ขนมปังข้าวสาลีและข้าว 50:50

ขนมปังข้าวสาลีและข้าว 50:50

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1.5 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว	1.5 ถ้วย
นม	200 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ถ้วย 240 มล
• ขนมปังเม็ดเคี้ยวง่ายกรุบ ๆ อร่อยดี

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดพื้นฐานขนาดเล็ก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีและข้าวที่มีเมล็ดงาดำ (Tamboréna)

ขนมปัง "Karolina" กับแป้งข้าวเจ้า (นวดใน Ankarsrum Original) (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวสาลีและข้าว (เครื่องทำขนมปัง) (Grigorieva)

ในที่สุดฉันก็อบขนมปังนี้ \
ฉันชอบเศษขนมปังมาก แต่เปลือกให้ข้าวมากเกินไปสำหรับฉัน
ฉันจะจดสูตร

ถึงกระนั้นฉันจะผิดหวังเล็กน้อยที่หลังจากที่ขนมปังยืนค้างคืนแล้วมันก็แห้งเกินไป อย่างน้อยสำหรับฉันขนมปังขาว / ฝรั่งเศสแม้จะผ่านไปสองคืนจากวันที่เตรียมก็ยังคงนุ่มและอร่อย

ยูลิโกะเพราะแป้งข้าวเจ้าขนมปังจึงร่วน ...

ฉันใส่ขนมปังตามสูตรนี้และฉันก็ตกใจ: ขนมปังไม่ได้นวดเลยใบมีดกำลังขับเศษเล็กเศษน้อยรอบ ๆ ถัง ฉันต้องเติมของเหลวเพื่อสร้างรูปลักษณ์ของโคโลบ็อกอย่างน้อย ความสม่ำเสมอของแป้งส่วนใหญ่คล้ายดินน้ำมัน มีบางอย่างรอฉันอยู่มันเป็นสิ่งที่กินไม่ได้จริง ๆ หรือเป็นอย่างที่ควรจะเป็น?

[อิริกะ]

อิริกะดูเหมือนจะไม่ใช่ แต่ฉันไม่ได้สังเกตกระบวนการนี้เป็นพิเศษ ฉันพูดได้แค่ว่าขนมปังขึ้นช้ามากในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการทำอาหาร

ความสงสัยของฉันไม่ได้ไร้ประโยชน์ฉันยังคงสับสนบางสิ่งบางอย่างมันไม่สามารถเปลี่ยนเป็นขนมปังธรรมดาจากดินน้ำมันที่แป้งของฉันกลายเป็น! ประณามมันออกมาไม่เป็นก้อน - เหมือนอิฐ! ต่ำแข็งและมีน้ำหนัก รสชาติเป็นไปไม่ได้ที่น่ารังเกียจ - อาจเป็นนมเปรี้ยว? โดยทั่วไปฉันเลี้ยงนกพิราบ ...
ฉันอ่านว่าขนมปังชนิดใดที่ผู้คนทำตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและร่วนและพวกเขาก็อิจฉา ไม่เป็นไรฉันจะลองอีกครั้งในภายหลัง! ในระหว่างนี้ - นี่คือการจัดแสดงแกลเลอรี "Curved Handles"

[อิริกะ]

อิริกะ คุณอาจจะเพิ่มแป้งเพียงชนิดเดียวหรือคุณมีถ้วยน้อยกว่านี้?

[ยูลิโกะ]

ยูลิโกะ ,
ไม่ฉันใส่แป้งทั้งสองชนิดแน่ ๆ
แต่ด้วยถ้วยทำให้เธอสับสนได้ง่าย เมื่อสูตรอาหารอยู่ในถ้วยฉันมักจะมีบางอย่างผิดปกติ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่ชอบแมว

นี่คือสิ่งที่ฉันใส่น้อยลงอย่างแน่นอนนั่นคือน้ำตาล: หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งแทนที่จะเป็นสองครึ่ง แต่สิ่งนี้แทบจะไม่ส่งผลกระทบเช่นนั้น