ปลาคาร์พบนเบาะผัก

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ	1 ชิ้น
ส่วนต้นหอม / ขาว	1 ชิ้น
พริกหยวกแดง	1/2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3-4 ชิ้น
กระเทียม	5-6 กลีบ
ผักชี	1 มัด
เกลือ
พริกไทยดำ
ลูกจันทน์เทศ
ขมิ้น
ไซร่า
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ฉันปรุงผัก: กระเทียมหอม (เฉพาะส่วนสีขาวฉันหั่นเป็นวงบาง ๆ ) พริกแดง 1/2 ลูกใหญ่และมะเขือเทศ 3-4 ลูกฉันหั่นเป็นก้อนฉันหั่นแครอทเล็ก ๆ สองสามอันเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันไม่ได้หั่น กระเทียม 5-6 กลีบ แต่ฉันกดลงไป (กระเทียมบนกระดานฉันใส่มีดแล้วกดด้วยมือของฉัน) ฉันหั่นผักชีทั้งก้อนใหญ่ไม่ละเอียด แต่ก็ไม่หยาบด้วย
ฉันใส่มันทั้งหมดลงในถ้วยใหญ่
ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมเครื่องปรุงรสทั้งหมด
เกลือพริกไทยดำถูลูกจันทน์เทศขมิ้นยี่หร่า (ขายในตลาด)
ผสมทั้งหมดนี้และเติมน้ำมันพืชกลั่นประมาณครึ่งแก้วหรือน้ำมันมะกอกที่ดีกว่า
ฉันหั่นปลาคาร์พไร้หัวที่เตรียมไว้เป็นสามส่วนแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
ฉันใส่ผักสำเร็จรูปครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ใส่ปลาเค็มเล็กน้อยปิดด้านบนด้วยผักที่เหลือ
จากนั้นฉันปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์และเจาะรูเล็ก ๆ หลาย ๆ รูไว้เพื่อให้ไอน้ำหลุดออกไป
เอาเข้าเตาอบที่ 180g. ประมาณหนึ่งชั่วโมง
ใน 10 นาที จนสุดท้ายฉันเอาฟอยล์ออกและให้มันเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย