ขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรน 50:50 ในซาวโดกับเบคอนรมควัน

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรน 50:50 ในซาวโดกับเบคอนรมควัน

ส่วนผสม

แป้งไรย์ 150 ก
แป้งโฮลเกรน 250 ก
ข้าวไรย์ 200 ก
เกลือ 1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
น้ำมันลีน (ท้ายชุด) 1 ช้อนโต๊ะล. ล
Semolina 3 ช้อนโต๊ะล. ล
พานิฟาริน 1 ช้อนชา
เวย์นม 230 - 250 มล
มอลต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันหมูรมควันกับเนื้อชั้น

วิธีทำอาหาร

  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมันหมู) ในถัง HP ตามคำแนะนำ เปิดโหมด "พิซซ่า" เมื่อชุดแรกจบลงให้ปิดเตาและเปิด "พิซซ่า" อีกครั้ง ในช่วงกลางของชุดที่สองใส่เบคอนสับละเอียดและน้ำมันพืชหนึ่งโหล เมื่อแบตหมดให้ปิดเตาทิ้งไว้ประมาณ 2 - 2, 5 ชั่วโมง หลังจากขนมปังขึ้นดีแล้วให้เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 05 นาที
  • ขนมปังกลายเป็นกลิ่นหอมเนื้อโปร่งมากมีเปลือกกรุบ ๆ แม้ว่าเบคอนพร้อมกับเนื้อจากขนมปังจะหายไปที่ไหนสักแห่ง ... แปลก แต่จริงอย่างน้อยวิญญาณก็ยังคงอยู่


บันทึก

ขอขอบคุณ Mila เป็นพิเศษ ของลิสส์ สำหรับน้ำมันหมูสำหรับสูตรนี้!

ของลิสส์
อ้างถึง: ShuMakher

ขอขอบคุณ Mila เป็นพิเศษ ของลิสส์ สำหรับน้ำมันหมูสำหรับสูตรนี้!




สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง