ขนมปังโฮลวีตกล้วยกับเมล็ดงาดำ (เตาอบ) - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังกล้วยวีทกับเมล็ดงาดำ (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	290 กรัม
แป้งโฮลเกรน	220 กรัม
น้ำ	250 มล
ไข่แดง	1 ชิ้น
กล้วย	สุก 100 กรัมหั่นเป็นชิ้น
เนย	20 กรัม
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1.5 ช้อนชา
ยีสต์	1.5-1.7 ช้อนชา
งาดำ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถอบขนมปังนี้ได้อย่างสมบูรณ์ในเครื่องทำขนมปัง
เราทำให้มนุษย์ขนมปังขิงนิ่มมากแป้งโฮลเกรนต้องใช้น้ำมาก
ฉันอบในเตาอบ
เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในถัง x \ เตาอบเปิดโหมดแป้งทำการนวดอย่างเดียว
พิสูจน์แป้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 * C จนแป้งเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
ปั้นขนมปังเป็นก้อน ก่อนวางในเตาอบเราทำการตัดขนมปัง
อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 * โดยลดอุณหภูมิลงทีละ 165 *

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดพื้นฐาน (หลัก)

บันทึก

สูตรขนมปังมาจากคำแนะนำสำหรับเตาอบ Hitachi ของฉันและปรับให้เข้ากับปริมาณแป้งที่ฉันต้องการ
ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังบนโต๊ะแสนอร่อยมีรสหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้ง
เปลือกจะบางและกรอบ
และกล้วยในแป้งไม่รู้ โดยหลักการแล้วปริมาณกล้วยต่อแป้ง 500 กรัมไม่ได้ให้รสชาติ คุณสมบัติของกล้วยในการทำให้ข้นขึ้นบางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เศษขนมปังมีความเรียบและมีรูพรุน การปรากฏตัวของงาดำในขนมปังสำเร็จรูปไม่รบกวน แต่อย่างใด!

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังรำกล้วย (เครื่องทำขนมปัง) (โอเมล่า)

ขนมปังเนยกล้วยส้ม (เตาอบ) (แอดมิน)

ขนมปังข้าวสาลีบัควีท "กล้วยในโกโก้" (โทชา)

จูเลียบอ

ทันทีที่ฉันเห็นสูตรนี้ฉันตัดสินใจทันที - ฉันจะอบ! HP ตกนรกอย่างสมบูรณ์ ฉันชอบขนมปังกล้วยไม่ได้สังเกตเลยรสชาติหวานมาก โดยทั่วไปฉันอาจจะยังคงอบอยู่
นี่คือวิธีที่ฉันได้รับ:
ขนมปังกล้วยวีทกับเมล็ดงาดำ (เตาอบ)

ธุรการ

จูเลียบอขนมปังมีรูอะไรสวยและเล็กมากน่ารัก! และตัวขนมปังเองก็เรียบร้อยน่ารักมาก

ยินดีที่ได้ทราบว่าฉันชอบขนมปังขอบคุณทำให้ฉันมีความสุข

Mila007

แม้แต่ใน KhP ก้อนที่สวยงามเช่นนี้ก็ปรากฏออกมา
และสูตรอาหารก็น่าสนใจมาก
ธุรการคุณเป็นคนมีความสามารถ!

ธุรการ

อ้างถึง: Mila007

แม้แต่ใน KhP ก้อนที่สวยงามเช่นนี้ก็ปรากฏออกมา
และสูตรอาหารก็น่าสนใจมาก
ธุรการคุณเป็นคนมีความสามารถ!

มิล่าความสามารถของคนที่อบขนมปังในเตาอบคือความสามารถของ จูเลียบอ
เคล็ดลับสูตรอาหารของฉันคือกระท่อมของฉันที่อยู่ริมสุด

มิล่าขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

จูเลียบอ

อ้างถึง: Admin