ขนมปังโฮลเกรนผสมรำ

ขอบคุณแอดมิน! อบตามสูตรในเตาอบในรูปแบบของก้อน มันกลายเป็นครั้งแรกแม้ว่าฉันจะเป็นคนทำขนมปังมือใหม่ ขนมปังสวยมากสวยสมดุลจริงๆ ขอบคุณมาก!

สาว ๆ สุขภาพดีกับคุณและครอบครัวกินอย่างมีความสุข!

ฉันชอบขนมปังมาก! ที่สำคัญที่สุดฉันชอบการค้นหา (สำหรับฉัน) ในรูปแบบของเส้นใยทอด แต่การทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดไม่ใช่สำหรับฉัน ที่นี่ฉันไม่เพียง แต่เพิ่มไฟเบอร์ แต่ยังเพิ่มไฟเบอร์ด้วยเปลือกบัค ธ อร์น ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ หากใครไม่ทราบว่าบัค ธ อร์นมีฤทธิ์เป็นยาระบายและรวมอยู่ในชาลดความอ้วนหลายชนิด

[Ivashechka]

Ivashechkaเพื่อสุขภาพของคุณ! ครูสิน่านี่เด็ดมาก

ฉันยังใช้ไฟเบอร์กับอาหารเสริมสุขภาพต่างๆ ฉันไม่รู้ว่ามันมีผลต่อร่างกายอย่างไรในขนมปัง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย! และเส้นใยนุ่มกว่ารำ.

วันนี้ฉันอบขนมปังบ้าง ฉันอบอันนี้กับแป้ง (AXIOMA) ฉันขอให้ผู้ช่วยหยอดรำ 50 กรัมแล้วเปิดแป้ง ฟุ้งซ่าน. โยน ... ชิ้นไหน แน่นอนว่ามันไม่สมจริงที่จะหยิบออกมาจากแป้ง ก็เลยเอามาอบ "ลูกเกด" .... เป็ดตัวเล็กอบ แป้งขึ้นและทอดจนปิดฝาได้ ขนมปังนุ่มมาก ฉันอบพร้อมกับ "แป้ง" ดังนั้นก่อนอื่นฉันใส่รำในเตาอบด้วยอุณหภูมิ 210 และเมื่ออุณหภูมิ 190 ฉันใส่แป้ง ... ในหนึ่งคำทั้งสองก็ถูกอบ อร่อยมากแม้จะมีรำลูกเกด ...

[ไอรา]

ไอราเพื่อสุขภาพของคุณ! แม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ แต่ก็ยังคงเป็นขนมปังที่อร่อยและยอดเยี่ยม

ดังนั้นฉันจะไม่อบขนมปังหลาย ๆ อย่างในคราวเดียวบางอย่างจะเข้ากับ shikos-nakos อย่างแน่นอน

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังอร่อย !!! อบอย่างเคร่งครัดตามสูตรแป้งโฮลเกรนรวมแป้งชั้นสอง + รำ
รสชาติทำให้นึกถึง Borodinsky ... เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอบในเตาอบโดยไม่มีรูปร่างเป็นแท่ง - และฉันก็ทำสำเร็จ! เย่!!!

[สปาร์ตา]

สปาร์ตาบาร์ที่สวยงามมากเปิดออก - เก็บมันไว้และไม่ต้องกลัวเตาอบ!

ช่วยบอกฉันทีว่าเมื่อใดควรตัดก้อนเนื้อให้ถูกต้อง?

ช่วยบอกฉันทีว่าเมื่อใดควรตัดก้อนเนื้อให้ถูกต้อง?

การตัดควรทำได้ดีที่สุดก่อนปลูกในเตาอบจากนั้นในเตาอบแป้งจะยังคงขึ้นและการตัดจะกระจายไปตามต้องการอย่างเรียบร้อยและออกมาสวยงาม
คุณต้องทาไขมันบนขนมปังก่อนนำเข้าเตาอบตัดและทาไขมัน

ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณ !!!
แต่ฉันใช้สูตรของคุณเป็นพื้นฐาน แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ...
สัดส่วนสมกับเป็นคุณแม่เป๊ะ !!!
แทนนมฉันใช้ 50/50 kefir 1% และน้ำแร่
แป้งโฮลเกรน "Altai Health"
รำข้าวสาลีเพิ่ม 100 มล. (มีถ้วยละ 300 มล.)
Inferno ในโหมดพื้นฐาน HB Pnasonik 2501.
ตลอดเวลาที่ฉันเฝ้าดูโกโลบ็อก ในระหว่างชุดที่ 2 ฉันเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำ. ดูเหมือนว่าฉันจะหนาไปหน่อย
ขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์มาก ... อืมมม ... เมื่อวานฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยทุกคนกิน
วันนี้อบอีกอันค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด!

กำลังแนบรูปถ่าย ...

ขอโทษนะคะ แต่เปลือกในพนัสมีขนาดและสีเท่าไหร่คะ? คุณเป็นคนใจร้อนที่จะทำอาหารหรือไม่?

ขอโทษนะคะ แต่เปลือกในพนัสมีขนาดและสีเท่าไหร่คะ? คุณเป็นคนใจร้อนที่จะทำอาหารหรือไม่?

จากจำนวนแป้ง + รำนี้น้ำหนักของขนมปังจะอยู่ที่ประมาณ 600 กรัม

ขอโทษนะคะ แต่เปลือกในพนัสมีขนาดและสีเท่าไหร่คะ? คุณเป็นคนใจร้อนที่จะทำอาหารหรือไม่?

ไซส์ XL สีเปลือกกลาง.
ขนมปังอร่อยมาก ...
ขอขอบคุณผู้เขียนอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[ถูกต้อง]

วันนี้ฉันอบขนมปังนี้ด้วย ทั้งหมดตามสูตรของผู้ดูแลระบบแป้งที่เพิ่มเป็น Admin ลงในโกโลบ็อกปกติ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
และ 1 ช้อนชา สมุนไพร (เก็บเมล็ดยี่หร่าผักชีโป๊ยกั๊กใส่ครกเล็กน้อยก่อนวาง)
ขนมปังก็อร่อย เราชอบขนมปังรำมากกว่าขนมปังขาวบริสุทธิ์
จริงเล็กน้อย
แอดมินขอบคุณสำหรับ ถูกต้อง สูตรขนมปัง!
นี่คือลักษณะที่ปรากฏใน HP LG
🔗

[แลน]

แลนขนมปังที่น่ากินมากเปิดออกมาดูสวยงาม

อบเพื่อสุขภาพก็อร่อย!

ดังนั้นคุณสามารถอบขนมปังกับ sourdough ฉันไม่เห็นปัญหาใด ๆ มันก็น่าจะอร่อยเช่นกัน!

แอดมินอย่าบอกคนทำขนมปังมือใหม่ว่าควรเพิ่ม sourdough เท่าไหร่แล้วจะลดอะไร - น้ำ?
ฉันชอบขนมปังของคุณมาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบเฉพาะกับ sourdough เท่านั้น (ตามสูตรอาหารสำเร็จรูป) และฉันก็อยากจะทำขนมปังเพื่อสุขภาพกับ sourdough ด้วย

คุณสามารถเพิ่ม sourdough ได้มากเท่าที่คุณต้องการในขนมปังข้าวสาลีปกติของคุณหากคุณคุ้นเคยกับการอบขนมปัง sourdough เน้นที่ความหนาของแป้งตามปกติดูสูตรของฉัน: การติดตามขนมปังความสม่ำเสมอของขนมปังนั้นนุ่มมากเนื่องจากมีแป้งโฮลเกรนและรำขนมปังจำนวนมาก

นั่นคือเราตรวจสอบความสมดุลของแป้ง / ของเหลว
หากคุณเพิ่มวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณเอง (ฉันไม่ทราบความหนา) ความแตกต่างของ "ความสมดุลของแป้ง / ของเหลว" จะถูกปรับด้วยน้ำหรือของเหลวอื่นตามสูตร

ฉันมีคำถามอื่นอีกได้ไหม?
นั่นคือฉันเพิ่ม sourdough แทนยีสต์ - ในขณะที่เพิ่มขนาดของขนมปัง (เพราะแทนที่จะใช้ยีสต์หนึ่งช้อนเต็มฉันใส่ sourdough 250 กรัมดังนั้นหรือฉันจะลดปริมาณแป้งและน้ำและเพิ่ม sourdough แทน?

แป้งของฉันคือความชื้น 100%

ฉันอบเฉพาะขนมปังนี้จึงไม่มีประสบการณ์ในการทดลอง:
ส่วนผสม ~ 800 กรัมขนมปัง
ไรย์ซาวโด 100% มอยส์เจอร์ 250 ก
บัตเตอร์มิลค์ 65 ก
น้ำ 185 ก
เกลือ (ฉันมีเกลือทะเล) 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
กลูโคส 40% (หรือกากน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล.) 10 มล
ข้าวสาลีบด (บดเป็นแป้ง) 55 ก
แป้งไรย์ (ปอกเปลือกแล้ว) 45 ก
แป้งสาลี I เกรด 260-280 ก

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบและสูตร !!

[สูตรอาหาร]

ใช่, สูตรอาหาร อะไรทำนองนี้ หากคุณมีประสบการณ์กับ sourdough แต่ไม่มียีสต์! คำนึงถึง
มีแป้งโฮลวีตผสมรำมากกว่า 50% และนั่นก็คือแป้งหนัก! แป้ง Sourdough อาจใช้เวลานานในการขึ้น!

ทำให้แป้งนุ่มปรับสมดุลแป้ง / ของเหลวกับของเหลว

โชคดี! ปล่อยให้มันทำงาน!

ขอบคุณมาก! ฉันอบขนมปังสองแผ่น - ชิ้นหนึ่งในเครื่องทำขนมปังอีกชิ้นหนึ่งในเตาอบด้วยไอน้ำและลดอุณหภูมิตามรูปแบบ ฉันไม่เห็นความแตกต่างในด้านคุณภาพ แต่มันสะดวกกว่าสำหรับฉันในเครื่องทำขนมปัง (ฉันไม่ได้อบตามโปรแกรม - ฉันนวดแป้งปล่อยให้มันขึ้นและเปิดการอบ) อบด้วยแป้งสูตรเดียวกัน แต่แทนที่จะเป็นยีสต์ 250 กรัม แป้งเปรี้ยวและหญ้าหวานแทนน้ำตาล ขนมปังกลายเป็นอร่อยมากด้วยเปลือกที่กรอบที่ยอดเยี่ยม ฉันจะอบตลอดเวลา ขอบคุณ!!

ขนมปังอร่อยมาก แต่ด้านบนของฉันเป็นคลื่นและตรงกลางหลุดออกไป ฉันคิดว่าครั้งต่อไปคุณจะต้องใส่ยีสต์อัดไม่เกิน 9 กรัมและเลือกโปรแกรมที่ไม่ใช่สำหรับ 750 กรัม แต่สำหรับ 500 คุณสามารถคนจรจัดกับขนมปังแบบนี้ได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันจะใช้แป้งชั้นหนึ่งแทนแป้งชั้นสูงสุด

ขนมปังอร่อยมาก แต่ด้านบนของฉันเป็นคลื่นและตรงกลางหลุดออกไป ฉันคิดว่าครั้งต่อไปคุณจะต้องใส่ยีสต์อัดไม่เกิน 9 กรัมและเลือกโปรแกรมที่ไม่ใช่สำหรับ 750 กรัม แต่สำหรับ 500 คุณสามารถคนจรจัดกับขนมปังแบบนี้ได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันจะใช้แป้งชั้นหนึ่งแทนแป้งชั้นสูงสุด

ไม่ยีสต์ก็พอแล้ว! แป้งมีน้ำหนักมากบวกกับรำเยอะแป้งจะต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี!

แต่ดูเบื้องหลังความสมดุลของแป้ง / ของเหลวบางทีแป้งเหลวของคุณอาจต้องการน้อยลงในขณะนี้

ไม่ยีสต์ก็พอแล้ว! แป้งมีน้ำหนักมากบวกกับรำเยอะแป้งจะต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี!

แต่ดูเบื้องหลังความสมดุลของแป้ง / ของเหลวบางทีแป้งเหลวของคุณอาจต้องการน้อยลงในขณะนี้

ได้แก่ .ยีสต์อัด 15 กรัม?
และขนมปังของฉันก็โปร่งโล่ง บางทีขนมปังของฉันนุ่มเกินไป? แต่เขายังคงรูปร่างของเขาไว้

นั่นคือยีสต์อัด 15 กรัม?
และขนมปังของฉันก็โปร่งโล่ง บางทีขนมปังของฉันนุ่มเกินไป? แต่เขายังคงรูปร่างของเขาไว้

คุณเองก็เขียนลาเศษ

เรามีของแห้ง 380 กรัม (โดยประมาณ) (แป้งและรำ) รวมทั้งแป้งหนักและรำปราศจากกลูเตน - ต้องยกแป้งนี้ขึ้นมา!

เราต้องการยีสต์ 380-400 x 2 กรัม = 8 กรัม x 20-30% สำหรับน้ำหนักแป้ง = ยีสต์สด 9-11 กรัม - เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว

เราต้องการยีสต์ 380-400 x 2 กรัม = 8 กรัม x 20-30% สำหรับน้ำหนักแป้ง = ยีสต์สด 9-11 กรัม - เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว

ที่นี่! จริงมียีสต์ 15 กรัมในขนมปังที่เป็นลา! นี่เธอ - ความผิดพลาดของฉัน! ตอนนี้จะอบผู้ชายหล่อ

แอดมินช่วยบอกหน่อย หากคุณอบขนมปังนี้ในเตาอบในรูปแบบของก้อนแป้งความสม่ำเสมอของแป้งจะช่วยให้คุณสามารถปั้นเป็นก้อนได้โดยการม้วนเป็นชั้นและบิดเป็นม้วนอย่างที่ฉันมักจะทำกับก้อนเวลาที่เมื่อยล้า?

[ทันย่า]

แอดมินช่วยบอกหน่อย หากคุณอบขนมปังนี้ในเตาอบในรูปแบบของก้อนแป้งความสม่ำเสมอของแป้งจะช่วยให้คุณสามารถปั้นเป็นก้อนได้โดยการม้วนเป็นชั้นและบิดเป็นม้วนอย่างที่ฉันมักจะทำกับก้อนเวลาที่เมื่อยล้า?

ทันย่าฉันพูดกับตัวเองที่รัก
ติดตาม kolobok โดยความสอดคล้องของ kolobok นุ่มมากมีแป้งโฮลเกรนและรำขนมปังจำนวนมาก

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำตามที่คุณเขียน แป้งนุ่มม้วนเป็นชั้นแล้วม้วนเป็นม้วนสำหรับก้อน - ควรเปิดออก

[ทันย่า]

ทันย่าฉันพูดกับตัวเองที่รัก
ติดตาม kolobok โดยความสอดคล้องของ kolobok นุ่มมากมีแป้งโฮลเกรนและรำขนมปังจำนวนมาก
นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำตามที่คุณเขียน แป้งนุ่มม้วนเป็นชั้นแล้วม้วนเป็นม้วนสำหรับก้อน - ควรเปิดออก

ขอบคุณ Tanyusha! ยังไม่ได้อบโฮลเกรนเลยซื้อมาอยากลองดู รำหมดแล้วจริงๆ พรุ่งนี้ฉันจะไปซื้อหรือฉันจะดูไฟเบอร์ในร้านขายยาของเราฉันไม่ได้สนใจว่ามันคืออะไร ฉันเอาเนยโกโก้จากร้านขายยาเพื่อจุดประสงค์ในการทำขนมเท่านั้น ฉันยังแปลกใจที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา

[Tanyusha]

Tanyushaกัดเพื่อสุขภาพของคุณ! จะมีคำถามฉันจะตอบเพียงจำไว้ว่าแป้ง CZ ใช้น้ำมากกว่าข้าวสาลีธรรมดา

[Tanyusha]

Tanyushaกัดเพื่อสุขภาพของคุณ! จะมีคำถามฉันจะตอบเพียงจำไว้ว่าแป้ง CZ ใช้น้ำมากกว่าข้าวสาลีธรรมดา

แต่ฉันอยากจะถามมากกว่านี้ ถ้าแบตช์เสร็จในโหมดฝรั่งเศสฉันสามารถใช้แทนโหมดพิเศษเม็ดเดียวได้หรือไม่? เพียงแค่ว่าการพิสูจน์อักษรในภาษาฝรั่งเศสนั้นนานกว่ามากฉันมักจะนวดและให้การพิสูจน์อักษรครั้งแรกใน KhP (ทั้งขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี (ฉันเอาสะบักหลังนวดเพื่อหลีกเลี่ยงการบด) จากนั้นดูปริมาณการพิสูจน์อักษร แป้งและหลังจากสิ้นสุดการพิสูจน์อักษรตามโหมดยังคงเติบโตต่อไปใน HP ที่ปิดอยู่ความจริงก็คือฉันปรับตัวเข้ากับเตาอบด้วยยีสต์อัดขั้นต่ำตัวอย่างเช่นสำหรับขนมปังจากแป้งสาลี 500 กรัม ฉันมียีสต์รีดประมาณ 3 กรัมและข้าวสาลีไรน์ Rinyn 50/50 ใช้ไปประมาณ 4 กรัมดังนั้นการพิสูจน์อักษรจึงยาวขึ้นฉันยังนวดแป้งแยกจากกันก่อนนวดแล้วจึงต้องใช้เวลาในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันในพนัส เป็นภาษาฝรั่งเศสเป็นเวลา 40 นาทีต่อจากนั้น - นวดแป้ง + อย่างอื่นโดยทั่วไปมีปัญหามากฉันจะพยายามอบขนมปังของคุณด้วยปัญหาของฉันในการอบฉันจะเขียนที่นี่ว่าเกิดอะไรขึ้นขอบคุณ มากสำหรับความช่วยเหลือของคุณ
-969797991.html]

[Tanyush]

Tanyushวิธีการใด ๆ ที่ดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมคุณยังสามารถรวมโหมดต่างๆ
จะดีกว่าที่จะลดขนาดของแป้งลงในการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง (จนเป็นสองเท่า) ดีกว่าที่จะวางซ้อนกัน! จากนั้นแป้งจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนเมื่อเปิดโหมดการอบซึ่งจะชดเชยการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองเล็กน้อย แต่ในเวลาเดียวกันหลังคาของขนมปังจะยังคงแบน

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณมากสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันอบมันขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์! ฉันมองหาสูตรแป้งโฮลเกรนดีๆมานานและในที่สุดก็เจอ! เพิ่มรำข้าวโอ๊ตลงในแป้ง

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณมากสำหรับสูตร! เมื่อวานฉันอบมันขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์! ฉันมองหาสูตรแป้งโฮลเกรนดีๆมานานและในที่สุดก็เจอ! เพิ่มรำข้าวโอ๊ตลงในแป้ง

ย่าเพื่อสุขภาพของคุณ! เป็นเรื่องดีเสมอที่ได้ยินว่าคุณได้รับขนมปังด้วยฉันหวังว่ามันจะถาวรบนโต๊ะของคุณ

[ธุรการ]

ธุรการเขาจะกลายเป็นหนึ่งในตัวเต็งของเราแน่นอน ขอบคุณอีกครั้ง! ฉันต้องการเพิ่ม - สูตรนั้นสมบูรณ์แบบขนมปังกลายเป็นแบบที่ควรจะเป็น ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลย ตอนนี้ฉันต้องการทดลองกับรำและใยอาหารประเภทต่างๆ

สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น! จากนั้นคุณสามารถทดลองเพื่อสุขภาพของคุณได้แล้ว!

ทันย่าแอดมินบอกฉันว่าฉันยังไม่ได้ซื้อรำข้าว แต่ส่งลูกชายไปร้านขายยาเพื่อซื้อไฟเบอร์เขาซื้อแพคเกจและมันบอกว่ามันอยู่ในแกรนูล จะทำอย่างไรกับสิ่งนี้คุณต้องบดเม็ดเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งอาจจะโยนเส้นใยดังกล่าวโดยน้ำหนักเท่า ๆ กับรำในสูตรอาหารหรือมีความเข้มข้นมากขึ้นคุณอาจต้องการมันน้อยกว่านี้?
และเมื่อปรากฎว่าไม่มีนมในบ้านมี แต่คีเฟอร์เท่านั้นฉันจะทำให้ผลเสียมากหรือไม่ถ้า kefir ฉันสามารถใส่เนยอีกเล็กน้อยในกรณีนี้ได้หรือไม่?

Tanyusha คุณสามารถเอาชนะแกรนูลได้ด้วยหมุดกลิ้งดังนั้นคุณจะได้รับเส้นใยรำจำนวนมาก
หากคุณเปลี่ยนนมเป็นคีเฟอร์รสชาติจะไม่ออกครีม - มันสร้างความแตกต่างทั้งหมดฉันคิดว่านี่จะไม่ทำให้ขนมปังเสีย แต่จะมีตัวเลือกที่แตกต่างออกไป

หากคุณเปลี่ยนนมเป็นคีเฟอร์รสชาติจะไม่ออกครีม - มันสร้างความแตกต่างทั้งหมดฉันคิดว่านี่จะไม่ทำให้ขนมปังเสีย แต่จะมีตัวเลือกที่แตกต่างออกไป

สามีบอกว่า: ไม่ฉันต้องการรสชาติแบบครีม งั้นฉันบอกว่าแล้วไปที่ร้านสำหรับนม ฉันจะโพสต์รูปถ่าย

สามีบอกว่า: ไม่ฉันต้องการรสชาติแบบครีม งั้นฉันบอกว่าแล้วไปที่ร้านสำหรับนม ฉันจะโพสต์รูปถ่าย

ใช่ทุกคนเท่าเทียมกัน: ถ้าคุณอยากได้ของอร่อยไปที่ร้าน! Yummy ต้องออกกำลังกาย

ใช่ทุกคนเท่าเทียมกัน: ถ้าคุณอยากได้ของอร่อยไปที่ร้าน! Yummy ต้องออกกำลังกาย

คุณก็รู้ว่าคุณเป็นเหมือนผู้มีพลังจิตจนถึงตอนนี้มันก็เท่าเทียมกันในทุกสิ่ง เขาไปที่ร้านแล้วหายไป และฉันทำแป้งก่อน ทุกอย่างลากยาวไปจนถึงค่ำ ดังนั้นฉันจึงนวดแป้งบน kefir (ประมาณน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของของเหลวทั้งหมดตามสูตรที่ปรากฎ) และอยู่ใน HP ที่อบอุ่นด้านบนฉันเทโฮลเกรนไฟเบอร์เครื่องเทศ ฉันกำลังรอให้นมมาฉันจะไปต่อทันทีเติมนมเกลือน้ำตาล
ดังนั้นความหวังสำหรับผู้ชาย

คุณก็รู้ว่าคุณเป็นเหมือนผู้มีพลังจิตจนถึงตอนนี้มันก็เท่าเทียมกันในทุกสิ่ง เขาไปที่ร้านแล้วหายไป
ดังนั้นความหวังสำหรับผู้ชาย

เดี๋ยวก่อนรอ - ต้องกลับบ้านกลิ่นเหมือนขนมปัง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ยังหาสูตรแป้งโฮลเกรนไม่เจอเลยมีบางอย่างขาดหายไป .... ถูกต้องสาว ๆ ข้างบนเขียนทุกอย่างที่ต้องการในสูตรของคุณ! อบด้วย HP ในการจับเวลาสำหรับคืนนี้ โปรแกรม "โฮลเกรน" แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำขนมปังในเตาอบดังนั้นฉันจึงพยายามเลือกสูตรอาหารที่ไม่ยุ่งยากเกินไป หลังจากอ่านเคล็ดลับแล้วฉันก็เพิ่มนมมากขึ้น (280 มล.) รำซึ่งเป็นส่วนผสมของข้าวสาลีและข้าวไรย์ หลังคาเกือบแบน!))) อร่อยมาก! แผลมีน้ำมันเล็กน้อย (ฉันไม่ได้จัดการเพื่อตัดมันร้อน)

[ย่า]

ย่าขนมปังกลายเป็นดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบด้วยตัวจับเวลา
ลองเติมน้ำอีกเล็กน้อยเศษจะดีขึ้นโปร่งขึ้นเล็กน้อยและนุ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย

ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรของฉัน!
ฉันตรวจสอบสูตรเสมอเมื่อใส่ลงในแป้งฉันจะปรับเปลี่ยนทั้งหมดเพื่อให้ขนมปังของคุณมีคุณค่าเช่นกัน

Tashyush เอาละฉันมาพร้อมกับรายงานความคืบหน้า ขนมปัง - ดีออกที่น่าอัศจรรย์!

ฉันทำตามที่เขียนไว้ข้างต้นด้วยแป้งขนมอบ - ในรูปแบบของก้อนในเตาอบฉันเปลี่ยนนมครึ่งหนึ่งด้วย kefir ในแป้งเครื่องเทศเป็นขนมปังอย่างไรก็ตามในส่วนผสมมีผักชีและยี่หร่ายี่หร่าและโป๊ยกั๊กเล็กน้อยฉันเตรียมไว้สำหรับ Borodinsky ในที่เดียวกันส่วนใหญ่เป็นผักชี และด้านบนเธอเจิมด้วยไข่และโรยด้วยงา สิ่งเดียวคือฉันมีไฟเบอร์และรำต้องทอด แต่ฉันไม่ได้ทอดเส้นใยฉันลืมไป แต่บางทีมันอาจจะเป็นรำที่กำลังทอด หลังจากอบแล้วฉันมักจะไม่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันฉันแค่ทำให้มันเย็นลงบนตะแกรงใต้ผ้าขนหนู
ฉันตัดโคกเพื่อตัวเองทาด้วยเนยและโรยด้วยผลึกเกลือทะเล - อร่อย !!!!! ขอบคุณมากสำหรับขนมปัง นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันกับแป้งโฮลเกรน และทุกที่ที่เขียนว่าขนมปังชนิดนั้นไม่อร่อย และฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับสูตรของคุณและทำมัน และฉันดีใจมากที่เขาตอบสนองความคาดหวังของฉัน ฉันคิดว่าตอนนี้เขาคงเป็นแขกประจำของฉัน ขอบคุณ!

[Tanyush]

Tanyush, ขนมปังดูน่าทึ่งมากเรียบร้อยไปทั่วสามีของฉันจึงนำนมที่ดีกลับบ้าน
และฉันชอบขนมปังที่มีเตาอบแบบโฮลเกรนสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยมากมีรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอม

ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจสุขภาพดีขอให้ครอบครัวของคุณ

และฉันชอบขนมปังที่มีเตาอบทั้งเมล็ดดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยมากมีรสและกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอ

ใช่กลิ่นหอมมาจากเตาอบไม่แหลมเท่าจาก Borodinsky แต่ไม่เหมือนกับจากข้าวสาลีเพียงอย่างเดียว (และฉันอบจากพรีเมี่ยมเป็นหลักแม้ว่าฉันจะรู้ว่าเกรด 1 ดีกว่าสำหรับขนมปังที่ไม่ทาเนย) แต่จากกลิ่นหอมของคุณเพียงแค่ขนมปังดังกล่าวไปเมื่ออบ! ดังนั้นฉันจึงยังไม่ได้ทอดรำและในที่สุดฉันก็เดาได้ว่า

ตาลรำทอดและไฟเบอร์ให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเฉพาะคุณไม่จำเป็นต้องทอดมากมิฉะนั้นรสชาติจะไหม้ไปเล็กน้อย

ตาลรำทอดและไฟเบอร์ให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเฉพาะคุณไม่จำเป็นต้องทอดมากมิฉะนั้นรสชาติจะไหม้ไปเล็กน้อย

เข้าใจแล้ว

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นยอดเยี่ยมไม่มีนมฉันแทนที่ด้วยน้ำ และเนย - สำหรับผัก นรกใน HP อัตราเพิ่มขึ้นสองเท่า ขนมปังเปิดออกมาสูงใต้ฝามาก Inferno ในโหมดพื้นฐาน เศษปูนโปร่งเปลือกนิ่มหลังคาไม่ร่วงอีกแล้วขอบคุณมาก! สูตรอาหารของคุณสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นใจในตัวฉันเป็นครั้งแรกที่ฉันพบคุณโดยไม่อยู่ที่เว็บไซต์ของคุณเมื่อฉันซื้อเครื่องอบผ้าไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้ในช่วงฤดูร้อน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นยอดเยี่ยมไม่มีนมฉันแทนที่ด้วยน้ำ และเนย - สำหรับผัก นรกใน HP อัตราเพิ่มขึ้นสองเท่า ขนมปังเปิดออกมาสูงใต้ฝามาก Inferno ในโหมดพื้นฐาน เศษปูนโปร่งเปลือกนิ่มหลังคาไม่ร่วงอีกแล้วขอบคุณมาก! สูตรอาหารของคุณสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความมั่นใจในตัวฉันเป็นครั้งแรกที่ฉันพบคุณโดยไม่อยู่ที่เว็บไซต์ของคุณเมื่อฉันซื้อเครื่องอบผ้าไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้ในช่วงฤดูร้อน

Galina เพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันมักจะมีความสุขเมื่อมีคนซื้อขนมปังโดยเฉพาะตามสูตรของฉัน
Galinka ดีใจที่ได้พบคุณบนเว็บไซต์ของเราเราจะเป็นเพื่อนที่นี่ด้วย