นมข้นใน 10 นาทีใน Steba multicooker

นมข้นใน 10 นาทีใน Steba multicooker

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม 3.2% ไขมัน	300 มล.
น้ำตาล	200 กรัม
เนย	20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• วันนี้ฉันปรุงนมข้นใน Shteba จากนมธรรมดาไขมัน 3.2% ใน 10 นาที ... หลังจากที่กินไม่ได้ที่ซื้อมาและลูกของฉันไม่กินแพนเค้กกับอย่างอื่น ... ..
• ฉันพบสูตรบนอินเทอร์เน็ตฉันชอบผลลัพธ์มากเลย ... ฉันปรับเปลี่ยนเล็กน้อยด้วยตัวเอง ... ดังนั้น:
• เปิดการทอดเมื่อการนับถอยหลังเริ่มขึ้นเทส่วนผสมทั้งหมดนำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาทีโดยใช้ฝาปิดอย่าปิดมวลจะเพิ่มขึ้น 3 เท่าผัดหลาย ๆ ครั้งในกระบวนการทำให้ข้นขึ้น
• ปิดตาแล้วเทใส่ขวดนำเข้าตู้เย็นเมื่อเย็นลง ... เดี๋ยวจะมีคนมาช่วย ... ลืมไปเลยว่ามี แต่นมอบที่บ้านสีก็เลยออกมาคล้าย ๆ ว่า ... ครีม ... แน่นอนมันเป็นไปได้บนเตา แต่ฉันไม่ได้ใช้มัน ...

เวลาเตรียม:

10 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การคั่ว ...

กัลยายาขอบคุณสำหรับสูตรแยก !!!
บอกฉันสิว่าหลังจากนั้นไม่เคลือบน้ำตาล?

อ๊ากก! KAA คอนเดนซิ่ง! ช้อนใหญ่ของฉันอยู่ไหน?

[กาลิน่า]

กาลิน่าสวยมาก! มันง่ายแค่ไหน! และจากนมอบ - มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตร!

[มาซิเนน]

มาซิเนน
ผู้ชายฉันอยู่ในตู้เย็นมาเป็นวันที่ 5 แล้วซึ่งเป็นไปตามกฎทั้งหมด แต่ปรากฎว่ามีผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงเล็กน้อยหนึ่งขวดอาจจะมากกว่านั้นฉันคิดว่ามันจะไม่มีเวลาให้น้ำตาล .. .
แมนนา, งานกาล่า 10,
ได้โปรดสาว ๆ มันเป็นไปไม่ได้ ... ..... และที่สำคัญเร็วที่สุดแล้วคุณจะรู้ว่าไม่มีอะไรอื่นนอกจากนมและน้ำตาล ...

คุณรู้ว่าไม่มีอะไรอื่นนอกจากนมและน้ำตาล

แค่นั้นแหละ! ดังนั้นเราอบขนมปังเองทำนมเปรี้ยวเอง ... ถ้ามีวัวอยู่บนระเบียง ...

หาวัวอีกตัวบนชาน ...

ไชโยสร้างความสนุกสนาน)

บอกฉันว่าโหมดการทอดที่ shteba ทอดอย่างแรงหรือละเอียดอ่อน? อยากลองใช้ใน Panasonic ไม่รู้จะเลือกโหมดไหนดี แต่สิ่งสำคัญที่นี่คือการทำให้ข้นถ้าใช้เวลาในการปรุงนานกว่านี้ก็ไม่น่ากลัวเหรอ?

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ทอดได้ดีมาก.

[กาลิน่า]

กาลิน่าแล้วกระทะจะทำอะไร?

ในพานาโซนิคจะไม่ทำงาน มีการทอดที่ละเอียดอ่อนมาก ... ฉันทำนานมาก กัลยาฉันทำอาหารอยู่แล้ว

[กาลิน่า]

ในที่สุดเราก็รอ! ฉันอยากทำนมข้นด้วยตัวเองมานานแล้วฉันเบื่อที่จะวางยาพิษในร้าน เพียง แต่ฉันอาจจะปรุงด้วยแก๊สในกระทะเหมือนกันทั้งหมดฉันขอโทษสำหรับการ์ตูน กาลิน่า ขอบคุณสำหรับสูตร!

ในพานาโซนิคจะไม่ทำงาน มีการทอดที่ละเอียดอ่อนมาก ... ฉันทำนานมาก กัลยาฉันทำอาหารอยู่แล้ว

และถ้าคุณใช้ "นึ่ง"?

