อิซุม
ทักทาย Bakers ทุกคน!
ฉันซื้อเตาด้วยตัวเองเมื่อปีที่แล้วฉันกำลังควบคุมมันอย่างเงียบ ๆ ตอนนี้มีปัญหาบางอย่างสะสมอยู่ โปรดช่วยใครทำได้

1. ฉันพยายามอบขนมปังซ้ำ ๆ ตามโปรแกรม "fast" ตามสูตรต่างๆ (ครีมเปรี้ยวข้าวโพดข้าวโอ๊ต) - ไม่ได้ผลอะไร: ขนมปังแทบจะไม่ลอยขึ้นมาเลยคือมันดิบอยู่ข้างใน เหนื่อยกับการแปลสินค้า เหตุผลคืออะไร? แต่ตามโปรแกรม "ด่วน" ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง - ประมาณครึ่งหนึ่งของสูตร!

2. เรื่องที่คล้ายกันกับการอบคัพเค้ก - และดูเหมือนว่าแป้งจะไม่เหลว (ทุกอย่างทำตามคำแนะนำ) แต่เพิ่มขึ้นเพียง 1.5 เท่าหลังคาแบนเค้กไม่ได้อบด้านในแม้ว่าจะอยู่ด้านนอกก็ตาม เป็นเรื่องปกติ

3. ใช้เวลานานในการปรับปรุงแม้แต่ขนมปังขาวสูตรมาตรฐานเพราะมันไม่ฟูมากพอในความคิดของฉัน อย่างไรก็ตามตอนนี้ดูเหมือนว่าฉันจะชื้นอยู่ข้างใน (ไม่เหมือนร้านหนึ่ง) และมีรูพรุนอย่างประณีต และฉันต้องการอากาศถ่ายเทมากขึ้น (มี "รู" ขนาดใหญ่เหมือนบ้านในชนบท) แต่จะสำเร็จได้อย่างไร? ฉันพยายามลดน้ำ - มันแย่ลง

ฉันต้องการทราบว่าขนมปังควรเพิ่มขึ้นจากเดิมมากแค่ไหน?
ตามหลักเหตุผลฉันคิดว่าถ้าแบบฟอร์มออกแบบมาสำหรับก้อน 900 กรัมแล้ว 450 กรัมของฉันควรใช้ 1/2 สำหรับฉันมันสูงขึ้นเรื่อย ๆ แต่ก็ยังชื้นอยู่ข้างใน

4. บางครั้งมันก็เกิดขึ้นได้ว่าขนมปังไม่เป็นไร แต่ในระหว่างการอบหลังคาก็เริ่มหลุดและ "ยู่ยี่" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน มันมาจากอะไรและจะจัดการกับมันอย่างไร
ขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าสำหรับคำตอบ!
บูบู
คุณมีเตาแบบไหน?
โปรแกรม Fast ใช้งานได้นานแค่ไหน?
สูตรที่ขนมปังไม่ฟูมาก?
แมมส์
อิซุมเพื่อความง่ายในการทำความเข้าใจ - ในโปรไฟล์ระบุประเภทเตาอบของคุณจากนั้นเราจะเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่าปัญหาคืออะไร

ปัญหาที่พบบ่อยของรถพยาบาลมีดังนี้ - ยีสต์ไม่มีเวลาที่จะเกิดขึ้นตามปกติ มีมากเกินไปหรือน้อยเกินไป แป้ง - อาจจะไม่ใช่แป้งอบ - ดังนั้นความเปียกชื้นของขนมปัง การเติมแป้งชนิดอื่นเช่นข้าวโอ๊ตแป้งข้าวโพดยังสามารถทำให้เป็นเศษดิบได้ ที่นี่คุณต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัดและรู้ว่าสิ่งนี้หรือแป้งนั้นมีพฤติกรรมอย่างไร (มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ในฟอรัมอ่านศึกษาทำความเข้าใจ)
เพื่อให้ได้เศษเช่น "ในร้าน" - คุณต้องมีอาหารเสริมที่มีประโยชน์และไม่มากนัก สมมติว่าสำหรับ "ความเป็นยาง" (ในทางที่ดี) - คุณต้องใช้กากน้ำตาลแบบเบา ๆ (นี่คือตัวอย่าง) อย่างไรก็ตามคงจะดีหากเข้าใจว่าร้านหมายถึงอะไร - ตอนนี้มีขนมปังหลากหลายชนิด
เพื่อให้ได้รูเช่นเดียวกับในบ้านนอกคุณต้องเพิ่มแป้งโฮลเกรนหลุมจะเป็นสิ่งที่คุณต้องการและขนมปังจะอร่อย
หลังคาถล่มลงมา - มียีสต์มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน แป้งกำลังหมัก - และในระหว่างการอบยีสต์จะไม่แข็งแรงอีกต่อไป - นั่นคือสาเหตุที่ทำให้มันร่วง

โดยทั่วไปเตาของคุณไม่ใช่ LG โดยบังเอิญ? อาการปวดคล้ายกันหรือไม่?
อิซุม
ขอบคุณทุกคนที่ตอบกลับ!

ฉันแจ้งให้คุณทราบเพิ่มเติม: ฉันมี LG HB-206CE ฉันเลือกระหว่าง LG กับ Panasonic มานานแล้ว พานาโซนิคจำเป็นจริงหรือไม่!

โปรแกรมขนมปัง "เร็ว" ออกแบบมาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 59 นาที โปรแกรม Keks - เป็นเวลา 60 นาที (โดยไม่ต้องระบายความร้อน)

ในเตาอบของฉันมันกลายเป็นเค้กซุปเปอร์อีสเตอร์ (ทำตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับโปรแกรม "ทำอาหารรัสเซีย") ขนมปังที่ดีมากสำหรับโปรแกรมหลัก ปัญหาใหญ่สำหรับขนมปังและเค้กอย่างรวดเร็ว

นี่คือสูตรสำหรับขนมปังโฮลวีตซึ่งเธอปรับปรุงตัวเอง: น้ำ - 175 มล. แป้ง - 300 กรัมเกลือ - 3/4 ช้อนชาน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แห้ง นม - 2 ช้อนโต๊ะล. l., rast. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. L. ยีสต์ "Saf-moment" (ออกฤทธิ์เร็ว) โปรแกรม - พื้นฐาน (3 ชั่วโมง 20 นาที)
ขนมปังที่ได้มาไม่พอใจกับความจริงที่ว่าแม้ว่าจะเย็นลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงตามที่คาดไว้ แต่ก็ยังมีความชื้นสูงอยู่ภายใน ฉันเปรียบเทียบกับขนมปังที่ซื้อจากร้าน "sovkovsky" สีขาวตามปกติ

ส่วนสารเติมแต่งแป้งเกรงว่าจะหาไม่ได้ในเมืองของเราอย่างน้อยจนถึงตอนนี้ก็ยังไม่เห็นวางขาย และฉันก็ไม่อยากใช้มันจริงๆเพราะฉันซื้อเตามาเพื่อกินขนมปังที่ "ถูกต้อง"
ikko4ka
ลองเปลี่ยนยีสต์แห้งเป็นยีสต์สดในขนมอบด่วน
natamylove
ฉันลองเตาอบหลายครั้งในโหมดเร็ว 6 ครั้ง
2 ครั้งมันไม่ได้ผล (สุนัขของฉันมีความสุขมาก)
จากนั้นมันก็ดูเหมือนจะได้ผล แต่หลังจากวันนั้นมันก็เริ่มแย่ลง ฉันยอมแพ้ระบอบนี้ ในกรณีที่รุนแรงฉันจะใช้มันเมื่อฉันไม่มีเวลาจริงๆ
อิซุม
ขอบคุณทุกคนสำหรับคำตอบ! ฉันกำลังรอคำแนะนำของคุณอยู่เพราะฉันไม่อยากเลิกกินขนมปังเร็ว ๆ แน่นอนฉันจะอบสูตรจาก Elena Bo
exi
หลังจากครั้งที่สองฉันเลิกพยายามอบขนมปังอย่างรวดเร็วตามสูตรจากเครื่องทำขนมปังเพราะโหมดนี้ในมัลค์ของฉันใช้เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที .. ฉันยังไม่ได้ใช้เมนที่สั้นลงและฉันก็อยากลองอบด้วย สูตรขนมปังด่วนจาก Elena Bo
แทททูจา 12
อิซุมลองน้ำมันอื่น ครั้งหนึ่งฉันใส่น้ำมันมะกอกลงไปและตรงกลางก็แฉะด้วย
evgesha_liz
โดยทั่วไปทำไมเขาถึงต้องอยู่ในเตาอบหลังจากอบ? : สีแดง: อาจจะทำให้อับชื้น? (เหงื่อออก) ฉันควรจะเอามันออกไปทันที
อิซุม
เอ๊ะ Evgesha_lis ถ้าฉันไม่ได้ลอง!
ฉันกิน แต่ฉันเอาขนมปังออกทันทีที่อบและมันจะเย็นลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง "ในอากาศ" และฉันพยายามลดน้ำแล้วมันก็แย่ลงไม่ได้อลังการขนาดนั้น

แล้วขนมปังควรขึ้นจากครั้งแรกกี่ครั้งเมื่อสิ้นสุดการอบ?
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่า "ขนมปังยังไม่ขึ้นมากพอ" หรือ "ยาวเกินไป"?
evgesha_liz
สำหรับบางคน (พวกเขาเขียน) มันสูงขึ้นเพื่อให้ฝาปิดขึ้น ... แม้ว่าฉันจะไม่เคยมีเลย ... สูงสุด (!!!) ถึงขอบของถัง
แต่ทำไมคุณต้องทิ้งขนมปังไว้หลังจากอบด้วย HP ครั้งหนึ่งฉันทิ้งไว้แบบนั้นเป็นชั่วโมง ... จากนั้นเขาก็เย็นมากแค่ดินน้ำมัน ... แต่ยังกินอยู่หรือฉันกินและกินคนเดียวมันน่าเสียดายที่จะทิ้งอาหารโดยเฉพาะขนมปัง
PS: คุณอบตามสูตรของ Elena Bo หรือไม่? ดูเหมือนว่าเขา (สูตรอาหาร) จัดให้ทุกคน
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Izum


แล้วขนมปังควรขึ้นจากครั้งแรกกี่ครั้งเมื่อสิ้นสุดการอบ?
คุณจะทราบได้อย่างไรว่า "ขนมปังขึ้นไม่พอ" หรือ "มากไป"?

ในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองขนมปังควรขึ้นสองครั้งและอีกเล็กน้อยในตอนเริ่มต้นของการอบจนกระทั่ง T * C ในแป้งสูงถึง 60 * C

แต่อาจไม่ได้ผลสำหรับคุณเนื่องจากการอบขนมปังอัตโนมัติในเครื่องทำขนมปังคุณไม่สามารถควบคุมกระบวนการนี้ได้
สามารถทำได้ในโหมดแมนนวลของการตั้งโปรแกรมเครื่องทำขนมปังเท่านั้น

และอื่น ๆ อีกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนผสมในสูตร จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ "กระตุ้น" การขึ้นของแป้งเช่นเวย์มันฝรั่งชีสกระท่อมเก่าเป็นต้น

การเพิ่มขึ้นของแป้ง "ที่ถูกต้อง" สามารถตรวจสอบและช่วยได้ในระหว่างการนวดด้วยมือและการพิสูจน์แป้งคุณสามารถสังเกตกระบวนการและเข้าแทรกแซงได้ทันเวลา
ธุรการ
อ้างถึง: evgesha_liz

สำหรับบางคน (พวกเขาเขียน) มันสูงขึ้นเพื่อให้ฝาปิดขึ้น ... แม้ว่าฉันจะไม่เคยมีมาก่อน ... สูงสุด (!!!) ถึงขอบของถัง

ลองใช้สูตรเหล่านี้ดูสิ

ขนมปัง "ANADAMA" (อดอาหาร 1)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0

Wheat Butter Bread with Nuts by แอดมิน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4163.0

“ ขนมปังข้าวสาลีและมันฝรั่งในเครื่องทำขนมปัง” (อด
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0
อิซุม
นั่นคือสิ่งที่ฉันได้รับจากถังโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารกระตุ้นใด ๆ และที่สำคัญที่สุดคือภายในโปร่งและชื้นปานกลาง - นี่คือเค้กอีสเตอร์ กลิ่นและรสชาติอ้างอิง! บ้านและเพื่อนร่วมงานมีความยินดี ฉันทำตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับ LG ของฉัน
นั่นจะเป็นวิธีที่ขนมปังจะออกมา
แทททูจา 12
อ้างถึง: Admin


และอื่น ๆ อีกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนผสมในสูตร จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ "กระตุ้น" การขึ้นของแป้งเช่นเวย์มันฝรั่งชีสกระท่อมเก่าเป็นต้น
แอดมินช่วยบอกหน่อยเราไม่ขายเวย์ แต่คีเฟอร์จะเป็นผลิตภัณฑ์กระตุ้นหรือไม่ควรเติม kefir ลงในขนมปัง?
ธุรการ

ใช่คุณทำได้และ kefir
แต่นมเปรี้ยวจะมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและควรใช้นมเปรี้ยวแบบเก่าสำหรับทาขนมปังจะได้รับคุณสมบัติที่ดีกว่าในการอบและไม่ทำให้ขนมปังมีรสเปรี้ยว

สามารถเปลี่ยนเซรั่มได้หากโยเกิร์ตเจือจางด้วยน้ำตามปริมาณของเหลวที่ต้องการตามสูตร
evgesha_liz
อ้างถึง: Admin

ลองใช้สูตรเหล่านี้ดูสิ

ขนมปัง "ANADAMA" (อดอาหาร 1)
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0

Wheat Butter Bread with Nuts by แอดมิน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4163.0

“ ขนมปังข้าวสาลีและมันฝรั่งในเครื่องทำขนมปัง” (อด
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0
แอดมินขอบคุณสำหรับลิงค์) ฉันอยากทำ Anadaduma แต่ฉันไม่รู้ว่าจะหาแป้งข้าวโพดได้ที่ไหนในออมสค์)) แต่ฉันทำข้าวสาลีและมันฝรั่ง กลับกลายเป็นว่าสวย แต่ตอนนี้มันไม่ได้เป็นรูพรุนและเป็นรูพรุนเหมือนของคุณ: (และทำไมมันถึงเกิดขึ้นฉันไม่ยุ่ง .. เพราะฉันยังเป็นคนทำขนมปังอยู่
ขนมปังพีท
แทททูจา 12เวย์สามารถทำจาก kefir นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันจะได้รับ ผลพลอยได้คือคอทเทจชีสโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม (แม้ว่าฉันจะเคยใช้วิธีอื่นในขณะที่ไม่มีเครื่องทำขนมปังก็ตาม) และคุณสามารถซื้อเวย์ได้ใน "ร้านค้าทั่วไป" ของเราในช่วงฤดูร้อนเท่านั้นเมื่อผู้คนเริ่มรับประทาน okroshka
แทททูจา 12
ข้อความอ้างอิง: Bread Pete

แทททูจา 12เวย์สามารถทำจาก kefir นี่เป็นวิธีเดียวที่ฉันจะได้รับ ผลพลอยได้คือคอทเทจชีสโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม (แม้ว่าฉันจะเคยใช้วิธีอื่นในขณะที่ไม่มีเครื่องทำขนมปังก็ตาม) และคุณสามารถซื้อเวย์ได้ใน "ร้านค้าทั่วไป" ของเราเฉพาะในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น okroshka
เรามีเหมือนกันเวย์ถูกนำมาในช่วงฤดูร้อน
อ้างถึง: Admin

ใช่คุณทำได้และ kefir
แต่นมเปรี้ยวจะมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและควรใช้นมเปรี้ยวแบบเก่าสำหรับทาขนมปังจะได้รับคุณสมบัติที่ดีกว่าในการอบและไม่ทำให้ขนมปังมีรสเปรี้ยว

สามารถเปลี่ยนเซรั่มได้หากโยเกิร์ตเจือจางด้วยน้ำตามปริมาณของเหลวที่ต้องการตามสูตร
ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
ผู้หญิง
คำถามของฉันคือคุณอบขนมปังเท่าไหร่ในการตั้งค่าที่รวดเร็ว? ฉันหมายถึงการอบเท่านั้น
ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นกับฉันด้วยวิธีนี้หรือมีบางอย่างผิดปกติกับเครื่องทำขนมปัง
ในโหมดเร็วของฉันการอบจะเริ่มขึ้นเมื่อเหลือเวลา 50 นาที (เช่นฉันคิดว่าควรอบเป็นเวลา 50 นาที)
และเมื่อเหลืออีก 19 นาที เครื่องทำขนมปังเริ่มส่งเสียงบี๊บและรีเซ็ตแป้นหมุนเป็นศูนย์และเข้าสู่โหมดทำความเย็น
โหมดเร็วทั้งหมดที่ฉันมีคือ 2:50 สำหรับก้อน 1.5 กก. นวดแป้งเป็นเวลา 50 นาที (รวมพัก 8 นาที) จากนั้นเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที และเวลาที่เหลือ 50 นาทียังคงอยู่สำหรับการอบ แต่จริงๆแล้วจะใช้เวลาประมาณ 31 นาทีและเข้าสู่โหมดทำความเย็น
มันเหมือนกันสำหรับคุณด้วยหรือไม่?
natamylove
ฉันมีเวลาอบ 35 นาทีและไม่มีการระบายความร้อน
ขนมปังนี้จะเน่าเร็วในวันรุ่งขึ้นอาจต้องเก็บไว้ในตู้เย็นฉันหยุดอบในโหมดนี้เป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น
หวัง
ผู้หญิง เขียนว่าคุณมีเตารุ่นอะไร
ใน Panasonic ของฉันกระบวนการทั้งหมดในการทำขนมปังด่วนใช้เวลา 1.55 หรือ 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับสีของเปลือกโลก
ผู้หญิง
ฉันไม่มีคำแนะนำ X / P Nikai ฉันลองโดยพิมพ์
ผู้หญิง
ฉันวางโปรแกรมสำหรับขนมปัง 1.5 กก. ในโหมดรวดเร็ว แต่จริงๆแล้วฉันอบขนมปังน้อยกว่ามากตามสูตร:
- น้ำ 140 มล
- นม 140 มล
- แป้ง 450 กรัม (ฉันมองไปที่ขนมปัง)
- 1 ช้อนชา เกลือ (เพิ่มเตียงอีกเล็กน้อย)
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา แห้ง ยีสต์ปลอดภัย (สต็อกเพิ่มเล็กน้อย)
- เนย 40g
เปลือกมีขนาดกลาง
ฉันชอบขนมปัง แต่เนื่องจากฉันยังไม่ได้อบอย่างอื่นจึงไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้ ดังนั้นเปลือกจึงเปิดออกและอบได้ดี
Simona
สวัสดีทุกคน! โปรดช่วยมือใหม่หัดทำขนมปัง))) ในเตาอบ LG ของฉันมีสูตรสำหรับขนมปังช็อคโกแลตซึ่งอบในโหมดรวดเร็วดังนั้นจึงไม่ได้อบภายในเลยและในทางปฏิบัติไม่ได้เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสดฉันใส่ไว้ ตามลำดับที่ระบุไว้ในสูตร มีอะไรผิดปกติ? ฉันสามารถลองสูตรเดียวกันในโหมดปกติได้หรือไม่? ในหนังสือสูตรอาหารทุกอย่างเป็นขนมปังสำหรับชาสำหรับโหมดรวดเร็วเป็นเรื่องที่น่าเสียดายหากไม่ได้ผล
ธุรการ
ขนมปังก็ไม่ขึ้น

ตรวจสอบที่คั่นอาจไม่ได้ใส่ยีสต์
อาจเป็นยีสต์เก่า
โปรแกรมของคุณอาจไม่มีเวลาพอที่จะทำให้แป้งแห้ง สำหรับแป้งยีสต์คุณต้องมีปรู๊ฟสองตัว
โปรแกรม Fast Bread ของคุณมีโปรแกรมลดโหมดและเวลา

อย่าลืมปฏิบัติตามกฎ Kolobok - ดูส่วนพื้นฐานการนวดและการอบ
Simona
ใส่ยีสต์สดวางจำหน่ายมกราคม 2010 มนุษย์ขนมปังขิงถูกปาก ดังนั้นสูตรเหล่านั้นที่มอบให้สำหรับโหมดรวดเร็วสามารถทำได้ในโหมดปกติหรือไม่? ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ บางที))) ฉันเพิ่งเรียนรู้)))
ธุรการ
ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้โหมดรวดเร็วขนมปังที่อยู่บนนั้นไม่ได้มีคุณภาพสูงเสมอไป
ตรวจสอบสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของเรา

สูตรอาหารใด ๆ ที่สามารถและควรอบในโหมดปกติ (พื้นฐานขั้นพื้นฐาน)
ใช้สูตรจากฟอรัมเป็นพื้นฐาน
โปร่ง
สวัสดี! เป็นวันที่สองที่ฉัน "ดิ้นรน" กับขนมปังจานด่วน (ฉันตัดสินใจที่จะค่อยๆเรียนรู้และฉันก็ยังไม่เสี่ยงกับขนมปังอื่น ๆ ) ฉันเอาสูตรมาจากส่วน "การทดสอบเตา Muli 5004" - พวกเขาชมเชยขนมปังมากและเตาของฉันก็เหมือนกัน แต่อนิจจา ... ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ช่วยใครได้ฉันจะอธิบายปัญหาโดยละเอียด
1- ขนมปังขึ้นไม่ดีมันคด
2- ลูกบอลเหนียวและหนัก
3- ปลายระเบิด
4- มีกลิ่นยีสต์รสจืด
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่าแป้ง 640 กรัมสำหรับน้ำ 185 กรัม + นม 115 เป็นจำนวนมากและยีสต์ 4 ช้อนชา มากเกินไป?
ฉันยังแปลกใจที่แป้งไม่เต็มทั้งแบบ - มุมทแยงมุมว่างเปล่า (ลองนึกดูว่าขนมปังดูยังไง ((!) วันนี้สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับการเติมแบบฟอร์มเมื่อแป้งขึ้น - แต่ฉันเสี่ยงที่จะทำให้แบน ด้วยไม้พาย - ซึ่งฉันจะได้เห็นเร็ว ๆ นี้ในระหว่างนี้โปรดแนะนำวิธีการขอบคุณ!
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Airy

สวัสดี! เป็นวันที่สองที่ฉัน "ดิ้นรน" กับขนมปังจานด่วน (ฉันตัดสินใจที่จะค่อยๆเรียนรู้และฉันก็ยังไม่เสี่ยงกับขนมปังอื่น ๆ )

ทะเลาะกับเขาทำไม เร็วก็เร็วในแอฟริกาเช่นกันผ่านพ้นไม่ได้ด้วยการอบอย่างรวดเร็วและเรื่องไร้สาระอื่น ๆ
ตัวเลือกขนมปังจานด่วนที่คุ้มค่าที่สุดคือ Fast Bread ของ Elena BO ลองดูสิ!

และคุณควรพัฒนาขนมปังธรรมดาให้ดีขึ้นคือรสชาติดีขึ้นและคุณภาพดีขึ้น!
บาสจา
โปร่ง ฉันเห็นด้วยกับ Roma ขนมปังด่วนจาก Elena Great bread และมักจะเปิดออกเสมอ
โปร่ง
เหตุผลที่ทำให้ขนมปังไม่ประสบความสำเร็จเกิดขึ้น))) ฉันซื้อยีสต์ Voronezh - เมื่อมันปรากฏออกมาในภายหลังยีสต์จะไม่แย่ลง ((ด้วย Saf Moment ทุกอย่างสนุกขึ้นมากและขนมปังก็ออกมาและอารมณ์ก็เพิ่มขึ้นตามมา ด้วยการอบ Classic white - อร่อย! วันนี้ฉันจะเสี่ยง Borodinsky และฉันก็อยากจะถามสมาชิกของฟอรัม - วางลิงค์ไปยังสูตรอาหารของ Elena BO (ด้วยความอัปยศของฉันฉันไม่พบพวกเขาจากที่ใด) ขอบคุณ!
Lega
ข้อความอ้างอิง: Airy

และฉันก็อยากถามสมาชิกของฟอรัมด้วย - วางลิงค์ไปยังสูตรอาหารของ Elena BO (ด้วยความอัปยศของฉันฉันไม่พบพวกเขาจากที่ใด) ขอบคุณ!
ยินดี:https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0
enka
สวัสดี! ฉันมี tefal อบขนมปังอย่างรวดเร็วใน 1 ชม. 22 นาที ฉันขอลองสูตรของ Elena Bo ได้ไหม
วานยา 28
ใช้ตารางนี้
สำหรับการเลือกโปรแกรมการอบ
สูตรหยอดเหรียญ


