยเกิร์ต ตอนนี้โยเกิร์ตผลิตได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
ฉันสรุปได้ว่าเหตุผลก็คือตอนแรกพวกเขารีดนมสามครั้งต่อวันดังนั้นนมจึงถูกผสมจากปริมาณนมที่แตกต่างกันในขวดเดียวดังนั้นโยเกิร์ตจึงไม่ได้ผล ทุกวันนี้พวกเขาไม่ผสมนมและทุกอย่างก็ออกมาดี ชีวิตดีขึ้นเรื่อย ๆ !
ดีใจสำหรับคุณปล่อยให้ทุกอย่างดำเนินต่อไป!
และตอนนี้ฉันกำลังสร้าง symbilact กับ Vovo lactulose ในนมที่เก็บ Harmony + ครีมเล็กน้อย 10% ปรากฎว่าดีมากหนาไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอนกินเวลาเพียงเล็กน้อย - โดยทั่วไปฉันดัดแปลงให้ทำในการ์ตูนในขวดมายองเนส 5 ขวดเทน้ำอุ่นลงในชาม - และทุกอย่างก็โอเค!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง