แล้วน้ำจากด้านบนบางส่วนก็เย็ดตรงๆ! ไม่ข้นเลยนมเปรี้ยว 8 ชม. !!!!!!!!! ของเหลวตรง ไม่ใช่คำใบ้ของโยเกิร์ต! ฉันพยายามที่จะไม่ต้มนม แต่ให้ร้อนจนอุ่นแล้วมันก็ออกมาไม่ได้
แต่คุณจะตรวจสอบอุณหภูมิภายในได้อย่างไรว่าคุณไม่สามารถผัดได้ไม่เช่นนั้นเชื้อราในโยเกิร์ตจะหลุดออกไป? และต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบไหน? และถ้าในกรณีของฉันมันไม่ได้ผลแสดงว่าผู้ผลิตโยเกิร์ตร้อนเกินไป? เครื่องมือบางไปสำหรับเธอ ...
วันดีคนที่มีใจเดียวกัน! ฉันอ่านสามหัวข้อในฟอรัมมาเป็นเวลานาน: การทำอาหารในเครื่องทำโยเกิร์ตการปรุงอาหารแบบแหวกแนว (เตาอบกระติกน้ำร้อน) การปรุงอาหารด้วยพรีไบโอติก ฉันกำลังจะอ่านทุกอย่างให้จบแล้วจึงเข้าร่วมสังคม แต่ก็อดไม่ได้เมื่อคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับเอวิตาเลีย
บางครั้ง (2 เดือน) ฉันทำโยเกิร์ตกับ Evitalia
2 Xoxotoushka พยายามทำ Evitalia อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ (ยกเว้นการห่อกระทะด้วยกระดาษและผ้าห่ม) ตามระบบอุณหภูมิ
🔗 ด้วยเชื้อที่ใช้งานได้จะหมักได้เร็วขึ้นและดีขึ้นในอนาคต ฉันไม่ประสบความสำเร็จในครั้งแรกเมื่อฉันห่อจานด้วยกระดาษแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ (ผ้าห่ม) ต่อมาเธอเริ่มทำในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 องศา ผลิตภัณฑ์มีความหนาคุณหยิบขึ้นมาด้วยช้อน - เพื่อให้มันเกาะช้อนเป็นชิ้น ๆ และน้ำด้านบน ... - เซรั่มแยกออกมาIMHO ค่อนข้างเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ
น่าเสียดายที่ Evitalia ใช้ไม่ได้ผลสำหรับฉัน ฉันต้องทิ้งเธอไปเพราะขัดกับคำสัญญา (มันทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ) การทำงานเหล่านี้จึงถูกรบกวนมากยิ่งขึ้น กระบวนการนี้ไม่เพียง แต่ปรับปรุง แต่หยุดลงโดยสิ้นเชิง ฉันเชื่อว่านี่มาจาก Evitalia หลังจากที่กระบวนการเริ่มดำเนินการด้วยความยากลำบากและแมวซึ่งก่อนหน้านี้ได้กิน Evitalia ซึ่งแตกอยู่แล้วหลังแก้มของเธอ
