จับเวลาอบขนม

[เริ่มล่าช้า]

เกี่ยวกับ เริ่มล่าช้า :
เราหลับไปตอน 3 ทุ่มตามคู่มือ ... ยีสต์ - แป้ง - เกลือ - น้ำตาล - แห้ง นม - ของเหลว ... เปิดเครื่องล่าช้าเพื่อให้ขนมปังพร้อม 7 โมงเช้า ...
คำถาม:
1. การมีปฏิสัมพันธ์ที่ยาวนานของยีสต์และส่วนที่เหลือจะไม่นำไปสู่การเสื่อมคุณภาพของขนมปัง?
หลังจากนั้นของเหลวจะซึมเข้าสู่ยีสต์อย่างรวดเร็วจากนั้น "ผสม" ทั้งหมดนี้จะถูก "ฝาก" เป็นครั้งที่ N (ที่นี่ขั้นตอนการผสมการนวดการเลี้ยงหรือการอบจะล่าช้าอย่างเทียม ???) และสิ่งที่จะ สถานะของส่วนผสมที่ผสมกันนำไปสู่?
ทุกอย่างจะโอเคไหม?
2. เป็นไปได้ไหมที่จะเริ่มกินขนมปังทันทีหรือจะอบเสร็จ 7 และต้องรอ 30 นาที -1 ชั่วโมง?
ถ้าคุณต้องรอนานแค่ไหนที่คุณจะสามารถกินได้ทันทีโดยปล่อยให้ขนมปังเย็นลงในเตาอบ? โดยทั่วไปเป็นไปได้หรือไม่และทุกอย่างจะดีตามคุณภาพของขนมปังหรือไม่ (เมื่อเย็นลงในเครื่องทำขนมปัง)
ได้แก่ . ฉันไม่ต้องการรอ 1 ชั่วโมง (เพราะไม่มีเวลา) แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตื่นในตอนเช้า 1 ชั่วโมงก่อนหน้านี้เพียงเพื่อหยิบขนมปังออกตอน 6 โมงเช้าและกินตอน 7 โมงเช้า - ยังไงก็ตามฉันไม่ต้องการ!

การนวดแบบจับเวลาทำงานอย่างไรให้ถูกต้อง? นวดแป้งทันทีหรือว่ายืนรอเวลา

เตาเริ่มนวดหลังนับถอยหลังเวลาหน่วง ...
ฉันพยายามเปิดเครื่องด้วยความล่าช้า ... มันยืนอยู่อย่างนี้และรอ ฉันแค่กลัวว่าแป้งจะเปียกระหว่างรอและยีสต์ไปด้วย แล้วปิดโหมดนี้ ...

ใช่ฉันมีเรื่องเดียวกัน แต่ฉันไม่ได้ปิดฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไปในที่สุดมันก็กลายเป็นก้อนขนมปังไร้สาระในระยะสั้น แต่ยังรวมถึงด้วงเหล่านั้นในโหมดปกติ - มันดูดีมากฉันคิดว่าฉันมีบางอย่างกับตัวจับเวลาระบอบการปกครอง ... ถ้าพวกเขาทำงานแบบนั้นมันก็เป็นแค่ขยะไม่ใช่ตัวจับเวลา ...

ฉันได้รับโอกาสในวันนี้หรือมากกว่าเมื่อวาน หลังจากตอบกระทู้นี้ ...
และเธอก็มีโอกาสกับข้าวไรย์)))) ฉันเบื่อที่จะตื่นนอนตอนกลางคืนวางขนมปังในตอนเช้า))
ปรากฎว่าเยี่ยมมาก !!!!!
ขนมปังและนวดตามปกติและอบได้ดี .. ปัญหาหนึ่งหลังคาแบนออกมา .. แต่ความผิดของฉัน อาจ. บางแห่งในสูตรไม่ใส่มาก
สามีของฉันวิ่งตอนกลางคืนเพื่อดูว่าขนมปังอยู่ที่นั่นอย่างไร))))))) ตอนกลางคืนฉันไม่ได้นอนอีกเลย แต่ฟังการออกอากาศเกี่ยวกับการสุกของแป้ง))
งั้นก็ลองดู !!!
นี่คือสิ่งที่ฉันทำอย่างระมัดระวังดังนั้นมันจึงเทแป้งลงบนของเหลว ... ขั้นแรกฉันเทน้ำมันลงบนของเหลวเพื่อให้ฟิล์มปรากฏขึ้นจากนั้นค่อยๆเทแป้งเพื่อไม่ให้หย่อนคล้อยและเปียก ... และยีสต์ rltlm ลงในแป้งให้เข้ากันดี :)
โชคดี!!!!

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ)) ... พรุ่งนี้จะลองดู
... ทุกอย่างดูเหมือนตอนกลางคืนเราก็วิ่งไปที่เครื่องทำขนมปังในสัปดาห์แรกของการใช้เตา)))
คุณมีเตารุ่นอะไร? เรามี - ฟิลิปส์ 9040

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ)) ... พรุ่งนี้จะลองดู
... ทุกอย่างดูเหมือนตอนกลางคืนเราก็วิ่งไปที่เครื่องทำขนมปังในสัปดาห์แรกของการใช้เตา)))
คุณมีเตารุ่นอะไร? เรามี - ฟิลิปส์ 9040

นี่ zhezh คุณจะไม่หัวเราะ ???
เรายังมีฟิลิปส์ ... เพียง 9020)))))))))))))

มันกลายเป็นเตาเย็น .. เรารีบวิ่งไปมาระหว่างสกีเหมือนของแม่และของมัลกะ เหมือนพ่อของฉัน ... ด้วยเหตุนี้ฉันจึงสะกิด Filia คนนี้ .. และสามีของฉันเหมือนคนบ้าขี่ม้าไปรอบปีใหม่เพื่อซื้อ "ของเล่น" ให้ฉัน))))
โดนใจมาก !! ถือว่าตอนนี้ฉันไม่มีเตาอบ แต่ฉันชอบทำอาหาร .. )))

ฉันจะแสดงความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน:

ในข้อ 1 - ทุกอย่างจะเรียบร้อยไม่ต้องกังวล ทำไมเราต้องมีเตาอีก?

ตามข้อ 2 - อนิจจามันจะดีกว่าที่จะห่อมันวางไว้บนตะแกรงหรือถ้วย (เพื่อให้ความชื้นออกมาจากด้านล่าง) - และรอและนานกว่านั้น (นานถึง 6 ชั่วโมง) เมื่อขนมปังเย็นตัวลงขั้นตอนการอบจะดำเนินต่อไปโดยไม่จำเป็นต้องเร่งรีบและความชื้นส่วนเกินจะหลุดออกไป แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆคุณสามารถลอกเปลือกออก (ฉันทำบางครั้ง)

แต่นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการ - ทิ้งขนมปังไว้ตั้งแต่เมื่อวานสำหรับตอนเช้า - แล้วทำให้เสร็จ

เป็นการดีที่จะทิ้งขนมปังสำเร็จรูปไว้ในเตาอบนานกว่า 1 ชั่วโมง - ความชื้นส่วนเกินจะไต่ผ่านด้านบนและขนมปังจะแข็งตัว แต่ลองดู - อาจเป็นไปตามเทคโนโลยีของคุณคุณสามารถถือได้นานขึ้น

ในสมัยก่อนจากขนมปังร้อนสดมีกรณีของ volvulus ในลำไส้!

🔗

เรายังวิ่งไปมาระหว่าง LV สามรุ่นที่ใช้น้ำมันและโยเกิร์ต Panasonic ซึ่งมีเครื่องจ่ายและการปรับสมดุลอุณหภูมิและ Philips ของเราแพ้ Philips ฉันก็ชอบเช่นกัน แต่น่าเสียดายที่ไม่มีเครื่องจ่ายการปรับอุณหภูมิและโยเกิร์ต ไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร แต่ฉันก็ต้องการชุดถังที่มีรูปร่างแตกต่างกัน ... โดยทั่วไปไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสมบูรณ์แบบและสิ่งที่ปรารถนา
... อย่างไรก็ตามพวกเขาซื้อเตาของเราสำหรับปีใหม่ด้วยเช่นกันเป็นของขวัญสำหรับครอบครัวทั่วไปทุกคนมีความสุข

และอีกคำถาม วิธีการตั้งโปรแกรมเตา ในตัวอย่างคำแนะนำบอกว่าถ้าตอนนี้เป็นเวลา 20.00 น. และคุณต้องการพร้อมเวลา 7.00 น. ให้ตั้งเวลา 11 นาฬิกา จะเริ่มเวลา 4 นาฬิกาถ้ารอบโปรแกรมคือ 3 ชั่วโมง หรืออย่างอื่น. อธิบายถึงกาน้ำชาถ้าไม่ยาก!

ใช่แล้วเธอจะเริ่มนวดตัวเองตอน 4-00 และตอน 7-00 ขนมปังจะพร้อมถ้าโปรแกรมกินเวลา 3 ชั่วโมง: ว้าว: และคุณสามารถนอนหลับได้อย่างไพเราะตื่นขึ้นมาจากกลิ่นของขนมปังอบเท่านั้น

ตั้งตัวจับเวลาตามช่วงเวลาตั้งแต่วินาทีที่คุณทำจนกระทั่งขนมปังพร้อม ตั้งแต่เวลา 20.00 น. ถึง 7.00 น. ในเวลา 11.00 น. และจำเป็นต้องติดตั้ง ตัวอย่างเช่นถ้าวินาทีนี้คุณเวลา 21-30 ใส่ขนมปังตอน 7 โมงเช้าคุณต้องตั้งเวลา 9 ชั่วโมง 30 นาที

ขอบคุณ!

มาตรวจสอบกัน. ถ้าเวลา 23.50 น. ฉันต้องการเตรียมตัวตอน 10 โมงเช้าฉันก็ใส่ 10.10

[โกโรโดโวอิ]

มาตรวจสอบกัน. ถ้าเวลา 23.50 น. ฉันต้องการเตรียมตัวตอน 10 โมงเช้าฉันก็ใส่ 10.10

นั่งลง, โกโรโดโวอิ, 5!

โฮสเทลและช่วยเหลือฉัน! ฉันต้องการตั้งเวลาสำหรับคืนที่ 6 00 น. พร้อมแล้ว