ปลาแฮร์ริ่งตุ๋นในน้ำมัน (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็ง	1 กก
หลอดไฟ	1 ชิ้น
เกลือ (ดีโดยไม่ต้องสไลด์)	1.5 ช้อนชา
กรดมะนาว	0.5 ช้อนชา
น้ำ	3/4 ศิลปะ
น้ำมันพืช	100 มล
เครื่องเทศสำหรับปลา (ฉันมีอะโวคาโด) ใบกระวานพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

HERRING IN OIL (รสชาติเหมือนกระป๋อง)
ฉันอยากทำปลาโฮมเมดจริงๆ ฉันดูบนอินเทอร์เน็ตรวบรวมข้อมูลเป็นกองและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น
หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ เอาหัวออกแล้วเอาด้านในออกเพื่อให้มันคงสภาพเดิม คุณไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนัง
หั่นหัวหอมเป็นวงกลมแล้วถอดเป็นวง
โรยปลาด้วยเครื่องเทศ (ประมาณ 1 ช้อนชา) แล้วคนให้เข้ากัน
ละลายกรดซิตริกและเกลือในน้ำ 3/4 ถ้วย
ที่ด้านล่างของอาหารหลายจานใส่หัวหอมเล็กน้อยชั้นของปลาพริกไทยใบกระวานจากนั้นหอมอีกครั้ง ปลาพริกไทย lavrushka เทน้ำผสมเกลือและมะนาวลงบนน้ำมัน ใส่ EXTINGUISH เป็นเวลา 7 ชั่วโมง โดยหลักการแล้วปลาจะพร้อมใน 4 ชั่วโมงกระดูกยังไม่นิ่ม แต่แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ หลังจากตุ๋นไป 7 ชั่วโมงกระดูกก็จะนิ่ม
ใส่ปลาลงในชามที่แยกจากกันและทำให้เย็น (ฉันทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะอเนกประสงค์เพื่อไม่ให้มันเยิ้มน้ำมันปลาจำนวนมากยังคงละลายอยู่)
รสชาติเหมือนอาหารกระป๋องในน้ำมันเช่นปลาซาร์ดีน
ป.ล. จำเป็นต้องใช้กรดเพื่อให้ชิ้นงานแข็ง
คุณสามารถปรุงปลาอะไรก็ได้ (ปลาทูปลาแซลมอนสีชมพู) และคุณสามารถปรุงในน้ำผลไม้ของคุณเองได้ ส่วนผสมเหมือนกัน แต่ไม่มีน้ำมัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาแม่น้ำตุ๋นกับผักในหม้ออัดแรงดัน Comfort Fy 500 (แซนดี้)

แฮร์ริ่งตุ๋นในซอสมะเขือเทศ (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (เอเลนกา)

ปลาทูตุ๋น (เช่นเดียวกับในอาหารกระป๋อง) (celfh)

สเติร์น

เอเลนกา 69 , ปลาดี!

และถ้าคุณรินชาแรง ๆ แทนน้ำสีก็จะเป็นสีทองเช่นกัน
นี่คือวิธีที่เราทำในช่วงที่ขาดแคลน "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง"

Luysia

ข้อความอ้างอิง: Stеrn

นี่คือวิธีที่เราทำในช่วงที่ขาดแคลน "ปลาทะเลชนิดหนึ่ง"

และเมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันทำมันในหลายผู้เล่นทำให้ sprats เหล่านี้มาก

แม้ว่าจะไม่ใช่ครั้งที่ "หยุดนิ่ง" แต่เราก็ชอบ

ฉันสามารถโพสต์สูตรอาหารได้ แต่จนถึงขณะนี้ไม่มีรูปถ่าย

Elenka

ขอบคุณ! : ดอกไม้: คุณก็สามารถใช้ชาได้เช่นกัน (ฉันเคยทำ sprats แบบนั้นมาก่อน) แต่จากการตุ๋นหรือเครื่องเทศทำให้ได้สีทองที่น่าสนใจเกือบจะเหมือนกระป๋องมันยากที่จะแยกแยะ ฉันลองแช่เย็นแล้วอร่อย! ฉันไม่ได้กินอาหารคุณภาพสูงแบบนี้มานานแล้ว
ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ลดราคาแล้ว ... ไม่ใช่ปลา แต่เป็นความฝัน! อวบอึ๋ม!
ครั้งหนึ่งในโปรแกรมการทำอาหารรายการหนึ่งเชฟชาวอิตาลีกล่าวว่าในอิตาลีปลาเฮอริ่งเค็มเป็นอาหารอันโอชะที่มีราคาแพงมากและพวกเขาไม่สามารถกินมันได้มากเท่าที่เราต้องการกับมันฝรั่ง
และเรามีเธอ ...

natamylove

นี่ของฉันก่อนทอดกระแสในน้ำมันอย่างรวดเร็วจนเกรอะกรัง

และในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 5 ชั่วโมงในโหมดแรง ปลาแฮร์ริ่งตุ๋นในน้ำมัน (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Gaby

Elenushka ฉันปรุงปลาเฮอริ่ง - โอ้และอร่อย! นี่คือภาพถ่ายแม้ว่าจะไม่ประสบความสำเร็จ แต่ยืนยันคำว่า:
ปลาแฮร์ริ่งตุ๋นในน้ำมัน (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

วันนี้เมื่อฉันกินมันฉันคิดว่าสำหรับปลาชนิดนี้คุณไม่ควรใส่ +1 แต่ให้ทันที +5

อาจ @

Lena คุณสามารถทำปลาโดยไม่ใช้หม้อหุงต้มได้หรือไม่? ฉันไม่มีเธอ ...

Gaby

พฤษภาคมฉันปรุงในกระทะไม่ใช่ในหม้อหุงช้าฉันเห็นสิ่งนี้ในรูปถ่ายของฉัน
Elenka ทุกสูตรของคุณดีได้รับการตรวจสอบแล้ว - ฉันเชื่อมั่นในสูตรอาหารของคุณรวมถึงสูตรอาหารของคุณผู้ดูแลระบบก็มักจะออกมาอร่อยมาก เมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลอง - ฉันรวบรวมปลาเฮอริ่งในขวดเล็ก ๆ แล้วฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น

Elenka

Gabyขอบคุณสำหรับคำชม! ฉันทำอาหารเหมือนคนอื่น ๆ
คุณฆ่าเชื้อปลากระป๋องหรือยัง? ต้องผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลานานแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่งั้นก็บู๊เต็ม ๆ ฉันศึกษาประเด็นนี้เล็กน้อยปลาถูกฆ่าเชื้อในกระป๋องปิดขันฝาด้วยที่หนีบและภายใต้แรงดันในหม้ออัดแรงดัน กลายเป็นหม้อนึ่งในบ้าน
บางทีคุณควรฆ่าเชื้อขวด?
เรากินปลาเป็นเวลาหลายวันฉันมี 4 ชิ้น ฉันไม่แนะนำให้เก็บไว้ คุณไม่เคยรู้ ...
มายันปลาจะออกมาดีและบนเตาเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำมากและฉันจะแนะนำเกี่ยวกับราซคาทิล

Gaby

Elenka ฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟต้มฝาใส่ในขวดขันฝาให้แน่นแล้วส่งเข้าไมโครเวฟสักครู่ ภายในขวดมีฟองอากาศลอยขึ้นมาและเมื่อฉันหยิบมันออกมาก็พลิกและวางไว้บนฝาอีก 20 นาทีก็เห็นได้ชัดว่ากระบวนการยังคงดำเนินอยู่ข้างใน ฉันไม่ได้กวนใครเลย - ฉันเป็นคนตัดสินใจที่จะทำการทดลอง และเกี่ยวกับไมโครเวฟหญิงสาวในช่วงฤดูร้อนได้แบ่งปันประสบการณ์ของเธอเกี่ยวกับวิธีการถนอมอาหาร ดังนั้นฉันจึงฟุ้งซ่านและหัวข้อเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคน ... แต่ฉันไม่มี ...

