ขนมปังด่วนพร้อมรำและซีเรียล

ขนมปังด่วนพร้อมรำและซีเรียล

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี.	280 ก
รำข้าวสาลี	20 ก
รำข้าวไรย์	20 ก
เกล็ดข้าวโอ๊ต (เร็ว)	80 ก
ยีสต์แห้ง	2 ชม
ซีรั่ม (น้ำ + เวย์เป็นไปได้)	250 มล
น้ำมันมะกอก.	2 วินาทีล
เกลือ	1/3 ชม
น้ำตาล	1.5 วินาทีล

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งและรำสองชนิดร่อน ใส่ส่วนผสมลงในถังของเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำ อบด้วยโปรแกรม "Instant Whole Grain Bread" ในเตาอบของฉันระยะเวลาคือ 2 ชั่วโมง 21 นาที น้ำหนัก 750 เปลือกกลาง
• 
• ขนมปังกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจ: เหมือนข้าวกึ่งดิบที่มีรสข้าวโอ๊ต
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750

เวลาเตรียม:

2 ชม. 21 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เมล็ดธัญพืชทันที

บันทึก

ในชุดแรกให้ดูที่ขนมปังคุณอาจต้องใช้น้ำ 1 ลิตร เนื่องจากความร้อนทำให้ขนมปังไม่เย็นเป็นเวลานานฉันจึงต้องตัดขนมปังที่อุ่น (ตัดไม่สม่ำเสมอ) และฉันพยายามซ่อมหลังคาให้สวยขึ้น แต่ก็ไม่ได้ผล หลังคาไม่ยุบ แต่ก็ไม่ถึง ขนมปังมีรสชาติที่น่าสนใจน่าพอใจมากเหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังรำข้าวสาลี (ทาทูซิก 505)

ขนมปังข้าวโอ๊ตกับข้าวโอ๊ตรำและ kefir sourdough (อเล็กซานดร้า)

ขนมปัง Sourdough กับรำ (barbariscka)