แยม Cornelian

แยม Cornelian

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม

บันทึก "การทดสอบปากกา" อีกอย่างหนึ่ง ฉันชอบทำแยม! ตอนแรกดูเหมือนว่านี่เป็นสิ่งที่ไม่สามารถบรรลุได้ต้องใช้เวลาเตรียมการนานและฉันจะไม่มีวันทำและมันก็น่าเบื่อ! ตอนนี้ฉันเปลี่ยนใจแล้ว - ปรากฎว่าคุณต้องการเวลาพอ ๆ กับแยมในหลาย ๆ รอบมีน้ำตาลน้อยกว่ามากรสชาติอร่อยมากแยมมีความหนาสม่ำเสมอคุณสามารถหั่นด้วยมีด! Bon Appetit ทุกคน! สูตรอาหารที่คล้ายกัน แยม "Antonovka" ด้วยเพคติน (แอดมิน) แยมมะยมแดงกับส้ม (แอดมิน) แยมแตงโมในเครื่องทำขนมปัง (KASONYA)

ฉันไม่ได้ลองทำแยม แต่อาศัยอยู่ในมอลโดวา 8 ปีฉันรู้ว่าผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดอร่อยแค่ไหน

แยมดีมาก!
แต่ฉันจะยอมให้ตัวเองไม่เห็นด้วยกับแยม - อาจจะเป็นพันธุ์ด๊อกวู้ด แต่ฉันมีมันหนามากนั่นคือถ้าคุณเอียงโถจะไม่มีอะไรไหล .... บางทีพันธุ์ด๊อกวู้ดแตกต่างกันหรือไม่? ฉันลองซื้อที่มีขนาดใหญ่กว่า

[ลูกบาศก์]

แยมดีมาก!
แต่ขอฉันไม่เห็นด้วยกับแยม - อาจจะเป็นพันธุ์ด๊อกวู้ด แต่กลับกลายเป็นว่าหนามากสำหรับฉันนั่นคือถ้าคุณเอียงโถจะไม่มีอะไรไหล .... บางทีพันธุ์ด๊อกวู้ดแตกต่างกันหรือไม่? ฉันลองซื้อที่มีขนาดใหญ่กว่า

ลูกบาศก์, เเพง! ATP - ฉันไม่ได้ไหลอย่างอื่นที่นั่น Khimichka Chuchelka ไม่เชื่อฉันและคุณใส่น้ำตาลเท่าไหร่ ลูกบาศก์สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก.

แอดมิน! นี่เป็นเทคโนโลยีที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับด๊อกวู้ด - กระดูกของเขาเลือกธุรกิจที่น่าเบื่อทุกคนต่างก็ผ่านมันไป

[IRR]

IRR โดยทั่วไปเป็นมาตรฐาน 1: 1 ..

[IRR]

IRR โดยทั่วไปเป็นมาตรฐาน 1: 1 ..

ia, ia และความคิดเห็นเดียวกัน

[แอดมิน!]

แอดมิน! นี่เป็นเทคโนโลยีที่ดีต่อสุขภาพมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับด๊อกวู้ดกระดูกของเขาเป็นงานที่น่าเบื่อทุกคนต้องผ่านมันไป

แต่นี่เป็นเทคโนโลยีประเภทใด - ฉันคิดทันทีว่ามันนานแค่ไหนและที่สำคัญที่สุดคืออย่างไร? ดึงกระดูกออกจากผลไม้เล็ก ๆ

พรุ่งนี้ฉันจะมีแยมแอปริคอทด้วย

และฉันชอบพื้นด๊อกวู้ดสดที่มีน้ำตาล 1: 1 (แม้ว่าจะบดให้ยุ่งยาก) ปรากฎว่าหนาและมีกลิ่นหอม เมื่อฉันอาศัยอยู่ในจอร์เจียพวกเขาปรุงสุกมีมากมาย! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใส่แยมสดไว้ที่ด้านล่างของตะกร้าพาย

นี่คือเทคโนโลยีประเภทใด - ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ทันที

ทำไมพวกเขาเงียบมานาน? ตลอดชีวิตของเราเราปลูกต้นด๊อกวู้ดในชั้นบาง ๆ บนถาดและรอให้มันมา * จากนั้นด้วยความสนใจผ่านดอกดรัชแลค เสียโฉม

พรุ่งนี้ฉันจะมีแยมแอปริคอทด้วย

จะรอ

ต้นสนแล้วไอราก็พบฉัน!

ฉันไม่เคยเสียใจกับน้ำตาลเลยแยมของฉัน (ด๊อกวู้ด) ไม่เจล

ฉันชอบแยมที่หนากว่าฉันทำอาหารหลายขั้นตอนตลอดเวลาโดยเปิดรับแสงเป็นเวลานาน

ระหว่างการชง

ต้นสนแล้วไอราก็พบฉัน!

gee-gee-gee,

ฉันไม่เคยเสียใจกับน้ำตาลเลยแยมของฉัน (ด๊อกวู้ด) ไม่เจล

ข้อสังเกตของฉันคือเจลเบอร์รี่ได้ดีและเร็วถ้าคุณใส่น้ำตาลเล็กน้อยความชื้นจะออกมาจากผลเบอร์รี่เร็วมากน้ำจะออกมาและแยมก็ข้นขึ้น
เมื่อมีน้ำตาลมากของเหลวจะกลายเป็นน้ำเชื่อมหวานมันก็เป็นปัญหาในการขับน้ำออกจากมัน

ฉันสามารถพูดได้โดยใช้ตัวอย่างของแอปริคอท - มันข้นต่อหน้าต่อตาของเราสำหรับการปรุงอาหารครั้งที่สองและการแก่ข้ามคืนมันหนาแล้ว! พรุ่งนี้ฉันจะต้มอีกครั้งและคุณสามารถปิดมันได้ (อาจจะขึ้นอยู่กับสถานการณ์)
แยมแอพพริคอตข้นขึ้น แต่ยังคงนุ่มและเป็นพลาสติกเหมือนเดิม!

ฉันไม่เคยปรุงอาหารทั้งแยมหรือแยมจากแอปริคอตเพื่อที่เขาจะไม่ไหม้

ตอนที่แม่ของฉันกำลังเตรียมแยมทุกชนิดเธอต้มเบอร์รี่ก่อน (แอปริคอทพลัมเชอร์รี่ ... ใช่อะไรก็ได้) จากนั้นถูผ่านตะแกรงและต้มน้ำซุปข้นให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการจากนั้นจึงเติมน้ำตาลลงไปเท่านั้น แยมแยมเตรียมไว้ใน 1 แผนกต้อนรับของเหลวระเหยอย่างรวดเร็วและไม่มีอะไรไหม้ ฉันยังทำกระดาษติดทั้งหมดโดยใช้วิธีนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

เมื่อแม่ของฉันกำลังเตรียมแยมทุกชนิดก่อนอื่นเธอก็ต้มเบอร์รี่ (แอปริคอท, พลัม, เชอร์รี่ ... อะไรก็ได้) จากนั้นถูผ่านตะแกรงและต้มน้ำซุปข้นให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการจากนั้นจึงเติมน้ำตาลจึงทำให้แยม เตรียมแยมใน 1 แผนกต้อนรับของเหลวจะระเหยอย่างรวดเร็วและไม่มีอะไรไหม้ ฉันยังทำกระดาษติดทั้งหมดโดยใช้วิธีนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น

เป็นทางของเรา! มิฉะนั้นจะไหม้

[Romchka]

Romchkaติดขัดอะไรอย่างนี้ !!! แล้วฉันไม่เคยเห็นเขามาก่อนได้ยังไง!

วันนี้ฉันนำมาจากตลาดไม้ดอกวูดที่ยอดเยี่ยมสุกอร่อยหวาน ...
ฉันนั่งมองเขาและ ... ฉันไม่รู้ว่าฉันมีเขามากแค่ไหน ...
แผนเป็น gริTsya ใหญ่ฉันต้องการทำแยมดิบ (โดยไม่ต้องปรุงอาหาร) และฉันเคารพเยลลี่ด๊อกวู้ดเป็นอย่างมากมาร์มาเลดคอร์เนลยังคงอร่อยและ ... โดยทั่วไปในการค้นหาอะไรแบบนั้น / ที่ฉันยังไม่ได้ลอง ฉันเจอแยมของคุณ ..

ผมไปศึกษารายละเอียด ...

ขอบคุณมากที่แบ่งปันผลงานกับเรา !!!

[Innul]

Innulแยมอร่อยสำหรับรสชาติของฉันดีมาก! เมื่อไม่นานมานี้ฉันพบโถเล็ก ๆ ในสต็อกเปิดออกมารสชาติยอดเยี่ยมและรูปร่างเหมือนแยมแข็งแรง
น้ำตาลเป็นเรื่องของรสชาติฉันไม่ชอบหวานมาก

แอดมินขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันปรุงด้วยกระดูกเสมอ ผลเบอร์รี่เป็นเหมือนเพลา และตอนนี้ฉันซื้อ 2 กก. และปรุงโดยไม่มีกระดูก อร่อยมาก.

ลีน่าเพื่อสุขภาพของคุณ! ยินดีที่ได้ทราบว่ารสชาติถูกใจ
แยมแบบนี้ไม่มีกระดูกดีกว่าแยม - ฉันชอบมันมากกว่า

ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับแยมด๊อกวู้ด ฉันไม่เข้าใจสิ่งหนึ่งปรุงในหม้อหุงช้า? และยังรบกวน?

[เฉพาะในกระทะที่มีก้นหนา]

ฉันเข้าใจทุกอย่างเกี่ยวกับแยมด๊อกวู้ด ฉันไม่เข้าใจสิ่งหนึ่งปรุงในหม้อหุงช้า? และยังรบกวน?

และผู้เล่นหลายคนอยู่ที่ไหน? สูตรของฉันไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับหม้อหุงช้า
ฉันทำแยมและกระดาษติด เฉพาะในกระทะที่มีก้นหนา และบนเตาแก๊ส (ไฟฟ้า) เนื่องจากเมื่อปรุงอาหารในกระทะการควบคุมด้วยภาพของกระบวนการปรุงอาหารจะดีกว่าและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (แยม) มีคุณภาพดีกว่า

ชัดเจน. ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว ด๊อกวู้ดเดือดช้าอยู่แล้ว จะมีแยมตามสูตรของคุณ และคุณวัดน้ำหนักของมะขามป้อมด๊อกวู้ดเป็นหน่วยเป็นกรัมหรือเป็นขวด (สำหรับมันฝรั่งบดหนึ่งความจุน้ำตาลครึ่งหนึ่ง - ฉันทำเยลลี่ลูกเกดแดงมานานแล้ว

[ในปริมาณ]

น้ำหนักของน้ำตาลและมะขามป้อมด๊อกวู้ดจะแตกต่างกันเมื่อวัดเป็นถ้วย ในปริมาณ - และคุณไม่สามารถเดาได้ด้วยน้ำตาล

ฉันวัด น้ำหนักบนตาชั่งจากนั้นคุณจะได้สิ่งที่จำเป็นสำหรับรสชาติแม้ว่าด๊อกวู้ดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสเปรี้ยวมาก แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลจำนวนมาก (เช่น 1 ถึง 1) แต่ก็อาจจะออกมาหวานเกินไป - แต่นี่เป็น เรื่องของรสชาติ

ฉันปรุงมัน Aki Marmalade เปิดตัว! วัดโดยน้ำหนัก (บนตาชั่ง) สูตรเด็ด. ขอบคุณ!

ดีแล้ว! เพื่อสุขภาพของคุณ!

Tanya บอกฉันว่าคุณสามารถทำแยมจากสตรอเบอร์รี่โดยใช้หลักการนี้ได้หรือไม่?

อิราคุณทำได้! นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันทำแยมฉันมีจำนวนมาก หลักการคือหลายครั้งโดยให้ทันเวลาและก่อนที่ของเหลวจะระเหย
นี่คือแยมสตรอเบอร์รี่

แยมสตรอเบอร์รี่กับน้ำส้มสายชูบัลซามิก (แอดมิน)

นั่นคือน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ทำให้ข้นขึ้นและเลมอนมีไว้เพื่อลิ้มรส? ลูกของฉันกินมะนาวไม่ได้ (((

ทำไม? ไม่เสมอ! มะนาวให้รสชาติถ้าผลไม้มีรสอ่อน ๆ และความข้นทำให้การระเหยของของเหลวการต้มของผลเบอร์รี่
แทนที่จะใช้มะนาวคุณสามารถใช้กรดลินิกในผงเพคติน

โอ้ขอบคุณมาก! ฤดูสตรอเบอรี่กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน! คุณควรใส่กรดซิตริกหรือเพคตินเท่าไร?

เทด๊อกวู้ด odes กับน้ำใส่ไฟปล่อยให้เดือด ผลเบอร์รี่เริ่มเดือดอย่างสมบูรณ์กลายเป็นนุ่ม
- ในส่วน (บางส่วน) เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่ลงในกระชอนเช็ดด้วยความสนใจและเราได้ผลไม้เล็ก ๆ น้ำซุปข้นด๊อกวู้ด - เราโยนกระดูกทิ้ง

ทันย่าฉันรู้ว่า lingonberries (และฉันแครนเบอร์รี่) ก็ทำเช่นเดียวกัน ...ในอนาคตจะใช้น้ำที่ต้มเบอร์รี่ในตอนแรกหรือไม่?

ลิลลี่ปรุงแครนเบอร์รี่เหมือน lingonberries ฉันให้ลิงค์ไปก่อนหน้านี้ Dogwood นี่คือผลไม้เล็ก ๆ อีกชนิดหนึ่ง

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาฉันไม่ได้ปรุงแยมเพราะเมล็ด แต่แยมด๊อกวู้ดแค่นั้นเอง!
ในตอนแรกฉันคิดว่ามันจะลำบากในการเช็ดเบอร์รี่ต้ม แต่มันก็ไม่ยากเท่าไหร่มันก็คุ้มค่าที่จะซ่อมแซม!
วู้ดด๊อกวู้ดขนาดเล็กมีผลเบอร์รี่ 3 กก. 800 กรัม ของเสียเปิดออก
ในขณะที่ฉันต้มแยมหนึ่งครั้งมวลจะเย็นลงในชั่วข้ามคืนความสม่ำเสมอไม่เป็นของเหลว อีกครั้งฉันจะนำไปต้มและในขวด! Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ชื่นใจ!

[Vika]

Vikaเพื่อสุขภาพของคุณ!
ในความคิดและรสชาติของฉันแยมอร่อยกว่าแยมที่มีเมล็ดมาก

ได้ของเสียจำนวนมาก แต่คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วรับเครื่องดื่มแสนอร่อยดื่มครั้งละมาก ๆ