ครีมอ่อนโยน

อย่างไรก็ตามฉันเปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อยเกือบ 1: 1 ยิ่งมีน้ำมันมากเท่าไหร่ครีมก็ยิ่งอ้วน
ฉันมักจะใช้น้ำมัน 72.5% (รวมอยู่ในครีมทั้งหมด) เนื่องจากปกติฉันจะใช้มันในเค้กที่มีสีเหลืองอ่อนสำหรับการทำประกันฉันจึงเพิ่มสารเพิ่มความข้นน้ำตาลผงเล็กน้อยและหวานมาก

ใช่ใช่ฉันยังพบข้อมูลเพื่อให้ได้ปริมาณไขมันประมาณ 35% คุณต้องใช้เวลา 1 * 1 ในครั้งต่อไป. ถ้างั้นฉันจะลอง บอกฉันทีว่าตะกอนนมจะปรากฏในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างรวดเร็วหรือไม่? จะอธิบาย. ฉันทำตามสูตรนี้ทุกอย่างได้ผล หลังจากตีแล้วให้นำเข้าตู้เย็นดูว่ามันมีพฤติกรรมอย่างไร ตะกอนน้ำนมปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอ ฉันไม่อายประการแรกพวกเขาเตือนฉันและประการที่สองมันจะอิ่มตัวดีกว่า เค้กบาง ๆ ชุ่มดีมาก ปรากฎว่านมทั้งหมดถูกดูดซึมและมีชั้นของน้ำมันดูเหมือนสำหรับฉัน ถ้าคุณทำตามที่คุณทำของเหลวจะไม่แยกออกมากนักเนื่องจากคุณเอามันไปไว้ใต้สีเหลืองอ่อน? และถ้าคุณไม่ใช้สารเพิ่มความข้นมันทำงานอย่างไร? เราไม่ได้พบกับสารเพิ่มความข้น คุณใช้มันในกานาซฉันเข้าใจไหม?
โดยวิธีการที่ฉันใช้น้ำตาลแทนผง สิ่งนี้อาจส่งผลกระทบหรือไม่? ตัวเองคิดว่าไม่น่าเป็นไปได้

[Qween]

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องครีมทาครีม .... ฉันไม่รู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด))))
ครั้งแรกที่ฉันทำครีมนี้ในสัดส่วนที่เข้มงวด Qween... นมปรากฏขึ้นด้านล่างอย่างรวดเร็ว แต่นี่เป็นการทดสอบสำหรับตัวฉันเองฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและกินไอศกรีมในภายหลัง)))
ในคนที่มีไขมันอย่างที่ฉันทำฉันไม่เห็นของเหลวด้านล่างฉันมักจะใช้มันทันที จริงอยู่ที่เมื่อพวกเขายืนอยู่ในตู้เย็นสักพักชั้นล่างก็หายาก
วิปครีมมีความข้นและไม่มีสารเพิ่มความข้น ฉันแค่เพิ่มสิ่งนี้เพื่อความน่าเชื่อถือ))) เรากำลังพูดถึงสารเพิ่มความข้นสำหรับครีมเปรี้ยวมันขึ้นอยู่กับแป้ง ...
แต่ฉันใช้ครีมนี้เป็นครีมเท่านั้นไม่ใช่ UNDER mastic บัตเตอร์ครีมอยู่ใต้สีเหลืองอ่อนถ้ามันไม่ได้อยู่ในเค้กฉันก็แค่ตีเนยกับนมข้น และฉันเพิ่มเศษบิสกิต
โอ้ตอนนี้ไล่เราออก ...

ขอบคุณฉันเข้าใจทุกอย่าง ฉันจะทำแบบทดสอบ 1 ต่อ 1 แม้ว่าเวอร์ชันเริ่มต้นจะดีสำหรับการทำให้ชุ่มโดยไม่ต้องใช้น้ำเชื่อม แต่ถ้าเค้กไม่หนา อร่อยแน่นอน

[Qween]

Qweenขอขอบคุณอีกหนึ่งข้อที่ล่าช้า! สำหรับวิปปิ้งครีมคุณต้องไปสามถึงเก้าดินแดน และนี่คือความสวยงาม ฉันซื้อนมจากฟาร์มและส่วนผสมที่สำคัญสำหรับไอศกรีมก็พร้อมแล้ว! ฉันจะพยายาม!

เย่! ฉันทำถูกต้องในครั้งแรก เรากำลังทำเค้กเสร็จแล้ว ขอบคุณมาก.

ฉันชอบครีมแบบนี้มาก ๆ วิปปิ้งที่อร่อยและสมบูรณ์แบบไม่ต้องไปซื้อของเพื่อค้นหามันง่ายมากที่จะนับเปอร์เซ็นต์ของครีมสำหรับสิ่งนี้คุณใช้เนยและนมในสัดส่วนที่เท่ากัน 1 * 1: เรานับสำหรับ ตัวอย่างเช่นเนย 72.5% นม 3.2% - 72.5 + 3.2 / 2 เราได้ครีม 37.8%
หรือเนยนม 82% 3.2% 82 + 3.2 / 2 ครีม 42.6%;
ถ้าเราต้องการครีมเช่น 20% เราใช้ครีมสำเร็จรูป 37.8 หรือ 42.6% และเจือจาง 1 * 1 กับนมปรากฎว่า 37.8 + 3.2 / 2 = 20.5% หรือ 42.6 + 3.2 / 2 = 22.9
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรับปริมาณไขมันของครีมสำหรับการตีจะดีกว่าถ้าใช้เนย 1 * 1
สาว ๆ ที่ทำไม่ได้ให้ใส่ใจกับคุณภาพของเนย - นี่มาจากการสังเกตส่วนตัวของฉันเนื่องจากฉันมักจะทำด้วยน้ำมันหลายครั้งและมันก็กลายเป็น superpr และครั้งสุดท้ายที่เนยโปรดของฉันไม่อยู่ที่นั่น ฉันต้องซื้อครีมอื่นและครีมก็หนาอร่อย แต่รูปร่างก็ไม่ได้ถือมันแม้จะมีการตรึงก็ตามและจะดีกว่าถ้ากินนมที่มีไขมันจากแผลยาว โชคดี

[Sanulina]

Sanulinaคุณชอบน้ำมันแบบไหน?

ฉันใช้เนยชาวนา Novosibirsk 72.5% มันไม่เคยทำให้ฉันผิดหวังไม่ใช่ในครีมเดียวสุดท้ายก็เป็นเช่นนั้น ครีมไหล

ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่ายมาก!

มันไม่ได้ผลที่จะเอาชนะอย่างแน่นอน ... เป็นเวลา 10 นาทีฉันสาดด้วยมิกเซอร์ซึ่งยังคงอยู่แม้โฟมก็ไม่ปรากฏขึ้นจากนั้นโดยทั่วไปเราไปปีใหม่พร้อมกับธัญพืชที่ฉันต้องการทำ เค้กกับพวกเขาเนื่องจากไม่มีครีมในร้านที่มีไขมันมากกว่า 10% จะต้องเลือกเค้กอื่น

ฉันยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้ในครั้งแรกที่ทำไม่สำเร็จ ฉันลองเป็นครั้งที่สองเมื่อวานนี้เรียบร้อยแล้ว (ฉันทำเพื่อไอศกรีม) ฉันอุ่นมันในไมโครวิปปิ้งและใส่ในตู้เย็นเช้าวันรุ่งขึ้นที่ด้านบนของฟิล์มเนยวิปปิ้งครีมออกมา แต่เป็นของเหลวใส่ในตู้เย็นอีกครั้งแล้วตีอีกครั้งด้วย a เครื่องปั่นเริ่มข้นทำไอศครีม ไม่รู้สึกถึงเนื้อครีม แต่ในเนื้อไอศกรีมจะมีรสเนย (มองไม่เห็นด้วยตา แต่สัมผัสได้ถึงรสชาติ) ดูเหมือนว่ามันจะยังคงขึ้นอยู่กับน้ำมัน วันนี้ฉันซื้อเนย 2 ชนิดเราจะพิจารณาในเชิงประจักษ์ และขอขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ความมหัศจรรย์นั้นง่ายมาก

สาว ๆ ทุกคนเคยสนใจหรือไม่ว่านมชนิดใดที่ใช้ทำครีม - ดิบหรือต้มมีความแตกต่างกันหรือไม่?

