การอบในเครื่องทำขนมปัง Bork

[นาติน่า]

คุณอาศัยอยู่เมืองอะไร นาติน่า ?

ในมอสโกวที่ VDNKh หรือที่ Nastya - Brusniki ในร้านค้าออนไลน์ของ PekiSam (มองหา Temka ในฟอรัมของเรา)

แต่ในการค้นหาส่วนผสมในเมืองต่างๆมี Temki แยกต่างหากที่นี่เราท่วม

ถ้าอยู่ใน Yasenevo ร้านค้า Kladovochka: โดยหลักการแล้วทุกอย่าง: ทั้งมอลต์และแป้งประเภทต่างๆ

ในมอสโก.
ขอบคุณ!

เมื่อวานฉันลองปิ้งย่างนมในท้องถิ่น - นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

[นาติน่า]

นาติน่า ,

หากคุณชอบสูตรอาหารผู้เขียนจะยินดีหากคุณยกเลิกการสมัครใน Temka ของเขาและขอขอบคุณโดยคลิกที่ปุ่ม "ขอบคุณ" ใต้รูปประจำตัวของเขา

ท้ายที่สุดแล้วสูตรอาหารไม่ใช่ "ท้องถิ่น" แต่ส่วนใหญ่เป็นของผู้เขียนหรือนำมาและ "ได้ผล" เพื่อความสมบูรณ์แบบ เรามีการสื่อสารส่วนตัวที่มีชีวิตชีวาที่นี่ เข้าร่วม - ไม่เพียง แต่เบเกอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุมชนคนทำขนมปังด้วย

เอ่อเข้าใจแล้วจะกด ...

ยังไงซะฉันก็เจอสูตรอาหารที่น่าสนใจ - แต่ตอนนี้ยากสำหรับฉัน มีคำอธิบายสำหรับยี่ห้ออื่น ๆ ของ HP

บอกฉันว่าไม่มีใครในบอร์กได้ลองอบ? ยังไม่นับ?
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[x / n ไม่สำคัญ]

แล้วจะมีอะไรให้นับ ??? สูตรแป้ง 500 กรัมนำไปอบ
หากคุณต้องการสร้างโหมดใหม่ - ใน Bork ซึ่งแตกต่างจาก Panasonic คือมีการเขียนโปรแกรม
จริงอยู่ฉันไปได้โดยไม่มีมัน
ฉันจำได้ว่าฉันมีสูตรข้าวไรย์จำนวนหนึ่งที่ฉันอบในบอร์ก - แม้ว่าฉันจะทำซ้ำอีกครั้ง: x / n ไม่สำคัญ

คำถามของฉันคือขนมปังควรชื้นแค่ไหนและจะตรวจสอบความชื้นได้อย่างไร ตามความรู้สึกส่วนตัวของฉันฉันเปียกมากกว่าที่เก็บ คุณเป็นอย่างไรและควรเป็นอย่างไร?

[มอร์จ]

มอร์จ เรากำลังพูดถึงขนมปังชนิดใด? หากสังเกตสัดส่วนของน้ำ / แป้งระหว่างการนวดแสดงว่าคุณรู้สึกเป็นส่วนตัวจริงๆ ไซต์ดังกล่าวได้กล่าวถึงความแตกต่างระหว่างขนมปังโฮมเมดและขนมปังจากร้านค้าหลายครั้ง ลองอบขนมปังด้วยสูตรอื่นแล้วเปรียบเทียบความรู้สึก!

สวัสดีเชฟที่รัก)
สัปดาห์ก่อนแม่ของฉันและฉันซื้อเครื่องทำขนมปังบอร์กด้วย 3 เกมแรกทำได้ดีมาก แล้วมีบางอย่างผิดพลาด เพิ่มขึ้น แต่ไม่มาก ไม่รู้ว่าเรื่องเป็นยังไง
ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับการล็อกการแสดงผล สามารถปลดล็อคได้แม้ในขณะที่จอแสดงผลร้อน จำเป็นต้องคลิกที่ "CYCLE" จากนั้นคลิกที่ "COLOR OF THE SHORT" และนั่นก็คือการลบการล็อค
และคุณสามารถใช้หลอดไฟที่อยู่ในเครื่องทำขนมปังได้แล้ว)

[Evgeniya]

Evgeniya ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! คุณอบตามสูตรเดียวกันหรือต่างกัน? ลองเปลี่ยนยีสต์ก่อน

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับหลอดไฟ!

