Wheat Custard Flaxseed Bread

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
เชื่อม
แป้ง flaxseed	1.5 ช้อนชา
จมูกข้าวสาลี	2 ช้อนชา
แป้งสาลีวอลล์เปเปอร์	50 กรัม
น้ำ	100 มล
น้ำเดือด	100 มล
แป้งโด
แป้งสาลีของรัสเซีย	140 กรัม
ยีสต์กด	1 กรัม
แป้งสาลี 1 ชั้น	360 กรัม
น้ำตาลทราย	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
นม	60 มล.
น้ำมัน rast	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

สำหรับการต้มเบียร์ให้ผสมทุกอย่างและเจือจางด้วย 100 มล. น้ำเย็นแล้วต้มด้วยน้ำเดือด -100 มล. อุ่นเล็กน้อยคนไปเรื่อย ๆ
เย็นโอนไปยัง HP ที่นั่น 140 กรัม แป้งสาลีและประมาณ 1 กรัม ยีสต์อัด - ฉันพยายามอย่างไร้ประโยชน์ที่จะชั่งน้ำหนักบนตาชั่งของฉัน - อย่าแสดง!
จากนั้นสูงกว่า 360 กรัม แป้งสาลี 1 เกรด (หรืออะไรก็ได้ที่บ้าน) 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำตาล ทรายเพิ่ม 60 มล. นมและใส่ 20 สำหรับนวดในโปรแกรมเกี๊ยว ก่อนติดตั้งโปรแกรมหลัก - แป้ง - เพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ โกหก. rast. น้ำมัน
หลังจากสิ้นสุดการนวดแล้วให้ใส่แม่พิมพ์และนำไปใส่พิสูจน์ในเตาอบไมโครเวฟด้วยน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
อบในเตาอบในโหมดเทอร์โมหมุนเวียนจนสุก ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยหัววัดอุณหภูมิ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวไรย์พร้อมแป้งแฟลกซ์ซีดจากแป้งผสมคอมบูชะในเครื่องทำขนมปัง (MariV)

ขนมปังโฮลเกรนผสมแป้งเมล็ดแฟลกซ์ "ฉันจะเชื้อเอง" (พาสต้า)

ส่วนขนมปังโฮลเกรนกับครีมเปรี้ยวและแป้งเมล็ดแฟลกซ์ (Mandarinka @)

แบล็คแฮร์

MariV ขอบคุณ!

Kalmykova

และขอบคุณจากฉัน! ข้าวไรย์มีสีเข้มมากจากมอลต์หนึ่งช้อนเต็มและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ!

MariV

อ้างถึง: Kalmykova

และขอบคุณจากฉัน! ข้าวไรย์มีสีเข้มมากจากมอลต์หนึ่งช้อนเต็มและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ!

แปลกใจตัวเอง! โดยทั่วไปแล้วอาจเป็นอย่างดีที่ฉันใส่ 100 กรัม วอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์ - กล่องเหมือนกันพวกเขายืนอยู่ใกล้ ๆ ! ยังไงก็อร่อย!
ฉันรู้ว่าการกินขนมปังร้อน ๆ เป็นอันตราย - ฉันอดไม่ได้ที่ฉันบดขยี้ขนมปังหนึ่งก้อน - แบบว่าคุณต้องลอง!
เพื่อสุขภาพและความสุข!

Elena the Wise

ฉันขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ - จมูกข้าวสาลีซื้อได้ที่ไหน?
ไม่มีเวลาค้นหาฟอรัมมากนัก
ขอบคุณสำหรับคำตอบ

MariV

ข้อความอ้างอิง: Elena the Wise