ลิเดีย

และฉันและฉันปรุงปลา! ปลาทู. ดับจริงๆเป็นเวลา 7 ชั่วโมงในการ์ตูน แต่การเริ่มรับประทานอาหารหลังจาก 5 ชั่วโมง - เพิ่งทานอาหารเย็นและกลิ่นคาวก็ผ่านอพาร์ทเมนต์! คุณจะต้านทานได้อย่างไร? สามียังกินก่อน 7 ชม. และตอนเย็นลูกสาวก็กินปลาเกือบ 1 ตัวทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง ไม่มีรูปถ่าย: เมื่อพวกเขาปิดการ์ตูนและฉันจัดวางเนื้อหาจากกระทะเหลือเพียงเล็กน้อยสำหรับการถ่ายภาพ ขอบคุณสำหรับสูตร! จริงอยู่ที่ไม่มีมัลติ (เปิดและซ้าย) ฉันแทบจะไม่กล้าทำอาหารเลยจำเป็นต้องจับตาดูมันตลอดเวลา

ใช่ตอนนี้ capelin sprats อยู่ต่อไป

อาจ @

ตอนนี้ฉันจำได้ว่าฉันเคยปรุงอะไรแบบนั้นในหม้ออัดแรงดันแม้ว่าฉันจะยังมีหม้ออัดแรงดันของสหภาพโซเวียตซึ่งก็ทำอาหารบนเตาแก๊สได้ น้ำถูกเทลงใน CW และพิเศษ ภาชนะที่มีปลาที่เตรียมไว้วางบนขาตั้งและนึ่งทั้งหมด มันอร่อยมากและกระดูกก็นุ่มมาก ฉันต้องลองฉันจะซื้อปลาและลองอย่างแน่นอน

ลิเดีย

อ้างถึง: Elenka69

ลิเดียดีใจที่คุณชอบ ฉันอยากลองทำปลาทูด้วย

เอเลนกา 69ความจริงก็คือไม่เพียง แต่ชอบ แต่ชอบมันด้วย สามีของฉันและฉันมีอาหารเย็นเพียงไม่กี่ชิ้นส่วนที่เหลือของลูกสาวกิน - ซึ่งเธอไม่สามารถฮุบได้ทันทีช่วยตัวเองและทำเสร็จเมื่อหนึ่งชั่วโมงที่แล้ว แล้วเธอก็เดินมารอบ ๆ ตัวฉันและมองเข้าไปในตาของฉันดูดขึ้นมาเพื่อทำอาหารมากขึ้น (เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเพราะเธอเป็นคนพิถีพิถันเรื่องอาหารมาก) เราตกลงกันสำหรับสุดสัปดาห์หน้าเพื่อไม่ให้น่าเบื่อ บางทีสามีของฉันและฉันจะได้รับมากขึ้น

ให้คำแนะนำ: ทิ้งหัวปลาทูไปเลยหรือจะเอาไปทำซุปดี? (อย่าแปลกใจกับคำถามโง่ ๆ : ก่อนหน้านี้ฉันกินปลาทูจากกระป๋องเท่านั้น)

Elenka

เพียงแค่ทิ้งหัวปลาทูมิฉะนั้นจะเหมาะสำหรับซุป

ลิเดีย
บางทีพวกเขาอาจจะเหมาะกับซุปทำไมไม่
ลองทำปลาแฮร์ริ่งตามรอย เวลา. รสชาติเหมือนปลาซาร์ดีนที่ดีมากไม่เหมือนปลาชนิดหนึ่งเลย

ลิเดีย

อ้างถึง: Elenka69

ลิเดีย
ลองทำปลาแฮร์ริ่งตามรอย เวลา. รสชาติเหมือนปลาซาร์ดีนที่ดีมากไม่เหมือนปลาชนิดหนึ่งเลย

ใช่ฉันจะปรุงแฮร์ริ่งในครั้งนี้ แต่มันได้หายไปจากเรา - การขาดดุลเช่นเดียวกับในช่วงเวลาที่หยุดนิ่ง (ฉันพูดอย่างเป็นธรรมชาติเกี่ยวกับการแช่แข็ง) แต่ฉันจะค้นหาไม่ช้าก็เร็วฉันจะซื้อ

Elenka

ลิเดีย
แน่นอนว่าแฮร์ริ่งเป็นตัวเลือกที่ประหยัด แต่มันก็อร่อยเหมือนอาหารอันโอชะ และปลาทูของเรามีราคาแพงกว่า 2.5 เท่า แต่ราคาเท่ากัน (เช่นปลาทู) - ปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง นอกจากนี้ "อาหารกระป๋อง" ที่ดีมากก็จะกลายเป็น

Rinishek

ลิเดีย , ว้าว! และเรามีปลาเฮอริ่งและคาเพลิน ฉันชอบเคปลินต้ม เคยลองด้ายไหม? เพียงแค่โยนลงในน้ำเดือด (น้ำปริมาณเล็กน้อย + ปรุงรสที่นั่นพริกไทยหรือผักชีลาว) พอเดือดประมาณห้านาที - เสร็จแล้ว เธออร่อยมากสำหรับฉันฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ บางครั้งฉันใช้ 300 กรัมสำหรับมื้อกลางวันหนึ่งมื้อ

และฉันจะไม่ใช้หัวปลาทูในซุป ดีหรืออย่างน้อยฉันจะเอาเหงือกออกก่อน กาลครั้งหนึ่งผู้ลอบล่าสัตว์บ่นเรา - เราไม่ได้เอาเหงือกออกจากความไม่มีประสบการณ์เขาจึงบอกเราว่าเหงือกเหล่านี้ควรอยู่ตรงไหน
โดยทั่วไปควรเอาเหงือกออกจากปลาใด ๆ มันเหมือนไม่ได้ดึงความกล้าออกมา แต่ทำอาหารกับพวกเขา

ลิเดีย

ข้อความอ้างอิง: rinishek

และฉันจะไม่ใช้หัวปลาทูในซุป หรืออย่างน้อยฉันจะเอาเหงือกออกก่อน กาลครั้งหนึ่งผู้ลอบล่าสัตว์บ่นเรา - เราไม่ได้เอาเหงือกออกจากความไม่มีประสบการณ์ เขาจึงบอกเราว่าเหงือกเหล่านี้ควรอยู่ตรงไหน
โดยทั่วไปควรเอาเหงือกออกจากปลาใด ๆ มันเหมือนไม่ได้ดึงความกล้าออกมา แต่ทำอาหารกับพวกเขา

โอ้อยู่ชั่วนิรันดร์อย่างที่พวกเขาพูด ... ฉันไม่รู้วิธีทำอาหารปลาเลย และฉันไม่รู้อะไรเลย - สิ่งที่ต้องลบสิ่งที่ไม่จำเป็น ขอบคุณ. และสำหรับซุปปลาที่ทำจากหัวปลาทูนี่เป็นความเจ็บปวดตามธรรมชาติ ฉันจะทิ้งมันไป ว้าวชีวิตง่ายขึ้นทันที!

Elenka

ลิเดีย
ฉันต้องการเสนอสูตรปลาที่น่าสนใจอื่น ๆ ให้คุณ ในขั้นต้นยังทำจากปลาเฮอริ่งแช่แข็ง แต่สำหรับปลาทูจะมีรสชาติดีกว่ามาก ยังไงซะเพื่อนร่วมงานของฉันก็ถึงกับฮาก๊าก
นี่ไง. https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11419.0

Rinishek

เฮเลน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมาก
นำไปตุ๋นทั้งคืนเพื่อให้อุ่นอีก 3 ชั่วโมง สิ่งมหัศจรรย์!
และแม้ว่าปลาชนิดหนึ่งราคาถูกของพวกเขาจะออกมาอร่อยมาก แต่ฉันก็กลัวที่จะจินตนาการว่าปลาทูจะอร่อยแค่ไหน

อาจ @

ลีน่าขอบคุณฉันชอบปลาใส่เครื่องหมายบวก
จริงอยู่ที่กระดูกไม่อ่อนมาก แต่ฉันไม่มี multicooker คราวหน้าจะลองในหม้ออัดแรงดัน

Gaby

แล้ววันก่อนเมื่อวานเปิดกระปุกแรก ... อยากได้ปลา อาหารกระป๋องที่แท้จริงกลับกลายเป็น ฉันลืมที่จะพูดไปแล้ว - ฉันบิดขวดด้วยฝาเกลียว

Elenka

มายันดีใจที่คุณชอบ! ถ้ากระดูกไม่นิ่ม แต่แยกออกจากกันดี มันเป็นเช่นนั้นด้วย capelin

Gaby, .

เศษ

อ้างถึง: Elenka69

อยู่ในน้ำมัน (รสชาติเหมือนกระป๋อง)

น้ำมันพืช 100 มล.

(ฉันทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะ MV เพื่อไม่ให้มันเยิ้มน้ำมันปลาจำนวนมากยังคงละลายอยู่)

เอเลนกา 69
ฉันตัดสินใจที่จะลองทำปลา (ปลาทู) ตามสูตรของคุณคุณสามารถถามคำถามสองสามข้อได้หรือไม่? บางทีคุณควรลดปริมาณน้ำมันเพื่อไม่ให้มันเยิ้ม? เราใช้น้ำมันที่มีกลิ่นหอมหรือไม่มีกลิ่น?

Elenka

เศษ
น้ำมันลดลงจนแทบไม่เหลือ จากนั้นจะเป็นปลาแฮร์ริ่ง (ปลาทู) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ไขมันจากปลาจะร้อนขึ้นผมเลยเยอะเททิ้งหมด ถึงจะดูเหมือนว่าปลาทูไม่ใช่ปลาที่มีไขมันขนาดนั้นหรือฉันเข้าใจผิด?!
และคุณสามารถใช้น้ำมันที่มีหรือไม่มีกลิ่นก็ได้ ฉันใช้เวลาในการทำความเข้าใจรสชาติและกลิ่นหอมของปลาเองและในครั้งต่อ ๆ ไป ครั้งหนึ่งฉันตั้งใจจะหอม
ปลาอร่อยสำหรับคุณ เศษ! บอกฉันทีหลังว่าเกิดอะไรขึ้นฉันอยากลองทำปลาทูด้วย

เศษ

เอเลนกา 69
Lenochka ฉันมาหาคุณพร้อมกับขอบคุณ !!! เลนุสลิ้นแทบกลืนพวกมันพูดอย่างเอร็ดอร่อยผิดคำ !!! แทนที่จะเป็นปลาแฮร์ริ่งฉันเอาปลาทู (2,150 กก.) มาเติมสองส่วนและทาเนยเป็นหนึ่ง (100 มล.)

🔗

Lenuskin ขอบคุณมากจากผู้กินของฉัน 🔗 🔗!!!
ป.ล. สำหรับทุกคนที่ยังไม่เคยลองขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ !!!

ไนซ่า

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันปรุงปลาเฮอริ่งตัวนี้มันอร่อยมาก !!!
คำแนะนำในการเติมมะนาวลงไปนั้นไม่มีค่าสำหรับฉัน! ทุกคนในครอบครัวของเราชอบปลาทุกชนิดดังนั้นฉันจึงค้นหาสูตรอาหารดังกล่าวอย่างต่อเนื่องเพื่อที่กระดูกจะได้นิ่มและปลาจะไม่กลายเป็นโจ๊ก
ขอบคุณมากสำหรับสูตรคราวหน้าจะลองทำปลาทูกับปลาซาอุนะคิดว่าคงอร่อยเหมือนกัน

เศษ

เอเลนกา 69
Lena และวันนี้ฉันอยากจะลองทำปลาแซลมอนสีชมพู แต่ตอนนี้ฉันคิดว่า ... จะปรุงด้วยน้ำผลไม้ของฉันเองหรือใส่น้ำมัน ... ปลาแซลมอนสีชมพูเองก็ดูเหมือนจะค่อนข้างแห้ง ... โดยทั่วไปแล้ว ในขณะที่ฉันคิดว่า ...

Elenka

เศษ
ฉันจะทำในน้ำผลไม้ของฉันเอง ปลาเฮอริ่งในน้ำมันกลายเป็นค่อนข้างแห้งสำหรับฉัน ฉัน "เห็น" ปลาแซลมอนสีชมพูด้วยวิธีนี้แล้ว
แต่เมื่อฉันทำในมะเขือเทศมันกลายเป็นปลาที่ฉ่ำมาก
เพียงเติมน้ำและช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมัน

เศษ

เอเลนกา 69
เฮเลนและอีกครั้ง ขอบคุณ ! ฉันปรุงปลาแซลมอนสีชมพูความคิดเห็นของผู้กินแบ่งออก: แม่ของฉันชอบปลาทูมากกว่าปลาแซลมอนสีชมพูดูเหมือนจะ "แห้ง" แต่ก็อร่อยมากและลูกสาวของฉันชอบปลาแซลมอนสีชมพูมากกว่าสามีของเธอยังไม่ได้ลอง ...