ฉันทำด้วยวัตถุดิบคุณต้องลองต้ม

ปรากฎเป็นครั้งที่สามไชโย !!! ในขณะเดียวกันครีมเก็บราคา 170 รูเบิลสำหรับ 450 มล. ราคาของโฮมเมดกลายเป็น 35 รูเบิลสำหรับ 300 มล

สาว ๆ ฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง แต่นอกจากการใช้ครีมนี้ข้างในไส้ครีมแล้วพวกเธอยังตกแต่งเหมือนร้าน "สำหรับตี" ได้ไหม?

[หวาน]

หวานสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่ ... ดีเว้นแต่ว่าเคมีบางชนิดจะถูกยัดเยียดให้กับพวกเขามืออาชีพจะพูดว่าอย่างไร?

[ไร้ความสามารถ]

ไร้ความสามารถมืออาชีพเงียบ :(

[หวาน]

หวานลองเขียนที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=121063.1860

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! แม้ว่าตามจริงแล้วฉันสงสัยมากกับผลลัพธ์ สูตรนี้อยู่ในบุ๊กมาร์กมานานแล้ว แต่ยังไงฉันก็ไม่กล้าลอง แต่เปล่าประโยชน์: ครั้งแรกมันกลายเป็นครีมโปร่งสบายที่ละเอียดอ่อน! นมเนยแบบโฮมเมดที่มีไขมัน 82.5 แม้ว่าเธอจะได้รับการประกันใหม่และใส่ไว้ที่ 200 กรัม นม 140 กรัม น้ำมัน
สาว ๆ ขอแนะนำให้ทุกคน!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอยากทำครีมนมเปรี้ยว (เป็นครั้งแรก) ... ไม่รู้ว่าต้องใช้ครีมเพิ่งมาจากร้าน ... ไม่อยากไปอีก ฉันรู้ว่าฉันจะพบคำแนะนำที่ดี

และคราวนี้มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉันอีกครั้ง = (ฉันเริ่มทุบตีพวกมันทั้งหมดเป็นของเหลวและของเหลวไม่มีแม้แต่จุดยอดจากนั้นก็ปังและแบ่งชั้น ... สัดส่วนเป็นเนย: นม 1: 1.2 ไม่มีอะไรเข้าใจ = (((

ขอบคุณอีกครั้งทุกอย่างเรียบร้อย !!! อร่อยมาก!!! และไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใด ๆ และมี Byakov ทุกชนิด

ขอบคุณมากสูตรนี้เป็นของมาจากสวรรค์แน่นอนร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมาจากธรรมชาติและไอศครีมได้ถูกใส่ลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วครีมก็เปิดออก - แค่เพลง! ฉันมีส่วนผสมในตู้เย็นเกือบหนึ่งวันก่อนที่จะตี)
ฉันอยากลองทำจากครีม + นมโฮมเมดทีหลังฉันคิดว่ามันน่าจะได้ผล

ครีมออกมาครั้งแรก! ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะกินด้วยช้อน! ขอบคุณมาก! อร่อยง่ายๆ!

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตร มันได้ผลในครั้งแรก การเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่ง ผู้คนได้เรียนรู้การทำเนยจากครีม แต่เราได้เรียนรู้สิ่งที่ตรงกันข้าม: จากเนย - ครีม ฉันตกใจมาก

เฮ้! ฉันได้ครีม) แม้ว่าอัตราส่วนคือ 1: 1.5
เย็นลงก่อนที่ขอบหน้าต่าง เมื่อผลัดเซลล์ผิวแล้วฉันเขย่าจนเนียนแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าทุกอย่างดีขึ้น

ขอบคุณ!!!

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ช่วยได้มาก อะไรนะ แต่ครีมไม่คิดว่าจะทำอะไรได้บ้างในอพาร์ตเมนต์ ร้านค้าของเรามีราคา 0.5 ลิตร 194 รูเบิลมันแพงมากที่จะซื้อตัวอย่างเช่นถ้าคุณทำเค้กช็อคโกแลตสามก้อน

เมื่อวานฉันพยายามทำอาหาร แต่หลังจากเย็นลงเนยจะแยกตัวเป็นก้อนเมื่อตีฉันตัดสินใจ "ทำให้เป็นตัว" อีกครั้ง ฉันทำให้มันเย็นลงอีกครั้งตีขึ้นผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม เพิ่มนมและเนยมากขึ้นที่ "ตา" อีกครั้งทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้น และกลับกลายเป็นครั้งที่สาม!

ฉันอบเค้กสปันจ์และทาด้วยครีมนี้ลูกสาวของฉันกินบิสกิตและถามว่าฉันซื้อครีมมาราคาเท่าไหร่ เธอชอบครีมมากเธอยังเติมลงไปในกาแฟด้วย

[tata-nata]

tata-nataที่นี่ !!! ฉันเองก็ต้องทนทุกข์ทรมานในครั้งสุดท้ายเช่นกัน ไม่ว่าฉันจะได้เนยแบบนั้นก็ตาม (แม้ว่าฉันจะใช้แบบเดียวกันก็ตาม) ที่ไม่ได้ผสมกับนม แต่อย่างใดหรือบางอย่าง .. ในที่สุดฉันก็สามารถได้ผลลัพธ์ที่แปลกประหลาดเพียงอย่างเดียวเมื่อครีมยังคงเป็นของเหลว แต่ก็ยังคงอยู่ วินาทีและถูกฆ่า ... สยองขวัญ ... อีกปัญหาหนึ่งปรากฏขึ้นพร้อมกับวิปปิ้งที่พวกเขาได้ลิ้มรส ... ว่างเปล่าหรือบางอย่าง ... มีน้ำ ... อีกครั้งฉันคิดเกี่ยวกับเนย ...

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับสูตร แล้วสำหรับไอศกรีมราคาแพงไปหน่อยก็ต้องใช้ครีม 33% และหากไม่มีคาราจีแนนก็หาได้ไม่ยาก พวกเขาผลักเขาไปทุกหนทุกแห่ง

ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก หลัก ๆ คือเจาะลึกกระบวนการ นมธรรมดาถุงนุ่มเนยโคบาน. ถูกกล่าวหาว่าเป็นธรรมชาติ นมถูกทำให้ร้อนถึง 35-40 องศาและมีเนย เมื่อมันเบ่งบานเขาก็เริ่มทุบตี

ใครทำไม่สำเร็จก็คงทุบด้วยเครื่องปั่นนิดหน่อย ฉันมีความเร็วสูงสุดห้านาทีฉันมีสีน้ำตาลใต้น้ำพร้อมการเปลี่ยนเกียร์ที่ราบรื่นและในกรณีที่อยู่ในโหมดเทอร์โบประมาณ 30 วินาทีที่นี่ฉันคิดว่าเช่นเดียวกับในการผลิตไอศกรีมคุณต้องสลายไขมันอย่างละเอียดมาก ลูกบอล. หรืออะไรก็ตามที่พวกเขาเรียกตามหลักวิทยาศาสตร์
จากนั้นในตู้เย็นแม้ว่าจะใช้เวลาหนึ่งวัน มือไม่ถึงหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงเพื่อเอาชนะ
บางชิ้นหมวกก็อยู่ด้านบนของมวล แต่มันไม่ได้ทำให้ฉันรำคาญ
ถ้าอย่างนั้นด้วย Bosch ด้วยตนเองพร้อมด้วยวิสกี้ ความเร็วสูงสุด 3-4 นาที ในระยะสั้นจากนม 200 กรัมและเนย 120 แห่งปริมาณวิปปิ้งเกือบ 2 ลิตรจะกลายเป็นปริมาณ เพิ่มน้ำตาลนมข้นวานิลลินวิปปิ้งอีกนาที ตอนนี้ฉันเจือจางเจลาตินในนม 200 มล. เย็นลงในมวลนี้ผสมด้วยความเร็วต่ำจากนั้นลงในเครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์ มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น ยกเลิกการสมัคร

ps ทำไอศครีม. สุดยอด ไม่มีเนยเยิ้มมากและเป็นพลาสติก ในส่วนผสมนี้เพิ่มนม 200 มล. พร้อมเจลาติน นั่นคือสำหรับเครื่องทำไอศครีม 1.5 ลิตรซึ่งมีส่วนผสมอยู่ที่ 900 กรัมไม่จำเป็นต้องใช้ครีมนี้ ปริมาตรของส่วนผสมดั้งเดิมมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจที่จะใส่น้ำตาลน้อยลงและนมข้นมากขึ้น สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่า

ฉันตัดสินใจที่จะทำครีมด้วย) ในร้านของเราไม่มีครีมที่สูงกว่า 20% เลย .. และผักก็ไม่ร้อนเลย ((ฉันทำเค้กให้เด็ก ๆ .. ตอนเช้าฉันถนอมความคิดและดึงท่อระบายน้ำออก ก่อนเพื่อให้มันนิ่ม .. และตอนนี้ฉันอ่านสูตรแล้ว - จำเป็นต้องมีเนยเย็นที่นั่น .. ฉันอ่านต่อ - มันยังต้องละลาย .. งง - เนยต้องเย็นก่อนละลายไหมหรือจะอยู่ที่ห้องก็ได้ อุณหภูมิ? และคำถามที่สองถ้าคุณตี (ผสม) นมกับเนยด้วยเครื่องผสม ... ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเอาแก้วเครื่องปั่นออกซึ่งฉันไม่ค่อยได้ใช้

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83แนวคิดก็คือเนยควรละลายจนหมดเป็นของเหลวในนมอุ่น ฉันโยนเนยก้อนหนึ่งลงในนมเย็นและลงบนเตาไฟจนอุ่นจนเข้ากัน การผสมครั้งแรกเท่านั้นตามที่ฉันเข้าใจด้วยเครื่องปั่นด้วยมีด จากนั้นให้เก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นตามลำดับและจากนั้นก็ตีด้วยตะกร้อมือ อย่างน้อยในขณะที่สังเกตลำดับนี้ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันในครั้งแรก กระบวนการนี้ใช้เวลานานใส่ในตู้เย็นในเวลากลางคืนหรือตั้งแต่เช้าถึงเย็น ผัดด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลานานอย่างน้อย 4-5 นาทีด้วยความเร็วเต็มที่

[เซิร์ก 22]

เซิร์ก 22ฉันเข้าใจแล้ว .. ขอบคุณ Sergey ดังนั้นจึงไม่ใช่ช่วงเวลาที่ไม่สำคัญที่จะตีในเครื่องปั่น .. อืม .. คุณต้องดึงออก) เพื่อประโยชน์ในการนี้

[Qween]

Qweenขอบคุณมากสำหรับสูตร อย่างไรก็ตามจนถึงตอนนี้ฉันปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนการตี ฉันไม่จำเป็นต้องตีครีมตามสูตร แต่ก็ยังดี ลูกชายของเขาไม่แพ้นมวัวและครีมเหมือนกัน แต่เนยก็กินปกติมาระยะหนึ่งแล้ว และดื่มนมแพะ. ฉันอยากทำไอศกรีมที่ไม่มีผลไม้ แต่ไม่รู้ว่าจะแทนที่ครีมด้วยอะไร แนวคิดในการเปลี่ยนนมแพะและเนยเริ่มปรากฏขึ้นแล้ว แต่สัดส่วนและเทคโนโลยีทำให้เกิดคำถามแล้วฉันก็เจอสูตรนี้ที่นี่

+100500 pluses และขอบคุณมาก สูตรเด็ด เป็นประโยชน์มากสำหรับฉัน ครั้งแรกเป็นครีม ฉันทำไอศครีมตามพวกเขาแล้ว และเมื่อวานนี้ไอศกรีมชนิดเดียวกันทำที่ Petmolovskiye 33% ปรากฎว่าไม่อร่อยเลย
เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่จะทำครีมเปรี้ยวจากพวกเขาหากคุณหมักกับ VIVO sourdough

[Qween]

Qweenและคุณยังไม่ได้ลองเพิ่มครีมนี้ในอาหารจานร้อน? ตัวอย่างเช่น julienne หรือ mso?

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำการตรวจสอบทั้งหมดเพื่อค้นหามัน (ขอบคุณสมาชิกที่ใจดีของฟอรัม - พวกเขาส่งลิงค์มาที่ฉัน)
ฉันอยากจะลองจริงๆ - มีปัญหากับครีม (มันไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไปและราคาก็ไร้มนุษยธรรมโดยสมบูรณ์ถึง 33%) แต่ฉันมีคำถาม: รูปภาพ 1 รูปในโพสต์ชื่อเรื่องไม่เปิดขึ้นมา เครื่องปั่น - มีเครื่องปั่นเหยือกหรือเครื่องปั่นขาหรือไม่?
และมีใครพยายามยัดมันขึ้นมาในดาวเคราะห์โบชิกหรือไม่?

[Angora]

AngoraOlesya เมื่อฉันเอาครีมออกจากไมคราฉันเชื่อมต่อด้วยเท้าของฉันทำให้เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำด้วยตะกร้อมือในภาชนะเดียวกัน แต่คุณสามารถเอาชนะมันด้วย Boshik ของดาวเคราะห์ได้เช่นกัน

ฉันอ่านสูตร สว่างขึ้นเพื่อทำ ฉันไปทันทีวัดทุกอย่างอุ่นในไมโครเวฟและเริ่มตีด้วยเครื่องปั่น (ปัด) ทุกอย่างถูกตีลงในเนยอีกครั้ง))) ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นและไปอ่านฟอรัมทั้งหมด ตามคำแนะนำฉันอุ่นเครื่องและเอาชนะมันอีกครั้ง มันไม่ได้ตีจนเนย แต่เนยกับนมไม่ผสมกัน พอเอาไปเย็นน้ำมันก็ลอยขึ้นมา เห็นครีมมองไม่เห็น ...
"ฉันจำ esaul เกี่ยวกับคำสาปของพ่อของฉัน" ... (เพลงของ Talkov) .... ฉันก็เลย ... จำได้ว่า ... ด้วย "เท้า"
เธอหยิบภาชนะที่มีของเหลวที่เข้าใจยากออกมาจากตู้เย็น ฉันอุ่นมันเป็นครั้งที่สามเทลงในแก้วจากเครื่องปั่น ... และ "ด้วยเท้า" มัน "ด้วยเท้า" ...
นมเนยคราวนี้ "ได้เพื่อน" อย่างรวดเร็ว)) วันนี้จะมาลองวิปครีม ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ จนกว่าความหวังจะหมดไปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็ดูดีสำหรับตัวมันเอง - เพียงแค่ใช้สารละลายสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีชิฟฟ่อนอยู่ด้านบน

PySy:
นี่คือสิ่งที่ภาพวาดสีน้ำมันกลายเป็น (ที่น่าพอใจที่สุด))))
เนยและนมนี้เป็นเพื่อนกัน)))

และนี่คือครีมสำเร็จรูปซึ่งถูกวิปปิ้งอย่างแท้จริงภายใน 10 วินาที

แค่นี้ก็ปาฏิหาริย์ !!!

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาที่สำคัญที่สุดอย่าขัดจังหวะ และอีกครั้งคุณจะได้รับเนยครีมธรรมดาสามารถขัดจังหวะและได้รับเนย

ที่สำคัญที่สุดอย่าขัดจังหวะ แล้วคุณจะได้รับเนยอีกครั้ง

Woooot ฉันรู้สึกท่วมท้น ฉันต้องทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง และครีมนมแพะก็เยี่ยมเช่นกัน ขอบคุณสำหรับสูตร เป็นประโยชน์มาก.

[Qween]

Qween, ที่รัก Qween ที่รัก ฉันต้องการแสดงความขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันใช้มันหลายครั้ง แต่ฉันอยู่ที่ฟอรัมในฐานะผู้อ่านเท่านั้นและไม่สามารถขอบคุณด้วยคำพูดได้ แม้ว่าในใจทุกครั้งจะส่งคำขอบคุณและขอให้ประสบความสำเร็จ
เมื่อวานสูตรเล่นกับสีใหม่สำหรับฉันเมื่อฉันจัดการทำวิปปิ้งครีมผักที่บ้าน นมถั่วเหลืองและน้ำมันมะพร้าว แค่วันหยุด! หลานสาวคนเล็กห้ามเลี้ยงวัวกระรอก ตอนนี้ลูกน้อยของเราจะอยู่กับไอศกรีมจริงๆ

[Korlena]

นมถั่วเหลืองและน้ำมันมะพร้าว แค่วันหยุด! หลานสาวคนเล็กห้ามเลี้ยงวัวกระรอก ตอนนี้ลูกน้อยของเราจะอยู่กับไอศกรีมจริงๆ

Korlena, ลีน่ายินดีต้อนรับ
ในความคิดของฉันควรเตรียมครีมของคุณในสูตรแยกต่างหากเพื่อไม่ให้หายไป กรุณาทำมัน.

ใช่ฉันยินดีถ้าใครสนใจ
ฉันจะหาวิธีทำอย่างถูกต้องเล็กน้อย
และจะใส่สูตรในหัวข้อไหนดีกว่ากัน?

[Korlena]

Korlena, Lena วางสูตรไว้ในส่วนจานนมและไข่
แต่คุณได้รับสองสูตร:
1. ครีมนั้นเอง
2. ไอศกรีมที่ทำจากครีมนี้.

[ครืน]

ครืน, เมื่อวานฉันเริ่มทำครีมผัก, ฉันอยากจะถ่ายภาพสำหรับสูตร.
ในขั้นตอนแรกนมถั่วเหลืองและน้ำมันมะพร้าวปั่นให้เข้ากัน พวกเขายืนอยู่ในเวลากลางคืนในตอนเช้าครีมเป็นเนื้อเดียวกัน
ฉันมีปัญหากับการตีแส้ ในตอนแรกครีมไม่ข้นเป็นเวลานานจากนั้นก้อนที่น่าสงสัยจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในมวลที่หนาขึ้น รู้ไหมว่าฉันหมายถึงอะไร ...
เธอไม่ได้นำน้ำมันมาตัดให้หมด ฉันรู้ว่าจะจัดการกับมันอย่างไร จำเป็นต้องทำให้ร้อนขึ้นอีกครั้งผสมผสานและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง แต่ฉันไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้อีกต่อไป ฉันกำลังรอหลานสาวมาเยี่ยม
ฉันผสมสารที่ได้ลงในฐานคัสตาร์ดผลไม้และทาเค้กด้วยครีมนี้
มันเปิดออกได้ดีมาก
ฉันยังคิดว่าการทดลองของฉันยังไม่สมควรได้รับชื่อของสูตรอาหาร ทุกอย่างยังชื้นอยู่มาก คุณไม่สามารถเสนอสิ่งนี้ให้กับผู้คนได้
ฉันจะไม่ยอมแพ้กับของฉันยังมีความคิด
ฉันไม่พบหัวข้อที่คุณสามารถแบ่งปันประสบการณ์ข้อสังเกตเกี่ยวกับการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม ปราศจากกลูเตน - มีหัวข้อ แต่ฉันไม่เคยเห็นมันถ้าไม่มีโปรตีนจากวัว และตอนนี้ปัญหานี้ได้ปรากฏขึ้นสำหรับหลาย ๆ คน
โปรดบอกฉันว่าคุณสามารถพูดคุยเรื่องเจ็บปวดและแบ่งปันความสำเร็จและปรึกษาได้ที่ไหนโดยไม่รบกวนส่วนที่เหลือ

[Korlena]

Korlena, ลีน่าเสียดายจัง
เมื่อทุกอย่างทำงานได้เหมือนเครื่องจักรโปรดติดต่อพ่อครัวที่คุณมีสูตรอาหารสำเร็จรูปและแนวคิดสำหรับอาหารที่ไม่มีโปรตีนจากวัว เขาจะช่วย
ตอนนี้เด็กเหล่านี้ไม่ใช่ของหายากและเมื่อแม่รู้เรื่องนี้พวกเขาก็ตกใจเพราะทุกอย่างกลับหัวกลับหางตามความเข้าใจตามปกติ
เมื่อเราพบว่าหลานสาวของฉันเป็นโรค celiac ในตอนแรกฉันก็ไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น จากนั้นพวกเขาก็เริ่มค้นหาบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการแทนที่ปกติ / ปกติด้วยชุดค่าผสมที่ผิดปกติ / ผิดปกติ เมื่อเรียนรู้อินเทอร์เน็ตทุกอย่างก็เข้าที่ความตื่นตระหนกและโรคฮิสทีเรียก็ผ่านไป
และสูตรอาหารของคุณเป็นที่ต้องการของคนที่แพ้โปรตีนจากวัว




Korlena, ลีน่าอ่านหัวข้อ นมผักครีมและใช้ในการปรุงอาหาร
ฉันคิดว่าคุณไปที่นั่น
ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ได้ขออภัย

สาว ๆ เนยใสดีไม่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตอย่างแน่นอนพบเมื่อเร็ว ๆ นี้

[Tyetyort]

Tyetyort, มันน่าสนใจ. อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ไหน?