ขนมปังจากส่วนผสมของซีเรียล Nastyusha 8 ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังจากส่วนผสมของซีเรียล Nastyusha 8 ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ส่วนผสม	500 ก
น้ำ	300 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	7 ก

วิธีทำอาหาร

ฉันใส่ไว้ในโหมดไดเอทฉันมีมันเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันตัดสินใจที่จะลองขนมปังจากส่วนผสม ฉันดาวน์โหลดตามสูตรที่เขียนไว้บนแพ็คเกจ
บอกฉันทีว่าใครสามารถอบจากส่วนผสมดังกล่าวได้ไหมสูตรถูกต้อง? แล้วอาจจะต้องเพิ่มบางอย่างก่อนที่จะสายเกินไป การค้นหาไม่ได้ผลลัพธ์ใด ๆ
ฉันจะติดตาม kolobok ฉันอยากรู้ว่ามันควรจะเป็นอะไรจากส่วนผสมนี้

ภาพถ่าย Marmil

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวไรย์ 7 เม็ด (SEVEN-GRAIN BREAD) (แพ็ค)

ขนมปังข้าวสาลีพร้อมเกล็ด 7 ซีเรียลต่อเตา (เตาอบ) (แอดมิน)

ขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืช 8 ชนิดในเครื่องทำขนมปัง (ทางทะเล)

การนวดเริ่มขึ้นฉันเติมน้ำ 30 มล. เนื่องจากเตาแทบจะไม่รบกวนฉันจึงอยากจะเติมน้ำอีกสักหน่อย แต่ส่วนใหญ่ฉันจะงด

สูตรนี้อยู่บนแพ็คเก็ตแป้ง ฉันเติมน้ำเข้าไปอีก 30g อาจจะเปล่า ๆ ก็ไม่รู้ ........

และดูเหมือนว่าฉันจะไม่เปล่าประโยชน์ขนมปังจะมีความพรุนและฟูมากขึ้นเมื่อแป้งแน่นก็ไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ และ HP เสียใจเมื่อเธอติดขัด

ขนมปังเปิดออก หล่อ. สีเทากับถั่วและเมล็ดพืชเพื่อลิ้มรส โดยทั่วไปแล้วแน่นอนว่ามันอร่อย แต่ฉันไม่ชอบขนมปังแบบนี้

เป็นครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังจากส่วนผสมของซีเรียล Nastya 8 เติมเกลือ 0.5 ช้อนชาลงในสูตรบนบรรจุภัณฑ์ มันกลายเป็นขนมปังที่อร่อยมาก

เมื่อวานฉันอบขนมปังจากส่วนผสมของธัญพืช 8 ชนิด "Nastyusha" ฉันทำทุกอย่างตามสูตรที่เขียนไว้บนแพ็คเกจ ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! ขนมปังอร่อย. ไม่มีการเติมน้ำเพิ่มเติม

ทำ 2 การพูดนอกเรื่อง:
1. ฉันตั้งไม้พายสำหรับนวดสำหรับข้าวไรย์ (ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic-255) จริงๆแล้วส่วนผสมของแป้งชั้นดีน่าจะอยู่ที่ 300 กรัมและอย่างอื่นก็คือธัญพืชทุกประเภทและเปลือกอร่อยอื่น ๆ (อิงจากบุ๊กมาร์กหนึ่งเล่ม 500 กรัม)
2. ฉันวางขนมปังในตอนกลางคืนตัดสินใจเปลี่ยนลำดับอาหารเพื่อไม่ให้น้ำไหลไปที่ยีสต์มีแป้งไม่เพียงพอ ดังนั้นในตอนแรกเธอเทน้ำเพราะแป้งแล้วยีสต์ แม้ว่าเครื่องทำขนมปังของฉันควรจะทำในลักษณะอื่น

อบในโหมด "ไดเอท" (5 ชั่วโมง) รุ่นต่างๆเรียกโหมดนี้แตกต่างกัน - "Grain", "Whole Grain" ฯลฯ

ฉันจัดการเพื่อถ่ายภาพในตอนเย็นจะไม่มีอะไรเหลือฉันแนะนำ!