และคุณสามารถใช้หลอดไฟที่อยู่ในเครื่องทำขนมปังได้แล้ว)

ฉันอบด้วยยีสต์แบบเดียวกับที่ฉันใช้ก่อนหน้านี้สำหรับเครื่องทำขนมปัง ทุกอย่างได้ผล และในช่วง 2 วันที่ผ่านมาด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งจึงเพิ่มขึ้นเพียงครึ่งเดียว

ค่าใช้จ่ายของหลอดไฟ

ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Bork BM SBA 1062 SI
มีหลอดไฟ (แบ็คไลท์) อยู่ในเครื่องทำขนมปังเมื่อคุณเปิดเครื่องคุณจะสามารถมองผ่านหน้าต่างได้ดีขึ้นว่าเกิดอะไรขึ้นภายในเครื่องทำขนมปัง

สาว ๆ ยีสต์ที่ดีที่สุดในบัญชีของคุณคืออะไร))

[ห้องสวีท]

ฉันอบด้วยยีสต์แบบเดียวกับที่ฉันใช้ก่อนหน้านี้สำหรับเครื่องทำขนมปัง

คุณรู้ว่ายีสต์มีแนวโน้มที่จะทำให้เสีย คุณเก็บไว้ที่ไหน?

สาว ๆ ยีสต์ที่ดีที่สุดในบัญชีของคุณคืออะไร))

สำหรับยีสต์เรามีหัวข้อพิเศษ:

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

ฉันใช้ยีสต์สด ห้องสวีท.

ขอบคุณ))
ยีสต์ไม่มีเวลาเก็บผมอบทุกวัน)

ตอนนี้ฉันใส่ขนมปังไข่)) และมันก็เพิ่มขึ้นจากฉันตามที่ควร))
ฉันคิดว่าปัญหาน่าจะเกิดขึ้นในน้ำมากที่สุด บางทีมันอาจจะเย็นเกินไปหรือในทางกลับกันร้อน)

แต่ฉันแน่ใจว่ามันไม่เกี่ยวกับยีสต์) ฉันซื้อมาสัปดาห์นี้พวกมันสดแบรนด์ดี)) ฉันอบด้วยยีสต์แบบเดียวกันก่อนหน้านี้ทุกอย่างวิเศษมาก)
ตอนนี้ฉันมีความสงสัยเกี่ยวกับน้ำบางอย่าง)

สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการซื้อ HP Bork BM 500 แต่ฉันต้องการขนาดการอบขั้นต่ำ 500 ไม่ใช่ 750 สามารถทำได้ในอุปกรณ์นี้โดยการเพิ่มส่วนผสมในเปอร์เซ็นต์ที่น้อยกว่านี้หรือไม่? สามารถตั้งเวลาอบด้วยตนเองได้หรือไม่?

[คุณ Pacan4ik]

คุณ Pacan4ik ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม!

สามารถตั้งเวลาอบด้วยตนเองได้หรือไม่?

คุณสามารถสร้างโปรแกรมผู้ใช้ด้วยตัวคุณเองและตั้งเวลาอบที่ต้องการได้ที่นั่น
หรืออบในโหมดกึ่งอัตโนมัตินั่นคือคุณนวดในโปรแกรม จากนั้นคุณปิด HP คุณจะควบคุมการเพิ่มขึ้นของขนมปังและในเวลาที่เหมาะสมให้เปิดเวลาอบที่ต้องการจาก 10 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ฉันต้องการขนาดอบขั้นต่ำ 500 ไม่ใช่ 750

750 เป็นแนวทาง สำหรับขนมปังใน 500g. คุณสามารถปิดการอบได้ 10-15 นาทีก่อนหน้านี้

ในความคิดของฉันไม่มีคำแนะนำน้ำหนักขั้นต่ำของแป้งสำหรับ HP คือ 250g

[คุณ Pacan4ik]

คุณ Pacan4ik , โชคดี! อย่างไรก็ตามสำหรับการอบขนมปังขนาดเล็กควรใช้ถังกลม (มีขนาดเล็กกว่า)

[คุณ Pacan4ik]

คุณ Pacan4ik , โชคดี! อย่างไรก็ตามสำหรับการอบขนมปังขนาดเล็กควรใช้ถังกลม (มีขนาดเล็กกว่า)

ฉันอยากจะเขียนเกี่ยวกับถังกลมด้วย

แต่โดยหลักการแล้วฉันอบขนมปังขาวในโปรแกรม 3 ในอัตราส่วนต่อไปนี้: น้ำ 260 มล. แป้ง 400 กรัมเกลือน้ำตาลช้อนชาฝัก น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. และยีสต์ 1-1.5 ช้อนชานั่นคือที่ผลผลิตเรามีก้อนประมาณ 600 กรัม ฉันอบในถังสี่เหลี่ยมด้วยโปรแกรมที่เต็มเปี่ยมฉันตั้งขนาดเป็น 750 กรัมปรากฎว่าดี

ขอบคุณทุกคนสำหรับคำติชมฉันซื้อเตาที่ฉันต้องการ เราอบขนมปังสองสามครั้งดูเหมือนว่าเที่ยวบินจะเป็นปกติ คำถามสุดท้ายคือในถ้วยตวงมีแป้งกี่กรัม? แล้วยังไม่มีวิธีซื้อเครื่องชั่ง

[คุณ Pacan4ik]

คำถามสุดท้ายคือในถ้วยตวงมีแป้งกี่กรัม?

คุณ Pacan4ik ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ในแก้ว 140g. แป้งสาลีกับตอนเช้า "ใต้มีด" ขนมปังหรรษา!

เพื่อนร่วมงานโปรดช่วย!

ฉันอ่านเกี่ยวกับประโยชน์ของยีสต์สดเปรียบเทียบกับยีสต์แห้งในฟอรัม - ฉันซื้อยีสต์สด
แต่ฉันไม่สามารถหาหัวข้อเกี่ยวกับอัตราส่วนของแห้งและสดได้ - ในสูตรอาหารทุกอย่างแห้ง !!!

เครื่องมือค้นหาในฟอรัมพบหัวข้อ แต่ลิงก์ไม่ทำงาน

ช่วยด้วยลิงค์หรือคำแนะนำ!

ฉันค้นหามัน - ลิงค์เป็นเรื่องปกติมันใช้งานได้
ยีสต์ - ประเภทการใช้งานบุ๊กมาร์กการเลือก

เกี่ยวกับยีสต์แห้ง - พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์

อเล็กซานดรา

ขอบคุณ!

ฉันพบลิงก์ที่มีชื่อนี้ผ่านทางเครื่องมือค้นหา: อัตราส่วนของยีสต์สดและยีสต์แห้ง - และไม่ได้ผล ..

สหาย! ช่วยด้วย. ฉันซื้อเตาเมื่อ 3 เดือนที่แล้ว ฉันกำลังเรียนรู้ แต่มีการขาดขนมปังอย่างต่อเนื่อง - เศษจะร่วนมากและเปลือกก็เหมือนรูสก์ ดูเหมือนว่ามีบางอย่างเริ่มได้ผล แต่ด้วยเศษเปลือกโลกฉันไม่เข้าใจสิ่งที่ต้องทำ ขอบคุณล่วงหน้า.

[อนาโตลี 57]

อนาโตลี 57 ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! เปลือกหลังอบขนมปังสามารถทาน้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาในส่วนเหล่านี้ มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายที่นั่น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง

พื้นฐานการนวดขนมปังและการอบ

โชคดี!

[อนาโตลี 57]

อนาโตลี 57หลังจากอบเสร็จฉันวางขนมปังบนตะแกรงและคลุมด้วยผ้าลินินและเมื่อมันเย็นลงฉันก็ใส่ลงในถุงและในถังขนมปัง เปลือกนิ่มลงในถุง ถ้าอย่างนั้นโหมด 3 ไม่เหมาะกับคุณมันเป็นเพียงแค่เปลือกโลก

ใช่ฉันมีเปลือกแห้งในโหมดใด ๆ และกระเป๋าไม่ได้ช่วย ฉันอ่านในฟอรัมวันนี้ฉันจะพยายามเติมน้ำมัน ในระยะสั้นฉันจะทดลอง ฉันให้ KP แก่ภรรยาของฉันในช่วงปีใหม่และเธอเห็นว่าฉันถูกพาตัวไปและไม่ได้เข้าใกล้เธอด้วยซ้ำ

[อนาโตลี 57]

อนาโตลี 57 , ลองอบขนมปังโดย นี้ สูตรอาหาร. ลองทำสูตรมาแล้วหลายครั้งแม้จะอบตามเวลาขนมปังก็ยังนิ่ม !! โชคดี!

ขอขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ! เป็นสูตรที่ฉันเลือกเมื่อวานนี้ วันนี้จะลองอบดู แต่ฉันอยากจะลองแทนที่ครึ่งหนึ่งของยีสต์ด้วย sourdough คืนนี้ฉันจะพร้อมและฉันอยากจะชิมมันจริงๆและลองกับ sourdough ฉันทำสิ่งที่ถูกต้องโดยการลงทะเบียนในฟอรัมและแก้ไขปัญหาของฉัน ไม่มีใครแยแส ขอบคุณทุกคน ฉันอ่านมัน. ตอนนี้ฉันจะทดลอง

ผลการทดลองครั้งแรกเมื่อวันที่ 4 หลังคาเปิดออกแบน ไม่ได้ลิ้มรส เย็นลง แต่คนฉลาดเตือนอย่าปล่อยให้ลอยนวล ฉันทำขนมปังโฮลวีตกับแป้งสาลีและยีสต์แห้ง 1 กรัม (ถ้าตาชั่งไม่โกหก)

สุขสันต์วันหยุดผู้หญิงทุกคนขนมปังอร่อย แต่มีบางอย่างหายไป วันนี้ฉันลองทำจากแป้งสาลีเป็นหลักยกเว้น Sourdough ฉันทานกับข้าวไรย์ ฉันเติมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะเปลือกจะหยุดร่วน แต่เศษยังคงร่วน ตอนนี้กำลังอบขนมปัง ฉันจะตรวจสอบในวันพรุ่งนี้

ผลลัพธ์. ตอนเช้าฉันเย็นลงฉันทานอาหารเช้า เปลือกหนาทั่ว. คำถาม. ควรให้เวลาในการอบนานมาก ฉันให้เวลาหนึ่งชั่วโมง ว่าเยอะพอหรือยัง? แต่ฉันไม่เข้าใจรสชาติ และไม่มีเวลากินข้าวเขารีบไปทำงาน แต่เขาสามารถยึดหลังคาได้. รูปแบบปกติเปิดออก

[อนาโตลี 57]

ควรให้เวลาในการอบนานมาก ฉันให้เวลาหนึ่งชั่วโมง ว่าเยอะพอหรือยัง? แต่ฉันไม่เข้าใจรสชาติ

อนาโตลี 57 มันยากมากที่จะให้คำแนะนำโดยไม่ต้องเห็นขนมปังสำเร็จรูปและสูตรดั้งเดิม! สำหรับขนมปังที่มีน้ำหนัก 750g. 50 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่นี่เป็นอีกครั้งที่สามารถกำหนดได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องหาขนมปัง "ของคุณ"!

ฉันจึงพยายามหาขนมปังของฉัน แต่ก็ใกล้แล้ว. แป้งที่มีหลังคายุบเกือบจะเหมาะกับรสนิยมของฉัน และคุณถามครอบครัวของคุณทุกคนไม่สนใจขนมปังและขนมปัง แต่คุณต้องการพูดว่า: "ใช่นี่คือขนมปัง" ถ้าเขาอบเป็นเวลา 15 นาทีเขาจะพบสูตรอาหารเมื่อนานมาแล้ว และนี่คือกระบวนการทั้งหมด อารมณ์ไม่ดีคุณจะไม่เกิดขึ้น เมื่อวานนี้ฉันกำลังทำชุดหนึ่งภรรยาของฉันคลานอยู่ใต้แขนคุณทำอย่างนั้นไม่ได้อย่าใส่เยอะนั่นคืออารมณ์แบบนั้นได้ แต่ถึงกระนั้นขนมปังก็ไม่พลาดหลังคา

และขนมปังก็ไม่โปร่ง หนัก. ฉันใส่ลูกเกดลงไปจริงๆ แม้ว่ารสชาติจะธรรมดา. ความประทับใจคือมันเปียกหรือไม่อบแม้ว่าจะไม่มีกลิ่นเหมือนขนมปังดิบ

เหลือเวลาอีกสองชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการทดสอบถัดไป ทุกๆ 5 นาทีฉันวิ่งผ่านหน้าต่างเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นในเตา ถ้าบางอย่างได้ผลฉันจะจดการกระทำสำหรับคนอย่างฉัน (กาน้ำชามือใหม่) อย่างแน่นอน แต่สูตรอาจไม่ใช่ฉันไม่รู้ว่าฉันใส่ปริมาณเท่าไหร่ ฉันพยายามรีดโคโลบ็อกออกมา

