เครื่องทำขนมปัง Bork X800

[คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Bork X800]

คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Bork X800

หนังสือสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง Bork X800

สวัสดีทุกคน !!!!
ฉันซื้อปาฏิหาริย์นี้ ... มันยากที่จะพูดถึงคุณภาพของเตาเอง แต่มีปัญหาใหญ่เกี่ยวกับสูตรอาหารในหนังสือ ... ก่อนที่จะซื้อฟอรัมแน่นอนฉันอ่านมัน แต่ก็ยังตัดสินใจที่จะ ทำขนมปังชิ้นแรกจากหนังสือ .. เปล่า ๆ - 100% .. แน่นอนว่าตัวเองไม่ใช่คนพิเศษ แต่ฉันชอบทำอาหารและฉันทำอาหารมาก .. สับสนในสูตรทันทีโดยปริมาณของยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ. l ... กำลังเดรัจฉานอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตามฉันทำตามที่เขียนไว้ .. ขนมปังมีรสชาติที่แตกต่างจากยีสต์นี้และดิบ แม้ว่ามันจะเพิ่มขึ้นตามปกติและรูปลักษณ์ก็ไม่มีอะไร

อย่างที่สองดีขึ้น - จากหนังสือด้วยการลดลงของยีสต์ แต่ยังไงมันก็ดิบแบบไหน

โดยทั่วไปฉันศึกษาฟอรัมเพิ่มเติม ทีหลังจะจัดวางว่าจะได้อะไรบ้าง .. ตอนนี้จะไปตุนขนมปังธรรมดาคือขนมปังขาวนุ่มมาก

ใครได้รับรุ่นนี้อย่างกะทันหัน - ฉันจะขอบคุณในคำแนะนำ

นี่คือ HP ที่อยู่ในโฆษณา - ขนมปังแฮนด์เมด? เมื่อฉันมองฉันก็หัวเราะอย่างเงียบ ๆ ...
โดยเฉพาะจากราคา - เกือบ 13,000 รูเบิล
และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะกี่กก. ล. ยีสต์?

กิโลกรัมอะไร? ตามหนังสือ - 2 ช้อนโต๊ะล. ลิตรสำหรับ 360 กรัม

ป้ายราคาไม่อ่อนแน่นอน.. แต่บูมคิดว่าคุ้ม ..
สำหรับใครบางคนแม้แต่ 5 sput ก็เป็นป้ายราคาขนาดใหญ่สำหรับเทคนิคดังกล่าว .. และเป็นเหมือนของขวัญให้ตัวเองสำหรับ DR เมื่อวาน ..

คำแนะนำ - แน่นอนอ๊าคตุง ... ฉันยังไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมเลย บูมให้ทดลอง ..

[สำหรับใครบางคน 5 sput เป็นป้ายราคาขนาดใหญ่สำหรับเทคนิคดังกล่าว]

แล้วสุขสันต์วันเกิดและประสบความสำเร็จในการทำขนม!
คำแนะนำที่สุภาพสำหรับเพื่อนร่วมชาติ (ฉันเกิดที่ตเวียร์ฉันใช้ชีวิตวัยเด็กและวัยหนุ่มสาวที่นั่น) - ค้นหาสูตรมาตรฐานสำหรับการอบใน HP (ใด ๆ ) ในฟอรัมและอบ
นี่คือแป้งประมาณ 400 กรัมยีสต์อัด 8 กรัม + ของเหลว 260 มล. ส่วนที่เหลือคือการลิ้มรส ยีสต์ทันที - ประมาณหนึ่งช้อนชา

สำหรับใครบางคน 5 sput เป็นป้ายราคาขนาดใหญ่สำหรับเทคนิคดังกล่าว- ตัวอย่างเช่นสำหรับฉัน ราคาแดงสำหรับ HP ทั้งหมดไม่เกิน 3,000 รูเบิล ส่วนที่เหลืออวด!

ดีไม่ได้ดังสนั่นเพิ่งทำงานที่นี่
ฉันได้คัดลอกสูตรอาหารมาตรฐานจากฟอรัมแล้ว ฉันจะฝึกวันนี้
ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี
บนป้ายราคาโดยหลักการแล้วฉันเห็นด้วย หลักการทำงานของพวกเขาก็เหมือนกันในความเป็นจริง ... เธอแค่ขอการตกแต่งภายในห้องครัว

ฉันมี HP เท่ากัน ไม่มีสูตรอาหารใดจากหนังสือเล่มเล็กที่แนบมากับ HP ไม่ได้ระบุปริมาณยีสต์เป็นช้อนโต๊ะ สูงสุด 3 ช้อนชาต่อก้อนที่ใหญ่ที่สุด (1.25 กก.) อ่านสูตรอย่างละเอียด
ขนมปังชนิดไหนที่คุณอบด้วยยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ?

ฉันมีเตานี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ฉันอบทุกวันยังไม่มีการเจาะ: ตามสูตรจากหนังสือเล่มเล็กและจากฟอรัม ขนมปังอร่อยมากครอบครัวของฉันมีความสุขกับเตานี้

สูงสุด 3 ช้อนชาต่อก้อนที่ใหญ่ที่สุด (1.25 กก.) อ่านสูตรอย่างละเอียด
ขนมปังชนิดไหนที่คุณอบด้วยยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ?

ฉันมีเตานี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ฉันอบทุกวันยังไม่มีการเจาะ: ตามสูตรจากหนังสือเล่มเล็กและจากฟอรัม ขนมปังอร่อยมากครอบครัวของฉันมีความสุขกับเตานี้

แล้วก็ไม่มีใครอ่าน .... โฆษณาชิ้นหนึ่งความพยายามของเด็ก ๆ ในการผลักดันสินค้าเก่ารองเท้าผ้าใบจะบินได้ทันที ... และจะอธิบายผู้ใช้ที่ลงทะเบียนและเขียนข้อความเดียวได้อย่างไร? นี่เป็นสิ่งเดียวที่อยู่ในใจ
PS: และ "เม่น" นั้นชัดเจนว่าแม้กระทั่ง 3 ช้อนชา - สำหรับก้อนที่ใหญ่ที่สุด (1.25 กก.) มันเป็นจำนวนมาก!!!!

อย่างมีนัยสำคัญ ไม่มีการโฆษณา .... บางทีฉันคิดผิดจริงๆ คืนนี้ฉันจะดูอีกครั้งว่ามันพูดอะไร (ฉันจะรายงานพรุ่งนี้)
ฉันทำตามสูตรนี้จากฟอรัม - ทุกอย่างได้ผล: เปลือกด้านบนแตกเล็กน้อย
ขนมปังขาวนุ่มมาก

- ไข่ 1 ฟอง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป
- เนย 20 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
- 1.5 ช้อนชา เกลือ
- kefir 300 กรัม
- แป้ง 550 กรัม
- 1.5 ช้อนชายีสต์แห้ง
อุ่น kefir และไข่ในน้ำจนอุ่น เราเลือก 1 กก. และโปรแกรม 1 เป็นเวลา 3 ชั่วโมง 20 นาที ฉันอบมาทั้งเดือนนุ่มและอร่อย
ป.ล. จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดตามสูตร

โทกะก้าวไม่ใส่มวล 1 กก. อยู่ที่ 750 กรัม ฉันตรวจสอบว่าเปลือกด้านบนมีน้ำหนักเบาเพียงพอเพิ่ม 20 นาทีในการอบ
โหมดถูกตั้งค่าเป็นโฮลวีต (3 ชม. 20 นาที)

ถ้าอย่างนั้นขอแสดงความยินดีด้วย!
ขนมปังอร่อยไหม - ขนมปังแฮนด์เมดสุดหรู?
อร่อยแน่นอน! และความจริงที่ว่าเปลือกด้านบนมีรอยแตกเล็กน้อยก็ยิ่งสวยงามมากขึ้น
และการอุ่น kefir และไข่ในน้ำ - มันเขียนไว้ในสูตรอย่างไร?

ถึง sazalexter:
เห็นได้ชัดว่าทุกคนที่เขียนที่นี่ว่า HP Bork นั้นดีและปรากฎว่าขนมปังอร่อยจะถือว่าเป็นสายลับของ Bork โดยอัตโนมัติ ...
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันลงทะเบียนเพียงเพราะฉันมีหนังสือและไม่มีสูตรใดที่มียีสต์ในช้อน TABLE

อย่ามองว่าเป็นรองเท้าแตะ แต่คุณมีพนัสทำไมคุณถึงสนใจ X800 ???
หลังจากเลือกตัวเลือกและซื้อเตาแล้วฉันไม่มีอะไรจะทำในหัวข้อสนทนาของ HP ของแบรนด์อื่นเพราะฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับพวกเขาได้ ดังนั้นการโจมตีของคุณทำให้ฉันสับสนเล็กน้อย ...

[Nutka]

Nutka.
ในทีวีมีโฆษณาเกี่ยวกับ HP นี้ - ขนมปังแฮนด์เมดหรูหรา ฯลฯ
ผู้ที่มี HP และมีประสบการณ์เพียงเล็กน้อยในการทำขนมก็สนใจสิ่งเหล่านี้มาก - และยังไม่ถึงเวลาที่จะเปลี่ยน HP ​​ด้วยสิ่งที่ทันสมัยกว่า ดังนั้นประสบการณ์ของคนที่มีปาฏิหาริย์ใหม่ ๆ อยู่แล้วจึงน่าสนใจ
ตัวอย่างเช่นฉันมีรถด่วน - และฉันต้องการวินาทีดังนั้นฉันจึงเดินไปที่หัวข้ออื่น ๆ และถามคำถามโง่ ๆ

[Nutka]

Nutka ขอบคุณที่แสดงสถานที่ของฉัน
และฉันสนใจเกือบทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีนี่คือความพิเศษของฉัน
PS: และสำหรับจำนวน 13,000 รูเบิลนี้คุณสามารถนำ Zojirushi-BB-CEC20 ของญี่ปุ่น
นี่คือเว็บไซต์และคำแนะนำ https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
ที่นี่ใน Amazon
🔗
นี่คืออีกอัน
🔗

[sazalexter]

sazalexter โดยทั่วไปแล้วฉันก็คิดถึงเรื่องนี้เช่นกันฉันอยากจะกดปุ่มเพื่อเรียกม็อด แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจดู ในทางทฤษฎีมันเป็นความเคลื่อนไหวทางการตลาดปกติที่จะนั่งและสแกนฟอรัมเพื่อหาอุปกรณ์ใหม่ในทางปฏิบัติ - ไม่มีหนังสือในเว็บไซต์จาก 800 เล่มมีเพียง 500 เล่มเท่านั้นที่มียีสต์ไม่ได้อยู่ในโรงอาหาร แต่อยู่ใน "ม. .... ในขณะที่ส่วนประกอบที่เหลืออยู่ใน Art. ล. และ h. l. ดังนั้นมะเดื่อจึงรู้จักพวกเขา - ในกรณีนี้มันไม่สามารถพิสูจน์ได้โชคไม่ดี แต่ถ้าเพื่อนถ่ายรูปสูตรในหนังสือด้วยช้อนโต๊ะสงสัยจะหลุดทันที ...

แม้ว่าจะใช่ - ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์นี้จะถูกมองว่าเป็นแร็กเกตหรือโฆษณาโดยอัตโนมัติ เพราะนั่นคือ "แบรนด์" "ปลุกความไว้วางใจและความเห็นอกเห็นใจเป็นพิเศษ" ...

ถึง MariV:
นี่เป็น HP แรกของฉัน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติอยู่ในนั้น ฉันคิดว่ามันไม่เลวร้ายและไม่ดีไปกว่าเตาอื่น ๆ
ข้อดี:
- 9 สูตรที่ตั้งโปรแกรมได้
- คุณสามารถปิดเสียงได้ (ฉันมีลูกตัวเล็ก ๆ ) แม้ว่าเสียงของตู้จะไม่ปิดก็ตาม
- น่ารัก
- มันง่ายมากที่จะล้าง (ฉันคิดว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับ HP ทั้งหมด) และขนมปังก็หลุดออกมาโดยไม่มีปัญหาเช่นเดียวกับรูเล็ก ๆ ในก้อน (ตะหลิวพับก่อนอบ)
- หน้าต่างเรืองแสง (ฉันขอย้ำ: เตาเป็นอย่างแรกดังนั้นในขณะที่มันอยากจะติดจมูกของคุณที่นั่น)
- เมนูนี้ใช้งานง่ายสำหรับฉันเป็นการส่วนตัว แต่ไม่ใช่ Russified

จากข้อเสียมีการสังเกตว่าลายนิ้วมือยังคงอยู่ในตัวเครื่องได้เป็นอย่างดี

มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป แต่จนถึงตอนนี้ฉันมีความสุขกับทุกสิ่ง
จากประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันฉันสรุปได้ว่าประเด็นทั้งหมดอยู่ที่สูตรอาหารตามสัดส่วนไม่ใช่ใน HP ฉันอบตามสูตรจากหนังสือหลายครั้ง - ทุกอย่างได้ผล

บอกตามตรงว่าสามีของฉันและฉันไปที่ร้าน Panas 2502 แต่เราไม่ชอบมันภายนอก (นี่คือความคิดเห็นส่วนตัวของเรา) เราตัดสินใจที่จะเดินก็เดินเลย!
โดยส่วนตัวฉันติดสินบนด้วยสูตรอาหารที่ตั้งโปรแกรมได้

ดังนั้นทางเลือกจึงเป็นของคุณฉันคิดว่าคนทำขนมปังที่ดีจะมีขนมปังแฮนด์เมดสุดหรูในเตาอบแบบใดก็ได้

อย่างที่เขียนไว้ข้างบนวันนี้จะมาดู ...