ขอให้เป็นวันที่ดี! วันที่สองฉันใช้เครื่องทำขนมปังและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
ส่วนผสมของธัญพืช 8 ชนิดของ Nastyusha โดยวิธีการ: เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-255
ในสูตรมีการเปลี่ยนแปลงของของเหลว: น้ำ 200 มล. นม 100 มล. การสั่นสะเทือนชัดเจน 7 กรัมและไม่เหมือนในซอง (8 กรัมแม้ว่าจะเขียนเป็น 7) ps: อย่างน้อย de- มีการคำนวณบางอย่างเป็น +))))

โปรแกรมหลัก
โหมดการอบอย่างรวดเร็ว (ฉันตั้งค่าโดยไม่ได้ตั้งใจฉันคิดว่าฉันจะหมดสิ้นไปกับก้อนนี้)
เปลือกปานกลาง
ขนาด L
กระดูกสะบักเป็นเรื่องธรรมดา

ฉันสั่งส่วนผสมนี้ในวันนี้ ใครอบใน Panasonic - ขนาดและเปลือกที่ดีที่สุดในการเลือกคืออะไร? ระบอบการปกครองที่ฉันเข้าใจดีกว่า "ไดเอท"? มีใครลองใช้กับคนอื่นบ้าง (ยกเว้นการอบด่วน)?

ฉันยังซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปเราผลิต Luhansk ซึ่งเป็นส่วนผสมสำหรับขนมปังไรย์ แต่ฉันไม่ชอบมันจริงๆ ฉันไม่ได้อบทันทีที่ซื้อมาฉันจึงตัดสินใจร่อนและมีเกลือหยาบซึ่งอาจทำให้แม่พิมพ์เสียหายได้หากคุณอบในโหมดโดยไม่ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันและมีสารเติมแต่งอื่น ๆ อยู่ด้วย
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่ฉันเปลี่ยนแป้งสาลีบางส่วนด้วยข้าวสาลีและเติมเกลือเล็กน้อยมันจะดูดีขึ้น แต่ทั้งหมดนี้มีไว้สำหรับทุกคน และฉันควบคุมปริมาณของเหลวตามโคโลบ็อก
แต่ข้อสรุปของฉันคือผสมแป้งชนิดต่างๆด้วยตัวเองจะดีกว่า ที่นี่.

[Milady2]

สาว ๆ เขียน pozh. องค์ประกอบของส่วนผสมนี้ Nastya ใช่มั้ย?

Milady2 และฉันจะไม่พบส่วนผสมนี้ในร้านเลย - สาว ๆ เขียนว่าซื้อมาแล้วและฉันไม่เคยเห็นมันที่ไหนเลย อาจจะดีที่สุด? ฉันจะผสมมันเอง

ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ใน Fozzy ดูในซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดของสายนี้ (เรามี Silpo นี้) มีส่วนผสมของ KORNEX ในเมโทร แต่มีราคาแพงและมีอิมโพรไวเซอร์ในองค์ประกอบ โชคดี.

[Rinishek]

สาว ๆ เขียน pozh. องค์ประกอบของส่วนผสมนี้ Nastya ใช่มั้ย?

Rinishek
จับ:
ส่วนผสมของแป้งจากธัญพืชแปดชนิด ("8 cereals)"
ส่วนผสม: แป้งสาลี, เกล็ดข้าวสาลีมอลต์, ถั่วเหลือง, เมล็ดทานตะวัน, กลูเตนข้าวสาลี, เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล, เกล็ดข้าวไรย์มอลต์, ข้าวโพดอัดรีด, แป้งไรย์, แป้งสาลี, แป้งสาลี, แป้งสาลี, แป้งสาลี, ปลายข้าวถั่วเหลือง, แป้งบัควีท, เมล็ดงา, ธัญพืชบัควีท, แป้งข้าวโอ๊ต, แป้งข้าวบาร์เลย์, แป้งข้าวเจ้า, อิมัลซิไฟเออร์ E471-E472e, เอนไซม์ (อะไมเลส), กรดแอสคอร์บิก E300

[ขนาดเล็ก,]

ขนาดเล็ก, ขอบคุณมากฉันเข้าใจแล้วว่าเรากำลังพูดถึงส่วนผสมแบบไหน องค์ประกอบมันดึงดูดมาก

ในเมือง Silpo ของเรา (อย่างน้อยใน 4 ของทั้งหมดที่มี) ส่วนผสมดังกล่าวและโดยทั่วไปแล้วฉันไม่เคยเห็นส่วนผสมใด ๆ สำหรับการอบเลย

ฉันเติมส่วนผสมนี้ 100 กรัมแทนแป้งขนมปังอิตาเลียน 100 กรัมจาก Admin สาว ๆ ต้องชิม - มันกลายเป็นก้อนธรรมดา !!!
แน่นอนว่าคุณไม่ได้นับเมล็ดพืชและสิ่งอื่นใดที่มีขนาดใหญ่ ฉันเติมน้ำลงไปตั้งแต่อบเคเฟอร์ และฉันเติมน้ำมันลงไปในช่วงกลางของชุดแรกโดยลืมไป มนุษย์ขนมปังขิงต้องขาดออกจากกันมันเหมือนยาง
เราชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมาก ขนมปังลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำลายเปลือกและสม่ำเสมอมาก อร่อยมาก!

ฉันสงสัยว่าความลับของก้อนอยู่ในแป้ง!

ฉันเพิ่งเอาขนมปังออกจาก HP HP Panasonic 257 โหมดพื้นฐาน ฉันไม่ได้เปลี่ยนสูตรอาหาร ทุกอย่างกลับกลายเป็นอย่างมาก แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถลดปริมาณยีสต์ได้เว้นแต่ในโหมด FAST

ฉันพยายามอบขนมปังนี้ด้วย - ฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเมล็ดฟักทองและงา 1 กำมือ! ฉันไม่ได้เติมน้ำในกระบวนการนี้ขนมปังก็ถูกต้อง! ส่วนผสมเป็นเลิศ แต่สับสน E ... กรดแอสคอร์บิกฉันยังเข้าใจ .. ที่เหลือทำไม?
ดูว่าเกิดอะไรขึ้น!

ข้าวสาลี 250g / 200g Nastyusha -8 / 270g kvass (ยกเว้น Ochakovsky) / เกลือ 1 ช้อนชา / ยีสต์ SAF 1 ช้อนชา / เนย 20 กรัม Peck ใน Brandt 3801 ในภาษาฝรั่งเศส เรื่อง! มันงดงามมาก

ทำขนมปัง 2 ครั้งแล้ว อร่อยมาก
ฉันทำเช่นนั้น ฉันมี HP Panasonic 2511 พร้อมโปรแกรมขนมปังยีสต์ต่ำ (4 ชั่วโมง 50 นาที) ฉันปรุงในโหมดนี้ดังนั้นจึงมียีสต์น้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรบนบรรจุภัณฑ์ 3/4 ช้อนชา ยีสต์แห้งส่วนผสมไม่ครบ 3.5 แก้ว (1/2 ซอง) 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและ 300 มล. น้ำอุ่น ขนาดกลางเปลือกกลาง.
ขนมปังกลายเป็นเวทมนตร์!

ฉันอบขนมปังนี้ตลอดเวลาฉันแค่เปลี่ยนมันเล็กน้อย แป้ง -400g เกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนชายีสต์ 1.5 ช้อนชาน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะผักชี 1 ช้อนโต๊ะมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 270-280 มล. เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ฉันมีพานาโซนิคอบใน 1 โปรแกรมมันเปิดออกมาสมบูรณ์เสมอขนาด M เปลือกจะมืด และตอนนี้ฉันใช้เวย์แทนน้ำดังนั้นบางครั้งมันก็ไม่ได้ผลมันจะไม่พอดีจากนั้นหลังคาก็ตกลงมาฉันตรวจดูยีสต์ Saf ก็ครู่หนึ่ง บางทีส่วนผสมนั้นอาจจะเป็นการซุ่มโจมตี! จนถึงปีครึ่งนี้ทุกอย่างเป็นปกติ