ชิโครีแทนกาแฟ?

ที่ร้านขายของชำชายอายุหลายปียืนอยู่ตรงหน้าฉันในแถวขอให้พนักงานขายถุงชิกโครีหนึ่งห่อ พอนึกภาพออกว่ามันคืออะไรฉันอดไม่ได้ที่จะถามว่า:
- คุณดื่มแทนกาแฟหรือไม่?
หลังจากได้รับคำตอบยืนยันฉันถามว่า:
- และอร่อยไหม?
ถึงไม่อร่อยเท่ากาแฟ แต่จะดีต่อสุขภาพขนาดไหนอ่านเลย! - และเขาก็ส่งพัสดุที่สดใสมาให้ฉัน

ในร้านฉันไม่ได้เริ่มศึกษาสิ่งที่เขียนบนกระเป๋าเพื่อที่จะไม่กักขังผู้คน แต่ที่บ้านฉันตัดสินใจที่จะถามคำถามนี้ค้นหาข้อมูล ยิ่งไปกว่านั้นฉันอยากเสนอเครื่องดื่มทางเลือกให้กับคู่สมรสของฉันมานานแล้วซึ่งคุ้นเคยกับกาแฟเป็นอย่างมาก ...

ใช่ชิโครีเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพมาก ในรากของมันซึ่งมีการเตรียมผงสำหรับเครื่องดื่มมีอินนูลินคูมารินสารรสขมน้ำตาลเรซินและวิตามินบีที่จำเป็นต่อร่างกายของเราส่วนทางอากาศของชิโครีก็มีส่วนช่วยในการรักษาเช่นกัน คุณสมบัติ. น้ำน้ำนมที่พบในพืชทั้งหมดมีวิตามินซีสารขมและยาง

ในการแพทย์พื้นบ้านพืชชิกโครีใช้ในการรักษาโรคต่างๆเช่นแผลในกระเพาะอาหารโรคโลหิตจางมาลาเรียโรคหอบหืดหลอดลมความผิดปกติของลำไส้โรคตับและม้ามวัณโรคความดันโลหิตสูงและความอ่อนแอทั่วไป ผลที่สงบเงียบของชิโครีต่อระบบประสาทเป็นที่ทราบกันดีมานานแล้ว ดังนั้นยาของเขาจึงถูกกำหนดไว้สำหรับโรคประสาทและการนอนหลับที่ไม่ดี ชิโครีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานด้วย พืชช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญและใช้เป็นยาขับปัสสาวะขับปัสสาวะและยาระบาย

หากเราพิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการของชิโครีแล้วก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะรู้ว่ามันสามารถใช้เป็นตัวแทนกาแฟได้ไม่เพียง สลัดทำจากใบชิกโครีอ่อนที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและโปรตีนที่ย่อยง่าย รากของมันซึ่งอุดมไปด้วยน้ำตาลใช้ทำแอลกอฮอล์ ชิโครีเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณค่าของต้นไม้สวย ๆ ที่มีดอกไม้สีฟ้าแล้วฉันต้องสารภาพว่าในอนาคตฉันอยากจะหว่านมันลงบนไซต์ของฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันถูกอธิบายว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและมีความทนทานในฤดูหนาวที่สามารถเพาะปลูกได้ ก่อนอื่นฉันตัดสินใจไปที่ร้านและซื้อชิโครีทันทีหนึ่งถุงเพื่อลองเครื่องดื่มในทางปฏิบัติ

ผงจากรากในลักษณะของมันแทบไม่แตกต่างจากกาแฟ มีเพียงกลิ่นหอมที่แตกต่างกันบ้างและไม่รุนแรงเท่าไหร่ ละลายได้ง่ายในน้ำ ฉันลองแบบไม่ใส่น้ำตาล - อร่อย! คุณไม่จำเป็นต้องทำให้หวานด้วยซ้ำ ฉันโทรหาสามีของฉันขอให้คะแนนเครื่องดื่ม หลังจากนั้นในบางครั้งเขาก็ไม่สามารถดื่มกาแฟได้เลยแม้แต่วันเดียว คำตัดสินคือ: "คุณดื่มได้!" ฉันคิดว่าอีกไม่นานสามีของฉันก็ยังต้องการกาแฟแก้วโปรดของเขา แต่ไม่เขาเงียบแทนที่จะเป็นกาแฟชิโครีจะละลายเพื่อตัวเอง เมื่อแพคเกจสิ้นสุดลงและฉันถามว่าจะซื้อกาแฟหรือไม่สามีของฉันขอให้ฉันซื้อชิโครีทันทีอีกครั้ง:

- ฉันเริ่มรู้สึกดีขึ้นแล้ว!

ฉันจะพูดอะไรอีก! หากกาแฟมีข้อห้ามสำหรับคุณคุณสามารถทำได้สำเร็จและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณแทนที่ด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากรากชิกโครีซึ่งไม่มีคาเฟอีน ผงสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองจากรากแห้งทอดในกระทะและบดในเครื่องบดกาแฟหรือในครก และหากคุณไม่มีโอกาสและเวลาในการทำอาหารเพียงซื้อชิโครีทันทีในร้านและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเช่นกาแฟสามารถดื่มกับนมและน้ำตาลได้ตามรสนิยมของคุณ!

Krotova Marina

ขนมปังข้าวสาลีกับชิโครี