Kefir และไข่ไม่ได้ถูกทำให้ร้อนในน้ำ ฉันเพิ่งทิ้งมันไว้ในครัวตั้งแต่เช้าจรดค่ำ และในโหมดนี้มีการอุ่นก่อนผสม - 20 นาที
ขนมปังเปิดออก - อร่อยจริงๆ สำหรับ mnu ดูเหมือนว่าจะเติมเกลือนูน่าได้อีกนิดหน่อย ...

2Nutka: จากเว็บไซต์ที่คล้ายกัน (ส่วนใหญ่มาจาก ebae.com) ฉันสั่งทุกอย่างยกเว้นอุปกรณ์ เพราะถ้ามีอะไรจะไม่มีใครนำเสนอ ...

ถึง sazalexter & Ernimel:
คุณมีคำสั่งที่นี่ ... จริงๆแล้วทุกอย่างเริ่มต้นด้วยยีสต์สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Romario01 จะเข้าใจผิดเล็กน้อยฉันจึงเขียน ... และคุณไปยังผู้ดูแลทันที ...
เป็นเพียงการที่ฉันในฐานะผู้บริโภคทั่วไปสนใจที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ HP ที่ฉันมีเท่านั้น นั่นคือทั้งหมด

ถึง Romario01:
หากคุณสนใจฉันก็อบตามสูตรเหล่านี้จากฟอรัมมันออกมาดีมาก:
ขนมปังนมมัสตาร์ด
ขนมปังอารบิกหวาน

คุณมีคำสั่งที่นี่ ... จริงๆแล้วทุกอย่างเริ่มต้นด้วยยีสต์สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Romario01 จะเข้าใจผิดเล็กน้อยฉันจึงเขียน ... และคุณไปยังผู้ดูแลทันที ...

โดยทั่วไปแล้วชีวิตที่ยาวนานของฉันบนอินเทอร์เน็ต (ทั้งในด้านของผู้ใช้และฝั่งของผู้ดูแลเว็บ) แสดงให้เห็นว่าความเป็นไปได้ที่บุคคลจะลงทะเบียนที่นี่โดยบังเอิญเมื่อพบหัวข้อเกี่ยวกับเขาอย่างสมบูรณ์แบบ เตาที่ดีมีน้อย แต่ทฤษฎีความน่าจะเป็นอยู่เคียงข้างคุณใช่ ยิ่งไปกว่านั้นผู้เชี่ยวชาญไม่ได้ทำงานมานานแล้วการยกย่องจากบัญชี "ศูนย์" นั้นเป็นรสนิยมที่ไม่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันพูด - อะไรก็เกิดขึ้นได้ แต่แบรนด์ดังกล่าวมีชื่อเสียงในด้านการกำหนดราคาและนโยบายการจับคู่ที่ไม่ดีอย่างยิ่งซึ่งทำให้เกิดความไม่ไว้วางใจในเงินทุนจากทุกคนที่เห็นความคิดเห็นที่คลั่งไคล้

ฉันยอมรับว่านี่เป็นเครื่องจักรที่ใช้งานได้ดี (และผู้คนก็อบในหน่วย - และมีความสุขไปด้วย) อย่างไรก็ตามราคาของมันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่า "ถ้า" มีการรับประกันคุณสามารถเปลี่ยนได้ทั้งหมดสองครั้งหรือสองครั้ง (สร้างภาพลวงตาของ "บริการที่เป็นเลิศ"

หลุดออกโดยไม่มีปัญหาเช่นเดียวกับรูเล็ก ๆ ในก้อน (ตะหลิวพับก่อนอบ)
- หน้าต่างเรืองแสง (ฉันขอย้ำ: เตาเป็นอย่างแรกดังนั้นในขณะที่อยากรู้อยากเห็นที่จะติดจมูกของคุณที่นั่น)
- เมนูนี้ใช้งานง่ายสำหรับฉันเป็นการส่วนตัว แต่ไม่ใช่ Russified

กระดูกสะบักพับ - น่าสนใจ - แต่อย่างไร?
สำหรับเงินประเภทนั้นเมนูที่ไม่ใช่ Russified?
เกี่ยวกับ CP ที่ถูกมาก - ฉันตกหลุมรัก UNIT UYAB - ฉันส่งคืนกลับมาดังนั้นด้านบนของขนมปังจึงไม่ได้อบอย่างเด็ดขาด
นอกจากนี้เธอยังแยก (แม้ว่าจะแลกเป็นโลหะ แต่ไม่มีกลิ่น) ด้วยหม้อหุงช้าพลาสติกที่มีกลิ่นเหม็น

ชี้.
สูตรนี้มี 2 ช้อนชา .... จำได้ว่าใส่แค่นั้นเอง .. แต่ !! นี่คือแป้ง 360 กรัม ...

ดังนั้นสูตรที่สมบูรณ์จากเกี๊ยวซึ่งไม่มีอะไรมาจาก:
750 กรัมโหมดพื้นฐาน:
น้ำ 270 มล
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย 30 กรัม
แป้ง 360 กรัม
นมผง 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ 2 ช้อนชา

อย่างไรก็ตามฉันไม่รู้สึกว่าใบมีดพับ ... มันพับได้จริง แต่ด้วยตนเอง ... ใช่โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจฟิสิกส์ของการพับ: ไม่มีไดรฟ์เพิ่มเติมสำหรับการพับบนใบมีดนี้ ฉันคิดว่าก่อนอบมันจะหันไปในทิศทางนั้นขอบคุณที่ดูเหมือนว่าจะกดเพียง ...

ครั้งที่แล้ว wha-t มันยากที่จะลบออกด้วยตัวเอง ราวกับว่ามันจะแห้งไปแม้ว่าทุกอย่างจะเป็นของฉันอย่างทั่วถึงก็ตามและเมื่อฉันอ่านมันในฟอรัมฉันก็รดน้ำด้วยน้ำมัน

ถ้ามันน่าสนใจฉันจะพิมพ์สูตรอาหารเพิ่มเติมจากหนังสือ ... เราสามารถทำการซักถามได้ :-))))))

[เกี่ยวกับ]

เราสามารถทำการซักถามได้ :-)))))

จากสูตรที่เสนอเราพบ:

ของเหลว 270 + 15 + 30 = 315 เกี่ยวกับ! สำหรับแป้ง 360 กรัม 250-270 มล. ก็เพียงพอแล้ว ของเหลวจากนั้นตามสถานการณ์ไปยังโคโลบ็อกที่อ่อนนุ่ม
แป้ง 360
ยีสต์ 2 ช้อนชา - 1-1.5 ช้อนชาจะเพียงพอสำหรับยีสต์

ลองใช้ส่วนผสมตามโครงการนี้ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำขนมปังที่มีขนาดแตกต่างกัน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

การซักถามจะทำได้ดีที่สุดสำหรับขนมปังแต่ละสูตรก่อนอบ ถ้าเราพูดถึงแป้งสำหรับโกโลบ็อกควรดูด้วยสายตาในหัวข้อทำความเข้าใจกับเบเกอรี่ในขนมปังโฮมเมด #


โชคดี!

[โรมาริโอ 01]

โรมาริโอ 01,
เขียนเขียน - และคุณจะได้รับประโยชน์และข้อมูลสำหรับผู้ที่กำลังมองหา HP นี้

[ขนมปังถั่วแคลิฟอร์เนีย750 กรัมโหมดพื้นฐาน:ถั่ว - 100 กรัมKefir - 300 มล.น้ำมันวอลนัท - 80 มล.แป้ง - 450 กรัมน้ำตาลเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.เกลือ - 1 และ 1/2 ช้อนชายีสต์ - 2 และ 1/2 ช้อนชา]

ขอบคุณสำหรับข้อมูล แน่นอนฉันศึกษาคู่มือ ...แต่ในตอนแรกฉันต้องการทำการทดลองเกี่ยวกับการเติมเต็มทุกอย่างและไม่ทำอะไรเพิ่มเติม :-))))) ฉันยังคงต้องการให้แน่ใจว่าทุกอย่างไม่ง่ายอย่างนั้น :-))))) ฉันมั่นใจ
โดยหลักการแล้วฉันได้ข้อสรุปและเกือบทุกอย่างชัดเจน ... บูมทำการทดลองต่อไป ..

คำถาม: (ไม่พบในฟอรัม): และถ้าคุณใช้แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง?
ตามทฤษฎีแล้วไม่ราดยีสต์เลยหรือ? หรือเพิ่มนิดหน่อย? หรืออาจจะเป็นผงฟูเพียงเล็กน้อย? คุณคิดอย่างไร?

อีกสูตรจากหนังสือ (ยังไม่ได้ลอง)
สังเกตปริมาณ "ยีสต์เจ้ากรรม" นี้

ขนมปังถั่วแคลิฟอร์เนีย
750 กรัมโหมดพื้นฐาน:

ถั่ว - 100 กรัม
Kefir - 300 มล.
น้ำมันวอลนัท - 80 มล.
แป้ง - 450 กรัม
น้ำตาลเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 และ 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ - 2 และ 1/2 ช้อนชา

ในสถานการณ์เช่นนี้ปริมาณของยีสต์สามารถพิสูจน์ได้เนื่องจากสูตรอาหารมีไขมันจำนวนมากในรูปของถั่วน้ำมันที่ต้องยกขึ้น
ขนมปังสำหรับทุกคนที่มีส่วนผสมดังกล่าว

ให้ความสนใจกับโหมดเครื่องทำขนมปังซึ่งผู้ผลิตเสนอ - ตามกฎแล้วยีสต์จำนวนมากจะถูกนำเสนอในโหมดการอบแบบเร่งซึ่งเวลาไม่อนุญาตให้แป้งแยกออกจากกันอย่างเต็มที่ดังนั้นจึงมีการเพิ่มจำนวนมาก ของยีสต์และขนมปังจานด่วนนี้ก็ไม่สุกด้วย (ขนมปังไม่สุก)

ขนมปังที่ดีที่สุดทำจากยีสต์คุณภาพและแป้งเปรี้ยว!
ผงฟูที่ไม่มียีสต์ไม่มีคุณสมบัติเช่นนี้เหมาะสำหรับการอบมัฟฟินเมื่อแป้งขึ้นหนึ่งขั้นจะไม่สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์บนผงฟู

ทั้งหมดนี้เขียนไว้ในหัวข้อ Bread - ทุกอย่างอยู่ในหัวคำถามเหล่านี้ได้รับการสัมผัสหลายครั้ง

และเรากำลังพูดถึง "ยีสต์สาป" ที่นี่เกี่ยวกับขนมปังประจำวัน: เชื้อหรือยีสต์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

ในหัวข้อขนมปังเป็นเรื่องปกติที่จะพูดถึงยีสต์คุณภาพปกติซึ่งเราทุกคนจะอบขนมปัง

คำถาม: (ไม่พบในฟอรัม): และถ้าคุณใช้แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง?
ตามทฤษฎีแล้วไม่ราดยีสต์เลยหรือ? หรือเพิ่มนิดหน่อย? หรืออาจจะเป็นผงฟูเพียงเล็กน้อย? คุณคิดอย่างไร?

อย่าทดลองสุขภาพของคุณเอง!
และแป้งในตเวียร์เป็นหนึ่งในแป้งที่ดีที่สุดในรัสเซีย

สวัสดี.
ฉันต้องการถามคำถามเกี่ยวกับเตานี้:
1. ตัวเธอเองมีเสียงดังแค่ไหนและเสียงของเครื่องจ่ายเป็นอย่างไร? ฉันเพิ่งทำถังแตกใน Kenwood 450 (ใช้ชีวิตตามระยะเวลาผู้ค้ำประกัน + 1 สัปดาห์) ...... ดังนั้นมันจึงค่อนข้างดังเมื่อผสมและคุณมักจะกระโดดจากเสียงของเครื่องจ่าย
2. เธอเขียน sk. เหลือเวลาอีกจนสิ้นระบอบ?
3. มีโหมด "ไรย์" และ "แป้ง" สำหรับเกี๊ยวหรือไม่?
4. เกี่ยวกับเครื่องกวนพับ: มันสร้างความรู้สึกไม่น่าเชื่อถือหรือไม่?

หลังจาก "ทะเลาะ" กับ Kenwood สามีของฉันต้องการซื้ออันนี้ให้ฉันตอนนี้ จนกว่าจะมีถังสำหรับเคน (สิ่งนี้กลายเป็นปัญหา)

ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับผู้ที่ตอบกลับ

1. เวลาผสมจะไม่ส่งเสียงดังมาก โดยทั่วไปเสียงไม่รบกวน
2. เขียน
3. ด้านล่างทุกโหมดที่ฉันจะเขียน
4. เครื่องกวนดูเหมือนจะปกติ

โหมด:
1. ตั้งโปรแกรมได้
2. หลัก
3. ขั้นพื้นฐานเร่ง
4. ขนมปังโฮลวีต
5. ข้าวสาลีเร่ง
6. ขนมปังกลูเตนฟรี
7. ขนมปังกรอบ
8. ขนมอบหวาน
9. ขนมปังที่ปราศจากยีสต์
10. แป้ง
11. แป้งพิซซ่า
12. แป้งพาสต้า
13. การอบ
14. แยม

ดูเหมือนว่าตั้งโปรแกรมได้ 9 โปรแกรม ... (ฉันยังไม่ได้คิดออก)

ฉันจะไม่โกหก: ในขณะที่ความรู้สึกคลุมเครือ :-)))) ฉันเลือกถูกแล้ว .... ดูเหมือนจะได้ผลและก็โอเค เราต้องฝึกต่อไป ...

PS: แต่สวยงาม

อย่างไรก็ตามฉันไม่รู้สึกถึงการพับของกระดูกสะบัก ... ดูเหมือนว่าจะพับได้จริง แต่ด้วยตนเอง ...

ฉันมองดูไม้พายพับตัวนี้ในภาพถ่ายนานแล้ว ฉันคิดเกี่ยวกับไดรฟ์ แต่ฉันก็ยังไม่รู้ - คุณจะบัดกรีชิ้นส่วนแบบหมุนได้ที่ไหนและปุ่มใดที่กดปุ่มนี้ ... จำเป็นจริงๆหรือไม่ที่จะต้องเพิ่มมันด้วยตนเองด้วยป้ายราคาดังกล่าว? จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะนำ nafig ออกพร้อมกันถ้าคุณยังปีน - จะมีรูที่เรียบร้อย ... และถ้ามีการหมุนย้อนกลับซึ่งจะพับแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นที่จุดใดก่อนอบหรือหลังจากโหมด deboning สุดท้าย? แต่ก็ยังเป็นความคิดที่แปลกเพราะแป้งอาจจะไม่หนาแน่นนักและแทนที่จะพับจนสุดมันจะทำให้ไม้พายงอ ... แล้วดึงมะรุมออกมามันจะห้อยเป็นมุมในขนมปัง ...

ps: ฉันยังคิดว่า - อาจจะมีแม่เหล็กอยู่ทั่วไปใช่มั้ย? เหมือนเปิดบี้แล้วดับ ..

โหมด:
1. ตั้งโปรแกรมได้
2. หลัก
3. ขั้นพื้นฐานเร่ง
4. ขนมปังโฮลวีต
5. ข้าวสาลีเร่ง
6. ขนมปังกลูเตนฟรี
7. ขนมปังกรอบ
8. ขนมอบหวาน
9.ขนมปังที่ปราศจากยีสต์
10. แป้ง
11. แป้งพิซซ่า
12. แป้งพาสต้า
13. การอบ
14. แยม

ดูเหมือนว่าตั้งโปรแกรมได้ 9 โปรแกรม ... (ฉันยังไม่ได้คิดออก)
PS: แต่สวยงาม

ใช่มันสายเกินไปที่จะเร่งรีบ ...
ผู้ผลิตของพี่ชายของเราซึ่งเป็นผู้บริโภคกำลังทำเรื่องโง่ - นี่คือฉันเกี่ยวกับโปรแกรมในเตานี้

[โรมาริโอ 01]

โรมาริโอ 01, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าในโหมดนี้แป้งพาสต้าสามารถนวดเป็นเกี๊ยวได้ แล้วขนมปังไรย์เซ็ตติ้งล่ะ?

...... มี แต่คำถาม ...
และในคำแนะนำโหมดไม่ได้กำหนดไว้ตามนาที? ตัวอย่างเช่นใน Kenwood มี

[โรมาริโอ 01]

โรมาริโอ 01, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าในโหมดนี้แป้งพาสต้าสามารถนวดเป็นเกี๊ยวได้ แล้วขนมปังไรย์เซ็ตติ้งล่ะ?

...... มี แต่คำถาม ...
และในคำแนะนำโหมดไม่ได้กำหนดไว้ตามนาที? ตัวอย่างเช่นใน Kenwood มี

เกี่ยวกับแป้งสำหรับเกี๊ยว - อาจเป็นได้ แม้ว่าบางทีคุณอาจจะต้องวางไว้ในโหมด TEST ... ในโหมดไหนในการอบขนมปังไรย์ - จนกว่าฉันจะจับตัวเองได้ :-))) (บางทีผู้เชี่ยวชาญจะบอกเราที่นี่)
ไม่ได้ระบุโหมดต่อนาทีในคำแนะนำ

โดยทั่วไปแล้วทั้งคำสั่งและตำราอาหารจะเป็นความซื่อสัตย์รวบรวม (ฉันขอโทษที่หยาบคาย) โดยคนเนิร์ด ...
สามารถดาวน์โหลดคำแนะนำได้ที่นี่:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

ตามคำแนะนำ: โฆษณารูปถ่าย / รูปภาพศูนย์บริการ ... คำอธิบายอ่อนแอมาก

ตามสูตรจากหนังสือ: ต้องเดาว่าจะทำสิ่งนี้ ...
มีโปรแกรม 14 โปรแกรมในเตาอบ ก่อนอื่นมี 10 สูตร .... ในจำนวนนี้: 7 - สำหรับโหมดหลัก 2 - แป้งพิซซ่า (แป้งสำหรับพิซซ่าและโฟกาเซีย) และหนึ่ง - แป้ง (แล้วเค้กอีสเตอร์ในเตาอบ) .. โดยทั่วไปความงี่เง่าที่เฉพาะเจาะจง
นั่นแน่ ... อัคตุง ... เหมือนคิดเอาเอง ...

บังเอิญเพื่อนมีเตาอยู่บ้างดังนั้นโหมดสั้น ๆ สำหรับขนมปังธรรมดา - เช่น 1 ชั่วโมง ที่นี่ - 2 ชั่วโมง ...
โดยทั่วไปดูเหมือนว่าจำเป็นต้องรบกวนการเขียนโปรแกรม .... และอย่างจริงจัง เว็บบอร์ดยังไม่เห็นว่าจะหาโหมดเป็นนาทีได้ที่ไหน .. ใครช่วยบอกที?

ดีที่คุณไม่สามารถคืนเตากลับมาได้
อาจารย์คืออะไร - และปัญหาคืออะไร? ขนมปังอบไม่ดีหรือไม่? ถ้ามันดีก็ไม่ต้องกังวลมากเกินไป - เลือกสูตรอาหารพื้นฐานสองสามสูตรและเมื่อคุณรับรู้ถึงความสามารถของเตาของคุณอย่างเต็มที่คุณก็จะได้สูตรอาหารของคุณเองและเลือกและปรับแต่งโปรแกรมด้วยโหมดสำหรับตัวคุณเอง .

ไม่ ... ฉันจะไม่คืนมัน ... เธอสบายดี ไม่มีเสียงรบกวนที่ไม่จำเป็น ขณะที่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับเรื่องอื่นกลิ่นเช่นพลาสติกก็ไม่ได้สังเกตเห็นเช่นกัน การออกแบบเยี่ยมมาก แน่นอนฉันจะคิดออก ...

อืม ..... เราซื้อเตานี้ ฉันจะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในขณะนี้เป็นเพียงบทวิจารณ์เชิงบวก เนื่องจากฉันมีบางอย่างที่จะเปรียบเทียบด้วย (ตามที่ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ฉันมีอีกอันหนึ่ง - นี่คือ Kenwood 450) แน่นอนว่ามี "วงกบ" อยู่ แต่สามารถแก้ไขได้

1. ทำงานได้อย่างเงียบ ๆ Kenwood โดยเปรียบเทียบแล้วก็เหมือนรถแทรกเตอร์
2. เสียงหัวจ่ายออกได้ แต่ไม่น่ารำคาญ เคนดังมากที่ทำให้คุณต้องประหลาดใจ ..
3. ไม้พายพับได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็น +
4. ในการเขียนโปรแกรมคุณสามารถใช้รูปแบบต่างๆได้มากขึ้นและมีความรอบคอบมากกว่าใน Kenwood ..
5. เมื่อดูรอบของโหมดจะมีการระบุอุณหภูมิในการอบอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและการกำหนดเบื้องต้น เครื่องทำความร้อน.

ข้อบกพร่อง ได้แก่ (แต่คุณสามารถทนได้):
1. ไม่มีสวิตช์ x / p จะต้องถูกนำออกจากเครือข่าย ฉันหวังว่าฉันจะไม่มองข้ามมันไป
2. หัวจ่ายไม่สามารถถอดออกได้เหมือนใน Kenwood และถ้าคุณโรยเมล็ดเช่นปอหรืองาเมล็ดเหล่านั้นจะตกลงไปในฝาระหว่างแผงกาบและแผงที่หันเข้าหาด้านในของเตา ดูเหมือนว่ามีช่องว่างบางอย่าง ในระยะสั้นอย่าทำ
3. คำแนะนำที่เขียนไม่ดี ไม่มีคำอธิบายที่สมบูรณ์ของโหมดต่อนาที แต่ดูง่ายๆด้วยตัวคุณเอง ต่อมาฉันจะลองทำตารางเดือย ฉันจะบอกว่าเวลาในโหมดต่างกันสำหรับ Kenwood และ Bork แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการอบ แต่อย่างใด
4. เปลือกของขนมปังเบา ๆ แต่ถึงแม้คุณจะ "ออกไป" ได้ที่นี่: ใส่เปลือกที่มีการทอดสูงสุดหรือเพียงแค่สร้างโปรแกรมด้วยตัวคุณเอง ในฐานะที่เป็นตัวเลือกฉันจะถือว่าคุณสามารถอบขนมปังง่ายๆในโหมด "Crispy Bun" ได้ (ขณะที่ฉันตรวจสอบฉันจะยกเลิกการสมัคร) ฉันจะบอกทันทีว่า Kenwood ก็เบา ๆ เช่นกันดังนั้นฉันจึงอบขนมปังในโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" เสมอไม่ใช่แบบหลักดูเหมือนว่าอุณหภูมิในการอบจะสูงกว่าที่นั่น
5. เป็นที่น่าเสียดายที่เมนูที่แสดงไม่ได้รับการรัสเซีย แต่สิ่งนี้คุณทราบดีว่าไม่มีผลต่อการอบ

ขนมปังอบกลายเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมทันที (แม้ว่าขนมปังจะเหนียวไปหน่อยก็ตาม) อย่างไรก็ตามสูตรนี้นำมาจากสูตรของเคน

โดยทั่วไป Kenwood และ Bork นั้นใกล้เคียงกัน (แต่ Bork ยังคงเป็นผู้นำ) ฉันเขียนส่วนที่เหลือข้างต้น

6. ราคา !!!!! แต่ถ้ามีบุญมากก็ทนได้

บางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจ ... ฉันอบขนมปังไปสี่ครั้งแล้ว เมื่อเอาขนมปัง - ที่ที่ตะหลิว - ดึงออกโดยเฉพาะ บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด? และโดยทั่วไปแล้วมันออกมาอย่างแน่นหนา ..... ฉันยังไม่เข้าใจว่าคำถามคืออะไร มีเคล็ดลับแบบไหน

มีเคล็ดลับแบบไหน

ทำให้แป้งนุ่มขึ้น!

และแต่ละ x / เตามีปัญหาของตัวเอง!

นุ่มขึ้น ??? ดังนั้น kolobok จึงไม่เกิดขึ้นหรือได้รับ "ลูกน้ำ" ...
หลังจากการทดสอบต่อไปนี้ฉันจะโพสต์ภาพของกระบวนการทั้งหมดเพื่อการอภิปราย ... วิจารณ์ :-))))))

[ช่วยกัน!]

ขอให้เจ้าของ Bork X800 อย่าขี้เกียจ
และวางตารางโหมดการเขียนโปรแกรมที่นี่
ช่วงเวลา
นี่ไม่ได้อยู่ในคำแนะนำ
สามารถดูและบันทึกได้
เมื่อเขียนโปรแกรมเท่านั้น
จากค่าต่ำสุดไปจนถึงค่าสูงสุด
และสำหรับโปรแกรมหลักของเตานี้
ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้
ข้อมูลนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยที่นี่
ช่วยกัน!

เมื่อวานฉันซื้อรุ่นนี้วันนี้ฉันอบขนมปังไรย์ตามสูตรและตามสูตรของร้านเบเกอรี่ส่วนตัวซึ่งอยู่ใกล้บ้าน - ฉันเคยซื้อจากร้านนี้มาก่อน - กลายเป็นเหมือนของพวกเขา !!! ฉันเอาแป้งมาจากพวกเขานี่คือสูตร -200 กรัมของน้ำ 30 องศาที่ไม่ได้ต้ม 100 กรัมแป้งข้าวไรย์ 50 กรัมลูกเกด 30 กรัมทราย 2-3 วันในความร้อนและพร้อม !!!! แป้งโดว์ 100 กรัมน้ำอุ่น 350 กรัมแป้ง 350 กรัมเกลือ 6 กรัมน้ำมัน 10 กรัมทราย 10 กรัม ในโหมดของฉันนวดเป็นเวลา 40 นาทีด้วยความเร็ว 1 นาทีเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง - เราตั้งค่าสูงสุด 1 ชั่วโมง 40 นาที 3 ครั้งอบ 50 นาทีที่ 150 กรัม - เรามีสูงสุด แต่นี่สำหรับคนรักขนมปังไรย์เพื่อสุขภาพ ........

- เรามีเวลาสูงสุด 1 ชม. 40 นาที

ฉันเข้าใจถูกต้องแล้วว่าหน่วยมหัศจรรย์ที่มีป้ายราคาเครื่องบินในการเขียนโปรแกรมไม่ได้ให้การพิสูจน์อักษรนานกว่า 1:40 ?? และ 40 นาทีของการนวดอะไรบางอย่างทำให้ฉันสับสน ...

ให้ แต่มีริ้วรอยหลังจาก 1 ชั่วโมง 40 นาทีแล้วก็ 2 ครั้ง ... หรือบางทีฉันก็คิดไม่ออก - เราซื้อทุกอย่าง แต่ฉันไม่มีริ้วรอยในสูตรนี้ดีแม้ว่าฉันจะไม่ได้เตา ไม่งั้นฉันรู้วิธีอบอะไรบางอย่างและฉันเข้าใจว่าแป้งข้าวไรย์อาจจะไม่ต้องบดก็ได้ ..... มันจะไม่ขึ้นใช่ไหม?

โดยทั่วไปแล้ว - ใช่การพิสูจน์อักษรข้าวไรย์ชอบที่ยาวนานและโดยทั่วไปแล้วสำหรับสูตรอาหารบางอย่างจำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษรแบบยาว จากนั้นการเขียนโปรแกรมนี้ก็ดูแปลก ๆ - บางทีพวกเขาอาจจะยังคิดไม่ออกว่าจะปิด Boning ได้อย่างไร ..

แน่นอนว่าพวกเขาคิดไม่ออกพวกเขาซื้อมันเมื่อคืนพวกเขาอบขนมปังขาวในช่วงบ่ายเป็นคัพเค้กจากสูตร Bork500 กับซินนามอนโอค อร่อย แต่ตอนนี้เพิ่งเอาข้าวไรย์มาคิดออกใหม่น่าสนใจมาก !!!! ฉันจะคิดออกยกเลิกการสมัคร !!!! โชคดี !!! ใครรู้สูตรเตานี้ใน prog. โหมดของขนมปังบัควีทหรือเมล็ดงอก - โปรดเขียนว่าฉันชอบขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ ... แต่พวกเขาบอกว่าบัควีทนั้นเป็นไปตามอำเภอใจที่สุด .......

[ก่อนหน้า ความร้อน]

ดังนั้นเราจึงไม่เห็นแก่ผลประโยชน์ตัวเอง! เป็นเรื่องน่าเสียดายสำหรับรัฐ!
เราขอความช่วยเหลือ!
เราได้ตกลงกันแล้วและตอนนี้เราจะไปดูที่ร้าน
เราจะมาตัดผลคนอื่นเพื่อความอับอาย
เรามีเตา - อลาสก้า

ที่นี่









ก่อนหน้า ความร้อน (การปรับสมดุลอุณหภูมิ)
เวลา = 0 - 60 นาที อุณหภูมิที่มันออกมา = 16C - 25C
ผสม 1 ช้า
เวลา = 0 - 60 นาที
ผสม 2 รวดเร็วหมุนกระดูกสะบักในสองทิศทาง กระดูกสะบักพับเข้าและออกสลับกัน
เวลา = 0 - 60 นาที
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของแป้ง
อุณหภูมิ = 27C - 34C
เพิ่มขึ้น 1
เวลา = 0 - 1 ชม. 40 นาที
การอุ่นเครื่อง 1 - ปิดและไม่มีผลต่อเวลา ยก 2
เวลา = 0 - 120 วินาที
เพิ่มขึ้น 2
เวลา = 0 - 1 ชม. 40 นาที
ริ้วรอย 2 - ปิดและไม่มีผลต่อเวลา ยก 3
เวลา = 0 - 120 วินาที
เพิ่มขึ้น 3
เวลา = 0 - 1 ชม. 40 นาที
อุณหภูมิในการอบ
อุณหภูมิ = 60C - 150C
การอบ
เวลา = 0 - 2 ชั่วโมง
เครื่องทำความร้อน
เวลา = 0 - 60 นาที

เวลาในการขึ้นแป้งทั้งหมดคือ 5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องนวด

ตารางโปรแกรมการอบใน Bork-X800 - ขยายเป็นขนาดเต็มคลิกที่มุมขวาบนของตาราง



ปัญหาของขนมปังข้าวไรย์ sourdough ได้รับการแก้ไข
ผู้ผลิตได้คำนึงถึงความปรารถนาทั้งหมดของเราและวันนี้
นี่คือเครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับความสามารถในตลาดรัสเซีย

ช่วงและจำนวนพารามิเตอร์การเขียนโปรแกรมในโหมด - กำหนดเองขึ้นอยู่กับโปรแกรมหลักที่เลือกเป็นเทมเพลต
ในภาพของแผงจะแสดงเป็นตัวหนา
โปรแกรมพื้นฐานถูกเย็บอย่างถาวรและยังคงสภาพเดิม
นอกจากนี้โปรแกรมในตัวแต่ละโปรแกรมสามารถ ชั่วคราว เปลี่ยน แต่ จนกว่าจะเปิดตัวครั้งต่อไป โปรแกรมอื่น ๆ ของเครื่องทำขนมปังนี้
ด้วยการเลือกโปรแกรมใหม่แต่ละครั้งและการเริ่มต้นของเครื่องทำขนมปังโปรแกรมฝังตัวจะเริ่มต้นด้วยการตั้งค่าจากโรงงานซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงล่วงหน้าได้อีกครั้งหากจำเป็น
บนโปรแกรม แยม นอกจากนี้ยังตั้งอุณหภูมิของช่องใส่น้ำผลไม้ = 60C - 70C จากนั้นอุณหภูมิในการปรุงอาหาร = 60C - 150C

เมื่อวานฉันซื้อรุ่นนี้วันนี้ฉันอบขนมปังข้าวไรย์
...
ในโหมดของตัวเองนวดเป็นเวลา 40 นาทีด้วยความเร็ว 1 นาทีเพิ่มขึ้น 4 ชั่วโมง - เรามีเวลาสูงสุด 1 ชั่วโมง 40 นาที ตั้ง 3 ครั้งอบ 50 นาที 150 กรัม - สูงสุด แต่นี่สำหรับคนรักขนมปังไรย์เพื่อสุขภาพ ........

การนวดสามารถตั้งค่าได้ 0 วินาที แต่หากไม่ได้ตั้งโปรแกรมโหมดยกที่สองพร้อมกันสามารถตั้งเวลานวดได้ 1 วินาทีแป้งนี้จะไม่เสียและการเพิ่มขึ้นจะสูงสุด 5 ชั่วโมง
ต้องลอง. เขียนว่ามันเป็นอย่างไร
ผู้คนที่นี่ได้เอะอะกับโหมดหลักและวางทุกอย่างไว้แล้ว!
ยังคงเป็นเพียงการชี้แจง

สวัสดีทุกคน. ฉันเขียนความรู้สึกของฉันเกี่ยวกับ HB หากสโลแกนโฆษณาคือ "ขนมปังโฮมเมดทำเอง" ฉันสามารถเปลี่ยนเป็น "ริดสีดวงทวารด้วยมือของคุณเอง" ฉันให้ HB รุ่นนี้กับแม่ของฉันที่ DR. การคัดเลือกเป็นไปตามคำแนะนำของเพื่อนร่วมงานของเธอจากที่ทำงาน ฉันจะพูดอะไรได้บ้างฉันอบมันไป 2 ครั้งแล้วและฉันก็สะท้อนใจว่าเตามีข้อบกพร่องในการผลิตและจำเป็นต้องเปลี่ยนหรือฉันทำอะไรผิด ดังนั้นรายงาน:
ครั้งที่ 1 (ยังไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของฟอรัมนี้) อบขนมปังขาวมาตรฐานจากตำราอาหารสำหรับ 1.25 กก. ชั่งส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องชั่งตวงวัด ผลก็คือมันไม่ได้ผล แป้งเป็นยางมันสูงเกินไปซึ่งแม้จะติดอยู่ที่ด้านล่างของตู้มีเศษแป้งที่ด้านข้างของก้อนแป้งด้านบนจะเว้าและเป็นสีขาวแม้จะมีการตั้งค่าโดยเฉลี่ยของเปลือก แต่ผนังด้านข้างเป็นสีน้ำตาล .
หลังจากอ่านฟอรัมและแก้ไขข้อผิดพลาดแล้วฉันจะเล่าประสบการณ์ครั้งที่ 2 ให้คุณฟัง อบตามสูตรเดียวกันเพียง 750 กรัม ฉันลดปริมาณยีสต์ลงตามคำแนะนำใน "คู่มือ ... " ทีละ 1 ช้อนชาบีบแป้งที่เหลือให้ตรงด้วยไม้พายพิเศษดูขนมปัง (ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเติมแป้งมากกว่า 4 ช้อนโต๊ะฉันมี ขอเพิ่มอีกนิดเพราะขนมปังมันติดกับกำแพงนิดหน่อย แต่ฉันกลัว) การเปลี่ยนแปลงยังส่งผลต่อการตั้งค่าของโปรแกรม ผู้ดูแลระบบเขียนบางแห่งว่าการนวดเบื้องต้นใน HB ของเธอใช้เวลา 11 นาทีฉันมีเวลา 3 นาทีโดยค่าเริ่มต้นฉันเพิ่มเป็น 9 นาที เปลือกถูกตั้งค่าเป็นปานกลาง ทั้งหมด: สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังจะกลายเป็น 4 ด้วยลบ เปลือกด้านบนไม่เป็นสีขาวอีกต่อไป แต่มีน้ำหนักเบากว่าแก้มยางอย่างเห็นได้ชัดและยังมีสีไม่สม่ำเสมออีกด้วย ฉันต้องเพิ่มการอบพิเศษอีก 5 นาที และยังกลายเป็นรอยแตกเล็ก ๆ ที่นุ่มนวลและไม่เรียบและเงาเหมือนคนอื่น ๆ ในภาพ สกรูนวดออกมาจากขนมปังด้วยความยากลำบากในครั้งที่สอง (ฉันไม่รู้ว่ามันเชื่อมต่อกับอะไรเพราะครั้งแรกทุกอย่างเรียบร้อยดี)

โดยรวมแล้วฉันมีคำถาม:
1) บางแห่งในฟอรัมฉันอ่านว่าด้านบนสีขาวที่ยังไม่ได้อบถือเป็นข้อบกพร่องจากการผลิตของ HB เป็นเช่นนี้ในกรณีของฉันและฉันควรกลับไปที่ร้านหรือไม่?
2) เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผสมเบื้องต้นคืออะไร?
3) ผู้ดูแลระบบใน HB ระหว่างชุดเบื้องต้นและชุดหลักมีการหยุดชั่วคราว 40 นาที ในบอร์กไม่มี มันสำคัญแค่ไหน (การหยุดชั่วคราวนี้) หรือไม่?
4) ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดของการนวดในระหว่างกระบวนการพิสูจน์อักษรคืออะไร? การออกกำลังกายครั้งแรกของฉันคือ 10 วินาที 15 วินาทีที่สองและผู้ดูแลระบบคือ 20 วินาที
5) ขนมปังเริ่มต้นอบนานแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไหร่?
6) สีใดที่คุณได้รับเปลือกด้านบนในโหมดปานกลาง?
7) ทำไมสกรูจึงติดอยู่?

สวัสดีทุกคน. ฉันเขียนความรู้สึกของฉันเกี่ยวกับ HB หากสโลแกนโฆษณาสำหรับเธอคือ "ขนมปังโฮมเมดทำเอง" ฉันสามารถเปลี่ยนเป็น "ริดสีดวงทวารด้วยมือของคุณเอง"

คุณเขียนผิดหัวข้อ
การเรียนรู้และฉลาดขึ้นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องโทษกระจก
อ่านหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการทำขนมอ่านสูตรอาหารเรียนรู้พื้นฐานการทำขนม - "โรคริดสีดวงทวาร DIY" และการรักษา
อบใน KhP Bork

[irinapanf]

irinapanf
1) ไม่นับ
2) HP ที่แตกต่างกันในรูปแบบต่างๆ
3) โปรแกรมแก้ปัญหาทุกอย่าง
4, 5) โปรแกรมแก้ปัญหาทุกอย่าง
6) บลัชออน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) มันติดอยู่ในเกือบทุกคนใน HP บางตัวหายากมาก (Panasonic)