[Marlanca]

สาว ๆ ! หากมีใครทำใน Panasika โปรดยกเลิกการสมัคร ฉันก็อยากจะทำเช่นกัน
Marlancaขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันลากมันออกไปเผื่อไว้ในที่คั่นหนังสือฉันคิดว่า "การนึ่ง" จะช่วยฉันไม่ให้หิวนมข้นได้

ที่จริงวันนี้เป็นวันที่ดี! สูตรดังกล่าวมีความจำเป็นและดีกว่าสูตรอื่น ๆ !

แอนนาในทางทฤษฎีเป็นไปได้สำหรับคู่รัก แต่ก็น่าเสียดายสำหรับคาสเตอร์ - อูลิก้า ฉันปรุงในกระทะธรรมดาฉันจะแสดงรูปถ่ายให้คุณดูในภายหลัง ทางออก 250g. ในขณะที่ฉันไปรับกล้องฉันทอดมันและเหลวไหล))))) ดังนั้นในช่วง 5 นาทีสุดท้ายคุณต้องคนตลอดเวลา กัลยาขอบคุณ !!!!!!!!!!!

[โอเมล่า]

โอเมล่าแต่จะเกิดอะไรขึ้นกับหม้อตุ๋น? คิดว่าจะเก๋ามั้ย?

การรายงานข่าวเป็นเรื่องที่น่าสมเพช มันสามารถแตก เดือดแรงมาก

การรายงานข่าวเป็นเรื่องที่น่าสมเพช มันสามารถแตก เดือดแรงมาก

และฉันมีกระทะอลูมิเนียมหล่อกลมมันมีเส้นผ่านศูนย์กลางพอดีและมีความสูงต่ำกว่าเล็กน้อย ฉันทำพิลาฟอยู่มันก็ใช้ได้ดี คุณยังสามารถลองนมข้น ฉันไม่ได้รักเธอ

น่ากินจัง !!!! ต้องการ!!!!
ในตอนเย็นฉันจะทดลองมันคุ้มค่ากับขวดนมแบบโฮมเมด แต่ฉันเพิ่งมีการ์ตูนแม้กระทั่งกับคุณและในเสียงกระซิบ ... ใช่และแบรนด์ดังกล่าวฉันไม่เคยเห็นใครเลย ... Flamberg ... ฉันจะเลือกโหมดได้อย่างไร

เอ๊ะ! น่าเสียดายสำหรับ CastrUl ฉันไม่เห็นนมข้น ... นานแค่ไหนกับขนมอบ?

ในพานาโซนิคจะไม่ทำงาน มีการทอดที่ละเอียดอ่อนมาก ... ฉันทำนานมาก กัลยาฉันทำอาหารอยู่แล้ว

และถ้าเป็นขนมอบ? ในกรณีที่รุนแรงนอกจากนี้ยังมีการปรุงอาหารหลายอย่างที่มีอุณหภูมิ 130 จะได้ผลหรือไม่?

เอ๊ะ! น่าเสียดายสำหรับ CastrUl ฉันไม่เห็นนมข้น ... นานแค่ไหนกับขนมอบ?

ดังนั้นซื้อกระทะกลมคุณมีมันแน่นอน ฉันพบพวกมันหลังจากมิสเซิลโทเพนเดลตอนนี้ฉันไม่พอใจแล้ว และ castrUl จะยังคงอยู่เพื่อการจัดการที่นุ่มนวล

สาว ๆ ฉันทำครั้งเดียวในพานาโซนิค .. ไม่ได้ผลฉันไม่ทำซ้ำอีกต่อไป ฉันไม่ได้อยู่บ้านอีกแล้วฉันจะแสดงให้คุณเห็นในภายหลัง ฉันจะไม่เปิดเผยล้อเทฟลอนแม้แต่ชิ้นเดียวกับสิ่งนี้ หรือตามที่แอนนากล่าวไว้ในอัล แบบฟอร์ม.

ฉันทำนมข้นในโปรแกรม Steam 10 นาที ในขณะที่ชามเหล็กได้รับความร้อนจำเป็นต้องคนให้เข้ากันโดยไม่ให้ล้มเหลวจากนั้นจะไม่ติดและน้ำตาลจะละลาย เมื่อเดือดให้คนเป็นระยะ เทนมข้นร้อนทันที กระทะจะว่างเปล่า อย่าปรุงนานเกิน 10 นาที! ขั้นตอนการทำน้ำตาลจะเริ่มขึ้น

[Marlanca]

Marlanca, กาลิน่า! ขอบคุณสำหรับสูตร! อย่างไรก็ตามฉันปรุงอาหารที่ Jamie Oliver HomeCooker - Philips สะดวกมาก - เขาผสมเอง! นี่คือผลลัพธ์

ขอบคุณสาว ๆ ที่สนใจสูตรดีใจที่ทุกคนชอบ ....

[ลาน่า 19]

ลาน่า 19,
Sveta ยอดเยี่ยมมากครั้งต่อไปฉันจะพยายามทำอาหารใน Orson นอกจากนี้ยังมีความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง ...

[กาลิน่า]

กาลิน่าไม่มีอะไรติดสแตนเลส! ผมยืนยัน! และด้วยการผสมผสาน - โดยทั่วไปแล้วเทพนิยาย! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[กาลิน่า]

กาลิน่าไม่มีอะไรติดสแตนเลส! ผมยืนยัน! และด้วยการผสมผสาน - โดยทั่วไปแล้วเทพนิยาย! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
เรากำลังรอ ...

ที่น่าสนใจมันจะทำงานในเครื่องทำขนมปังกับขนมอบได้หรือไม่? ที่นั่นสะบักรบกวน

มันจะเปิดออก

ที่น่าสนใจมันจะทำงานในเครื่องทำขนมปังกับขนมอบได้หรือไม่? ที่นั่นสะบักรบกวน

ไม้พายรบกวนการอบหรือไม่? คุณมีโปรแกรม Jam หรือโปรแกรมกวน ๆ อะไรอีกไหม?

[แอนนา 1957]

น่าสนใจ ...
และบางแห่งฉันเห็นสูตรที่ใช้นมผง แต่ฉันลืมไปแล้ว
ฉันควรจะลองสิ่งนี้ ...
แล้วเกี๊ยวสามารถทำจากมันหรือจะไม่ทำงาน?
และไอศกรีมจะทำงานร่วมกับเธอได้หรือไม่?
แอนนา 1957, โอเมล่าและเรากำลังพูดถึงแม่พิมพ์อลูมิเนียมชนิดใด? โมเป็นฉันเอกลักษณ์นานา ...

และเรากำลังพูดถึงแม่พิมพ์อลูมิเนียมชนิดใด?

มีภาชนะอบอลูมิเนียมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ L7 แล้วก็ L11 (ขนาดเท่าขนมปัง Karelian) มีสำหรับรอบหนึ่งด้วย (ฉันจำไม่ได้ว่ามีการทำเครื่องหมาย) เพียงแค่เข้าไปใน Panas ขนาดใหญ่ ผมซื้อที่บาเรก้าเมื่อยกรยา 6. ที่คุณขายในมอสโก - ถาม Omela

[แอนนา 1957]

น่าสนใจ ...
และบางแห่งฉันเห็นสูตรที่ใช้นมผง แต่ฉันลืมไปแล้ว
ฉันควรจะลองสิ่งนี้ ...
แล้วเกี๊ยวสามารถทำจากมันหรือจะไม่ทำงาน?
แอนนา 1957, โอเมล่าและเรากำลังพูดถึงแม่พิมพ์อลูมิเนียมชนิดใด? โมเป็นฉันเอกลักษณ์นานา ...

Olga ฉันเพิ่งได้รับน้ำต้ม สิ่งเดียวที่ฉันต้องเอาชนะด้วยเครื่องปั่นคือทำให้โครงสร้างสม่ำเสมอ และความสม่ำเสมอกลายเป็นเหมือนเหลวไหลหนา เพื่อลิ้มรสขนมเต่าทอง เด็กบอกว่าให้ทำอย่างนี้

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
ที่น่าสนใจมาบอกเราว่านมข้น "ต้ม" เกิดขึ้นได้อย่างไร? ลูกของฉันเสร็จคนนี้ฉันต้องการ !!!! ....... ...... วัว !!!

กัลยาอดทนจนถึงเย็น ฉันจะแสดงและบอกคุณ อร่อยมาก. ฉันอยากทำไอศครีมกับมัน

กัลยาอดทนจนถึงเย็น ฉันจะแสดงและบอกคุณ อร่อยมาก. ฉันอยากทำไอศครีมกับมัน

ฉันกำลังรอ ... ฉันกำลังรอ ...

นมผงมีที่ไหนไม่รู้จำไม่ได้นม 250 ml .. นมผง (ควรขาดมันเนย) 1 1/2 ถ้วย ... น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง ผสมทั้งหมดด้วยปัด ที่นี่เรามีน้ำตาลครึ่งแก้วนมผงหนึ่งแก้วครึ่งและนมสด 250 มล. นมข้นจะปรุงในอ่างน้ำ วางหม้อขนาดใหญ่บนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด จุ่มกระทะ (หรือถ้วย) ของส่วนผสมลงในกระทะ ต้มนมข้นในอ่างน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว ต้มนมข้น 1 ชม. !!!!! นี่คือข้อกำหนดเบื้องต้น! ในหนึ่งชั่วโมงมันจะยังคงเหลวอยู่ แต่พอแช่ตู้เย็นค้างคืนในตอนเช้าคุณจะเห็นนมข้นข้นน่ากิน !!!!! เพราะฉะนั้นอย่าย่อยเด็ดขาด!

[ทาทาเมล]

ทาทาเมล,
Tanyusha ฉันเห็นสูตรนี้ แต่ฉันกำลังมองหา "ที่ไม่มีตำหนิ" .... byrenko เพื่อที่จะพูด .... และนี่ก็เป็นเวลานาน ... .... แต่ฉันได้รับมันอย่างแน่นอน ไม่ย่อย ... อิ่มใจ 100% ...

ฉันจะบอกคุณ ...
เปิดสำหรับการทอด เวลาเริ่มต้นคือ 15 นาที หลังจากสัญญาณให้ร้อนใส่นมน้ำตาลเนยคนให้ละลายจนหมด ใช้เวลา 5 นาทีในการอุ่นอาหารและต้ม จากนั้นตั้งแต่ 10 ถึง 5 นาทีเธอก็กวนเป็นครั้งคราว 5 นาทีที่ผ่านมาหนาขึ้น นี่คือ 30 วินาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม:



คุณสามารถเห็นขอบที่นมเพิ่มขึ้น ความเดือดนั้นมีความรุนแรง หลังจากนั้นก็ไปเอากล้อง หลังจากจบรายการผ่านไป 30-60 วินาที ท. n. เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดหลังจากเดือดคือ 11 นาที เปลือกสีเข้มเกิดขึ้นที่ด้านล่างผสมเทลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน ยังคงร้อน:


หลังจากการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์ - มวลที่หนาและหนืดอย่างแน่นอน ตกผลึกเล็กน้อยจากด้านบน ไปชิม - เต่าทอง !!!

[โอเมล่า]

โอเมล่า,
Ksyusha, super-duper .... ....... นี่คือนมข้นต้มจริงๆแล้วฉันจะทำอย่างแน่นอน .... น่าสนใจคริสตัลจะช่วยขจัดเนยในปริมาณที่มากขึ้นเล็กน้อยได้หรือไม่? ต้องลอง ....

สาวจะจับช่วงเวลานี้ในเชิงประจักษ์ได้ก็ต่อเมื่อมันเริ่มเชื่อมเท่านั้นนั่นคือไม่ใช่เพิ่มอีก 60 วินาที แต่เป็น 30 วินาที IMHO

[Oksyusha]

Oksyushaและถ้ามีความตื่นเต้นอยู่ตลอดเวลา (ฉันกำลังพยายามเคชิกของฉัน) การตกผลึกจะเริ่มขึ้นด้วยหรือไม่?
และคุณจะแนะนำอุณหภูมิเท่าไหร่?

Olya ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องฉันจะเห็นว่าการเปลี่ยนสีเริ่มขึ้นและจะรีบปิดและนำออกจากกระทะ ขอย้ำว่าทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจริงใน 1 นาทีขณะถ่ายภาพ ฉันรับรู้ได้จากกลิ่นว่ามันเริ่มจะไหม้ Tempera ผมว่า 110C.

ไม้พายรบกวนการอบหรือไม่? คุณมีโปรแกรม Jam หรือโปรแกรมกวน ๆ อะไรอีกไหม?

ขออภัย. สำหรับแยมแน่นอน

มันจะเปิดออก

ขอบคุณ !!!!!

สูตรที่จำเป็นมากวันนี้ฉันจะพยายามทำ

[Aenta]

Aenta,
บอกฉันทีว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ...