ขนมปังขาวกับสะระแหน่ (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	1/2 ถ้วย (120 มล.)
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนชา
ผสมและปล่อยให้เหมาะสม
ชามิ้นต์ (ของเหลว)	1/2 ถ้วย (120 มล.)
ไข่
เนยละลาย	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1/3 ถ้วย
แป้งสาลี	3 ถ้วย (450 กรัม)

วิธีทำอาหาร

ผสมทุกอย่างเพิ่มยีสต์ที่เหมาะสม
นวดแป้งให้เข้ากัน ให้มันขึ้นมา ใส่ในจานที่ทาไขมันแล้วแช่เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง เตาที่ 350F-180C เป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

น้ำหนักก้อนหลังจากทำความเย็นเสร็จสมบูรณ์ -800 กรัม

บันทึก

ที่มาที่นี่:

ฉันชงชามิ้นต์ 250 มล. 2 ถุง น้ำคราวหน้าจะใส่ 4. สามารถเพิ่มสาระสำคัญของสะระแหน่ได้ 5 หยด แต่คิดให้ดีผม เหมือนปิ้งย่าง ... โดยทั่วไปคราวหน้าจะเพิ่ม ... ฉันเจือจางยีสต์ด้วยน้ำตาลในปริมาณครึ่งหนึ่งของชามิ้นต์ไม่ใช่น้ำเปล่าเหมือนของผู้เขียน

เธอนวดแป้งใน HP แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใช้คืนในถัง แป้งของฉันยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในระหว่างนั้นแป้ง (แป้ง) จะลอยขึ้นไปที่ด้านบนสุดของถัง (และฉันมีมันอยู่ไกลจากขนาดเล็กมันถูกออกแบบมาสำหรับก้อน 1.5 กก.) จากนั้นปั้นเป็นก้อนใส่ในพิมพ์ปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำเข้าอบ 40 นาทีจนสุกเหลือง

ขนมปังมหัศจรรย์ !!! เปลือกเล็ก ๆ รวมกับเศษนุ่ม ๆ ... ขอแนะนำ !!!