เบเกิลนมเปรี้ยวกับมาร์มาเลด "Nostalgia" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เบเกิลนมเปรี้ยวกับแยมโรล "Nostalgia"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อมไขมัน 18%	400 ก
มาการีน	300 กรัม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. 250 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
มาร์มาเลด
น้ำตาล

วิธีทำอาหาร

เนยเทียมนุ่ม แต่ไม่เหลวผสมกับเครื่องผสมกับชีสกระท่อมใส่เกลือและแป้งผสมกับผงฟู แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นแปดส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กกลมซึ่งเราตัดเป็น 16 ภาค... วางแยมที่ฐานของรูปสามเหลี่ยมแต่ละอันแล้วบิดม้วน
ส่วนหนึ่งของแป้งสามารถตัดได้หลายวิธี: ทำให้ก้อนน้ำตาลแบนลงพับครึ่งถึงครึ่งหนึ่ง และเราได้รับดอกตูม
อบที่อุณหภูมิ 220 กรัมอย่าให้แห้งคุกกี้ควรนุ่มละลายในปาก!

บันทึก

ตอนที่ลูก ๆ ของฉันยังเด็ก (และตอนนี้ฉันเป็นคุณยายของหลานสองคน) และคุณสามารถซื้อแยมแอปเปิ้ลชั้นดีในร้านได้ฉันอบคุกกี้ชีสกระท่อมกับแยมนี้ จากนั้นเขาก็เลิกขายและลืมสูตรนี้ไป และเมื่อไม่นานมานี้เมื่อเดินด้วยรถเข็นผ่านแผนกขนมของไฮเปอร์มาร์เก็ตฉันเห็นมาร์มาเลดอัดก้อน เบเกิลนมเปรี้ยวกับ Marmalade Nostalgia

.
ความทรงจำท่วมท้นฉัน: ฉันจำเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ของฉันได้โดยถือจากใต้แขนของฉันก่อนมาร์มาเลดหั่นบาง ๆ แล้วก็คุกกี้ที่ยังร้อน ฉันพบสูตรนี้ในสมุดบันทึกเล่มเก่าของฉันแป้งดูน่าทึ่งมาก - มันนุ่ม แต่มันไม่ติดมือฉันและช่องว่างที่เตรียมไว้ไม่ติดกันรอให้พวกเขาเข้าเตาอบ และฉันก็เป็นคุณแม่ลูกสองอีกครั้งที่ยังคงมีทุกสิ่งที่จะเกิดขึ้น และฉันเรียกคุกกี้ว่า "ความคิดถึง" ....