ใช่ฉันมีเปลือกแห้งในโหมดใด ๆ และกระเป๋าไม่ได้ช่วย ฉันอ่านในฟอรัมวันนี้ฉันจะพยายามเติมน้ำมัน ในระยะสั้นฉันจะทดลอง ฉันให้ KhP กับภรรยาของฉันในช่วงปีใหม่และเธอเห็นว่าฉันถูกพาตัวไปและไม่ได้เข้าใกล้เธอด้วยซ้ำ

อนาโตลี!
ภาพเดียวกันเป๊ะ! ไม่ต้องกังวล!
ลักษณะของปฏิคมจะมีชัย
ฉันต้องเชี่ยวชาญหกเดือน!
ฉันทำขนมอบสองหรือสามชิ้นสุดท้ายด้วยตัวเอง! ขนมปังวิเศษประสบความสำเร็จ
เฉพาะเราใน KhP อบตามสูตรที่ง่ายที่สุดเพราะเราเชื่อว่าแป้ง + น้ำ + เกลือและยีสต์เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม

ฉันไม่มีคำพูด และมันก็เริ่มต้นได้ดี เขาจึงลุกขึ้น เขาหล่อมากที่หน้าต่าง การอบเริ่มขึ้นและหลังคาก็ตกลงมาทันที แต่รสชาติเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ เช่นเดียวกับที่โรงงานใน Serpukhov พวกเขาทำขนมปังแสนอร่อย แต่ฉันรู้ว่าฉันใส่อะไรในขนมปังนี้ เสร็จเรียบร้อยฉันจะทำการทดสอบต่อไป เราจะทำงานเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏ

ดังที่ Cheburashka กล่าวว่า "เราสร้างเราสร้างและสร้างในที่สุด Uraaaaa!" กลายเป็นขนมปังขาวที่ Fluffy ต้องการ อ่อนนุ่ม. ด้วย sourdough. ด้วยรูปลักษณ์ปกติ. และที่สำคัญที่สุดคือสูตรและขนมอบที่ BORK จริงอยู่ฉันเติมยีสต์เล็กน้อยน้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย และอย่าไปฟังใครบอกว่าบอร์กเป็นเตาที่ไม่ดี

และเตาก็แม่นยำมากขึ้นประสบการณ์ แต่มีไม่มากในฟอรัมสำหรับเตานี้ และข้าวไรย์ก็ล้มเหลวอีกครั้ง อร่อย แต่ไม่ฟู. อาจจำเป็นต้องเปิดการอบก่อนหน้านี้

Anatoly ข้าวไรย์อารมณ์แปรปรวนมาก ลองเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนแล้วลดน้ำตามลงไป แม้แต่ความชื้นของแป้งก็ยังได้รับผลกระทบ

ใช่ฉันเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ฉันมองดูการเพิ่มขึ้นทางหน้าต่างและฉันต้องการ "อีกสักหน่อย" และเป็นครั้งแรกที่หลังคาจมและครั้งที่สองมันนั่งลง แต่อร่อยและเขียวชอุ่มเล็กน้อย ฉันจะลองอีกครั้งในวันนี้ ฉันแนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์กึ่งสำเร็จรูป (วิธีการทำ - มีอยู่ในส่วนการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นฉันชอบรสชาติฉันเขียนไปแล้วว่าเป็นโรงงานแห่งหนึ่งใน Serpukhov ฉันใส่ยีสต์ประมาณ 2 กรัม (ขนาดเล็ก ช้อนตวง Bork) สูตรจากหนังสือขนมปังข้าวไรย์ลบน้ำและแป้งสาลีออกจากมัน

ฉันยังมีหลังคาข้าวไรย์อยู่เสมอ

แต่ฉันไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้

สูตรบอร์กมียีสต์จำนวนมาก ใส่น้อยผลจะดีกว่า

ขอบคุณสำหรับทิป. ฉันจะพยายาม. และฉันกับเชื้อและยีสต์ ในวันศุกร์สนามและข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวสาลี ข้าวสาลีอยู่รอดได้จนถึงเวลาอาหารกลางวันเท่านั้น (อบในตอนเย็นพร้อมในเวลากลางคืนมีเวลาที่จะเย็นลง) เขาลุกขึ้นอย่างน่าทึ่ง เหนือถังใต้ฝา และไรย์ก็ลาอีกครั้งและทั้งหมดนี้ แต่การเริ่มต้นเป็นไปด้วยดี จับแป้งไรย์ไม่เป็นค่ะ เรือดำน้ำและภรรยาของพวกเขาในวันหยุด (ครบรอบ 105 ปีของการสร้างกองกำลังเรือดำน้ำรัสเซีย)

ขอให้เป็นวันที่ดี !!! ฉันอยู่ในอันดับของคุณด้วย เมื่อ 5 วันก่อนสามีของฉันและฉันไปหาเตาที่ M-Video และคุณคิดว่าเราถูกชักชวนให้ใช้เตาแบบไหน? ใช่ใช่ใช่ ... BORK. ผู้ขายชื่นชมมันมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รับมัน เรากลับบ้านและวิ่งไปที่อินเทอร์เน็ตอ่านบทวิจารณ์ ที่นี่หัวใจของฉันเดินเข้าไปในส้นเท้าของฉัน แต่ฉันไม่มีอะไรทำและไปลองดู ขนมปังตามสูตรแรกกลายเป็น 3+ (ฉันชอบขนมปังที่ได้ชิมในงานปาร์ตี้) ฉันตัดสินใจอบคัพเค้กในตอนเช้า ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาจากเสียง HP ฉันคิดว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว คุณน่าจะได้เห็นคัพเค้กชิ้นนี้ (มันไม่ขึ้นเลย แต่ข้างในนั้นมีสีที่ไม่สามารถเข้าใจได้) ฉันพร้อมที่จะร้องไห้ ฉันดีใจมากที่พบไซต์ของคุณคุณเป็นคนเดียวที่ยกย่อง HP นี้ ฉันนั่งเล่นอินเทอร์เน็ตทั้งวันในตอนเย็นฉันก็ไปปั้นโกโลบ็อกตามที่พวกเขาพูด แล้วก็ฮา !!!!! ฉันทำมัน. แน่นอนว่าขนมปังไม่ได้ขึ้นไปที่ขอบของแบบฟอร์ม แต่เป็น 2/3 อย่างแน่นอน แต่ดูเหมือนว่าจะชื้นไปหน่อยสำหรับฉันบางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ควรจะเป็น ในตอนเย็นเพื่อนมาหาสามีของฉันเพื่อดื่มเบียร์ในตอนเช้าไม่มีขนมปัง พวกเขาตบเขาด้วยเบียร์ ฉันคิดว่าถ้าพวกเขาดื่มเบียร์กับขนมปัง - นี่เป็นสิ่งที่เหนือกว่าคำชมทั้งหมด ขอบคุณมากที่อยู่ที่นั่น และนั่นคือฟอรัมเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังทั้งหมดยกเว้น Bork ดังนั้นฉันจึงต้องการแบ่งปันเกี่ยวกับความเจ็บปวดกับเพื่อนร่วมบ้านของฉัน

[Kajatkina]

Kajatkina ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารที่พยายามและเป็นจริงมากมาย! มองหาขนมปังของคุณ!

เกิดขึ้น. ข้าวสาลีไรย์. บังเอิญ. มุมมองที่ยอดเยี่ยมรสชาติเฉพาะ ด้วย sourdough. ยีสต์ไม่เกิน 1 กรัม ฉันจะลองอีกครั้งและสามารถบอกรายละเอียดได้ว่าอย่างไรและอย่างไรสำหรับคนอย่างฉัน ทุกอย่างใน HP Bork ฉันจะย้ำตัวเอง เตาปกติ. เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ คุณต้องเคยชิน

สูตรจาก Yana !!!!
ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งอบชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 500 กรัม (Tverskoy รมควันเย็น)
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
มัสตาร์ดผง 1 ช้อนชา
เนย 20 ก
น้ำมันมัสตาร์ด 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
นมผง 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ 300 มล


ที่นี่มีก้อนออกมา

ลำดับการบูต:
น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันมัสตาร์ด 1 (หนึ่งช้อน), เนย.
แป้งตามสูตรคือ 450 กรัมเมื่อนวดฉันเทลงในช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องใส่ด้านบนเนื่องจากขนมปัง "เลอะ" เล็กน้อย
สำหรับแป้งยีสต์ผงมัสตาร์ดนมผง

โปรแกรม 1 แป้งไฟก้อนขนาด 900 เวลา 3 ชม
มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนดีและเหนียวเล็กน้อยกับผนังนั่นคือเมื่อครึ่งช้อนหยดน้ำมันมากขึ้น


น้ำหนักขาออก 826 gr. วุ้ยรายงานซาลาเปาหายไปครึ่งหนึ่ง!
ขนมปังเลิศ !!!

คุณอบโปรแกรมอะไร วิวก็เจ๋งดี ฉันทำมันเมื่อวันอาทิตย์ ฉันจะทำสูตรใหม่และเขียนมันออกไป