Kulich "อร่อย" บนไข่แดง (ในเครื่องทำขนมปัง)

ฉันรีบเขียนถึงคนที่ยังเลือกสูตรอยู่! อย่าลังเลเค้กอีสเตอร์ประสบความสำเร็จ! และฉันมีมัน! จากบุคคลที่เมื่อ 2 สัปดาห์ก่อนคิดว่า "ขนมปังเติบโตบนต้นไม้" ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับผู้เขียนหัวข้อและผู้หญิงที่ให้สูตรนี้แก่คุณ ตอนนี้สำหรับสูตร ที่สำคัญที่สุดอย่ากลัวปริมาณของแบทช์สูตรใช้งานได้จริงครึ่งหนึ่ง ปริมาณทั้งหมดจะไม่พอดีกับเครื่องทำขนมปังของฉัน (Gorenie) ฉันต้องวางครึ่งหนึ่งของมันในชามจริง ๆ แล้ว "โจ๊กของ Mishkina" กลายเป็นแป้งขึ้นได้ดีมาก กลายเป็นเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็ก 4 ชิ้น อบในรูปแบบกระดาษ พวกเธอลุกขึ้นหน้าแดงอย่างเดียวก็หล่อ ฉันจะไม่ถ่ายรูปมันกลายเป็นหนึ่งต่อหนึ่งเหมือนในรูปของผู้แต่ง สิ่งเดียวที่ฉันพลาดคือคำแนะนำให้ใส่แม่พิมพ์ในเครื่องแก้วและบนถาดเพื่อไม่ให้ก้นไหม้ ฉันถูกไฟไหม้ นอกจากนี้คำขอใหญ่สำหรับคนอย่างฉัน (ผู้เริ่มต้น) ระบุว่าคุณต้องการน้ำตาลกระวานและวานิลลามากแค่ไหน ในความคิดของฉันฉันเมามากเกินไป ไม่มีอะไรครอบครัวของฉันจะชื่นชมความพยายามของฉัน เกี่ยวกับผู้ช่วยของฉันคนทำขนมปัง! ถ้าไม่ใช่เพราะเธอฉันจะซื้อเค้กและขนมปังจนกว่าจะหมดวันในร้าน และตอนนี้บ้านมีกลิ่นเหมือนขนมปัง! ..... และกระวาน

น้ำตาลวานิลลาขายในรูปแบบที่แตกต่างกัน ผู้ผลิตที่แตกต่างกันกลิ่นที่แตกต่างกันความเข้มข้นของกลิ่นที่แตกต่างกัน น้ำตาลวานิลลาแต่ละห่อบอกว่าใส่แป้งปริมาณเท่าไหร่ ให้ความสำคัญกับคำแนะนำของผู้ผลิต - นี่จะถูกต้องที่สุด

โดยทั่วไปแล้วเครื่องเทศเป็นสิ่งที่น่ารับประทานมีคนรักมากบางคนน้อยกว่า ใช้เฉพาะกลิ่น. ฉันใส่เล็กน้อย (ที่ปลายมีด) คนให้เข้ากันดมที่แป้ง ถ้ามันมีกลิ่นอ่อน ๆ ฉันก็เพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วดมอีกครั้ง แป้งควรมีกลิ่นหอมเพื่อให้ฉันชอบ แต่ไม่มากเกินไป ทุกอย่างจะมาพร้อมกับประสบการณ์ค่อยๆเรียนรู้ที่จะ "รู้สึก" เครื่องเทศและใช้อย่างถูกต้อง คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเครื่องเทศได้ที่ Scheherazade 🔗

กระวานอาจแตกต่างกันเป็นการยากที่จะระบุปริมาณ เมื่อฉันเขียนสูตรนี้ฉันมีผงกระวานในซอง นั่นคือนำกระวานมาบดบรรจุถุงและจำหน่าย เป็นผลให้กลิ่นมีความเด่นชัดน้อยกว่าเมล็ดกระวานที่ฉันใช้อยู่ตอนนี้ แม้ว่าฉันจะเขียน "เหน็บ" ก็ยังมีคำถามอยู่เพราะการหยิกนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน "ที่ปลายมีด" ก็แตกต่างกันไปสำหรับทุกคนเช่นกัน

[แดฟฟี่]

แดฟฟี่ ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรเค้กมันกลายเป็นเทพ แต่มีเพียงแป้งที่ฉันทำในเครื่องทำขนมปังส่วนที่เหลือนวดด้วยมือ (ฉันกลัวที่จะอบเค้กของฉันมาก) ตามที่ฉันต้องการ ทำแป้งบนเค้กและขนมปังขั้นตอนการเลี้ยงตัวเองเป็นเพลงตามเกี่ยวกับเครื่องเทศฉันกลัวที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่แข็งแกร่งดังนั้นฉันจึงมักจะเพิ่มเล็กน้อยเพื่อความเป็นระเบียบถ้าการอบเป็นประเภทที่แน่นอน พายขนมปังขิงหรืออบเชยใช่แล้วเครื่องเทศนี้ควรมีกลิ่นหอมเต็มไปหมดและฉันชอบวานิลลาในเค้กอีสเตอร์
รูปถ่ายวางเค้กหนึ่งชิ้นไว้หน้าการตกแต่งเขาถูกส่งไปเยี่ยมก่อนคนอื่น ๆ

แต่ปรากฎว่ามีจำนวนมากถึง 11 ชิ้นมีเพียงขนาดที่เล็ก แต่ฉันชอบสิ่งเหล่านี้
ปีหน้าเขาเป็นคนที่ชอบเรื่องรสชาติฉันจะเขียนในวันพรุ่งนี้และวันหยุดที่มีความสุข

หวังว่ารสชาติจะอร่อยนะคะเค้กออกมาสวยไม่ไหม้นะคะ

Daffi และฉันขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเค้กอีสเตอร์และขนมอบโดยทั่วไปค่อนข้างอ่อนแอ (สามีและฉันก็มีน้ำหนักเกิน) แต่เค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ เมื่อวานนี้หลังจากอ่านสูตรของคุณและหัวข้อทั้งหมดแล้วด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็รู้ว่าฉันจะประสบความสำเร็จ และมันก็ปรากฏออกมา (ยกเว้นถังที่ยับยู่ยี่เมื่อเธอถอดแม่พิมพ์กระดาษออกและทำให้อีกอันเสียหลังคาเคลือบเล็กน้อย)
ฉันทำมันกับไข่แดง 5 ฟองตามลำดับโดยลดส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ลงตามสัดส่วน สำหรับเราสองคนและนี่มันมากและฉันก็ตัดสินใจที่จะทำเอ็มวีเพลงหนึ่งด้วย นี่คือเค้กอีสเตอร์ 3 ชิ้นดังกล่าว ยังไงก็ตามถึงแม้จะมีแป้งจำนวนมากเช่นนี้เมื่อทำการพิสูจน์แล้วหนึ่งชั่วโมงต่อมามันก็เกือบจะหนีออกจาก HP แล้วฉันจะทำอย่างไรกับครอบครัวของฉัน? ขอขอบคุณอีกครั้งและขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดของการฟื้นคืนชีพอันสดใสของพระคริสต์ที่กำลังจะมาถึง

[กาวิร่า]

กาวิร่าเค้กอีสเตอร์ประสบความสำเร็จฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าพวกเขาจะอร่อยและคุณจะชอบพวกเขา

ฉันเริ่มมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณยีสต์ในสูตรอาหาร ยีสต์อัดสมัยใหม่ 70 กรัมต่อแป้ง 1.12 กิโลกรัมไม่มากเกินไป สูตรนี้เก่าแก่บ่งบอกถึงปริมาณยีสต์ของสหภาพโซเวียต แต่ไม่เหมือนกับยีสต์สมัยใหม่ที่อ่อนแอกว่า ตอนนี้ยีสต์อัด (ไม่ต้องพูดถึงยีสต์แห้ง) มีการใช้งานมากกว่ายีสต์ที่อยู่ภายใต้สหภาพโซเวียต อาจคุ้มค่าที่จะลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 40-50 กรัมในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมที่เหลือไว้ในปริมาณเท่าเดิม คุณคิดอย่างไร?

[กาวิร่า]

กาวิร่าเค้กอีสเตอร์ประสบความสำเร็จฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าพวกเขาจะอร่อยและคุณจะชอบพวกเขา

ฉันเริ่มมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณยีสต์ในสูตรอาหาร ยีสต์อัดสมัยใหม่ 70 กรัมต่อแป้ง 1.12 กิโลกรัมไม่มากเกินไป สูตรนี้เก่าแก่บ่งบอกถึงปริมาณยีสต์ของสหภาพโซเวียต แต่ไม่เหมือนกับยีสต์สมัยใหม่ที่อ่อนแอกว่า ตอนนี้ยีสต์อัด (ไม่ต้องพูดถึงยีสต์แห้ง) มีการใช้งานมากกว่ายีสต์ที่อยู่ภายใต้สหภาพโซเวียต อาจคุ้มค่าที่จะลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 40-50 กรัมในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมที่เหลือไว้ในปริมาณเท่าเดิม คุณคิดอย่างไร?

บางทีคุณอาจจะพูดถูก ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเจอสำหรับแป้งแฟนซี (ซึ่งเป็นเค้ก) จะใช้ยีสต์อัด 50 กรัมต่อแป้ง 1 กิโลกรัม และวันนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ใน MV (แม้ว่าฉันจะทำ "นาฮิมิจิต" ไปเล็กน้อยที่นั่นด้วย แต่ประสบการณ์ของฉันในการทำอาหารหลายอย่างก็ได้รับผลกระทบ) ดังนั้นฉันจึงเอา Lviv 20 กรัมกดแป้ง 500 กรัม ในกระทะขนาด 5 ลิตรมันสูงขึ้นถึง 9 ซม. (อาจจะมากกว่านี้ถ้าฉันไม่ยุ่งกับฟังก์ชั่นที่ Proofer) ที่นี่ฉันยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณของยีสต์ แต่ฉันตัดสินใจว่า“ พวกเขาไม่ได้มองหาความดีงาม” และยึดติดกับสัดส่วนของสูตรดั้งเดิม ในอนาคตคุณสามารถลองใช้แป้ง 50 กรัมต่อแป้ง 1 กิโลกรัม ถ้าทุกอย่างเป็นไปด้วยดีฉันก็วางแผนที่จะอบเค้กสำหรับวันแห่งความทรงจำบางทีฉันอาจจะทดลอง

ฉันมาบอกคุณเกี่ยวกับรสชาติอร่อยมาก ด้วยตัวฉันเองฉันเพิ่มผิวส้มและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้ม. เค้กมีความหวานชุ่มฉ่ำสิ่งที่คุณต้องการขอบคุณ! แต่ฉันไม่ได้เข้าไปยุ่ง 3 ครั้งเป็นเวลา 15 นาที แต่สองครั้ง ครั้งที่สาม Pani 2502 ของฉันปฏิเสธที่จะนวดเธอแสดงให้เห็นว่าเธอร้อนเกินไป แต่สองครั้งก็เพียงพอแล้ว
เกี่ยวกับยีสต์ - ในสูตรของฉันตามที่ฉันอบทุกปีสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมจำเป็นต้องใช้ 50 กรัม ในของคุณ - 70g และดูเหมือนว่าฉันจะไม่ได้มียีสต์จำนวนมากไม่มีรสชาติ

พระคริสตเจ้าทรงพระเจริญ !!!

ฉันเริ่มมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณยีสต์ในสูตรอาหาร ยีสต์อัดสมัยใหม่ 70 กรัมต่อแป้ง 1.12 กิโลกรัมไม่มากเกินไป

- และในอินเทอร์เน็ตฉันพลิกดูตัวเลือกมากมายสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่แตกต่างกันและพบเค้กอีสเตอร์รุ่นดังกล่าวบนไข่แดงที่ยีสต์อัด 100.0 ถูกเติมลงในแป้ง 1 กิโลกรัม !!!

[Lesla]

Leslaฉันดีใจที่คุณชอบเค้กและเปลือกส้มช่วยเพิ่มความหอมและสีสันที่สวยงามให้กับมันทำให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

[กาวิร่า]

กาวิร่าเค้กอีสเตอร์ประสบความสำเร็จฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าพวกเขาจะอร่อยและคุณจะชอบพวกเขา

ฉันเริ่มมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณยีสต์ในสูตรอาหาร ยีสต์อัดสมัยใหม่ 70 กรัมต่อแป้ง 1.12 กิโลกรัมไม่มากเกินไป สูตรนี้เก่าแก่บ่งบอกถึงปริมาณยีสต์ของสหภาพโซเวียต แต่ไม่เหมือนกับยีสต์สมัยใหม่ที่อ่อนแอกว่า ตอนนี้ยีสต์อัด (ไม่ต้องพูดถึงยีสต์แห้ง) มีการใช้งานมากกว่ายีสต์ที่อยู่ภายใต้สหภาพโซเวียต อาจคุ้มค่าที่จะลดปริมาณยีสต์ลงเหลือ 40-50 กรัมในขณะที่ยังคงรักษาส่วนผสมที่เหลือไว้ในปริมาณเท่าเดิม คุณคิดอย่างไร?