ตารางโหมดของโปรแกรมทั้งหมด LG HB-206CE

การอบใน LG HB-206CE

คู่มือสำหรับ LG HB-206CE
🔗
โรมัน 35
สวัสดีคนทำขนมปังนำพวกเขาไปสู่การจัดอันดับที่เป็นระเบียบ
เมื่อวานเราซื้อ HP LG206 เพื่อไม่ให้แปลผลิตภัณฑ์และไม่ฉลาดพวกเขาก็อบ ขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุด การอบใน LG HB-206CE
หมวกยังไม่หลุด
การอบใน LG HB-206CE
ยังไงก็ตามเครื่องกวนก็ออกมาเอง
การอบใน LG HB-206CE
ที่นี่เขาหล่อ
การอบใน LG HB-206CE
พวกเขาเริ่มหั่นขนมปังในขณะที่ยังอุ่นอยู่ (40-50 องศา) แป้งไม่ติดมีด แต่ตรงกลางชื้นเล็กน้อยเศษขึ้นรูปได้ง่าย ไม่กี่นาทีต่อมาขนมปังก็แห้งและไม่มีใครสังเกตเห็น และตอนนี้คำถามคือ - มันควรจะเป็นเช่นนั้นหรือเราทำอะไรผิด?
และยัง - เปลือกควรจะร่วนกว่าขนมปังที่ซื้อมาตามปกติหรือไม่?

สูตรขนมปังนี้คล้ายกับสูตร HP ของฝรั่งเศสมากยกเว้น Rust น้ำมันอาจจะถูกอบในโปรแกรม Franz ไม่ใช่ใน Main?

เกี่ยวกับตัวเลือกของ HP - เราเลือกระหว่าง LG205 / 206 และ Panasonic 2500 LG ชอบการมีหน้าต่างดูสำหรับฉันดูเหมือนว่ารายละเอียดการออกแบบที่มีประโยชน์มากสำหรับฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการอบครั้งแรกด้วยการควบคุมขนมปัง ความแตกต่างที่เหลืออยู่ในจำนวนโปรแกรมเท่านั้น
ไอรอนเนสซ่า
สวัสดีสมาชิกทุกคนในฟอรัม! : D ยอมรับในตำแหน่งของคุณ :) เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง LG - 206 อบขนมปังแล้วตามตำรา. อร่อยมากอบได้พอดี ฉันต้องการสูตรขนมอบหวาน ใครอบและอะไรกันแน่?
ลิอุเซีย
E ของฉันอยู่ที่นี่มานานแค่ไหนไม่มีใครอยู่ในหัวข้อนี้ พวกเขาให้ x / เตา LG HB-206CE ใหม่แก่ฉัน เด็ก ๆ ซื้อเตาให้เพื่อนของฉันและเตานั้นมีอายุ 3 ปีโดยที่ไม่ได้ทำงานเลยฉันตัดสินใจที่จะให้มันกับฉัน และฉันได้จับมือฉันมีมิดเดียไม่และฉันจะเอาอันนี้ ขณะทดลองใช้ ตอนนี้ฉันอบขนมปังที่ง่ายที่สุดจาก Admin ซึ่งเป็นกูรูของเราไม่เพียง แต่สำหรับขนมปังเท่านั้น มันทำงานได้เงียบมาก LG เป็นเครื่องที่สองของฉันอันแรกไม่ได้อบดีมากขนมปังร่วนและไม่ได้อบตลอดเวลาทำงานเหมือนเครื่องนวดและนั่นแหล่ะ แต่ใช้งานได้นานถึง 12 ปีฉันชอบ Midea มากขนมปังที่นั่นยอดเยี่ยมเสมอและไม่ร่วนเมื่อหั่นบาง ๆ




สิ่งที่ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับขนมปังชิ้นแรก ขนมปังอบได้ดี ไม่สลาย อร่อย. สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือกลิ่นของการอบเทคนิคหรืออะไรบางอย่าง และในขณะที่ฉันดึงขนมปังออกมากลิ่นก็ยังคงอยู่ในเครื่องทำขนมปังและค่อนข้างสังเกตได้ หวังว่าจะเสื่อมสภาพ ยิ่งไปกว่านั้นฝาครอบจะถูกถอดออก

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง