ขนมปังชีสกับแป้ง (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังชีสกับแป้ง (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	510 ก
(ฉันมีฟินแลนด์จากข้าวสาลีดูรัมแป้งในประเทศคุณจะต้องเพิ่มช้อนโต๊ะเต็มสองสามช้อนโต๊ะ).
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
ชีสขูด (เชดดาร์เอดาม)	110-140 ก
นม	190 มล
น้ำอุ่น	190 มล
น้ำตาล	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	2 ช้อนชา
เนยใส	30 ก
ขิงแห้งบด	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เกี่ยวกับ kolobok: อย่านำ kolobok มาเป็นแบบแน่นคลาสสิก แป้งไม่ควรติดกับผนังของถังมีลักษณะค่อนข้างแน่น (ไม่หนาแน่น แต่แน่นสนิทนั่นคือไม่ไหล) แต่ยังคงค่อนข้างนิ่ม โดยตัวมันเองบนโต๊ะจะไม่คงรูปร่างไว้มันจะลอย ดังนั้นขนมปังนี้จึงอบในแม่พิมพ์ (ในเตาอบหรือใน HP)
• ทุกอย่างง่ายมาก:
• ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำและนมลงในถัง HP ใส่ยีสต์แห้งน้ำตาลเกลือขิงใส่เนย (ไม่ใช่เนยละลาย แต่ควรละลาย) น้ำมันไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนมันจะอ่อนตัวจากน้ำอุ่นและการทำงานของ HP และจะเข้ามาแทรกแซงอย่างสมบูรณ์แบบ ตอนนี้เราชั่งน้ำหนักและเพิ่มแป้งยีสต์มีเวลา "เล่น" เปิดโหมดกวน ("Pelmeni" สำหรับ Panasonic 255) ใส่ชีสลงไป หลังจากทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว (ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม Pelmeni) เราจะเปิดโปรแกรมขนมปังสี่ชั่วโมงหลักตั้งขนาดเป็นปานกลาง (M) เปลือกอ่อน (ทอดมาก) ทุกอย่างคุณสามารถพักผ่อนและรอให้ถึงจุดสิ้นสุด
• หากคุณไม่มีเนยใส แต่มีเพียงเนยธรรมดาให้ลด 30 กรัมลงครึ่งหนึ่งตามสูตรลงในเนยและผัก
• ขนมปังมีโครงสร้างที่บอบบางมากมันร่วนอยู่ในมือของฉันฉันจึงสลัดมันออกจากผ้าขนหนูบน "หมอน" และทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรง ไปสู่สภาวะที่อบอุ่น จากนั้นฉันก็ตัดมัน ในกรณีนี้รสชาติจะสดใสกว่าตอนร้อนมาก
• เกี่ยวกับชีส เชดดาร์เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นสีส้มและทำให้ขนมปังมีความสวยงามมากเกินไป คุณสามารถนำชีสใดก็ได้ที่มีรสชาติสดใสเด่นชัดและเนื้อแน่น ๆ เช่นชีสดัตช์ในหัว นี่คือความเปียกชื้นของขนมปังเมื่อรับประทาน อย่าใช้นมและครีมชีสชีสเด็ก (โพรโวโลนมอสซาเรลลา) คุณจะไม่พบสิ่งเหล่านี้ในรสชาติของคุณในภายหลังมันจะไม่เป็นเช่นนั้น
• แม้อัศวินของเราจะทำได้ดีกว่า
• 

ขนมปังชีสพร้อมสารปรุงแต่ง (เครื่องทำขนมปัง) (ksyusha69)

ขนมปังชีสกับผักชีลาวกับเบียร์ (เตาอบ) (Kate_Lus)

Tusenka ช่างเป็นขนมปังที่สวยงามจริงๆ!
ฉันเอาสูตรลงในบุ๊กมาร์กจะต้องนับเฉพาะแป้ง 300 กรัมเท่านั้น (ฉันนับสูตรทั้งหมดสำหรับแป้ง 300 กรัมฉันยังคงกินอยู่ 3-4 วันจากนั้นฉันปล่อยให้เหลือบนแครกเกอร์)

ยังไม่สามารถถ่ายภาพเศษขนมปังได้อย่างถูกต้อง (ในเวลากลางวันจะได้ภาพที่สวยงามและมีโครงสร้างมากที่สุดจากนั้นฉันจะถ่ายภาพ

นาตาลีขนมปังแผ่นล่ะ !!!!! นางฟ้า. และน่ารับประทานมาก.

เข้าร่วม !!! ขนมปังสุดยอด !!!! บุ๊กมาร์กแล้ว!

นี่มันมาก !!! แค่อธิบายทำไมต้องยุ่งเกี่ยวกับ "เกี๊ยว" ถ้าโปรแกรม 4 ชั่วโมงเริ่มรบกวนอีกครั้ง? กลางคืนข้างนอกฉันกลัวว่าจะขับรถพาสามีไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อชีส เขามองมาที่ฉันราวกับว่าฉันไม่สบายเมื่อฉันเกลือกกลิ้งกับเขาด้วยสูตรอาหารชิ้นเอกอื่น ๆ

นี่มันมาก !!! แค่อธิบายทำไมต้องยุ่งเกี่ยวกับ "เกี๊ยว" ถ้าโปรแกรม 4 ชั่วโมงเริ่มรบกวนอีกครั้ง? กลางคืนข้างนอกฉันกลัวว่าจะขับรถพาสามีไปซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อชีส เขามองมาที่ฉันราวกับว่าฉันไม่สบายเมื่อฉันเกลือกกลิ้งกับเขาด้วยสูตรอาหารชิ้นเอกอื่น ๆ

เนื่องจากในพานาโซนิคมันไม่เริ่มรบกวนทันทีมันยืนอยู่เงียบ ๆ เป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิจึงถูกปรับให้เท่ากัน "โอปาร่า" จัดการให้ลุกขึ้นมาเริ่มเล่นในช่วงนี้ดังนั้นราวกับว่าบนแป้ง

หากคุณไม่มี Panasonic และเมื่อคุณเปิดโปรแกรมการนวดจะเริ่มทันทีผสม HP ของคุณกับโปรแกรมใด ๆ ที่ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 30-40 นาทีจากนั้นจึงตั้งค่าโปรแกรมหลักเท่านั้น

ฉันมีแค่พานาโซนิค และขนมปังควรนุ่มยืดหยุ่น? ในระยะสั้นควบคุมเหมือนขนมปังธรรมดาหรือไม่?

ฉันมีแค่พานาโซนิค และขนมปังควรนุ่มยืดหยุ่น? ในระยะสั้นควบคุมเหมือนขนมปังธรรมดาหรือไม่?

ใช่ขนมปังจะดีแน่นเหมือนขนมปังธรรมดา

หากคุณไม่มี Panasonic และเมื่อคุณเปิดโปรแกรมการนวดจะเริ่มทันทีผสม HP ของคุณกับโปรแกรมใด ๆ ที่ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 30-40 นาทีจากนั้นจึงตั้งค่าโปรแกรมหลักเท่านั้น

ฉันไม่มีพานาโซนิคฉันผสมแป้งบน pogram ก่อนแล้วเปิด ในครั้งเดียว โหมด "พื้นฐาน" อย่างไรก็ตามขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก! โปร่งสบายจนนอนตะแคงข้างหนึ่งเย็นลงเขายู่ยี่ตามน้ำหนักของตัวเองและในตอนเช้าก้อนก็กลายเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมู

คุณรู้สึกถึงรสชาติที่วิเศษหรือไม่?

คุณรู้สึกถึงรสชาติที่วิเศษหรือไม่?

อ๊าาา! แล้วหายเร็วแค่ไหน!

[แป้ง 510 กรัม - ของเหลว 380 มล.]

ใช่ขนมปังจะดีแน่นเหมือนขนมปังธรรมดา

ยังไง! และฉันมีอัตราส่วน แป้ง 510 กรัม - ของเหลว 380 มล. มีรอยเปื้อนบางชนิดเพิ่ม 50 กรัม แป้งไม่ได้ช่วยสถานการณ์ "tugenko" ที่นั่นที่จีน ... ฉันจะไปเพิ่มความทรมาน ...
นี่คือลักษณะที่ปรากฏ มนุษย์ขนมปังขิงของฉัน รอยเปื้อนของฉันหลังจากเพิ่ม 50 กรัม แป้ง:

ฉันมีปัญหากับ kolobok ด้วย .. ฉันทำมันสำหรับ 300ml. ของเหลว เป็นผลให้แป้งอธิษฐาน 450g. มนุษย์ขนมปังขิงแทบจะไม่ได้รวมตัวกัน

[โอเมล่า]

ฉันมีปัญหากับ kolobok ด้วย .. ฉันทำมันสำหรับ 300ml. ของเหลว เป็นผลให้แป้งอธิษฐาน 450g. มนุษย์ขนมปังขิงแทบจะไม่ได้รวมตัวกัน

โอเมล่า
และในท้ายที่สุดแทนที่จะเป็น 510 ก. ที่ไปแล้ว 660 ก. แป้งนั่นคือโคโลบ็อกที่ดีฉันต้องลดลง 150 ก. แป้ง. เป็นผลให้ขนมปังค่อยๆ "จูบ" ฝาครอบ HP ... แต่กลับกลายเป็นดี! พวกเขาเอาครึ่งก้อนของฉันในขณะที่ยังอุ่น "ฉีกมัน" ด้วยมือของฉันเพราะฉันไม่ยอมตัดมัน ... ดีฉันไม่ชอบตัดขนมปังอุ่น ๆ มันไม่ถูกต้อง ... คนที่ผ่านการฝึกฝนมาแล้ว ถ้าอุ่น / ร้อนก็ใช้มือของฉันเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่นใช่ ...

หุ่นไล่กา
ขอบคุณคนอื่น ๆ ! ขนมปังกลายเป็นอร่อยมากถ้าฉันรู้ว่าก้อนชีสจะประสบความสำเร็จในครอบครัวของฉันในวันแรกฉันจะอบมันทันทีที่คุณแบ่งปันสูตร ... "หมวก" ทำไมต้องเอาไปจากฉัน .. …

ป.ล. จะต้องมีรูปถ่ายในชั่วโมงนี้ลูกไม้ไม่ว่าง ... ขอบคุณสามีของฉัน ...

[หุ่นไล่กา]

จริงๆแล้วไม่ได้อบใน KhP มานานแล้ว! แต่ขนมปังนี้สมควรอบ !!! เศษละเอียดมาก! : nyam: ละลายในปากบอกตรงๆ !!





สัดส่วนของฉันเป็นแบบนี้:
450 ก. แป้ง
3d. ยีสต์
100 กรัม. เชดดาร์ชีส
150 มล นม
150 มล น้ำ
2st. ล. น้ำตาล
1.5 ชม ล. เกลือ
12 ก. เนย
12 ก. น้ำมันพืช

หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!

สาว ๆ ฉันมีแป้งนอร์ดิกฟินนิช อย่ากระแทกแรง ๆ
"ทรงพลัง" มากกว่าของเราและใช้เวลาน้อยกว่า

[มิสเซิลโท]

ป.ล. จะต้องมีรูปถ่ายในชั่วโมงนี้ลูกไม้ไม่ว่าง ... ขอบคุณสามีของฉัน ...

นี่คือสิ่งที่ฉันสัญญาไว้ หลังคาพังเพราะ "จุ๊บเบา ๆ " พร้อมฝา HP ดีเพื่อนยากไร้ไม่มีที่ให้เติบโตไปมากกว่านี้ ...



เศษคือ "สำลี" ที่บอบบางที่สุดตรงเปลือกบางที่สุดกรอบ ...

แต่ขนมปังนี่สมควรอบ !!!

มิสเซิลโท
PPKS !!!

[เศษ]

เศษ

และยังไงก็ตาม "ขยะ" ของคุณในภาพก็ดูดีมาก เธอจะมีแป้งสองสามช้อนโต๊ะเท่านี้แหละ ไม่ต้องการอีกต่อไป นี่เป็นขนมปังที่ละเอียดอ่อนดังนั้นจึงถูกอบในแม่พิมพ์ (ในขั้นต้นและ I - ใน CP ซึ่งโดยหลักการแล้วเป็นรูปแบบด้วย) ตัวเขาเองจะไม่ลุกขึ้นอย่างนั้นคลาน แต่เขาจะยึดมั่นในรูปแบบ

[หุ่นไล่กา]

เมื่อเห็น Adyghe ชีสรมควันในร้านฉันตัดสินใจที่จะลองชิมเพื่อความสนใจโดยเดาว่ามันอาจจะไม่อร่อย (ทุกคนในครอบครัวของเราชอบชีสที่แข็งและไม่อ่อนโยน) รสชาติของชีสนั้นสดใหม่ แต่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ (ไม่เหมือนคอทเทจชีสเหมือนชีส Adyghe ทั้งตัว)แต่กลิ่นและรสที่ค้างอยู่ในคอของเนื้อสัตว์รมควันนั้นมีเสน่ห์มาก แต่อย่างไรก็ตามชีสก็อยู่ในตู้เย็นมานานกว่าหนึ่งสัปดาห์แล้วและฉันก็คิดว่าจะเอาไปไว้ที่ไหน เมื่อเห็นหัวข้อเกี่ยวกับขนมปังชีสฉันจึงตัดสินใจที่จะลองอบขนมปังด้วยชีสนี้ ฉันโหลดเครื่องทำขนมปังเปิดโหมดเกี๊ยวและเริ่มดูขนมปัง โคโลบ็อกของฉันเริ่มเลอะที่ก้นถังและฉันต้องเติมแป้ง 40 กรัม ฉันมีประสบการณ์เล็กน้อยในการใช้เครื่องทำขนมปัง (ใช้เวลามากกว่าหนึ่งปี) แต่ฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ฉันโยนชีสลงไปตรงกลางของแบทช์มันยังมองไม่เห็นในขนมปัง แต่กลิ่นและรสชาติของขนมปังชีสนั้นสุดยอดมาก! แม้แต่แมวก็ไม่สามารถต้านทานได้และในเวลากลางคืนเมื่อดึงขนมปังออกจากโต๊ะชิมมันเล็กน้อย
และนี่ก็คือขนมปังชีสนั่นเอง


คราวหน้าจะอบชีสอีกจะมีอะไรมาเปรียบเทียบด้วย

หุ่นไล่กาฉันวิ่งไปเพื่อขอบคุณจากทั้งครอบครัวของเรารวมถึงคำขอบคุณจากแมวของเราด้วย

[แป้ง 510 กรัม - ของเหลว 380 มล.]

ยังไง! และฉันมีอัตราส่วน แป้ง 510 กรัม - ของเหลว 380 มล. มีรอยเปื้อนบางชนิดเพิ่ม 50 กรัม แป้งไม่ได้ช่วยสถานการณ์ให้ "tugenko" ที่นั่นที่จีน ... ฉันจะไปเพิ่มความทรมาน ...
นี่คือลักษณะที่ปรากฏ มนุษย์ขนมปังขิงของฉัน รอยเปื้อนของฉันหลังจากเพิ่ม 50 กรัม แป้ง:

โดยวิธีการที่ฉันไปเล่าโดยเฉพาะ - ฉันทำผิดพลาดเมื่อเขียนข้อมูลของฉันในโพสต์ (ฉันเลือกของเหลวและแป้งเชิงประจักษ์หลายครั้งและจดอัตราส่วนไว้) ไม่มีไม่มีพลาด และตามสูตรอย่างเคร่งครัดจำเป็นต้องใช้ 450! แป้ง gr สำหรับของเหลวจำนวนนี้ และถึงแม้จะใช้ดิกฉันก็ไม่ได้แป้งขนมปังอะไรเลย

โครเชต์อย่าสาบานกับฉัน ฉันแก้ไขโพสต์แรกและเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับความจำเป็นในการเพิ่มแป้งเล็กน้อย (สองช้อนโต๊ะ) และคำอธิบายของโกโลบ็อก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาในที่สุดฉันก็อบขนมปังนี้ กลิ่นหอมเป็นพิเศษ ลุกขึ้นได้ดี ฉันยังไม่ได้ตัดมันกำลังเย็นลง สำหรับรสชาติผมไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะอร่อยมาก

นี่คือรายงานความคืบหน้าของฉัน:



ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันลากกระปุกออมสินมาขอบคุณ

ทำอาหารคนดีเปิดออก ต้องใส่แป้งไหมและราคาเท่าไหร่?

[นาตาชา]

ทำอาหารคนดีเปิดออก ต้องใส่แป้งไหมและราคาเท่าไหร่?

นาตาชาฉันมีแป้งในประเทศ เธอทำตามการคำนวณของมิสเซิลโท ไม่ได้เพิ่มอะไร.

สาว ๆ ขอบคุณอีกครั้ง !!!!!!

[หุ่นไล่กา]

สวัสดี, หุ่นไล่กาพาฉันไปที่ บริษัท ของคุณ

ฉันจะอบขนมปังแบบนี้เป็นเวลานานฉันขาดจิตวิญญาณของฉัน แต่เมื่อวานในที่สุดฉันก็ตัดสินใจและเขาก็ทำให้ฉันมีความสุข!
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของเธอ!

ยึดติดกับ อย่างเคร่งครัด คำแนะนำด้านเทคโนโลยีของเธอ! ลิขสิทธิ์ HOLY!
ในกระบวนการสร้าง "kolobok" จำเป็นต้องเพิ่ม 2 st. ล. ด้วยสไลด์แป้ง
แต่หลังจากเย็นลงหลังคาก็ยุบลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามรสชาติกลิ่นเปลือกที่กรอบกลับกลายเป็นความหรูหรา! กินแล้วยังอยาก!

ในส่วนนี้จะเห็นการรวมสีส้มของฮาร์ดมาร์เบิลชีสอย่างชัดเจน




ครั้งต่อไปคุณต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นหรือลดปริมาณของเหลวเพื่อให้ได้หลังคาที่มีรูปทรงสวยงาม

ฉันอบสองครั้งแล้ว ผลที่ได้คือสุดยอด
ขนมปังชิ้นแรกของฉันซึ่งลุกขึ้นเพื่อที่จะหนีออกจากถัง
ฉันอบในถังใบเล็ก (500 กรัม) ครั้งแรกกับสูตรชีสและแกงกะหรี่. แป้งสูงขึ้นมาสองสามเซนติเมตรเหนือถัง แต่เมื่ออบแล้วแป้งจะลดลงห้าเซนติเมตร และเช่นเดียวกันเศษก็กลายเป็นอากาศถ่ายเทได้สะดวก

ครั้งที่สองฉันอบโดยไม่ใส่สารเติมแต่งและใส่แป้งอีก 15 กรัม ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม เปลือกโลกด้านบนพยายาม "นั่งลง" แต่แล้วเธอก็เปลี่ยนใจรอยบุ๋มจึงเหลือเพียง 1-1.5 ซม.

[หุ่นไล่กา]

วันนี้ฉันโพสต์รายงานเกี่ยวกับขนมปังชีสของฉันเกี่ยวกับ "แป้ง"
ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เขียน แต่แป้งต้องเพิ่ม 50 กรัม
ไขมัน - เนย 15 กรัม + ผัก 15 ชนิด
นี่คือขนมปังที่เกิดขึ้นใน 15 นาที

ฉันปิดโปรแกรม "Pelmeni" และติดตั้งโปรแกรมหลักด้วยลูกเกด
ฉันใส่มิโมเล็ตต์ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - เขาติดสินบนฉันด้วยสีส้มสดใส - ลงในตู้
หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงฉันก็เอาก้อนดังกล่าวออกจากถัง:

รอยบาก:

ขนมปังกรอบหอมน่าทานมาก ๆ
ฉันไม่เบื่อที่จะชื่นชมการตัดต่อ


หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและนี่คือขนมปังของฉัน ... หรือของคุณ ... สิ่งที่ฉันสับสนไปหมด



ขอบคุณมาก! ยังไม่มีภาพขนมปังยังคงเย็นลง และเราทุกคนเดินไปรอบ ๆ ป้องกันจากกันและกัน

โอ้โอ้โอ้! คุณมีขนมปังอะไรบ้าง!

เขามีจิตใจที่ขุ่นมัวสิ่งสำคัญคือการเลือกชีสที่เหมาะสม

ฉันแค่คิดว่า: ฉันจะหาคนจำนวนมากมาให้อาหารพวกเขาด้วยการทดลองขนมปังได้ที่ไหน? อนาดามะยังไม่จบที่นี่นึกถึงชีส ...

เขาเป็นคนขี้เหนียวสิ่งสำคัญคือการเลือกชีสที่เหมาะสม

ใช่วิญญาณของเขาวิเศษมาก! ฉันใส่พาร์เมซานชิ้นหนึ่งในขนมปังนี้

ฉันแค่คิดว่า: ฉันจะหาคนจำนวนมากมาให้อาหารพวกเขาด้วยการทดลองขนมปังได้ที่ไหน?

ฉันเอาไปทำงานยังไม่มีใครต่อต้านเลย! และถ้าเราพิจารณาว่าไม่มีเพื่อนร่วมงานคนไหนอบขนมปังเลยการทดลองทั้งหมดก็ผ่านไปและกินได้

ยิ่งอบขนมปังนี้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ฉันมีความสุข! รสชาติดีขึ้นและรสชาติดีขึ้นทุกวัน
เปลือกกรอบสูงและที่สำคัญที่สุดคือกลิ่นที่น่าเวียนหัว
แม้ว่าคุณจะอิ่ม แต่คุณก็อยากเอาอกเอาใจตัวเองกัดชิ้นเล็ก ๆ
.

[ฉันติดพาร์เมซานชิ้นหนึ่ง]

ฉันอยู่ในขนมปังนี้ ฉันติดพาร์เมซานชิ้นหนึ่ง.

Sonadora
ฉันจะแขวนคอตัวเอง! ไม่แน่นอนถ้าเรากำลังพูดถึงปัจจุบัน Parmigiano Reggiano, ฉันรักเขามากโดยไม่มีอะไรเลย ... แต่พาร์มีซานลิทัวเนียในขนมปัง / ขนมอบยินดีต้อนรับเสมอฉันเป็นคนโลภหรืออะไร

[เศษ]

แต่พาร์มีซานลิทัวเนียเดียวกันในขนมปัง / ขนมอบยินดีต้อนรับเสมอฉันเป็นคนโลภหรืออะไร?

เศษฉันก็คิดอย่างนั้นเช่นกัน แม้ว่าคุณจะสามารถบริจาคชิ้นส่วนของ Parmigiano Reggiano สำหรับสิ่งนี้ได้

ขนมปังยอดเยี่ยม! ขอบคุณสำหรับสูตร

ขอฉันเพิ่มการปฏิเสธให้กับทุกคนในเชิงบวก
ฉันไม่ชอบขนมปัง ... ฉันทำจากแป้ง 400 กรัม ประการแรกเปลือกออกมามืดเกินไป (แม้ว่าฉันจะใส่เปลือกอ่อนลงบนสารละลาย M) และประการที่สองเมื่ออบมีกลิ่น ... ซึ่งฉันไม่เข้าใจในทันทีว่ามันมาจากขนมปัง และไม่ใช่กลิ่นที่น่ารับประทานของชีสละลาย แต่เป็น BURNER (บนเปลือกโลก) ถึงกระนั้นฉันก็ได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง - ชีสควรอยู่บนขนมปังไม่ใช่ในขนมปัง
ฉันถ่ายรูปขนมปัง แต่ไม่รู้จะใส่ยังไง ... ตัวขนมปังเองออกมาโปร่ง ๆ อร่อยดี แต่จะดีกว่าถ้าฉันไม่ใส่ชีส (ยังไงก็ตามชีสก็ดีนะ อย่าคิดว่าเป็นเพราะชีสไม่ดีลิทัวเนียยาก) แต่คอทเทจชีส มันคงจะอร่อย

[เศษ]

เศษฉันก็คิดอย่างนั้นเหมือนกัน แม้ว่าคุณจะสามารถบริจาคชิ้นส่วนของ Parmigiano Reggiano สำหรับสิ่งนี้ได้

Sonadora
ถ้าแค่ชิ้น ... ก็ยอม! เฉพาะในขณะนี้ฉันไม่มี Parmigiano, เอ๊ะ, มีอะไร ... ฉันมีพาร์มีซานลิทัวเนียแล้วก็ไม่มี ... แต่ฉันมี กรานาปาดาโน เราสามารถเสียสละชิ้นส่วนจากเขาได้ เหรอ? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังกับเขาจะว้าวมาก ...

ฉันจะกินปาดาโนเม็ดหนึ่งแบบนั้นโดยไม่ต้องมีขนมปังเลย และฉันแนะนำให้คุณด้วย

ขนมปังอะไรจะง่ายกว่าและถูกกว่า

ขนมปังอร่อย. แล้วรสชาติล่ะ .... อืมมมเด็ก ๆ สั่งให้อบอีกแล้ว ที่นี่ฉันใส่มัน ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

[น่าอัศจรรย์]

ฉันอ่านข้อความที่นี่เกี่ยวกับน้ำมันดินหยดหนึ่งและมันก็เศร้า ...
พลาดแง่บวกทั่วไป! ...
คุณสามารถที่จะรุกรานเช่นนั้นได้อย่างไร น่าอัศจรรย์ ขนมปัง?
เห็นได้ชัดว่าคนทำขนมปังหนุ่มไม่ได้เรียนรู้กฎข้อที่สองของนักเล่นสกี: "ไม่อนุญาตให้ผู้เข้าพักใช้ผ้าม่านสั่งน้ำมูก"(กฎข้อแรก:"อย่ากินหิมะสีเหลือง!")
ฉันจะพยายามปกป้องผู้เขียนสูตรนี้
การปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัดก็เพียงพอแล้ว - นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จ! ฉันอบเกือบวันเว้นวันและ ไม่เคย ฉันไม่ได้คิดว่าตัวเองคิดว่าขนมปังชีสบนแป้งไม่ประสบความสำเร็จ



ฉันใส่พานาโซนิค SD 255 ขนาด "ม", เปลือก"เบา“ ทุกครั้งที่ฉันนำขนมปังออกจากภาชนะฉันจำได้ คำพูดที่ดี ผู้เขียนสูตร
ขอพระเจ้าประทานให้คุณ หุ่นไล่กา, สุขภาพดีและสูตรสำเร็จเหมือนเดิม! :



ชีสแข็งขูด



เข้ากันได้ดีกับโครงสร้างของการทดสอบ:


ฉันบอกตามตรงฉันจะอบขนมปังชีสบน "แป้ง" จนกว่า HP ของฉันจะล้มเหลว!

ขอบคุณมากสำหรับภาพประกอบที่น่าทึ่งเช่นนี้! เศษและเนื้อด้านขวาดูเป็นลูกไม้ อาจารย์!

ดีที่คน ๆ นั้นไม่ชอบ ไม่มีอะไรผิด. ขนมปังจากสิ่งนี้ไม่เลวร้ายไปกว่านี้และไม่ดีไปกว่านี้เพียง แต่ไม่ใช่รสชาติของบุคคลใดบุคคลหนึ่งเท่านั้น มีสิทธิ์ทุกอย่างเครื่องหมายทั้งหมดมีรสชาติและสีที่แตกต่างกันตามที่ลูกชายของฉันบอก

Natus คุณคิดว่าอย่างไรถ้าคุณอบขนมปังนี้ในเตาอบจะดีกว่าภายใต้ฝาหรือด้วยไอน้ำ? หรือแค่ในถาดขนมปังโดยไม่ต้องปิดฝา?

ขอฉันเพิ่มการปฏิเสธให้กับทุกคนในเชิงบวก
ฉันไม่ชอบขนมปัง ...

นี่เป็นรสนิยมส่วนตัวของคุณที่มีต่อขนมปังชีสอยู่แล้ว
ทำไมต้องเทลงบนขนมปังและใส่ผู้เขียน?
ไม่ว่าจะอร่อยหรือเงียบ - ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม!

ที่บ้านของฉันมองว่าขนมปังชีสแตกต่างกัน: แม่ของฉันไม่ชอบมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเศษขนมปังจะชื้นเล็กน้อย "ไม่ได้อบ" ในคำพูดของเธอ!
และฉันมักจะอบขนมปังกับชีสครีมและไวน์ขาว - อร่อยมาก!

Natus คุณคิดว่าอย่างไรถ้าคุณอบขนมปังนี้ในเตาอบจะดีกว่าภายใต้ฝาหรือด้วยไอน้ำ? หรือแค่ในถาดขนมปังโดยไม่ต้องปิดฝา?

หากคุณสนใจในความคิดเห็นของฉัน: ฉันอบในรูปแบบหรือบนเตา - ไม่ต้องอบไอน้ำ!
ชีสมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นเล็กน้อยในขนมปังที่ทำเสร็จแล้วและถ้าเป็นแบบอบไอน้ำด้วยล่ะก็ ...

นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว

Natus คุณคิดว่าอย่างไรถ้าคุณอบขนมปังนี้ในเตาอบจะดีกว่าภายใต้ฝาหรือด้วยไอน้ำ? หรือแค่ในถาดขนมปังโดยไม่ต้องปิดฝา?

ฉันไม่เคยอบใต้ฝาฉันไม่เห็นประเด็นพูดตามตรง ไม่ว่าจะในเครื่องแบบหรือบนล่าง ขนมปังนี้อยู่ในรูปแบบเท่านั้นมันจะไม่ยึดติดกับเตามันจะคลาน Steam ไม่เหมือนผู้ดูแลระบบฉันมักจะยอมแพ้ น้ำเดือดเล็กน้อยครึ่งแก้วเพื่อชะลอการก่อตัวของเปลือกโลกและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอย่างงดงาม

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำปรึกษา! ขอจบด้วย "ก้อนเล็ก ๆ จากกระทะ" (เพิ่งอบเมื่อวาน) แล้วจะทำ

["ก้อนจากกระทะ"]

เราจะจบด้วยขนาดเล็ก "ก้อนจากกระทะ" (เพิ่งอบเมื่อวาน)

Kitsunechka
ก้อนจากกระทะคืออะไร? ฉันก็ต้องการ ... ฉันเดา ...

อ๋อจิ๋วเพิ่งสังเกตเห็นข้อความของคุณ ฉันจะเขียนในอีกสักครู่

และฉันมีคำถามสำหรับผู้เขียนสูตรและผู้ที่เตรียมขนมปังนี้ไว้แล้ว ฉันชอบทุกอย่างที่มีชีสมากและฉันอยากทำขนมปังนี้ แต่ฉันคิดว่าหลังจากเย็นตัวลงเมื่อขนมปังเย็นตัวลงแล้วและชีสข้างในแข็งตัวเศษจะไม่กลายเป็น "ยาง" "หนาแน่น" เพราะชีสแช่แข็ง? หรือทุกอย่างจะดีและจะมีรสชาติเหมือนชีสในเศษและเปลือกโลก? ฉันยังไม่มีประสบการณ์

จะมีขนมปังนุ่มฟูรสชีสสุดวิเศษ!

อบและไม่รีรอ ขนมปังก็ฟู! ฉันอบมันเป็นร้อยครั้งแล้ว