ขนมปังข้าวสาลี "Lacy" กับ sourdough

ขอบคุณฉันเป็นนักเรียนนิรันดร์ของคุณ
ฉันเองเมื่อเห็นว่าฉันเริ่มจมลง นี่เป็นการปีนขึ้นครั้งแรกของฉันฉันรอให้ถึงขีดสุดและรอ !!!!
ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนขึ้นและง่ายขึ้นฉันจะคำนึงถึงปริมาณน้ำ ขอบคุณ. และคุณจะให้ความขอบคุณได้อย่างไร)))?

[Ata]

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนและง่ายขึ้นฉันจะคำนึงถึงปริมาณน้ำ

Ata นี่ถูกต้อง

และคุณจะให้ความขอบคุณได้อย่างไร)))?

กดปุ่ม ขอบคุณ ภายใต้รูปประจำตัวของผู้แต่ง

[สวัสดีปีใหม่ทุกคน!]

Omela สวัสดี!
ฉันพยายามนวดขนมปังตามสูตรของคุณ
ผลก็คือฉันมีปัญหาเหมือนกันที่แป้งของ Ata มีความบาง
แต่ฉันก็มีปัญหานี้เช่นกันเมื่อผสมตามสูตรอื่น ๆ
ดังนั้นในที่สุดฉันก็สรุปได้ว่าในกรณีของฉันมันคือเสมอ
คุณจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อลดปริมาณน้ำ

นอกจากนี้เนื่องจากฉันไม่มีประสบการณ์กับแป้งทำให้มีจุดหนึ่งที่ไม่ชัดเจน - ยิ่งฉันนวดมากเท่าไหร่
แป้งยิ่งเริ่มยืดเป็นเส้นยาวเหนียว
อย่างที่เข้าใจ. นั่นคือกลูเตนที่แสดงออกมาเช่นนั้น แต่นี่ไม่ใช่แป้งข้าวไรย์ที่จะติดมาก!
ตรงนี้เป็นเส้นเหนียวมาก ... อย่าลอกออกจากมือหรือจากช้อนไม้
ในตอนท้ายของชุดฉันต้องการผสมด้วยมือของฉัน ก่อนอื่นด้วยเครื่องผสม
ตอนนี้ขั้นตอนที่สองคือการนวดแป้งตั้งค่าให้พอดี
ฉันต้องเติมแป้ง ((ไม่งั้นมันจะไม่เป็นก้อน (ลอย) และคุณไม่สามารถลอกออกจากมือของคุณได้))

สวัสดีปีใหม่ทุกคน!!!

[ฤดูหนาว]

ฤดูหนาว ขอขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณเช่นกัน !!!

ดังนั้นในที่สุดฉันก็สรุปได้ว่าในกรณีของฉันมันคือเสมอ
คุณจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อลดปริมาณน้ำ

ถูกต้อง. คุณควรให้ความสำคัญกับแป้งและแป้งของคุณเสมอ

ยิ่งฉันนวดแป้งมากเท่าไหร่แป้งก็จะเริ่มยืดยาวและเหนียวมากขึ้นเท่านั้น
อย่างที่เข้าใจ. นั่นคือกลูเตนที่แสดงออกมาเช่นนั้น แต่นี่ไม่ใช่แป้งข้าวไรย์ที่จะติดมาก!

แป้งข้าวไรย์มีพฤติกรรมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันแค่เกาะและน้ำตา แต่จะไม่ยืด เพียงแค่คุณได้แป้งที่ไหลออกมานั่นคือสาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าว แม้ว่าในสูตรนี้แป้งจะบางกว่าปกติ เมื่อขึ้นรูปโต๊ะจะต้องโรยด้วยแป้ง ความแตกต่างทั้งหมดนี้ยากที่จะอธิบายเป็นคำพูด คุณต้องรู้สึกเอง

ขอบคุณ! (ฉันกดปุ่ม)
ฉันจะพยายามต่อไป
ขนมปังอบแล้วมันก็คุ้มที่จะเย็นลงจนกว่าฉันจะตัดมันออกและดูว่าของอยู่ข้างใน)
ฉันไม่พอดีเป็นพิเศษและแตกเล็กน้อยที่ด้านบน แป้งหยุดแล้ว
ฉันสัมผัสเขาเบา ๆ ก่อนอบและข้างหนึ่งเป็นลา ...

ฉันยังสงสัยว่าคุณปั้นได้อย่างไร? การเคลื่อนไหวของมือกับแป้งคืออะไร?

[ฤดูหนาว]

ฤดูหนาว ทำไมไม่มาสะดวก ??? คุณมีแป้งอะไร ??? นานแค่ไหน? แตกตรงขอบหรือตรงกลาง ??

ฉันยังสงสัยว่าคุณปั้นได้อย่างไร? การเคลื่อนไหวของมือกับแป้งคืออะไร?

โดยปกติแล้วฉันจะเก็บจากขอบไปที่กึ่งกลาง ถ้าแป้งมีความหนาแน่นให้พับอีก 4 ครั้ง และนี่คือครึ่งหนึ่งและมีรูปร่าง

ฉันมี sourdough สัตว์ที่ไม่รู้จักอยู่แล้ว))
ฉันเริ่มชอบภาษาฝรั่งเศส แต่ตอนนี้ฉันไม่รู้อะไรเลย))
แต่ด้วยตัวมันเองมันเข้ากันได้ดี แต่ไม่ค่อยดีกับแป้ง
ฉันแค่อยากรู้ จากนั้นฉันจะทำให้ฝรั่งเศสคลาสสิก
ยังคงสนใจเบลเยียม แต่มีค่าใช้จ่ายดังกล่าว
สำหรับการปั้นขอบคุณฉันทำอะไรแบบนี้))

และขนมปังก็มีลักษณะคล้ายกับในรูปถ่ายของ Ata มาก
รสชาติเป็นที่น่าพอใจมากเปลือกมักจะตาย!

[ฤดูหนาว]

และขนมปังก็มีลักษณะคล้ายกับในรูปถ่ายของ Ata มาก

หมายถึงของเหลว nogo จริงๆ

แต่ในตัวมันเองก็เข้ากันได้ดี แต่ไม่ค่อยดีกับแป้ง

ฤดูหนาวฉันมีเชื้อเช่นนี้มาก่อน พอดีกับตัวเอง แต่ด้วยการทดสอบมีปัญหาฉันกำจัดเธอ ตอนนี้ฉันมีของเหลวฝรั่งเศส

ที่นี่ ... ฉันจะต้องดูและฉันจะเลิกกิจการ))
แต่ถ้าเขาเป็นคนตามอำเภอใจล่ะ?
ฉันจะใส่ภาษาฝรั่งเศสเป็นเวลานาน แต่มีอยู่ในสูตรคลาสสิก
ข้าวบาร์เลย์มอลต์ มันตลก แต่ฉันจะไม่ซื้อ แต่อย่างใด))
และด้วยเชื้อสิ่งเดียวที่รบกวนจิตใจฉันคือ
ที่ต้องให้อาหารทุกวัน มือไม่ลุกขึ้นมาทิ้ง ((
และเรากินไม่ได้มาก ... ฉันอบที่นี่ทุกวัน
ไม่ใช่ขนมปังแพนเค้กดังนั้น
เหนื่อยจังไม่มีขนมปังให้ชื่นใจอีกต่อไป ...
ท้ายที่สุดนอกเหนือจากการเล่นซอกับแป้งการทำความสะอาดการทำอาหาร ฯลฯ ยังไม่ถูกยกเลิก))
ฉันยังคิดอยู่ แต่ก่อนหน้านี้หมู่บ้านล่ะ อะไรคือเชื้อ?
ไม่มีใครคิดว่าแป้งจะแปลง่ายขนาดนี้
ทิ้งส่วนเกิน ฉันรู้ว่าเชื้อถูกเก็บไว้ในรูปของแป้งแข็ง

ความผิดพลาด

คุยกันทุกเรื่องตามลำดับ

ฉันจะใส่ภาษาฝรั่งเศสเป็นเวลานาน แต่มีมอลต์ข้าวบาร์เลย์ในสูตรคลาสสิก มันตลก แต่ฉันจะไม่ซื้อ แต่อย่างใด))

สถานที่ซื้อมอลต์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กคุณสามารถถามเพื่อนร่วมชาติของคุณ: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.0... หรือสั่งซื้อทางไปรษณีย์ในร้านค้าออนไลน์ตัวอย่างเช่นที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

และด้วยเชื้อสิ่งเดียวที่กวนใจฉันคือคุณต้องให้อาหารมันทุกวัน มือไม่ลุกขึ้นมาทิ้ง ((

ดังนั้นคุณต้องให้อาหารถ้าฉีกที่อุณหภูมิห้อง สถานที่ที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บเชื้อเริ่มต้นคือตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ + 10C ฉันไม่มีสิ่งนั้น ฉันแค่เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +4 ฉันอบขนมปังโดยเฉลี่ยสัปดาห์ละครั้งก่อนหน้านั้นฉันให้อาหารรอให้เพิ่มเป็นสองเท่าใช้จำนวนที่ต้องการ - อบขนมปังป้อนอาหารที่เหลือรอฟองแรกและกลับไปที่ตู้เย็น

ฉันรู้ว่าเชื้อถูกเก็บไว้ในรูปของแป้งแข็ง

แป้งนี้เรียกว่าสุก คุณสามารถดูได้ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0

Omela ไม่สะดวกที่จะถามและถามทุกอย่างจากนั้นก็ถามกันใหม่ฉันแพ้ทุกคนไปแล้ว (ส่วนใหญ่ของ Viki) และคำถามทั้งหมดยังไม่จบ
ฉันมองลูกไม้มานานแล้วฉันชอบตะแกรงของคุณมาก แต่ตอนนี้ฉันก็ยังอยากลองลูกไม้อยู่ แต่มีกี่คนที่ฉันไม่ได้อ่านฉันไม่คิดว่าฉันไม่สามารถนำมันไปใช้ในทางใด ๆ : ถ้าเชื้อของฉันหนา 1 ถึง 2 (มันกลายเป็น 50%) แต่สูตรต้องการ 100% แล้วฉันต้องใช้แป้งหนา 150 กรัมสำหรับแป้งและน้ำอีก 50 กรัม (ไม่ใช่ 200 แต่ 250)? ดังนั้น? หรือ 200 กรัมน้ำในแป้งตามที่ระบุและในแป้งไม่ 50 กรัม แต่ 100 กรัม?

[อิลอนนา]

อิลอนนา ลองคิดออก ในสูตรแป้ง:
200 ก. เชื้อ
200 ก. แป้ง
200 ก. น้ำนั่นคือในที่สุดมันก็กลายเป็น 300 กรัม แป้ง + 300g. น้ำ = 600g.

ตอนนี้ด้วยสตาร์ทเตอร์ของคุณหากคุณมี 50% แล้ว:
200 ก. แป้งเปรี้ยว = 67g. น้ำ + 133g. แป้ง
ดังนั้นคุณต้องเพิ่ม: 233g. น้ำ + 167g. แป้ง

เช่นนั้น.

มันชัดเจน แต่ฉันอบแล้วมันไม่ได้ผลอย่างถูกต้อง ฉันยังทนต่ออัตราส่วนของน้ำ 300 และแป้ง 300 แต่โดยการลดแป้งลงเหลือ 150 กรัมและเติมน้ำ 50 กรัมที่ขาดหายไป (เช่นฉันทำของเหลวจากมัน) แต่ปรากฎว่าลดจำนวนเชื้อไม่ได้ แต่คำนวณง่ายๆ ck. ขาดน้ำและ sk เอาน้ำตามอัตราส่วนที่ต้องการ นั่นคือโดยพื้นฐานแล้วหรือไม่? และฉันให้เหตุผลว่ายิ่งเชื้อหนาเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความเข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้นดังนั้นคุณสามารถใช้น้อยลงและในทางกลับกันยิ่งหนาขึ้นก็ยิ่งอ่อนแอ ...
อีกไม่นานลูกไม้ที่คำนวณไม่ถูกต้องของฉันจะเย็นลงฉันจะแสดงให้คุณเห็นด้วยคัตเตอร์ ข้างนอกก็ยังชอบนะมันอยู่ที่แป้ง MK จริงๆถึงจะไม่ขาว แต่เป็นสีเทา แต่ฉันก็ยังคิดว่ามันอร่อย

[อิลอนนา]

อิลอนนา คำถามไม่ได้อยู่ที่ "แข็งกว่า" และ "อ่อนกว่า" แต่อยู่ที่ความสม่ำเสมอของแป้งเท่านั้น ถ้าหัวเชื้อหนาขึ้นนั่นคือเปอร์เซ็นต์ของแป้งในนั้นสูงกว่าแป้งจะแน่นขึ้นไม่โปร่งมาก และปริมาณการเพาะเชื้อเริ่มต้นได้ 30g. (ให้น้อยที่สุด) เพียงเท่านี้ก็จะเพิ่มเวลาในการเลี้ยงแป้ง ยิ่งมีเชื้อมากเท่าไหร่แป้งก็จะขึ้นเร็วเท่านั้น

ฉันจะรอขนมปังของคุณ!

จากนั้นการคำนวณของฉันก็จะใช้งานได้เช่นกันเนื่องจากสังเกตเห็นความสมดุลระหว่างน้ำและแป้ง เศษแป้งกลายเป็นสปริงเหมือนยางโฟม True grey แต่เกิดจากการที่เชื้ออยู่บนแป้งข้าวไรย์ ฉันทิ้งข้าวสาลีอย่างปลอดภัยจากความไม่รู้ของฉัน ตอนนี้ฉันกำลังพยายามทำให้เธอฟื้นขึ้นมาฉันจะต้องทนทุกข์ทรมานไปสามวันบางทีมันอาจจะมีชีวิตขึ้นมา ฉันจะมีเวลาใส่อันใหม่เสมอแน่นอนว่าขนมปังของฉันดูน่าเกลียด (ฉันอยากจะลองทำรอยบาก แต่ก็ไม่ได้ผล - ไม่พบใบมีดที่บ้านและมีดทื่อ ๆ โดยทั่วไปแล้วมันก็พังแค่หลังคาเท่านั้น ฉันอยากจะทำทุกอย่างด้วยแป้งสาลีจากข้าวสาลี

"หนู" แทะขนมปัง (คนสุดท้องของฉัน)

ตอนนี้เราจะทำงานเกี่ยวกับแป้งสาลีและการออกแบบขนมปังมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่น่าเกลียดแม้ว่าจะอร่อย อาจเป็นเพราะฉันนวดและอบในเครื่องทำขนมปัง ...

[อิลอนนา]

อิลอนนา ไม่ต้องห่วง !!! ขนมปังที่ดีเปิดออก รูมีความสม่ำเสมอ แต่ฉันไม่เข้าใจคุณอบใน KhP หรือเปล่า? และการผ่านั้นทำได้ดีที่สุดด้วยมีดผ่าตัดหรือใบมีด แต่ไม่ได้ทำบนขนมปังแบบนี้ จำเป็นต้องใช้เศษไม้ที่แน่นกว่าสำหรับการผ่า

โอ้ แต่ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าทำไมรอยบากถึงไม่ได้ผล แต่อย่างใด ฉันเห็นว่าของคุณไม่มีพวกเขา แต่ฉันอยากจะลองทำมันสักแห่งจริงๆและความจริงที่ว่าแป้งควรจะหนาแน่นกว่านั้นก็ไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันด้วยซ้ำ ตอนนี้ฉันเข้าใจ. ปรากฎว่า "ใบหน้า" ทำให้เขาเสียชีวิตด้วยมือของเธอเอง A นวดและอบในเครื่องทำขนมปังและได้รับการพิสูจน์บนหม้อน้ำในถัง HP ใต้ฟิล์ม คาซานอค (อย่างที่ทุกคนเขียนว่าทุกคนมีและจะใส่แทนเครื่องแบบ) ฉันตัวเล็กและมีบางอย่างหายไปอาจย้ายไปที่เดชา และเพิ่งซื้อ HP ไปเมื่อเดือนมกราคม (ย่าขอเป็นของขวัญให้หมู่บ้านจริงๆและตอนนี้เธอเปลี่ยนใจ "ไม่เอามาฉันจะไม่รบกวน" เธอกล่าว) โดยทั่วไปแล้วก็คือ ไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับขนมปัง Sourdough เครื่องนวดและเตาอบที่ดีกว่า

[อิลอนนา]

เครื่องนวดและเตาอบที่ดีกว่า

อิลอนนา ,

มิสเซิลโทฉันกำลังทดลองลูกไม้ที่นี่ ... ที่ Tahero sourdough ตามสูตรของฉันแป้งเหลวนุ่ม ๆ แบบนี้กลับกลายเป็น ... โอ้โอ้ .. ฉันทำไม่ได้สักก้อน ฉันต้องเพิ่มแป้ง 30-40 กรัม ... มันคุ้มค่าที่จะพิสูจน์ คุณบอกฉันได้ไหมว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น?

[Teen_tinka]

Teen_tinkaสมมติว่าแป้งที่นี่บางกว่าปกติ แต่แป้งแน่นอนว่าแตกต่างกันสำหรับทุกคน ฉันถ่ายรูป "โกโลบ็อก" จาก 350 ก. แป้งและ 320g. ของเหลวในสวีเดนปวกเปียกและสาว ๆ บอกว่าพวกเขาได้รับโจ๊ก

ฉันไม่มี kashka ในระหว่างการนวด แต่ฉันก็ไม่มี kolobok ด้วย บนโต๊ะแป้งไม่ได้ปั้นเป็นลูก แป้งช่วยเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน เขาขึ้นไปได้ดีมาก ข้างในชื้นนิดหน่อยเท่านั้น ... บูมให้น้ำลด ...

แล้วนวดด้วยมีดให้เข้ากัน ??? ล้าหลังกำแพง ??

นวดให้เข้ากัน แต่ไม่ใช่ด้วยมีด แต่ใช้คนตีธรรมดา (ไม่ใช่แบบสำหรับไข่) มันล้าหลังกำแพงอย่างอ่อนแอมาก และปริมาตรในเครื่องนวดมีขนาดเล็กเกินไป ... จำเป็นต้องนวดเป็นสองส่วน

มันล้าหลังกำแพงอย่างอ่อนแอมาก

ไม่ .. คุณต้องล้าหลังและละเลงเล็กน้อยในตอนท้ายของชุด!

เลยจมอยู่กับแป้งบนโต๊ะ เห็นได้ชัดว่าเชื้อต้องการทัศนคติที่ระมัดระวังมากขึ้น ...

แป้งดังกล่าวไม่ดีกับแป้งบนโต๊ะมันไม่ได้นวดอย่างถูกต้องและไม่ได้อบในขนมปัง

ในวันอาทิตย์ฉันจะพยายามเพิ่มช้อนสองสามช้อนเมื่อผสมในเครื่องเตรียมอาหาร ฉันจะดูความสอดคล้อง ทำอะไรผิดพลาดต้องแก้ไข

นี่ไม่ใช่การแก้ไขข้อบกพร่อง แต่ได้รับประสบการณ์! โชคดี!

วันนี้แป้งถูกนวดให้หนาขึ้นโดยมีพารามิเตอร์เดียวกัน รอประมาณ 5 ชั่วโมงเห็นผล ..

โดยทั่วไปความพยายามครั้งที่สามได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ ทุกอย่างได้ผล และรสชาติ.. ยำ.. และความโปร่ง. ฉันเพิ่งโกรธ Sourdough และให้อาหารทั้งหมด 1 ครั้งและให้มันหมักเป็นเวลา 2 วัน จริงอยู่มันอบประมาณ 10 ชั่วโมง แต่นี่เป็นรูปแบบและเตาอบของฉันแล้ว อย่างไรก็ตามในที่สุดเครื่องแก้วทนไฟของสหภาพโซเวียตของฉันก็เริ่มทำงานได้อย่างถูกต้อง ไม่ติดไม่ไหม้ !!! รูปถ่ายพรุ่งนี้.

อย่างไรก็ตามในที่สุดเครื่องแก้วทนไฟของสหภาพโซเวียตของฉันก็เริ่มทำงานได้อย่างถูกต้อง ไม่ติดไม่ไหม้ !!!

Tinka_tinka แล้วคุณทาน้ำมันจารบีแล้วเอาไปปีนสุดท้าย?

คุณสามารถ. ฉันจาระบีด้วยน้ำมันหมูหรือคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่ไม่ติดมัน (แป้งน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันหมูในส่วนผสม) - มีสูตรนี้อยู่ในฟอรัม ฉันทามันใส่ขนมปังและพิสูจน์มัน และฉันปิดด้วยฝาแก้วด้านบน - แทนที่จะใช้ผ้าขนหนู ในเตาอบเท่านั้นที่ฉันยังคงวางไว้บนแผ่นซิลิโคนฉันกลัวแก้วแตกให้ขนลุก ...

เราพูดไม่เป็นทางการได้ ขอบคุณนะไม่งั้นฉันแค่คิดถึงจานอบ (จนถึงตอนนี้ฉันกำลังอบใน KhP) แต่ในแก้วคุณสามารถมองเห็นทุกอย่างได้อย่างสะดวกสบาย!

นี่คือรายงานของฉัน:

[Teen_tinka]

Teen_tinka , ขนมปังจริงใจเต็มรู !!!!

เมื่อวานฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันตัดมันร้อน ฉันทำลายโครงสร้างเล็กน้อย และชิ้นส่วนได้ยืนอยู่เล็กน้อยและเย็นลง ชอบมากโดยเฉพาะลูกครึ่งชาย

เมื่อวานฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันตัดมันร้อน

สิ่งที่ยากที่สุดในการอบขนมปังคือการรอจนกว่าจะเย็นลง

โอ้ใช่มิสเซิลโท! บททดสอบที่ยากที่สุดสำหรับจิตตานุภาพ อร่อยและหอมมากในขณะที่ร้อน แล้วเนยละลายยังไงอืมมม ...

วันนี้มีลูกไม้กับแป้งข้าวโพดผสมน้ำผึ้ง ..... ขนมปังเย็น ๆ เหลือง ๆ ..

🔗

โดยทั่วไปมันเกิดขึ้น ... แป้งปกติในบ้านจบลงแล้ว ...
ทุกคนมีความสุขกับผล

[Teen_tinka]

Teen_tinka , หล่อ !!!!

มิสเซิลโทฉันยังอบขนมปังของคุณเมื่อเดือนที่แล้ว แต่ฉันยังไม่สามารถโพสต์ได้ว่ามันเจ๋งแค่ไหน! จริงอยู่มีข้อเสียอย่างหนึ่งของฉันคือรูปร่างของฉันมีขนาดใหญ่และฉันต้องนวดแป้งมากขึ้นเพื่อที่จะได้ก้อนที่สูงขึ้น แต่ตัวขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากแม้ว่ามันจะถูกอบใน KhP แล้วก็ตาม



ฉันจะต้องลองในเตาอบ - ตอนนี้ฉันอยู่ใน "ช่วงเวลาเตาอบ" เอ๊ะ ... ตอนนี้อยากซื้อเตาอบดีๆ คุณเห็นสิ่งที่ฉันอบ ... ประตูถูกยึดด้วยยางยืดสำหรับกางเกงชั้นใน แต่ประตูปิดไม่แน่น จากนั้นฉันก็ใส่ 2 แบบในเวลาเดียวกันดังนั้นฉันต้องใช้ไม้ถูพื้นประตูและไม้ถูพื้นบนเก้าอี้ ฯลฯ ... โดยทั่วไปแล้วถึงเวลาที่เธอต้องไปที่กองขยะ ไอน้ำไหลลงมาจากด้านข้างเมื่อฉันอบด้วยไอน้ำ มีใครพอจะแนะนำได้ไหมคะว่าเตาอบแบบไหนดีกว่ากันคะ?

[Ilona]

Ilona, ขนมปังรสเยี่ยม !!! ตรงสวย !!!

คุณต้องการเตาอบแบบไหน - แก๊สหรือไฟฟ้า? ใช้เตาอบมินิตั้งโต๊ะได้ไหม ??

[Ilona]

Ilona, ขนมปังรสเยี่ยม !!! ตรงสวย !!!

คุณต้องการเตาอบแบบไหน - แก๊สหรือไฟฟ้า? ใช้เตาอบมินิตั้งโต๊ะได้ไหม ??

แน่นอนว่าเรามีแก๊ส แต่ฉันได้ยินมาว่าควรมีเครื่องใช้ไฟฟ้าจะดีกว่าเพราะมันช่วยรักษาอุณหภูมิได้แม่นยำกว่ามีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันมากมายและมักกล่าวว่าเบเกอรี่เป็น 5+ ฉันไม่คิดว่าจะอยู่บนโต๊ะ ห้องครัวของฉันมีขนาดเพียง 6.4 ตร.ม. ม. ฉันใฝ่ฝันที่จะตัดซุ้มประตูเข้าไปในห้องถัดไปและมีห้องนั่งเล่น - รับประทานอาหารอยู่แล้ว แต่จนถึงตอนนี้สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงความฝันเท่านั้น จำเป็นต้องจ้างคนมาตัดคอนกรีต ... และแน่นอน ... การซ่อมแซมในห้องครัวและในห้องน้ำอาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด แต่ก็แพงที่สุดเช่นกัน

Ilona ที่นี่เรามีหัวข้อเกี่ยวกับเตาอบ: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=180.0... บางทีคุณอาจเรียนรู้บางอย่างด้วยตัวคุณเอง

โอเคขอบคุณไปดู

[โอเมล่า]

โอเมล่าขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง

อบบนแป้งโฮปอบด้วยแป้งสาลีเกรด 1 มากเกินไป รูปถ่ายจากโทรศัพท์อาจจะเห็นไม่ชัดเท่าไหร่ ... แต่อร่อย! ไม่มีความเปรี้ยวในขนมปังเชื้อสัตว์ร้าย ดี. เศษมีความละเอียดอ่อนที่สุดรสชาติดีเยี่ยมเป็นหนึ่งในขนมปังที่เราโปรดปราน อีกครั้งตอนนี้ถึงคราวของ Lacy ข้าวสาลีข้าวไรย์กับชีส sourdough

และขนมปังนี้สามารถปรับให้เข้ากับ HP ได้หรือไม่?