อกไก่กับพาสต้า "สวย"

[อกไก่กับพาสต้า "สวย"]

สูตรนี้มาจากโบรชัวร์ที่ฉันหยิบขึ้นมาที่ Lidl
(Genuss- ความสุข)




อกไก่กับพาสต้า "สวย"

ทำหน้าที่ 4

ไก่หรือไก่งวง 500 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
2 โต๊ะ ช้อน (70 กรัม) วางมะเขือเทศ
เฟต้าชีส 50 กรัมหรือเฟต้าชีส
เบคอน 100 กรัม (หั่นบาง ๆ )
ใบโหระพาแห้งหรือสด
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พาสต้า 300 กรัม (เกลียว)
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
หัวหอมสีเขียว 3-4 ขน
มะเขือเทศหรือมะกอกแห้ง 150 กรัม (ไม่จำเป็น)
เฟต้าชีส 200 กรัมหรือเฟต้าชีสไม่เค็มมาก
ซอสเพสโต้ 4 ช้อน
ตีสับผ่านฟิล์มยึด เกลือและพริกไทย. ผสมมะเขือเทศกับกระเทียมผ่านการกดและชีสขูดละเอียด แปรงสับด้วยส่วนผสมนี้ โรยด้วยใบโหระพาแห้งหรือสด วางเบคอนด้านบน ม้วนโครงสร้างให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยม้วน หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วร้อยลงบนเคบับเสียบไม้ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น



ใส่เกลียวเพื่อปรุงในน้ำเค็ม
ในเวลานี้ให้เอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียว (เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว) เป็นวงบาง ๆ หั่นมะเขือเทศตากแดดเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดชีสเป็นก้อน
ทอดอกไก่ในน้ำมันพืชอุ่นแต่ละด้านประมาณ 4 นาทีหากต้องการให้ใส่โรสแมรี่และโหระพาลงในน้ำมันสำหรับทอด
สะเด็ดน้ำใส่ซอสเพสโต้ผัด ใส่มะเขือเทศหัวหอมชีส ผัดอีกครั้งนำไปปรุงรส (เกลือพริกไทย)
เสิร์ฟพร้อมโรลไก่เสียบไม้

ฉันใช้ซอสเพสโต้ที่ซื้อจากร้าน แต่นี่คือสูตร
ซอสเพสโต้.
ถั่วไพน์ 25 กรัม (ทอดเบา ๆ ในกระทะแห้ง)
กระเทียม 1 กลีบ
ใบโหระพา 1 พวง
พาร์มีซานชีสขูดสด 25 กรัม
น้ำมันมะกอก 50 มล. (โดยประมาณ)
บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีด

และฉันก็ไม่ค่อยเข้าใจว่าหนังสือเล่มเล็กเป็นเรื่องตลกอะไร
แปลตามตัวอักษรสิ่งที่เขียนไว้ที่นั่น เพลิดเพลินกับ s ???
ฉันทอดโรลอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่สามีของฉันไม่ได้โง่เขาพูดเมื่อวานนี้ด้วยอัลมอนด์พวกเขาเย็นกว่า

[luchocheck]

luchocheckและไส้ตะเกียงของฉันอร่อยกว่าไก่ในอัลมอนด์

ใช่ไม่มีเรื่องตลกในหนังสือเล่มเล็ก มีข้อความว่า: "Enjoyment with Stern" ถ้าไม่ใช่ชื่อเล่นของฉันฉันคงไม่ได้สังเกตเห็นเธอ ดังนั้นพระเจ้าเองก็สั่งให้รับมัน
สูตรอาหารของฉันยังไม่เผยแพร่ในเยอรมนี ... ในหนังสือเล่มเล็กนี้เชฟชื่อดัง 3 คน (ฉันไม่รู้อะไรเลย) แบ่งปันสูตรอาหาร นั่นคือเหตุผลที่เรียกว่า "กับดาว" - กับดาว

[Stеrn]

นั่นหมายความว่าฉันเข้าใจทุกอย่างถูกต้องเพียงแค่คิดในบริบทที่มี Stеrn มันถูกเขียนขึ้นเราไม่รู้ว่ามันคืออะไร ดาว

สเตลล่าคุณเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆสอนฉัน (และไม่เพียงเท่านั้น) ให้แช่เนื้อล่วงหน้าสะดวกมากฉันไม่ปลื้มเลยจริงๆ
ตอนนี้ตับหมักแล้วน้ำดองกับแกงกะหรี่น่ารักกลิ่นหอมมากทั้งๆที่แกงกะหรี่เป็นเครื่องเทศที่ค่อนข้างแหลม
และส่วนที่สองของตับได้รับการเตรียมตามสูตร "สตูว์เนื้อสับกับกระเทียม" - มันเปิดออก SUPER ซอสอร่อยมาก