เห็นด้วยสุด ๆ !!!! นับเป็นครั้งแรกของปีนี้เค้กอีสเตอร์จึงออกมาแตกต่างจากเมื่อก่อน ...และทั้งหมดเป็นเพราะฉันใส่ยีสต์ลงไป 70 กรัม (ฉันคิดว่าเมื่อได้ตาชั่งแล้วฉันจะวัดมัน) และหลังจากที่ฉันวางมันลงฉันก็จำได้ว่าตลอดหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาลดลงเหลือ 50g

และนี่คือสิ่งที่ฉันทำ !!!

สุดยอดเครื่องประดับที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและน่าทึ่ง รสอะไร? คุณชอบมันไหม?

อร่อยมาก! ชื้นปานกลางมีรูพรุนปานกลางและเก็บไว้อย่างดีสิ่งเดียวคือแม้แต่เชื้อก็ยังหนีไปใน HP ของฉันฉันไม่รู้ปริมาณของมันฉันมีมันมา 6 ปีโดยไม่จำเป็นดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทดสอบ แต่มันก็ไม่มี ! ฉันต้องเขี่ยทุกอย่างออกมาแล้วใส่ชาม! และทุกอย่างก็ออกมาอย่างรวดเร็วและยอดเยี่ยมมาก!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรและคำอธิบายโดยละเอียด! ปีนี้ทุกอย่างทำงานได้อย่างมืออาชีพ)))! ครั้งแรก! กับประสบการณ์ "วัยเด็ก" ของฉันในเรื่องนี้! ปลื้มปริ่ม! ฉันสังเกตว่าฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดฉันใส่แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย (1300 กรัม) เพราะแป้งเหนียวมาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตรและคำอธิบายโดยละเอียด! ปีนี้ทุกอย่างกลายเป็นมืออาชีพ)))! ครั้งแรก! กับประสบการณ์ "วัยเด็ก" ของฉันในเรื่องนี้! ปลื้มปริ่ม! ฉันสังเกตว่าฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดฉันใส่แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย (1300 กรัม) เพราะแป้งเหนียวมาก นอกจากนี้ทุกอย่างยังหนีไปอย่างรวดเร็วจาก HB) ดังนั้นฉันจึงมีบางอย่างที่ต้องทำ)

ถ้าทำซ้ำควรลดยีสต์ลงเหลือ 50 ก. หรือ 40 ก. แล้วจะไม่หนีไปไหน

[แดฟฟี่]

ขอบคุณมาก แดฟฟี่ต่อสูตร อย่างไรก็ตามสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันอบตามสูตรอาหารอื่น ๆ แต่ของคุณอยู่ในบันทึกย่อแล้ว ฉันต้องนับใหม่เพื่อ HP ของฉันและยังไงก็ตามมือของฉันก็ไปไม่ถึง และหลังจากอีสเตอร์ผ้าขาวยังคงอยู่ในตู้เย็นแยกต่างหากและแยกไข่แดงออกจากไข่ดังนั้นฉันต้องอบขนมปังที่ฉันชอบบนผ้าขาวและบนไข่แดง (4 ชิ้น) ฉันอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตรของคุณ ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพราะมันอบตอนกลางคืนและในตอนเช้าฉันออกไปทำธุระที่มอสโกวและเอาเค้กไปเป็นของขวัญ ฉันลองที่นั่นกับชาฉันไม่ต้องบลัชออนทุกคนชอบมัน ตอนนี้สูตรของคุณเป็นที่แรกของฉันสิ่งที่ฉันพยายามอย่างแน่นอน: อุดมไปด้วยหวานนุ่มปานกลางและมีเกลืออยู่มิฉะนั้นหลายคนจะไม่ใส่เกลือในขนมอบหวาน ฉันจะอบมันแน่นอนแล้วฉันจะกลับมารายงาน ขอบคุณอีกครั้ง

ละเอียด! บอกเลยว่าเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยชิมมา กลายเป็นเค้กจริงๆหวานปานกลางเลี่ยนพอประมาณไม่แห้ง แต่ไม่แฉะเกินไป สมบูรณ์แบบ

คุณสามารถบอกรายละเอียดได้หรือไม่? ใช้โปรแกรมไหนในการนวดอันไหนอบใช้เวลานานแค่ไหนในแต่ละขั้นตอน คุณใช้ยีสต์สดหรือไม่?

คุณใช้ผลิตภัณฑ์ตามสูตรดั้งเดิมหรือลดลงครึ่งหนึ่ง?

Murra ฉันเห็นว่าดูเหมือนจะไม่มีใครตอบคำถามของคุณ ฉันจะพยายาม. ฉันมี HP Rollsen ที่มีน้ำหนักบรรทุกสูงสุด 900 กรัม ฉันทำอย่างนี้:
นมอุ่น (ฉันอุ่นในไมโครเวฟ) - 210 กรัม (ฉันปรับตัวให้เข้ากับการชั่งน้ำหนักทุกอย่างบนตาชั่งแล้ว)
ยีสต์อัด - 30g (เจือจางในนมและเติมแป้งหนึ่งกำมือจากที่ตวงไว้)
แป้งคุณภาพสูง - 480 กรัม
ไข่แดง - 3-4 ชิ้น
น้ำตาล - 170 กรัม
เกลือ - 3/4 ช้อนชา
คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ฉันมีแสงจันทร์กับยาหม่องริกา)
วานิลลิน - 1 กรัม (แพ็คเก็ตขนาดเล็ก แต่เพื่อลิ้มรส)
เนย - 90 กรัม
ลูกเกดแอปริคอตแห้งผลไม้หวาน - เพื่อลิ้มรสหลังจากสัญญาณ HP
ฉันกวนแป้งในชามน้ำซุปขนาดใหญ่แล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ (บนราวแขวนผ้าอุ่นในห้องน้ำ) ในขณะที่แป้งขึ้นมาฉันก็ถูไข่แดงกับน้ำตาลเกลือวานิลลาและเนยนิ่มลงในชามจนเป็นครีมแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป
ในช่วงเวลานี้ยีสต์โฟมที่มีฝาปิด ฉันเทลงในถัง HP จากนั้นวางมวลไข่แดงเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้ว
ฉันอบในโหมด "เบเกอรี่" ขนาด - 900 กรัมเปลือก - เบา เมื่อได้สัญญาณเธอเทลูกเกดและแอปริคอตแห้งสับประมาณครึ่งแก้วตวง
นั่นคือทั้งหมดที่เหลือก็ทำโดยผู้ช่วยที่รักของฉันกระบวนการทั้งหมดใน HP ของฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมง 55 นาที

[แดฟฟี่]

แดฟฟี่ พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น! ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยจริงๆ! คราวนี้ฉันอยากจะอบอะไรใหม่ ๆ - ฉันมักจะอบเค้กด้วยครีม กลายเป็นเค้กแสนอร่อยสี่ชิ้น! พวกเขากินกันเองให้ส่วนที่เหลือ รูปจะเป็นพรุ่งนี้ ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะขอบคุณ! สุขสันต์วันหยุดกับคุณ!

[Meri popins]

Meri popinsขอบคุณสำหรับคำพูดและขอแสดงความยินดี ฉันดีใจมากที่คุณชอบเค้กอีสเตอร์

และนี่คือภาพเหล่านี้คือผู้ชายที่หล่อเหลา 🔗
และนี่คือหลังคริสตจักร 🔗 และตัด 🔗

[แดฟฟี่]

พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น! แดฟฟี่ , ปีนี้ฉันอบเค้กอีสเตอร์ของคุณอีกครั้งและถึง 2 ครั้ง: หนึ่งครั้งในกระป๋องในเตาอบ (ฉันต้องการรอบหนึ่งมันจะถูกถวาย) และครั้งที่สองฉันอบใน KhP ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าสำหรับฉันแล้วมันอร่อยและสะดวกที่สุดในการทำ
🔗
นี่คือวิธีที่ปรากฎ

ภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยมและเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยคุณสามารถดูได้ทันที

Tanyusha สูตรนี้มาจากหนังสือของ MP Danilenko ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2502 และในนั้นสูตรสำหรับเค้กนั้นให้มาเป็นแว่น ๆ ไม่ใช่กรัม ในชีวิตประจำวันเมื่อพูดถึงแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมันเป็นแก้วที่มีความจุ 250 มล. จริงๆสูตรสำหรับเค้กของผู้เขียนหนังสือเล่มนี้อร่อยมากฉันอบมา 30 ปีแล้ว สิ่งที่ไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากสูตรและคุณจะได้รับเค้กที่อร่อยมาก

มีหนังสือเล่มนี้หัดทำขนมมาตั้งแต่เด็ก !!!! แล้วเธอก็หายไปที่ไหนสักแห่ง ... แต่ความคิดถึงเธอยังคงอยู่! และขอบคุณที่ค้นพบ !!!!!

ฉันทำขนมสูตรนี้มาเกือบ 25 ปีแล้วและฉันก็ได้เค้กที่อร่อยจริงๆ และถึงแม้ว่าจะมี Kesha และคนทำขนมปังฉันก็คลุกมันด้วยมือเสมอ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันไม่รอจนกว่าแป้งจะเริ่มจับตัว เมื่อฟองดีแล้วก็ใส่แป้งที่เหลือลงไปแล้วนวดแป้ง คุณต้องนวดด้วยมือของคุณให้ดี แต่ก็ไม่ยากเนื่องจากแป้งนั้นน่าใช้และนวดได้ง่ายฉันมักจะทำสองส่วนพร้อมกัน หลังจากขึ้นครั้งแรกเช่นคุณฉันเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง แต่ฉันรอให้แป้งขึ้นด้วยลูกเกดจากนั้นจึงจัดวางในรูปแบบ จำนวนยีสต์ไม่เคยลดลงและเป็นผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบเสมอมา ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ผู้เริ่มต้นทุกคนอย่ากลัวสูตรนี้เพียงแค่ผสมให้เข้ากันเป็นครั้งแรกประมาณ 15 นาทีแล้วทุกอย่างจะได้ผล
Daffi ขอบคุณมากสำหรับการโพสต์สูตรนี้

[แดฟฟี่]

แดฟฟี่ช่วยให้คำแนะนำคุณสามารถนวดพ่อตาด้วยมือและอบใน hp? เตาอบของฉันเสีย ฉันมีสูตรสำหรับไข่แดง 25 ฟอง ฉันกลัวว่าแป้งจะหนักสำหรับ HP มีมัฟฟินมากมายในสูตร!

[มาร์ทามาร์ตา 220]

มาร์ทามาร์ตา 220,
และทำไมไม่ทำเช่นนั้นเพียงแค่ดูและเปิดโปรแกรม "ทำขนม" เมื่อมันดังขึ้น
แต่ฉันกลัวว่ามันจะมากเกินไปสำหรับ HP

[ถิ่นที่อยู่ของ]

ถิ่นที่อยู่ของ, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันจะทำแป้งด้วยมือแบบดั้งเดิม จากนั้นโยน koloboks เป็น hp ในระหว่างวัน บางทีฉันจะม้วนตรงนั้น แค่ว่าแป้งของฉันมีความเข้มข้นมากนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงกลัวว่าแป้งจะอบ เตาอบล้มเหลวในปีนี้ และผู้คนต้องการ paski)))

[มาร์ทามาร์ตา 220]

มาร์ทามาร์ตา 220,
จากนั้นวางไม่เกิน 1/4 ของปริมาตรของแบบฟอร์มหรือหากมีมาตราส่วนให้วางแบบฟอร์มจัดให้เป็นศูนย์เหมือนคอนเทนเนอร์และภายใน HP สูงสุดที่อนุญาตให้น้อยกว่าค่าสูงสุดเล็กน้อย
หลังจากนั้น 3 ชั่วโมงบางครั้งก็ดูแลการเพิ่มขึ้นและในเวลาที่เหมาะสมเมื่อระดับเสียงเพิ่มขึ้น 3 ครั้งหรือมากกว่านั้นให้เปิดการอบ
จะดีกว่าที่จะนำใบมีดออกจากแม่พิมพ์ทันทีหลังจากนั้นจะง่ายขึ้นไม่จำเป็นต้องนำออกจากการอบ

[ถิ่นที่อยู่ของ]

ถิ่นที่อยู่ของฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบ !!!

สวัสดีทุกคน! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าทำไมหลังคาถึงหลุดออกเมื่ออบได้? เห็ดเกิดขึ้นได้อย่างไร? และฉันก็อยากจะถามว่าไม่มีใครรู้ว่าสูตรสำหรับเค้กฟองดองนั้นง่ายขนาดนี้ - คุณสามารถทำด้วยมาชเมลโล่และไม่มีมันได้หรือไม่? ปีนั้นฉันทำ แต่ตอนนี้หาไม่เจอ ... ต้องทำตอร์ตีจกิน แต่ทำไม่ได้มาระยะหนึ่งแล้ว ... ดูเหมือนว่าจะเป็นเจลาติน