โยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรีย (narine, Vivo ฯลฯ )

[_IRINKA_]

ฉันทำเมื่อวานนี้ (อย่าไปสนใจวันที่รูปถ่ายไม่ถูกต้อง) จากนม Vivo โยเกิร์ตดังกล่าว

ในขวดดังกล่าว

ด้านล่างนี้ฉันคว้าและเหนือนมเป็นของเหลว

มีอะไรผิดปกติ? ทำไมถึงมีภาพแบบนี้ในสองภาพนี้?

ในเหล่านี้โยเกิร์ตไม่ข้นมากเกินไปมันจะข้นในตู้เย็นเล็กน้อย

_IRINKA_ แต่เขาเขียนคำสั่ง ร้อนถึง 30 องศา !!!

ให้ความร้อนมากขึ้นภายใน 35-38 องศามันจะเป็นสิ่งที่ดีโยเกิร์ตสามารถทนได้ถึง 42 จากนั้นก็ร้อนเกินไป

การเลี้ยงโยเกิร์ตเช่นอัตรา 40 องศาแม้กระทั่ง 45 องศาสำหรับพวกเขาสิ่งสำคัญคือไม่น่ากลัวมากนักดังนั้นไม่นาน แต่เมื่ออัตราต่ำโยเกิร์ตเหลวจะออกมาและมีความหนืดมากขึ้น วัฒนธรรม kefir เหล่านี้ไม่ชอบอัตราที่สูง ควรอุ่นนมให้ร้อนถึง 40 องศาใส่เชื้อแล้วใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ตหลังจากนั้น 4-5 ชั่วโมงให้ปิดเครื่องทำโยเกิร์ตทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ไม่รู้จะทำยังไง ... อุณหภูมิวัดได้ 40-41 องศา Vyvo ซื้อโยเกิร์ต sourdough เมื่อวานที่เมโทร ในวันที่ 11/09/2011
ฉันอุ่นนมของโมโลเกียถึง 29 องศาล้างขวดด้วยน้ำเดือดและเวลา 12.00 น. ฉันใส่นมเหลวในเครื่องทำโยเกิร์ตตอน 8 โมงเช้า ตอนสี่ทุ่มลูกสาวของฉันมองดูและบอกว่าขวดโหลทั้งหมดมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย .... มีครั้งหนึ่งมันออกมาอีกครั้งที่มันไม่ออกมา อะไรคือปัญหา???? คำถามคือเรื่องความหนาแน่น วันนี้ฉันจะซื้อนมบัตเตอร์มิลค์ฉันก็อารมณ์เสีย ...

การใช้โยเกิร์ตเริ่มต้นของ Vivo ยังไม่ได้เจาะเพียงครั้งเดียว

วันนี้ฉันใส่โยเกิร์ตในอาหารอิตาเลียนรสดี sourdough - ฉันสงสัยว่ามันได้ผลอย่างไรเพราะฉันยังไม่เคยลองโยเกิร์ตรสเปรี้ยวของอิตาลี แต่ฉันชอบนมอบหมักชีวภาพและซิมไบโอติกโดยเฉพาะนมอบหมัก
และฉันยังใส่ครีมเปรี้ยว (พร้อม Vivo sourdough) ใน multi ในโหมดโยเกิร์ต - ฉันวางผ้าเช็ดปากสักหลาด 3 ชั้นที่ก้นชามและฉันใส่ขวดครึ่งลิตร 2 ใบไว้แล้ว มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น
อย่างไรก็ตามวันนี้ฉันสังเกตเห็น: ในถุงแป้งอิตาเลียนของ sourdough ตัวนี้น้ำหนัก 1 กรัมและ Vivo - เพียง 0.5 กรัม : swoon: ถ้าเรานับในแง่ของต้นทุนแล้ว Good Food (12 UAH สำหรับ 1 gr.) จะถูกกว่า Vivo ในพื้นที่ของเราด้วยซ้ำ (8 UAH สำหรับ 0.5 gr.) ที่นรก จำเป็นต้องนำ

อย่างไรก็ตามวันนี้ฉันสังเกตเห็น: ในถุงแป้งอิตาเลียนของแป้งเปรี้ยวนี้น้ำหนัก 1 กรัมและ Vivo - เพียง 0.5 กรัม : swoon: ถ้าเรานับในแง่ของต้นทุนแล้ว Good Food (12 UAH สำหรับ 1 gr.) จะถูกกว่า Vivo ในพื้นที่ของเราด้วยซ้ำ (8 UAH สำหรับ 0.5 gr.) ที่นรก จำเป็นต้องนำ

คุณต้องดูว่ามีแบคทีเรียที่มีประโยชน์กี่ชนิดต่อกรัม มันอาจจะเหมือนกันออกมาแค่ว่าน้ำหนักมันต่างกัน มันไม่ได้ถูกออกแบบมาสำหรับนมหนึ่งลิตรเพื่ออะไร

คุณต้องดูว่ามีแบคทีเรียที่มีประโยชน์กี่ชนิดต่อกรัม มันอาจจะเหมือนกันออกมาแค่ว่าน้ำหนักมันต่างกัน มันไม่ได้ถูกออกแบบมาสำหรับนมหนึ่งลิตรเพื่ออะไร

มันอาจจะเป็น! และจะดูข้อมูลดังกล่าวได้ที่ไหน? มีบางอย่างที่ฉันไม่เห็นอะไรบนบรรจุภัณฑ์ของอิตาลีหรือของเรายกเว้นส่วนประกอบ แต่ในทางทฤษฎีควรมีแบคทีเรีย 10 ตัวต่อกรัมในระดับดังกล่าว

ฉันพบที่นี่สำหรับอาหารอิตาเลียน 🔗:
ฉันอ้างว่า: "Yogurt TM Good Food
คุณภาพระดับยุโรป - รสชาติดีกว่าและประโยชน์อีกมากมาย!

องค์ประกอบทางจุลชีววิทยา:
Str. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lb. บุลกาลิคัส.

กิจกรรม CFU / g: 5x10 ในองศาที่ 11 (มาตรฐาน: อย่างน้อย 1x10 ในองศาที่ 9) อายุการเก็บรักษา - 6 เดือนที่อุณหภูมิ 0 + 6 ° C 1 ปีที่อุณหภูมิ -18 ° C น้ำหนักแห้งในซอง 1 กรัม ออกแบบมาสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก 1-3 ลิตรที่มีความเป็นไปได้ในการหมักซ้ำ
โยเกิร์ตซาวโดออกแบบมาสำหรับการหมักนม 1-3 ลิตร โยเกิร์ตสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นตัวเริ่มต้นและใช้ทำโยเกิร์ตใหม่ได้ อ่านเพิ่มเติมในคำแนะนำในการทำโยเกิร์ตที่บ้าน "

ฉันยังไม่เห็นข้อมูลดังกล่าวใน Vivo!

นี่คือสิ่งที่ฉันพบในโยเกิร์ต Vivo 🔗
"ส่วนประกอบ: บาซิลลัสบัลแกเรีย, บาซิลลัส acidophilus, lactic acid streptococcus. CFU ใน 1 กรัม - 6 * 10 ในระดับ 9"
แล้วจะเกิดอะไรขึ้น: Good Food sourdough - 1 gr., Vivo - 0.5 gr., CFU ตามลำดับ 5 * 10 ในองศาที่ 11 และ 6 * 10 ในระดับที่ 9
"Colony-forming unit (CFU) - จำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งกำหนดโดยโคโลนีที่งอกเดี่ยวบนสื่อสารอาหารที่เป็นของแข็งซึ่งมีอยู่ในปริมาตรบางส่วนของตัวอย่างทดสอบ"
ดังนั้นสตาร์ทเตอร์ใดที่ดีที่สุดจากมุมมองทางการแพทย์จากข้อมูลเหล่านี้ แล้วทำไมถึงมีน้ำหนักหีบห่อต่างกัน?

สาว ๆ อาจมีใครสนใจฉันซื้อ sourdoughs ในราคา 5 UAH ฉันคิดว่ามันไม่ถูกกว่ารสชาติดีกว่า vivo มันหมักได้อย่างสมบูรณ์แบบบางทีพวกเขาอาจส่งไปรัสเซียด้วย ฉันเอามันไปที่ kidstaff ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ที่นี่ได้ใครสนใจฉันสามารถวางลงในลิงค์ส่วนตัวได้

สาว ๆ อาจมีใครสนใจฉันซื้อ sourdoughs ในราคา 5 UAH ฉันคิดว่ามันไม่ถูกกว่ารสชาติดีกว่า vivo มันหมักได้อย่างสมบูรณ์แบบบางทีพวกเขาอาจส่งไปรัสเซียด้วย ฉันเอามันไปที่ kidstaff ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ที่นี่ได้ใครสนใจฉันสามารถวางลงในลิงค์ส่วนตัวได้

ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนฉันไม่เคยเห็นเชื้อแบบนี้มาก่อน ตอนนี้ฉันใช้ภาษาบัลแกเรีย

และหลังจากใช้ VIVO 1.5 ปีเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรียและเป็นครั้งแรกที่รู้สึกได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของ "มิลยัค" ของบัลแกเรียซึ่งมีรสชาติดีมาก เป็นที่นิยม มันไม่มีทางเทียบได้กับ kefir ของเราเมื่อไม่นานมานี้คุณยังต้องหาที่มีคุณภาพสูง

และหลังจากใช้ VIVO 1.5 ปีเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรียและเป็นครั้งแรกที่รู้สึกได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของ "มิลยัค" ของบัลแกเรียซึ่งมีรสชาติดีมาก เป็นที่นิยม มันไม่มีทางเทียบได้กับ kefir ของเราเมื่อไม่นานมานี้คุณยังต้องหาที่มีคุณภาพสูง

บางทีโยเกิร์ตก็ไม่ได้ผล? สำหรับฉันเมื่อโยเกิร์ตไม่ได้ผล (บางครั้งก็เก็บนมไม่ได้) ปรากฎว่า kefir มีความหนืดเล็กน้อยรสชาติเหมือนโยเกิร์ตในร้านที่ดีจริงๆ! และเมื่อโยเกิร์ตปรากฎออกมา (ในขณะที่มีนมโฮมเมดก็ไม่เคยผิดพลาด) ก็ไม่มีทางเหมือน kefir

[Lozja,]

ไม่ฉันทำไปแล้วขอบคุณ Lozja, สำหรับเทอร์โบ
ความจริงก็คือฉันเคยไปบัลแกเรียสามครั้งและตลอดเวลาฉันชอบดื่ม "Kisle Mlyako" ซึ่งเป็นอะไรที่อยู่ระหว่างโยเกิร์ตและดีมาก นมเปรี้ยวข้น และโยเกิร์ตนี้ทำจากแป้ง (และบัลแกเรียอย่างที่คุณทราบคือบ้านเกิดของโยเกิร์ตที่ Mechnikov "ขุด" เป็นแท่ง) ซึ่งฉันได้ลิ้มรสและความสม่ำเสมอคล้ายกับธรรมชาติของพวกเขาทุกประการ ผลิตภัณฑ์ที่ฉันเคยกินเป็นแพ็คในวันที่อากาศร้อน แทนอาหารกลางวันและอาหารเย็น

[Lozja,]

ไม่ฉันทำไปแล้วขอบคุณ Lozja, สำหรับเทอร์โบ
ความจริงก็คือฉันเคยไปบัลแกเรียสามครั้งและตลอดเวลาฉันชอบดื่ม "Kisle Mlyako" ซึ่งเป็นอะไรที่อยู่ระหว่างโยเกิร์ตกับดีมาก นมเปรี้ยวข้น และโยเกิร์ตนี้ทำจากแป้ง (และบัลแกเรียอย่างที่คุณทราบคือบ้านเกิดของโยเกิร์ตที่ Mechnikov "ขุด" เป็นแท่ง) ซึ่งฉันได้ลิ้มรสและความสม่ำเสมอคล้ายกับธรรมชาติของพวกเขาทุกประการ ผลิตภัณฑ์ที่ฉันเคยกินเป็นแพ็คในวันที่อากาศร้อน แทนอาหารกลางวันและอาหารเย็น

ตอนนี้มีความชัดเจนแล้ว นิสัยเป็นเรื่องใหญ่

และฉันทำโยเกิร์ตด้วยวัฒนธรรมเริ่มต้นเคียฟ "โยเกิร์ต" ด้วยนมโฮมเมด และเมื่อวานนี้มันก็เกิดขึ้นที่บ้าน ไม่มีนมและโยเกิร์ตขนาดเล็กดูดซึมได้เร็วมากและฉันต้องซื้อ "แลคเทล" ที่ผ่านการฆ่าเชื้อมา ดังนั้นที่ร้านจึงเปิดออกโดยไม่ต้องใช้เซรั่มสักหยดและที่บ้านก็มีเซรั่มเล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่เสมอแม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างเหมือนกัน และตอนนี้ "โยเกิร์ต! สิ้นสุดแล้วฉันต้องการซื้อ" Bifivit "เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับรสชาติของ" Bifivit "หรือไม่?

[ตาเตียนินกา]

ตาเตียนินกา
ส่วนตัวยังไม่ได้ลอง bifivit แต่ที่นี่พวกเขาเขียนว่านี่คือผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กมันนุ่มและเป็นกลางกว่าเช่นโยเกิร์ต แต่น่าจะดีกว่าที่จะให้ผู้เชี่ยวชาญตอบ

คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับรสชาติของ "Bifivit"?

ไม่เปรี้ยวเป็นกลางแตกต่างจากโยเกิร์ต วางตำแหน่งเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก ฉันเลี้ยงเจ้าตัวเล็กของฉันฉันไม่ซื้ออีกแล้วฉันเปลี่ยนมาใช้โยเกิร์ต

สาว ๆ ที่เตรียมไบโอโยเกิร์ตกับแป้งสาลีบัลแกเรียบอกฉันที - มันนานไปไหม? มันอร่อยหนา - แต่การดึงนี้กำลังฆ่าฉันฉันไม่อยากกินมัน

ครีมเปรี้ยวเท่าไหร่?

สาว ๆ ที่เตรียมไบโอโยเกิร์ตกับแป้งสาลีบัลแกเรียบอกฉันที - มันนานไปไหม? มันอร่อยหนา - แต่การดึงนี้กำลังฆ่าฉันฉันไม่อยากกินมัน

ฉันทำในภาษาบัลแกเรีย ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งมันมักจะยืดออกหากไม่มีอุณหภูมิเพียงพอสำหรับมัน ฉันไม่ยืดเมื่อฉันทำน้ำหนักตามปกติ

ฉันไม่ยืดเมื่อฉันทำน้ำหนักตามปกติ

Tanyusha คุณหมายถึงอะไรฉันไม่ได้จับอะไรบางอย่าง
และเกี่ยวกับอุณหภูมิ - บางทีไบโอโยเกิร์ตของฉันอาจจะเย็นเพราะฉันมีผ้าเช็ดปากสักหลาดที่ด้านล่างของเครื่องทำโยเกิร์ตและมันก็ไม่ร้อนในครัวเลย

[35 ถึง 40 องศา]

สาว ๆ ที่เตรียมไบโอโยเกิร์ตกับแป้งสาลีบัลแกเรียบอกฉันที - มันนานไปไหม?

ฉันเพิ่งทำโยเกิร์ตชุดแรกเสร็จ ฉันยังทำครั้งแรกก่อนหน้านั้นฉันใช้ VIVO เพียง 1.5 ปีเท่านั้น ไม่ไม่มีอะไรติดทนอร่อยมากเนื้อแน่นและฟู และฉันไม่ได้ทำในเครื่องทำโยเกิร์ตตามปกติ (ฉันให้มัน) แต่ในหม้อหุงช้าในขวด ดังนั้นโยเกิร์ตจึงยืน (ไม่ร้อนเกินไป) ทันเวลาและเวย์ก็ถูกสร้างขึ้นที่ด้านล่าง แต่เขายืนอยู่ในตู้เย็นและเธอก็จากไป
บางครั้งน้ำมูกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของนม (ควรมาจาก 35 ถึง 40 องศา) คุณภาพของมันและการหมักจะถูกจัดเก็บในรูปแบบที่แตกต่างกัน ..

Olga ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันยังทำกับแป้งสาลีของบัลแกเรียเป็นครั้งแรก ใช่ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าอุณหภูมิต่ำครั้งต่อไปฉันจะแก้ไขข้อผิดพลาดนี้ แต่โยเกิร์ตมีรสชาติจริงๆและนมของฉันคือ Harmony ที่ผลิตโดย Lubna - ฉันมีทุกอย่างที่ตกลงกับเขาเสมอแม้กระทั่งชีสกระท่อม

ใช่ฉันยังได้ยินคำวิจารณ์ที่ดีเกี่ยวกับ Harmony ในความคิดของฉันและในฟอรัมของเรา และสำหรับโยเกิร์ตฉันเลือกนม Selyanske ทดลอง - 3.2% "มีอายุการใช้งานยาวนาน" ในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน - สีน้ำเงินสีเขียวและสีแดง แต่ดูเหมือนจะไม่ค่อยดีนักเพราะมันเปรี้ยวเพียงครั้งเดียวในตู้เย็น หลายคนบ่นว่ามันไม่เปรี้ยวเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในห้องครัวที่อบอุ่น

สาว ๆ กำลังรายงาน เมื่อวานฉันทำมันโดยไม่ใช้น้ำใน Dex 108 ฉันปิดมันด้วยฝาธรรมดาและมีของส่วนตัวอยู่แล้วในตอนท้าย หมักวีโว่นม 3.5% บัตเตอร์มิลค์เตตราภักดิ์. ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี โยเกิร์ตข้นทันทีในตอนท้ายช้อนก็ยืน สิ่งเดียวที่ฉันทำทันเวลาในเครื่องทำโยเกิร์ตคือนานขึ้นประมาณ 8-9 ชั่วโมง ฉันลืมหยิบมันขึ้นมามันกลายเป็นเรื่องง่าย แต่อร่อยไม่มีคำ. ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำและเคล็ดลับ!

ผู้หญิงเอาละเธออยู่ที่นี่ทุกฤดูร้อนฉันทำจากนมโฮมเมด (โฮมเมดจริงๆไม่ใช่ของที่แตะ แต่เป็นของเธอเองแม่สามีถือวัว) ในความร้อนในฤดูร้อน ไม่เคยผิดพลาด! ดูเหมือนว่าฉันจะพลาดไปครั้งหนึ่งหลังจากเปลี่ยนไปใช้เชื้ออื่นและไม่ได้ปรับทิศทางตัวเองในเวลาทำอาหาร และนี่คือการผจญภัยทั้งหมด และเราไม่ได้ทำโยเกิร์ตเป็นครั้งคราว แต่เป็นประจำเพื่อให้ทุกคนกินขวดอย่างน้อยในตอนเช้า ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิมทุกครั้ง แม้กระทั่งจากนมที่ต้มสองสามวันในตู้เย็น ด้วยความสัตย์จริง!

และเธอพลาดสองครั้งกับนมที่เก็บไว้เมื่อไม่นานมานี้

และเกี่ยวกับวัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรีย - ลองหมักใหม่ผลแรกฉันชอบการหมักมากเกินไปมันจะหนาขึ้นและมีความเหนียวน้อยลง

ฉันเพิ่งค้นพบวัฒนธรรมเริ่มต้นของอิตาลีจาก GoodFood เพียงแค่กลัวโยเกิร์ตและอิมมูนาลิสของพวกเขา

ฉันซื้อมันที่ร้านขายยาในเครือ



ไม่อร่อย แต่เรียบง่าย! วันนี้ฉันจะลองหมักอิมมูนาลิสใหม่จากผลิตภัณฑ์ของฉัน

แล้วฉันก็อยากจะลองหัวเชื้ออื่น ๆ ของพวกเขามีหลายอย่างที่แตกต่างกัน

และเกี่ยวกับวัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรีย - ลองหมักใหม่ผลแรกฉันชอบการหมักมากเกินไปมันจะหนาขึ้นและมีความเหนียวน้อยลง

ฉันหมักมากเกินไป - ฉันยังยืดออก (แต่ก่อนที่ฉันจะเริ่มขอคำแนะนำเกี่ยวกับปัญหานี้ในฟอรัมนั่นคืออย่างที่ฉันคิดว่าโยเกิร์ตของฉันเย็นทั้งสองครั้ง)

ไม่อร่อย แต่เรียบง่าย!

ฉันลองโยเกิร์ตไม่เลวไม่นาน แต่สำหรับฉันมันมีรสเปรี้ยวบัลแกเรียรสชาติดีกว่ามาก
แต่ฉันชอบ biorezhenka ของอิตาลี (ใน EU smelt ... แต่)

[ไอริสก้า]

ไอริสก้า ลอง Immunalis เราทุกคนชอบมัน

[ไอริสก้า]

ไอริสก้า ลอง Immunalis เราทุกคนชอบมัน

Luysia ฉันจะพยายาม - ฉันคิดว่าฉันจะชอบมัน ท้ายที่สุดฉันกินโยเกิร์ตอิตาเลียนด้วยความอยากอาหารมากกว่าบัลแกเรีย (แม้ว่าอย่างหลังจะอร่อยกว่าสำหรับฉัน) - กินเวลาน้อยกว่ามาก!

ขออภัยล่วงหน้าหากได้มีการพูดคุยกันแล้ว แต่ตอนนี้ฉันมีอินเทอร์เน็ตที่อ่อนแอ (มันขาดตลอดเวลาฉันไม่สามารถเชี่ยวชาญหัวข้อทั้งหมดได้) และความจำเป็นในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นเรื่องเร่งด่วน
ฉันซื้อ "Evitalia" และยังมีเครื่องทำโยเกิร์ต "Mulinex" ที่ยังไม่ทดลอง (ซานตาคลอสเพิ่งนำมา) คำถามคือเป็นไปได้ไหมที่จะทำให้ Evitalia เจือจางลงในนมเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน (8-10 ชั่วโมง)? จะได้ผลโดยไม่ต้องอุ่นนมก่อนหรือไม่? และถ้าคุณต้องการความร้อนตามคำแนะนำคุณควรเก็บไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ตจนสุกเท่าไหร่?
ถ้าใครลองแล้วกรุณาตอบกลับหรือเปลี่ยนเส้นทางมาที่ลิงค์ได้เลย !!!

สวัสดี! ให้ฉันตอบ. ฉันมักจะใช้ Evitalia ความร้อน (เล็กน้อย) นม 2 ลิตรผสม Evitalia ลงไปเทลงในขวดของเครื่องทำโยเกิร์ตและส่วนที่เหลือลงในกระติกน้ำร้อนโลหะที่ลวกด้วยน้ำเดือด ในเครื่องทำโยเกิร์ตจะพร้อมในเวลาประมาณ 11-12 ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อนก็เช่นเดียวกัน ฉันส่งกระติกน้ำร้อนไปที่ตู้เย็นและใช้ของในการหมักเป็นเวลาประมาณ 2 สัปดาห์
โดยทั่วไปเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปคุณจะต้องตรวจสอบความหนาแน่นเป็นระยะ ๆ แต่ต้องไม่เร็วกว่า 10 ชั่วโมงในการยืน แต่ความสม่ำเสมอของการเตรียมเบื้องต้นของ Evitalia นั้นเป็นที่พอใจสำหรับฉันมากกว่าในกระติกน้ำร้อนมีมวลหนาแน่นสม่ำเสมอมากขึ้นและในขวดในสถานที่บนผนังจะมีการชุบเวย์ บางทีอาจขึ้นอยู่กับความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างเครื่องทำโยเกิร์ตและกระติกน้ำร้อน จากนั้นเมื่อฉันใช้แป้งสำเร็จรูปเพิ่มลงในนมฉันจะไม่ทำให้นมร้อน (ถ้าอยู่ในอุณหภูมิห้อง) ฉันใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำโยเกิร์ตและหลังจากนั้นประมาณ 5 ชั่วโมงโยเกิร์ตก็พร้อม คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นที่น่าพอใจมากสำหรับฉันลูกชายและสามีอายุ 23 ปีมีความสุขที่จะใช้ Evitalia เป็นอาหารเช้า

สวัสดีทุกคน!
เห็นหัวข้อนี้แล้วดีใจมาก! ฉันรีบปรึกษา
ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต Moulinex-yoghurt Narine sourdough. โยเกิร์ตเปิดออกตั้งแต่ครั้งที่สิบเอ็ด (((แต่คำถามแตกต่างกันคือผลิตภัณฑ์แตกต่างจากร้านหนึ่งและดูเหมือนนมอบมากกว่านี้ควรเป็นอย่างไรและคำถามอื่นฉันเตรียมโยเกิร์ตจากนมธรรมดาด้วย อายุการเก็บรักษาสั้นมันกลายเป็นเหมือนนมอบฉันพยายามทำนมจากผู้ผลิตรายอื่นใน "เหยือก" ผลที่ได้คือการยืดแบบ ryazhenka ฉันไม่ชอบผลลัพธ์นี้เด็กโตก็ทำเช่นกันสิ่งที่เป็น เหตุผลของ "ทอฟฟี่" มันคือนมหรือไม่?
สำหรับสินทรัพย์ที่ซื้อผลลัพธ์จะดีเสมอ
ขอบคุณ.

[ชีวอชกา]

ชีวอชกา
จำนวนมากยังคงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการดึงการอุ่น - ไม่อุ่นที่อุณหภูมิเท่าใด

สวัสดีทุกคน. บอกฉัน. ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตเซรินพยายามทำโยเกิร์ต ฉันไม่เข้าใจว่ามีอะไรผิด ... ฉันต้มนมที่มีไขมัน 2.5 เย็นลง. Evitalia เพิ่ม sourdough ขวดฆ่าเชื้อ เท ตั้งไว้เป็นเวลา 12 นาฬิกา ในที่สุดบางสิ่งก็ปรากฏออกมา แช่เย็นในตู้เย็น ด้วยช้อนเธอเน้นด้วยธัญพืช ฉันตัดสินใจที่จะเขย่ามัน (ฉันซื้อ kefir สำหรับลูกสาวของฉันในห้องครัวที่ทำจากนมหลังจากเขย่าให้เข้ากันแล้วมันจะออกมาสม่ำเสมอ) ในที่สุดเราก็ได้ kefir ด้วย !!! อ่อนโยนถูกใจแม้ว่าจะมีรสชาติแปลก ๆ แต่ kefir !!! แต่ฉันอยากได้โยเกิร์ต เป็นอะไรไป ??? บอกฉัน. pizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

สวัสดีทุกคน. บอกฉัน. ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตเซรินพยายามทำโยเกิร์ต ฉันไม่เข้าใจว่าอะไรผิด ... ฉันต้มนมที่มีไขมัน 2.5 เย็นลง. Evitalia เพิ่ม sourdough ขวดฆ่าเชื้อเท ตั้งไว้เป็นเวลา 12 นาฬิกา ในที่สุดบางสิ่งก็ปรากฏออกมา แช่เย็นในตู้เย็น เธอเน้นด้วยช้อนที่มีธัญพืช ฉันตัดสินใจที่จะเขย่ามัน (ฉันซื้อ kefir สำหรับลูกสาวของฉันในห้องครัวที่ทำจากนมหลังจากเขย่าให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรากฎว่ามันเป็นเนื้อเดียวกัน) ในที่สุดเราก็ได้ kefir ด้วย !!! อ่อนโยนถูกใจแม้ว่าจะมีรสชาติแปลก ๆ แต่ kefir !!! แต่ฉันอยากได้โยเกิร์ต เป็นอะไรไป ??? บอกฉัน. พิซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซซ

ยืนตัวงอ หรือนมไม่ดีถูกจับ.

และนั่นคือสาเหตุที่ทำให้กลายเป็นของเหลว?

และนั่นคือสาเหตุที่ทำให้กลายเป็นของเหลว?

ไม่นั่นเป็นเหตุผลที่โยเกิร์ตไม่ได้ผลเลย และนมก็เปรี้ยวกลายเป็นเคเฟอร์ชิก

ไม่ดังนั้นโยเกิร์ตก็ไม่ได้ผลเลย และนมก็เปรี้ยวกลายเป็นเคเฟอร์ชิก

เอ๊ะ ... ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ... ฉันจะลองนมอื่น ๆ แน่นอน และคุณต้องการเชื้อใหม่หรือจะไปจากสิ่งที่เกิดขึ้น? และจากสิ่งที่เกิดขึ้นคุณสามารถทำนมเปรี้ยวได้หรือไม่?

เซเวอรินก็ร้อนมากเช่นกัน ฉันใช้เทอร์โมสตัทแล้วทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ... นม ...

เซเวอรินก็ร้อนมากเช่นกัน ฉันใช้เทอร์โมสตัทแล้วทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ... นม ...

บางที .... "เทอร์โมสตัท" นี้คืออะไร? แล้วถ้าไม่มีล่ะ?

[https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...18181.0]

ฉันซื้อเทอร์โมสตัทสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตในยูเครนทำให้สามารถรักษาอุณหภูมิที่กำหนดไว้ข้างในได้หากไม่มีให้ใส่ผ้าเช็ดปากผ้าวงกลมกระดาษแข็งที่ด้านล่าง ...
นี่คือภาพถ่าย https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...18181.0

ฉันซื้อเทอร์โมสตัทสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตในยูเครนทำให้สามารถรักษาอุณหภูมิที่กำหนดไว้ข้างในได้หากไม่มีให้ใส่ผ้าเช็ดปากผ้าวงกลมกระดาษแข็งที่ด้านล่าง ...

โอ้ขอบคุณและ "เทอร์โมสตัท" นี้ที่คุณสามารถชี้ได้จากร้านค้าใดบ้าง?

เอ๊ะ ... ฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ... ฉันจะลองนมอื่น ๆ แน่นอน และคุณต้องการเชื้อใหม่หรือจะไปจากสิ่งที่เกิดขึ้น? และจากสิ่งที่เกิดขึ้นคุณสามารถทำนมเปรี้ยวได้หรือไม่?

ไม่สิ่งที่คุณได้รับไม่ใช่โยเกิร์ตดังนั้นคุณจะไม่ได้รับโยเกิร์ตจากมัน คุณสามารถหมักโยเกิร์ตที่ถูกต้องใหม่ได้เท่านั้น
วางกระดาษเช็ดมือหลาย ๆ ชั้นที่ด้านล่างของเครื่องทำโยเกิร์ตหากร้อนเกินไป และจับตาดูโยเกิร์ตในขณะที่ปรุงมันอาจจะพร้อมเร็วกว่า 12 ชั่วโมงหลังจากนั้น โชคดี!

ฉันซื้อในยูเครนพร้อมกับ sourdoughs และ Dnepropetrovsk ทำให้พวกเขา พิมพ์เสิร์ชเอนจิน "เทอร์โมสตัทสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต" .. ในรัสเซียยังไม่เห็นเลย ...

สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันเข้าใจว่าทั้งหมดนี้มีการพูดคุยกันมากกว่าหนึ่งครั้งที่นี่ แค่ฉันอยู่กับเด็กเล็ก ๆ และฉันไม่มีเวลาอ่านซ้ำทุกอย่าง ขอบคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!

[YuliaK]

YuliaK
และธัญพืชเหล่านี้ดูเหมือนนมเปรี้ยว? ในกรณีนี้แสดงว่าเครื่องทำโยเกิร์ตมีความร้อนสูงเกินไปหรือมีการเปิดรับแสงมากเกินไป มั่นใจในคุณภาพของนมหรือไม่?
คุณมาจากยูเครนหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณได้รับ Evitalia มาจากไหน?

[YuliaK]

YuliaK
ธัญพืชเหล่านี้ดูเหมือนนมเปรี้ยวหรือไม่? ในกรณีนี้แสดงว่าเครื่องทำโยเกิร์ตมีความร้อนสูงเกินไปหรือมีการเปิดรับแสงมากเกินไป แน่ใจในคุณภาพของนมหรือไม่?

ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของนมดังนั้นฉันจะลองอย่างอื่น เอาสดใส่ถุง เมื่อวานนี้เมื่อวานนี้ และไม่มีธัญพืชจากนมเปรี้ยว เมื่อโถเขย่าดีแล้วทุกอย่างก็กลายเป็นเนื้อเดียวกัน รสชาติละเอียดอ่อน ฉันจะบอกว่ามันกลายเป็นการดื่มโยเกิร์ต ในความหนาแน่นใกล้เคียงกับ kefir ...
บางทีฉันอาจจะไม่คาดคิด ... ดูเหมือนว่ามันจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนาขึ้นในทันที ... ฉันไม่เคยลองโยเกิร์ตโฮมเมดมาก่อน เลยเปรียบเทียบความสอดคล้องกับร้าน ...

ฉันทำโยเกิร์ตโฮมเมดในเครื่องทำโยเกิร์ต Mulinex มานานแล้ว ความจริงก็คือฉันซื้อ Kiev VIVO sourdoughs จากเราในยูเครน ใช้งานได้เสมอแม้ว่าจะมีความหนาแน่นไม่เท่ากันเสมอไป ขึ้นอยู่กับนมและอุณหภูมิของนมเมื่อเติมแป้งเปรี้ยวและแม้กระทั่งอุณหภูมิโดยรอบ))) โดยธรรมชาติรอบ ๆ เครื่องทำโยเกิร์ต))) ฉันคิดว่า 12 ชั่วโมงเป็นเวลาที่มากสำหรับโยเกิร์ต 6 ชั่วโมงเป็นเวลาที่เพียงพอสูงสุดแต่ฉันมักจะมองถึงความสม่ำเสมอด้วยตัวเอง สำหรับ Sourdough ครั้งแรกฉันเปิดฝาครั้งแรก 3-4 ชั่วโมงหลังจาก Sourdough และครั้งที่สองควรเป็น 2 นมต้องมีอุณหภูมิ 35 องศาร้อนหรือเย็นนั่นคือความหมาย! นอกจากนี้หากนมผ่านการพาสเจอร์ไรส์ก็ไม่จำเป็นต้องต้ม! เรามีโอกาสซื้ออาหารคันทรีโฮมเมดจากวัวที่ผ่านการพิสูจน์แล้วที่นี่ฉันต้มเป็นเวลา 15 นาทีแน่นอนว่าโยเกิร์ตโฮมเมดรสชาติดีกว่า แต่ไม่มีอะไรจากร้าน ขอให้โชคดีทุกอย่างจะสำเร็จ!