เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM350

คำถามอีกสองสามข้อ:
1. เมื่อฉันใส่ขนมปังและเตาไฟเป็นครั้งแรกฉันได้รับคำแนะนำซึ่งมีเขียนไว้ว่าในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการนวดในบางโปรแกรม (1 คือหนึ่งในนั้น) เตาจะดังขึ้น - มันให้ เครื่องหมายเพื่อเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น
วันนี้ตอนที่แป้งกำลังพิสูจน์ฉันได้ยินเสียงแหลมจากห้องครัว มาทุกอย่างไม่เปลี่ยนแปลงในเตาอบ ฉันไม่พบสิ่งใดในคำแนะนำเกี่ยวกับการรับสารภาพระหว่างการพิสูจน์อักษร
2. ในคู่มือสำหรับเตาในคำอธิบายของโปรแกรมต่าง ๆ จะระบุเฉพาะเวลารวมและเวลาจับเวลาเท่านั้นเมื่อเป็นอาหารเพิ่มเติม ส่วนผสม.
ฉันจะหาคำอธิบายโดยละเอียดของโปรแกรมได้ที่ไหน? ตัวอย่างเช่น - หมายเลขโปรแกรม ... นวดเป็นเวลา X นาทีพิสูจน์อักษรเป็นเวลา Y นาทีอบ Z นาที ...

เตาอบยังคงให้สัญญาณหลังจากการอบครั้งสุดท้ายนั่นคือคุณสามารถดึงเครื่องผสมออกได้ในขณะนี้จากนั้นจะมีการพิสูจน์อักษรและการอบขั้นสุดท้าย

2. ในคู่มือสำหรับเตาในคำอธิบายของโปรแกรมต่าง ๆ จะระบุเฉพาะเวลารวมและเวลาจับเวลาเท่านั้นเมื่อเป็นอาหารเพิ่มเติม ส่วนผสม.
ฉันจะหาคำอธิบายโดยละเอียดของโปรแกรมได้ที่ไหน? ตัวอย่างเช่น - หมายเลขโปรแกรม ... นวดเป็นเวลา X นาทีพิสูจน์อักษรเป็นเวลา Y นาทีอบ Z นาที ...

และฉันมีคำอธิบายของโปรแกรม ... ดังนั้นมันจึงถูกเขียนขึ้นโปรแกรมเป็นเช่นนั้นและเช่นนั้นนวดนานหลายนาทีพิสูจน์ได้หลายอย่าง .... ในหนังสือเล่มสีเหลืองการรวบรวมสูตรอาหารในตอนท้าย

ในสมุดปกเหลืองชุดสูตรอาหารตอนท้าย

ฉันได้รับคำสั่งประเภทสีขาวใน 9 ภาษาพร้อมเตาเท่านั้น ไม่มีตำราอาหาร
ฉันไม่ได้เอาเตามาจากร้าน ฉันซื้อมาจากลูกค้า บอกว่าอบสองสามครั้งตั้งแต่นั้นมาก็ไม่จำเป็น และฉันก็คิดว่า สิ่งที่ฉันต้องการและซื้อจากเธอ ...

น่าเสียดายที่โกโก้อา ... และอาจจะถามเธอว่าเหรอ? อาจจะเป็นที่ไหน แต่เธอลืม ... เดี๋ยวจะลองถ่ายรูปหน้าดูเผื่อจะได้ผล ...

ไม่ต้องถ่ายรูป ...
ฉันจะถามคน
เฮ้คนบอกฉันว่าจะดาวน์โหลดตำราอาหารสำหรับ Kenwood BM350 ได้ที่ไหน?
ฉันรู้คำวิเศษ: ได้โปรด

หรือตอนนี้ฉันจะไปที่ไซต์ให้กับผู้ผลิตบางทีพวกเขาอาจมี ...

และในขณะเดียวกันจากห้องครัวที่มีกลิ่นหอม ... การอบก็เริ่มขึ้น ...

ดีอย่าอย่าทำ ..... แต่ฉันถ่ายรูปไว้แล้วถ้าคุณสนใจนี่คือหลักก่อน
🔗

นี่เขาเป็นขนมปังชิ้นที่สองของฉัน

ใช่ฉันมันไม่ยากสำหรับฉัน ... ถ้าคุณไม่พบมันอย่างน้อยก็ในรูปแบบนี้ฉันสามารถโยน ...
และขนมปังก็หล่อแล้ววางไว้บนตะแกรงเพื่อไม่ให้เหงื่อออกจากด้านล่าง

และขนมปังก็หล่อแล้ว

ฉันรีบ ... ฉันใส่ม้วนเพียง 750g กดเริ่ม จากนั้นฉันจำได้ว่าโดยค่าเริ่มต้นเวลาคือ 1 กก. ตอนแรกฉันคิดว่าจะปิด 5 นาทีก่อนจบ ขึ้นมาและมองออกไปนอกหน้าต่างดูเหมือนว่ามันจะไม่ไหม้ ดีฉันไม่ได้ปิด ฉันคิดว่าถ้าเป็นเช่นนั้นเพียงแค่เปลือกจะกรอบ และมันก็เกิดขึ้น ...

ว่าไม่มีอันตรายถึงชีวิต 750 กิโล 5 นาที ความแตกต่างจะไม่มีบทบาทอย่างมาก

ที่สามไป ... ด้วยหัวหอมทอดและเมล็ดพืช ...

บอกวิธีการเจิมและโรยอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้รบกวนมากเกินไป? เวลาทาก็รู้สึกได้โดยตรงว่าแป้งดูเหมือนจะเสิร์ฟถึงมือ ... ที่ไหน ๆ ก็เสิร์ฟมากขึ้นมีหลังคาและ "หด" เมื่ออบ ...

ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ แต่ ... เมื่อฉันเขย่ามันออกจากถังมันเป็นเพียงวินาทีเดียวที่เครื่องกวนถูกนำออกมาและยังคงอยู่ในถังบนเพลา และในครั้งแรกและครั้งที่สาม - มันยังคงอยู่ในขนมปังและต้องหยิบออกมาจากที่นั่น มันควรจะเป็น?

ละเลงและโรยก่อนอบสักสองสามนาทีเบา ๆ ด้วยแปรง
ตามทฤษฎีแล้วเครื่องกวนควรอยู่บนเพลา แต่ในชีวิตมักจะอยู่ในขนมปัง ดังนั้นจึงมีทางออกเช่นนี้หลังจากการขจัดคราบครั้งสุดท้ายเตาจะให้สัญญาณเสียง 3 ครั้งฉันได้เขียนถึงเรื่องนี้ถึงคุณแล้วจากนั้นคุณก็เปิดฝาและนำเครื่องผสมออก จะมีรูขนมปังเป็นรู ๆผู้คนยังเขียนอีกว่าหลังจากอบเสร็จแล้วพวกเขาก็ทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้มันนุ่มขึ้นจากนั้นเครื่องผสมก็ยังคงอยู่ในถัง แต่ฉันชอบความกรอบจึงไม่ได้ลองวิธีนี้ ฉันดึงเครื่องกวนออกหรือถ้าฉันพลาดช่วงเวลานี้ฉันก็หยิบมันออกจากขนมปังด้วยตะขอโครเชต์พลาสติกอย่างน้อยช่องว่างก็แม่นยำกว่า

เพื่อให้เครื่องผสมยังคงอยู่ในถังและในขณะเดียวกันขนมปังก็มีเปลือกกรอบ (ฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน) ฉันนำถังขนมปังออกจากเครื่องทำขนมปังและปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 5 - 10 นาที. ทุกอย่างทำงานได้ดีมาก!)

แต่ฉันชอบความกรอบจึงไม่ได้ลองวิธีนี้ ฉันดึงเครื่องกวนออกหรือถ้าฉันพลาดช่วงเวลานี้ฉันก็หยิบมันออกจากขนมปังด้วยตะขอโครเชต์พลาสติกอย่างน้อยช่องว่างก็แม่นยำกว่า

หากคุณนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์ที่อุ่นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (เช่นที่คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้แล้ว) ไม้พายจะยังคงอยู่ในถังหรือโผล่ออกมาได้อย่างง่ายดาย และในที่สุดขนมปังก็เย็นตัวลงจะทำให้เปลือกแห้ง

ถ้ามันไม่ใช่ความลับ?

ไม่ใช่ความลับ ทุกคนชอบคนสุดท้ายของฉัน (ฉันไม่สามารถลองได้) ลูกชายพูดถึงเขาว่า "สุดยอดที่สุด"
ฉันจะใส่มัน: กับหัวหอมทอดและเมล็ดพืช หากยังไม่มีสูตรอาหารดังกล่าวที่นี่ (เป็นมัลเลียนน์คุณไม่สามารถมองเห็นทุกอย่างได้) ฉันก็สามารถปรับเปลี่ยนสูตรมาตรฐานของฉันได้ ...

ใช่ฉันรู้สูตร Mulion https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=191.0... และแน่นอนสูตรของคุณ! ไปที่ขนมปังยีสต์เปิด Temko แล้วลุยเลย! อย่าลืมรูปถ่าย
คุณได้รับตำราอาหารหรือไม่?

น่าเสียดายที่ยังไม่ได้ ฉันไม่พบสิ่งนี้ในเว็บไซต์ของผู้ผลิต
ในลิงก์ที่อยู่ตอนต้นของหัวข้อไม่ได้ไปบอกตามตรง จากประสบการณ์ไฟล์บนโฮสติ้งฟรีใช้งานได้ไม่นาน ...

อันที่จริงฉันพบเครื่องสแกนเนอร์ ... และแม้กระทั่งชักชวน

ดี ... เนื่องจากพวกเขาเกลี้ยกล่อมแล้วรถไฟก็ออกเดินทาง และขอขอบคุณ
และฉันพบตำราอาหาร
บนเว็บไซต์
🔗
ในส่วนที่ 7

ไม่เป็นไรสิ่งที่พวกเขาพบ จริงอยู่พวกเขาคาดหวังในตัวฉันในวันพรุ่งนี้ ... เอาละฉันจะสแกนอะไรบางอย่างให้ตัวเอง
และในการติดตามไม่สามารถให้ลิงก์โดยตรงไปยังแหล่งข้อมูลภายนอกได้เฉพาะกับทรัพยากรภายในเท่านั้น

สาโทถ้าคุณทิ้งขนมปังไว้หลังจากอบในขณะที่ยังอยู่ในโปรแกรมอุ่นอยู่เปลือกในขนมปังจะยิ่งกรอบมากขึ้นและหน้าแดงด้านบน

LazyLion®ฉันอยากจะบอกว่าสูตรอาหารพื้นเมืองสำหรับเตาของเราไม่ประสบความสำเร็จ ค้นหาคนที่ได้รับความนิยมสูงสุดในฟอรัมแล้วประสบการณ์จะมาถึง

[LazyLion®]

LazyLion® ห้ามเชื่อมโยงหลายมิติบนเว็บไซต์ !!!!

คำเตือนสุดท้ายโพสต์ที่มีลิงก์เพิ่มเติมของคุณจะถูกลบโดยไม่มีคำเตือน

หวังว่าจะเข้าใจ

หวังว่าจะเข้าใจ

ความเข้าใจในการกระทำของคุณในฐานะผู้ดูแลเสร็จสมบูรณ์แล้ว
มีกฎมีการละเมิด - รับมัน
ไม่มีความเข้าใจในประเด็นนี้ของกฎ หากคุณสามารถติดต่อฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้และอธิบายได้ฉันจะขอบคุณมาก
ปล. แก้ไขข้อความที่มีการละเมิด. แบบนี้มันไม่ผิดกฎเหรอ?

หากคุณสามารถติดต่อฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้และอธิบายได้ฉันจะขอบคุณมาก

การพิจารณา "ตรรกะ" ทั้งหมดกำหนดโดยฝ่ายบริหารในหัวข้อ - โปรดกลับมาตรวจสอบบ่อยๆและทำความคุ้นเคย:

ผู้ดูแลระบบอธิบายตอบคำถาม - ทุกคน!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

เกี่ยวกับไซต์และฟอรัม
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

ขอบคุณสำหรับความเข้าใจและการสื่อสารที่น่าพอใจบนฟอรัม!

มีการระบุ "ตรรกะ" ไว้ทั้งหมด
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11198.0

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=50.0

เดิน. กำลังอ่าน. ไม่มีตรรกะที่นั่น มีเพียงการอ้างอิงถึงกฎที่เขียนไว้: internal - zya, external - bottom ฉันไม่ต่อต้าน ฉันแค่สงสัยว่าทำไม?

แต่นี่เป็น offtopic อยู่แล้วดังนั้นฉันจึงถือว่าหัวข้อลิงก์หมดและปิดไปแล้ว

เตาที่ยอดเยี่ยมหลังจากใช้งานได้ 1.5 ปีถังแตกฐานใต้เครื่องผสมก็กระโดดออกมาพวกเขาบอกว่ามันไม่ได้รับการซ่อมแซมเหมือนสั่งซื้อใหม่ แม่สามีมีเตาเดียวกันการสลายตัวเดียวกันหลังจากใช้งานไปหนึ่งปี น่าจะเป็น "โรค" ทั่วไปของรุ่นนี้ (((((((((((

หลังจากผ่านไป 1.5 ปีสิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉัน
ฉันมีความหวัง - อาจมีคนจัดการแก้ไขได้?
บริการจะเสนอให้เปลี่ยนถังอย่างแน่นอน ... ใช้เวลานาน ...

[lidijat]

lidijat การซ่อมแซมถังจะกล่าวถึงที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
เพียงแค่ต้องหาผู้เชี่ยวชาญด้วยมือ
ใช่นี่เป็นปัญหาอื่นที่คล้ายกัน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

และฉันก็มีอันธพาลเช่นกันหมุดหลุดออกมาซึ่งเครื่องกวนใส่ สามีของฉันซ่อมฉันมีแค่ลวดในร่องและนั่นแหล่ะ

และฉันก็มีอันธพาลเช่นกันหมุดหลุดออกมาซึ่งใส่เครื่องกวน สามีของฉันซ่อมฉันมีแค่ลวดในร่องและนั่นแหล่ะ

และรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความล่าช้า ...
ฉันมองดูมันหลายครั้งเฉพาะในตอนเช้าฉันเริ่มล้างถังและเขาก็ก้มลงมองไม่หยุดหย่อน ฉันไม่ได้สังเกตรายละเอียดใด ๆ ... ตอนเย็นฉันจะตรวจสอบ ...

ฉันบอกคุณว่าฉันวางถังบนตาชั่งโยนทุกอย่างที่ต้องการเพียงแค่ยกขึ้นเพื่อถ่ายโอนไปยัง HP แล้วเข็มก็หลุดออกและของเหลวกระโดดพุ่งเข้าไปในรูหัวใจวายจะสั้นลง ในตอนเย็นสามีของฉันกลับมาจากที่ทำงานฉันร้องไห้เป็นเวลานานฉันตัดสินใจติดต่อศูนย์บริการ แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง โดยทั่วไปสามีเอาพินบิดไปมาจากนั้นนำสปริงเล็ก ๆ ออกทีละนิดด้วยแหนบแล้วเปิดออกคล้ายกับแหวนรองของโกรเวอร์ใส่ขดลวดนี้เข้าไปในร่องแล้วใส่พินกลับเข้าที่เดิม . เขาเข้าไปพร้อมกับการรบกวนและได้รับการแก้ไขที่นั่น
ฉันจะบอกได้อย่างไร ... ฉันไม่รู้ว่ามันชัดเจน

ฉันบอกคุณว่าฉันวางถังบนตาชั่งโยนทุกอย่างที่ต้องการเพียงแค่ยกขึ้นเพื่อถ่ายโอนไปยัง HP แล้วเข็มก็หลุดออกและของเหลวกระโดดพุ่งเข้าไปในรูหัวใจวายจะสั้นลง ในตอนเย็นสามีของฉันกลับมาจากที่ทำงานฉันร้องไห้เป็นเวลานานฉันตัดสินใจติดต่อศูนย์บริการ แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง โดยทั่วไปสามีเอาพินบิดไปมาจากนั้นนำสปริงเล็ก ๆ ออกทีละนิดด้วยแหนบแล้วเปิดออกคล้ายกับแหวนรองของโกรเวอร์ใส่ขดลวดนี้เข้าไปในร่องแล้วใส่พินกลับเข้าที่เดิม . เขาเข้าไปพร้อมกับการรบกวนและได้รับการแก้ไขที่นั่น
ฉันจะบอกได้อย่างไร ... ฉันไม่รู้ว่ามันชัดเจน

ยังดีที่ฉันตกลงมาจากถังเปล่าไม่อย่างนั้นโปรดิวเซอร์จะต้องทำความสะอาดและหูแดง
วันนี้เราจะตรวจสอบที่บ้านขอบคุณสำหรับคำแนะนำถ้าฉันเขียนอะไรฉันจะถามเพิ่มเติม ...

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! พาไปที่คลับ))
เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องมหัศจรรย์นี้
อบสองก้อนแล้ว ... ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก

ขนมปังชิ้นแรกอบตามสูตรแรกจากหนังสือสูตร ... 500 กรัมและเปลือกกลาง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเปลือกโลกจะซีดลง
วันนี้เผา 750g โหมดเปลือกสีเข้มที่โหมด 5m สีจะเหมือนกับบนก้อนที่ซื้อมา นี่เป็นปกติ? หรือควรเข้มกว่านี้?

และคำถามข้อสอง พวกเขาบอกว่าสูตรทั้งหมดเหมือนกันสำหรับเตาทั้งหมด แต่จะเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมบนเตาของคุณได้อย่างไร? และวิธีการเลือกน้ำหนัก? รวมส่วนผสมตามน้ำหนัก?

ขอบคุณทุกท่านล่วงหน้าสำหรับคำแนะนำ =)

[gstas]

gstas, ขอให้เป็นวันที่ดี! ขอแสดงความยินดีที่ซื้อเตา! แต่จะปรับสูตรอย่างไร - ฉันยังคิดว่าเตาแต่ละเตามี "อารมณ์" ของตัวเองคุณต้องปรับตัวติดตามสูตรขนมปังที่ยังไม่ผ่านการทดลอง ดังนั้นฉันจึงได้ข้อสรุปว่าเคนยาของฉันต้องการแป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรอาหารในฟอรัม 50 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นมันขึ้นอยู่กับแป้งด้วยว่าต้องใช้ของเหลวมากแค่ไหน ขนมปังดูดีขึ้นมากเมื่อฉันซื้อตาชั่ง! หากต้องการทำให้เปลือกโลกเข้มขึ้น - ทิ้งไว้บนความร้อนประมาณ 20-30 นาทีดูใน - ถ้ายังไม่เพียงพอ - ปล่อยให้มันหยุดนิ่งเล็กน้อยในที่เดียวกันนานถึง 60 นาที สามารถ. ในช่วงเริ่มต้นของการดำเนินการทิ้งไว้ทั้งหมดหกสิบจากนั้น 20 นาที เริ่มพลาด โหมด Pro - ฉันใช้ 3.5 และ Dough เป็นหลัก คนแรกไม่ได้ใช้สำหรับฉัน - เรารักเปลือก! ในการรับน้ำหนัก - ใช่ฉันดูเหมือนจะไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันอบขนมปัง 900 กรัมมันไม่เป็นประโยชน์สำหรับครอบครัวของเราที่จะอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ และเด็กผู้หญิงในสูตรอาหารมักจะพยายามระบุน้ำหนัก แต่ถ้าไม่ได้ระบุไว้คุณสามารถเขียนคำถามถึงผู้เขียนได้ - เรามีครอบครัวที่เป็นมิตรที่อบอุ่นที่นี่ - พวกเขาจะตอบช่วยเหลือและรวดเร็วเสมอ ตอนแรกฉันเรียนเทมกิทั่วไปจนถึงเช้าเฉพาะคำถามที่เกิดขึ้น - ฉันไปที่หัวข้อ - ทุกอย่างวางอยู่บนชั้นวางและเคล็ดลับรูปถ่ายก็สุดยอดเช่นกัน! ดังนั้นฉันจะเขียนคำถามถึงตัวเองในระหว่างวันมีคำถามและคุณจำไม่ได้แล้วฉันจะจัดการกับคำถามทั้งหมดในฟอรัม ของอร่อยมากมายในฟอรัม! การเรียนรู้ศิลปะการทำขนมเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก! ขอให้คุณโชคดีกับกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมของเรา

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย ขอบคุณ.

และอาจมีใครบางคนบอกคุณถึงลิงก์ไปยังสูตรสำหรับขนมปังไรย์หรือขนมปังโบโรดิโน่ที่ดัดแปลงมาเพื่อ CP ของเรา

เค้กเค้กวันนี้.. อร่อย ... ตามสูตรจากหนังสือ HP ..
ขนมปังคาริเบียนสำหรับชา ..
แทนที่จะเป็นเขตร้อนเท่านั้น ผลไม้คือลูกเกดและแอปริคอตแห้ง :)
หลังจบรายการ 8 คัพเค้กไม่ได้อบ.. เบา ๆ ..
ฉันต้องถือ Smell ในห้องครัวในโหมดที่ 13 ต่อไปอีก 30 นาทีและมันก็อยู่ในบ้าน .. ทุกคนน้ำลายไหล; ))))))))))

วันนี้ฉันอบ pasochki ในถังใหม่แป้งบาง ... มีดเล็ก ๆ ใหม่ในถังใหม่ ... ดีมันไม่เป็นที่พอใจที่จะดึงมันออกด้วยมือของเขา ... ลื่นมือในแป้ง .. . brrrr ... ที่นี่ฉันมีคำถามดังกล่าวเกิดขึ้นแล้วดึงอะไรออกมา?
ส่วนแป้งข้างถัง.. ตอนที่ยังไม่มีใหม่ฉันก็ไม่มีปัญหาจากนั้นถังก็กระโดดออกมาระหว่างการนวดและสามีก็หนีบสลักด้านข้างและหลังจากนั้นของเหลือก็ยังคงอยู่บนผนังคุณ ต้องดูเมื่อสัญญาณแรกดังขึ้นเพื่อแก้ไข

สวัสดีทุกคนวันนี้พวกเขานำเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกในชีวิตมาให้ฉัน BM350. นี่เป็นอีกครั้งที่มีการอบขนมปังชิ้นแรกในชีวิตตามสูตรจากหน้าแรกของหัวข้อนี้ เราผ่านด่านโคโลบ็อกได้สำเร็จ (ดูเหมือนว่าสำหรับฉันเพราะฉันไม่ค่อยแน่ใจว่าฉันเข้าใจทุกอย่างถูกต้องเกี่ยวกับโคโลบ็อก) มันดูน่าทึ่งและไม่มีอะไรเหลืออยู่ที่ด้านข้างของถัง ด้วยหัวใจที่จมฉันกำลังรอผล

ถึงเพื่อนร่วมงาน! ใครมีประสบการณ์ที่คล้ายกันและถ้าเป็นเช่นนั้นโปรดช่วยในสิ่งที่คุณทำได้ (โกนหนวด!)
HP นี้เดือนครึ่ง ขนมปังอบทุกวัน ยังคงมีเทเบอร์รี่ ฉันทำแยมผลไม้ประมาณ 10-15 ลูกในนั้น จากนั้นฉันสังเกตเห็นว่าตรงที่ถังตั้งอยู่ตรงที่ถังน้ำมันนี้รั่วเข้าไปในตัวยึดที่ไปยังมอเตอร์ไดรฟ์
นั่นคือแอ่งน้ำสีดำได้ก่อตัวขึ้นข้างในนั้น มันยากมากที่จะไปที่นั่นด้วยการติดขัดจากด้านนอกและฉันมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่ามันผ่านแถบยางของพินถัง แบบนี้ได้มั้ย? มันคืออะไร? รักษาอะไรยังไง ???
และถ้าฉันซื้อถังใหม่ที่มีกระดาษติดมันจะมีอายุการใช้งานหรือไม่? หรืออาการเจ็บที่พบบ่อยในผู้ผลิตขนมปัง? เมื่อฉันอายุสิบห้าฉันฆ่าหญิงชราโดยใช้ไม้สกี 151 อัน ฉันไม่อยากทำลายความงามนี้ด้วยแยมเช่นกัน

[แฟนนีฟรา]

แฟนนีฟรา บางทีนี่อาจจะช่วยได้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
หรือเปลี่ยนถังโดยเฉพาะ HP ภายใต้การรับประกัน!

sazalexter ความจริงของเรื่องก็คือมันเริ่มปรากฏบนกระดาษติดเท่านั้น เพียงแค่อบขนมปังโดยไม่มีผลใด ๆ : ทั้งที่รอการตัดบัญชีและทันที ดูเหมือนว่าเธอไม่ได้ละเมิดน้ำหนักที่แนะนำในสูตรอาหาร แต่มีอยู่ - มันพลาดถังหยดสำหรับตัวเอง

ถังของฉันก็รั่วเหมือนกัน และทุกอย่างเริ่มต้นด้วยแยมด้วย .... จากนั้น "แอ่ง" ก็เริ่มกลายเป็นขนมอบธรรมดา ตอนนี้จนกว่าฉันจะไปรับบริการเพื่อซื้อถังใหม่ฉันใส่อาหารในทางตรงกันข้าม - แห้งก่อน ทุกอย่างอบได้ตามปกติ แต่คุณต้องจับตาดูขนมปังในขณะที่กำลังทำแบทช์ และในขณะที่เราปรุงอาหารตามปกติ

โอ้ขอบคุณ. ดังนั้นคุณต้องเปลี่ยนถัง

ฉันยังมีถังรั่วเป็นระยะ ๆ ไม่เสมอไป แล้วฉันก็สังเกตว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับเขาก็ต่อเมื่อฉันล้างถังให้สะอาดและภายนอก แต่ทุกอย่างเรียบร้อยดี ...

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
ฉันซื้อปาฏิหาริย์นี้ให้ภรรยาของฉันและเธอกลัวทุกอย่างที่มีปุ่มมากกว่าสามปุ่มดังนั้นฉันจะต้องอบขนมปัง (อย่างไรก็ตามฉันชอบขั้นตอนนี้ด้วยตัวเอง - ฉันได้อบขนมปังที่ประสบความสำเร็จหลายครั้งแล้ว) ขนมปังที่ทำจากแป้งไรย์เท่านั้นที่ใช้ไม่ได้ (ฉันหาสาเหตุของความล้มเหลวได้แล้ว)
จนถึงตอนนี้ฉันมีคำถามเล็ก ๆ สำหรับคุณ:
ดูเหมือนว่าฉันจะอบขนมปังตามสูตรเดียว (สำหรับตอนนี้) และขนมปังก้อนแรกก็ยอดเยี่ยม
และตอนนี้แป้งเริ่มยังคงอยู่ด้านข้างของขนมปังมากขึ้นเรื่อย ๆ
มีข้อสงสัยว่านี่เป็นเพราะฉันเติมนมอุ่นลงในชุดแรกและจากตู้เย็นไปยังชุดสุดท้ายโดยตรง
คุณคิดว่า. เหตุผลคืออะไร?

พูดตามตรงฉันก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเหตุผลคืออะไร แต่ฉันกำลังเขียนถึงคุณในเรื่องอื่น ฉันกำลังจ้องไปที่ HP (Kenwood) นี้คุณประทับใจอะไรบ้าง? ข้อดีข้อเสียคืออะไร และทำไมขนมปังไรย์ของคุณถึงล้มเหลว เหตุผลคืออะไร? ฉันสนใจแค่ขนมปังไรย์เพราะเตาอบปัจจุบันของฉันไม่มีความสุข

สวัสดี.
พูดตามตรงฉันก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเหตุผลคืออะไร แต่ฉันกำลังเขียนถึงคุณในเรื่องอื่น ฉันกำลังจ้องไปที่ HP (Kenwood) นี้คุณประทับใจอะไรบ้าง? ข้อดีข้อเสียคืออะไร
ฉันใช้เตานี้เป็นเวลาหนึ่งเดือนไม่บ่อยนัก (2-3 ครั้งต่อสัปดาห์)
เกณฑ์การคัดเลือก: ตัวเครื่องสเตนเลสสตีลการพาความร้อน (มีแป้งทอดกรอบให้)
บทวิจารณ์เชิงบวกในอินเทอร์เน็ตมีโหมด "ขนมปังไรย์" (แต่ตามที่ฉันเข้าใจแล้วคือไม้ลอย)
ข้อเสีย: ไม่มีไฟแบ็คไลท์สำหรับจอแสดงผลและห้องอบ (กระบวนการมองเห็นได้ไม่ดีผ่านหน้าต่างดู)
บางทีมันอาจจะส่งเสียงดังมากในระหว่างการนวด (ฉันไม่ได้เปรียบเทียบกับคนอื่น) ถ้าคุณตั้งเวลาอบไว้มันจะปลุกคุณในเวลากลางคืนด้วยเสียงบี๊บ
ผู้คนยังกล่าวในฟอรัมว่าตำราอาหารนั้นแย่มากและไม่ถูกต้อง

ขนมอบได้ขนมปังทันทีฉันชอบขนมปังมาก (โดยเฉพาะข้าวสาลีกับซุป - มันละลายในปากของคุณ) ก่อนหน้านี้ฉันไม่มีเตาจึงไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้ แต่การแสดงผลโดยรวมเป็นไปในเชิงบวก

และทำไมขนมปังไรย์ของคุณถึงล้มเหลว เหตุผลคืออะไร? ฉันสนใจแค่ขนมปังไรย์เพราะเตาอบปัจจุบันของฉันไม่มีความสุข

เขาหยิบสูตรแรกที่มาถึงมือ (จากอินเทอร์เน็ตที่มี sourdough) และไปที่การอบตามที่พวกเขาพูดว่า "ไม่ใส่ใจ" (1. เชื้อวิ่งหนีและใส่สิ่งที่เหลืออยู่ในชุด
2. ฉันเชื่อมั่นในสูตรอาหาร (ดูเหมือนว่ามีการระบุปริมาณของเหลวไม่ถูกต้อง)
3. ไม่ได้ผสมแป้งสาลีกับแป้งไรย์ (ร่อนไว้ด้านบน) - ฉันคิดว่าทุกอย่างจะต้องผสมอยู่ดี - เหมือนกันทั้งหมดคุณอาจต้องผสมก่อนที่จะใส่แป้งลงในบังเกอร์ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอ - แป้งไม่ขึ้น - และหลังจากนั้นสี่ชั่วโมงฉันก็ได้อิฐที่ยังไม่ได้อบที่มีเปลือกอร่อยมากที่ทางออก (สุนัขกินในครั้งเดียว)

ฉันจะขอบคุณถ้าคุณจะแบ่งปันสูตรขนมปังข้าวไรย์ของคุณ (ฉันสัญญาว่าจะอบแบ่งปันความประทับใจและโพสต์ภาพ)

ขอบคุณสำหรับคำตอบ - ดีที่สุด

ฉันจะขอบคุณถ้าคุณสามารถแบ่งปันสูตรขนมปังข้าวไรย์ของคุณได้ (ฉันสัญญาว่าจะอบแบ่งปันความประทับใจและโพสต์ภาพ)

ขอบคุณมากสำหรับรายงานโดยละเอียด น่าเสียดายที่ฉันอบข้าวไรย์ในเตาอบเท่านั้นและบางครั้งก็อบข้าวไรย์บริสุทธิ์โดยไม่ใช้แป้งสาลีในหม้อหุงช้า HP ของฉันอบขนมปังด้วยแป้งไรย์ในปริมาณต่ำ แต่ฉันไม่ชอบชิมขนมปังนี้ ฉันคิดว่าไม่มีเวลาและอุณหภูมิเพียงพอ
และบนเว็บไซต์มีสูตรอาหารมากมายสำหรับข้าวไรย์ใน HP ดูที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&&board=247.0

แต่ความกรอบใน Kenwood นั้นยอดเยี่ยมมาก
โดยวิธีการที่เหลืออยู่ของแป้ง คุณหาเหตุผลแล้วหรือยัง? ฉันคิดในยามว่างและดูเหมือนว่านี่เป็นเพราะแป้งไม่เพียงพอนั่นคือซาลาเปานิ่มเกินไปไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมด

ข้อเสีย: ไม่มีไฟแบ็คไลท์สำหรับจอแสดงผลและห้องอบ (กระบวนการมองเห็นได้ไม่ดีผ่านหน้าต่างดู)
บางทีมันอาจจะส่งเสียงดังมากเวลานวด (ไม่เทียบกับคนอื่น) ถ้าคุณตั้งเวลาอบไว้มันจะปลุกคุณตอนกลางคืนด้วยเสียงบี๊บ
ผู้คนยังกล่าวในฟอรัมว่าตำราอาหารนั้นแย่มากและไม่ถูกต้อง

ในการติดตาม: ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นเรื่องใหญ่ขนาดนี้ ฉันเองก็แทบไม่สามารถมองผ่านหน้าต่างได้ฉันใช้ไฟฉายเพื่อจุดเทียนให้ตัวเอง! และสิ่งที่ทำให้เกิดเสียงดังและเลือกได้สำหรับทุกคน! ประตูห้องครัวไม่ยอมปิด? จากนั้นจะไม่สามารถแก้ไขได้ ฉันตั้งเวลาตัวเองเป็นเวลาตื่นเพื่อไม่ให้ตื่นเร็วกว่านี้
และตอนนี้เรายืมสูตรอาหารจากเพื่อนร่วมงานของเราบนเว็บไซต์และทุกอย่างก็ออกมาดี คุณจะได้รับประสบการณ์และทุกอย่างจะสำเร็จ

ตอนนี้ฉันดู - เวลาในการอบขนมปังข้าวไรย์บนเครื่องทำขนมปังนี้คือ 4 ชม. 30 นาทีในโปรแกรม 3 แต่ในหนังสือไม่มีสูตรขนมปังไรย์
พรุ่งนี้ถ้ามีเวลา - ฉันจะเลือกสูตรและลองอบอีกครั้ง - ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ (แม้ว่าเราจะคำนึงถึงเวลาในการเตรียมแป้งเปรี้ยวพรุ่งนี้ก็อาจไม่ได้ผลและในวันอาทิตย์ - ธุรกิจ) จากนั้นฉันจะอบในสัปดาห์นี้
โดยวิธีการที่เหลืออยู่ของแป้ง คุณหาเหตุผลแล้วหรือยัง? ฉันคิดในยามว่างและดูเหมือนว่านี่เป็นเพราะแป้งไม่เพียงพอนั่นคือซาลาเปานิ่มเกินไปไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมด
ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมนี้พวกเขาได้เขียนเกี่ยวกับปัญหานี้แล้ว (ต้องใช้เวลาในการค้นหาใหม่)
แม้ว่าถ้าคุณคิดอย่างมีเหตุผลแล้วถ้าขนมปังไม่สามารถนำแป้งเข้ามุมได้แสดงว่ามันไม่แฉะเกินไปและถ้าคุณใส่แป้งลงไปก็อาจจะไม่ดูดซับมันมากขึ้นไปอีก ฉันไม่เถียงคุณ - คำตอบอยู่ในฟอรัม - คุณเพียงแค่ต้องค้นหา
ผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นแนะนำว่าอย่าเทแป้งทั้งหมดออกในครั้งเดียวทิ้งไว้เล็กน้อยแล้วเติมลงในแบทช์เล็กน้อย
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ชั่งน้ำหนักทุกอย่างอย่างชัดเจน
ฉันจะต้องให้ภรรยาของฉัน (ฉัน) ในระดับที่ดีสำหรับวันที่ทำอาหาร

สำหรับแสงไฟและเสียงรบกวนนี่ก็ไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉันเช่นกัน

สำหรับการเรียนฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างสมบูรณ์

สิ่งที่ดีที่สุด

ใช่แล้วทำไมฉันถึงถามคำถามเกี่ยวกับเศษแป้ง
ความจริงก็คือฉันอบขนมปังหลายก้อนตามสูตรเดียวกัน แต่ผลลัพธ์แตกต่างกัน นั่นคือสิ่งที่แปลก

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65441.0

ดูว่าจะช่วยได้ไหม

ความจริงก็คือฉันอบขนมปังหลายก้อนตามสูตรเดียวกัน แต่ผลลัพธ์แตกต่างกัน นั่นคือสิ่งที่แปลก

และไม่มีอะไรแปลก
ทุกอย่างไหลเวียนทุกอย่างเปลี่ยนแปลง - การนวดและการอบขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยแม้กระทั่งความชื้นของแป้งและห้องคุณภาพของนมเนย ฯลฯ
ดังนั้นคุณต้องอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของวัตถุดิบที่วางในแป้งปฏิสัมพันธ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกันและผลิตภัณฑ์ใดเป็นเพื่อนกันตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่องและสรุปข้อสรุปสำหรับอนาคต