🔗

ป.ล. ฉันทำไส้สองส่วน (ปลา 2 กก.) เพิ่มน้ำมัน 50 กรัมสาว ๆ ไม่รู้สึกเลย ...

และนี่คือคาเวียร์จากปลาแซลมอนสีชมพูตัวเดียวกัน:

🔗

ฉันตัดสินใจที่จะลองทำเกลือของฉันชอบมากยิ่งกว่าร้านค้า ...

Luysia

เอเลนกา 69, ปลาสุดยอด!

ทำจากปลาเฮอริ่งแช่แข็งขนาดใหญ่ (ตัวละ 550 กรัม)
อร่อยมาก! และชิ้นส่วนทั้งหมดยังคงอยู่!

ฉันจดความคิดนี้ด้วยกรดซิตริกฉันจะพยายามเพิ่มลงใน sprats ของฉัน

Zarinka

ขอบคุณมากสำหรับสูตร "อร่อย" ตามที่ปลากระป๋องตามธรรมชาติได้ปรากฏออกมา (เหมือนความคิดที่บิดเบี้ยวของปลา)

ดีเจ

เอเลนกา 69 ฉันปรุงปลาตามสูตรของคุณมันก็อร่อยมาก กระดูกละลายในปากคุณเทียบกับอาหารกระป๋องไม่ได้เลย
ฉันใส่ไว้ตอนกลางคืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงและให้ความร้อนจนถึงเช้า คราวหน้าอยากลองทานกับมะเขือเทศ
ขอบคุณสำหรับสูตร!

Elenka

ดีเจฉันดีใจที่คุณชอบ!
ลองกับมะเขือเทศด้วย ฉันชอบปลาในมะเขือเทศมากยิ่งขึ้น
ฉันต้องการทำปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศแบบที่เคยเป็น - อร่อยและอร่อย

Luysia

อ้างถึง: Gabi

Elenka ฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟต้มฝาใส่ในขวดขันฝาให้แน่นแล้วส่งเข้าไมโครเวฟสักครู่ ภายในขวดมีฟองอากาศลอยขึ้นมาและเมื่อฉันหยิบมันออกมาก็พลิกและวางไว้บนฝาอีก 20 นาทีก็เห็นได้ชัดว่ากระบวนการยังคงดำเนินอยู่ข้างใน ฉันไม่ได้กวนใครเลย - ฉันตัดสินใจที่จะทำการทดลอง และเกี่ยวกับไมโครเวฟหญิงสาวในช่วงฤดูร้อนได้แบ่งปันประสบการณ์ของเธอเกี่ยวกับวิธีการถนอมอาหาร ดังนั้นฉันจึงฟุ้งซ่านและหัวข้อเกี่ยวกับผู้เล่นหลายคน ... แต่ฉันไม่มี ...

Gabyฉันอยากทำอาหารกระป๋องให้ลูกชายด้วย แต่เอาฝาโลหะเข้าไมโครเวฟไม่ได้หรือไง!

ลิเดีย

และในที่สุดฉันก็พบปลาเฮอริ่งแช่แข็งใน Tmutarakansk ของเราและซื้อมันทันที ตอนนี้เราจะทำอาหาร (และกิน) ปลาให้มากขึ้น! เธอชวนสามีและลูกสาวไปกินปลาในสุดสัปดาห์หน้าและทั้งคู่:“ ทำไมรอนานจัง!” แต่สองวันผ่านไปไม่นานนับตั้งแต่ปลาทูชุดสุดท้ายเสร็จ ... ดังนั้นในอีกไม่กี่วันข้างหน้าฉันจะทำอาหาร อีกครั้งและเป็นครั้งแรก - ปลาชนิดหนึ่ง

Elenka

ลิเดียกินเพื่อสุขภาพ!
แฮร์ริ่งจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง แนะนำให้ลองใส่มะเขือเทศด้วย
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

ลิเดีย

เอเลนกา 69ฉันรู้สึกขอบคุณแม่ของฉันด้วยที่อายุ (เธอเกือบ 85) กลายเป็นคนจู้จี้จุกจิกมากและแม้แต่อาหารตามอำเภอใจ กรณีที่ไม่เคยปรากฏมาก่อน: แม่ของฉันซึ่งฉันเลี้ยงปลาเฮอริ่งปรุงตามสูตรของคุณครั้งสุดท้ายที่เธอมาหาฉันโทรหาฉันและบอกฉันว่าเมื่อฉันปรุงปลาแบบนี้อีกครั้งฉันจะจัดเตรียมให้เธอเล็กน้อย เธอชอบมาก!

Elena4ka

ฉันใส่ปลาลงไปตุ๋นทั้งคืนตามสูตรนี้ จดบางอย่างก็ไม่มีอะไรสมเหตุสมผลอีกแล้ว
ปลา 750 กรัมและฉันก็เติมเป็นกิโลกรัมตอนนี้ฉันจะกังวลจนถึงเช้า - มันเค็มเกินไปหรือไม่? เทด้วยน้ำชาเพื่อให้ปลาดำขำ จริงอยู่ที่การเติมของฉันไม่ได้ครอบคลุมปลาทั้งหมดอาจเป็นไปได้ว่าสีจะใช้เวลาถึงครึ่งหนึ่งเท่านั้นและครึ่งหนึ่งจะเป็นสีอ่อน ...
เอาล่ะเราจะได้เห็นในตอนเช้า

Suslya

และปลาเป็นอย่างไร? เรายังมีเนโตเทนนี่กองนี้อยู่ด้วยถ้ามันออกมาโอเคฉันจะเอามันไปด้วย

Elena4ka

อ้างถึง: Suslya

และปลาเป็นอย่างไร? เรายังมีเนโตเทนนี่กองนี้อยู่ด้วยถ้ามันออกมาโอเคฉันจะเอามันไปด้วย

มันเปิดออกได้ดีมาก ของเหลวยังคงถูกทำให้ร้อนเพื่อให้ปลาทั้งตัวกำลังว่ายน้ำอยู่ในหม้อและมันถูกตุ๋นด้วยน้ำมันและเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์
อร่อยอย่างเดียวคราวหน้าจะตุ๋น 4 ชม. มีกระดูกไม่มากนักใน natotheniye นี้พวกมันยังแยกกันได้ดีดังนั้นจึงไม่มีจุดที่จะเปิดรับแสงมากเกินไป
ฉันคิดว่าสูตรอาหารจะหยั่งรากลึกไปกับเรา ความเค็มตามรสชาติของฉันอาจเป็นเพราะมีปลาน้อยกว่าแบบดั้งเดิมหรือฉันจะใส่เกลือน้อยลง แต่ฉันจะทำซ้ำโดยไม่ล้มเหลวและมากกว่าหนึ่งครั้ง
Elenkaขอบคุณสำหรับสูตร!

คิตตี้

Elenkaขอบคุณสูตรเด็ดโหวตมันจะหยั่งรากลึกในครอบครัวแน่นอน
ฉันลอกคราบฉันรักพวกเขา แต่กระดูกติดเชื้อ
มันออกมาดีมากในตอนท้ายของกระบวนการเราลองครึ่งหนึ่ง
แม้แต่เด็กผู้ชายที่แสดงออกว่าไม่ชอบปลาไม่ว่าจะเป็นสีแดงหรือสีเขียวก็ยังจ่ายส่วยและยังไม่ได้สั่งให้เอาไส้ออกพวกเขาบอกว่าจิ้มขนมปังอร่อย

Elena4ka

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปลาชนิดนี้มีกลิ่นเหมือนอาหารกระป๋องและอาหารกระป๋องก็มีกลิ่นที่น่ารับประทานมากสำหรับฉัน และเด็ก ๆ ก็กินปลาตัวนี้อย่างปัง ในครั้งต่อไป. เพราะฉันจะเอาคนขี้งกของฉันใส่กระป๋องและบอกว่าฉันเพิ่งเปิดอาหารกระป๋องพวกเขาจะกวาดทุกอย่างออกไป
ฉันต้องการตุ๋นแครอทกับหัวหอมให้เป็นสีทองแล้วเทหัวหอมลงบนแครอทนี้ฉันจะเติมหัวหอมดิบเพื่อเพิ่มรสชาติฉันไม่ชอบสีของชาจริงๆ บางทีฉันจะใส่แกงหรือขมิ้นฉันอยากให้สีสวยขึ้นฉันจะไม่ทดลองรสชาติเพียง แต่ฉันจะใส่เกลือน้อยลงเล็กน้อย

เศษ

เด็กหญิงและฉันปรุงพอลลอคสองครั้งตามสูตรนี้แม้ว่าครั้งเดียวในซอสมะเขือเทศ ฉันชอบมัน! แต่อย่างไรก็ตามสิ่งที่แม่ของฉันให้ความสำคัญคือปลาทูในน้ำมันสามีของฉันชอบปลาแมคเคอเรลในมะเขือเทศมากที่สุดและพอลลอคกับปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันสำหรับลูกสาวของฉัน ...

Elenka

Elena4kaลองชิมอาหารทะเล - ปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนสีชมพู ตอนนี้มีขายเยอะมาก!
ไม่ใส่ชาก็ไม่ชอบ และสีของปลาที่ฉันได้รับมากที่สุดซึ่งก็คือ "กระป๋อง" - คล้ายกับปลาซาร์ดีน

Elena4ka

อ้างถึง: Elenka69

Elena4kaลองชิมอาหารทะเล - ปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนสีชมพู ตอนนี้มีขายเยอะมาก!
ไม่ใส่ชาก็ไม่ชอบ และสีของปลาที่ฉันได้รับมากที่สุดซึ่งก็คือ "กระป๋อง" - คล้ายกับปลาซาร์ดีน

ดังนั้น natotenia ก็เป็นปลาทะเลเช่นกัน ฉันเองก็ไม่รู้ว่าตัวเองซื้อสัตว์ชนิดใดฉันไปที่อินเทอร์เน็ตเพื่อให้ความรู้กับตัวเอง ฉันจะลองอย่างอื่นด้วยไม่มีอะไรที่สมเหตุสมผลและมือของฉันก็อยากลองสูตรนี้

Elenka

ฉันรู้ว่า, Zestแค่ไม่ใส่แบบนั้น ... ฉันชอบดนตรีด้วยรสชาติก็โอ่อ่า
ที่นี่คุณต้องมีปลาตัวอ้วนที่มี "เบคอน" เป็นของตัวเองเพราะปลาสีขาวกระป๋องจะแห้ง

afnsvjul

เมื่อวานนี้ฉันยืนหม่นหมองอยู่ในร้านใกล้กับปลาชนิดหนึ่งและคิดว่าจะเอาไปหรือไม่และจากไปโดยไม่ได้คิดว่าจะทำอะไรจากมันนอกจากเค็ม และวันนี้ฉันเจอสูตรดังกล่าว! ฉันจะต้องวิ่งไปที่ร้านนี้ในวันจันทร์หลังเลิกงาน

ฉันมีคำถามเช่นนี้ แต่หลังจากปลาตัวนี้กลิ่นของกระทะ MV ยังคงอยู่หรือไม่? แล้วจะปรุงโจ๊กนมได้อย่างไร?

Elenka

afnsvjulล้างหม้อฝาและวาล์วด้วยผงซักฟอกสบู่ กลิ่นจาง ๆ ยังคงมีอยู่เล็กน้อย ฉันเปิด MV ทิ้งไว้สักพัก - มันจะระบายอากาศ แค่นี้แหละ!

Rinishek

การกำจัดกลิ่นทำได้ง่ายและสะดวก - น้ำหนึ่งแก้ว + แหวนมะนาวสองสามวงโหมด "ทำอาหารด้วยไอน้ำ" - และไม่มีกลิ่น! แม้แต่ปลา เอาหนังยางมาเช็ดก็ดีนะหลังจากนั้นก็เป็นส่วนยางที่มีกลิ่นเหม็นมาก