Kulich (เค้ก) นมเปรี้ยว

Kulich (เค้ก) นมเปรี้ยว

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
แป้ง	550 - 600 กรัม
ผงฟู	1,5
น้ำตาล	250 ก
คอทเทจชีส (ถูผ่านตะแกรงแล้วใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ)	250 ก
เนย	350 ก
อัลมอนด์สับ	200 ก
ลูกเกดเทค้างคืนด้วยเหล้ารัม 200 มล	250 ก
ผลไม้หวานสีส้มและมะนาว (สามารถเปลี่ยนเป็นรสอื่นได้)	50 กรัมต่อชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
ผงน้ำตาล
ฝักอบเชย	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่ม (250 กรัม) กับน้ำตาลใส่ไข่และตีต่อไป ใส่คอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลาอบเชยน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยแล้วตี
  
• 
  
• ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วร่อนแป้งเนย - ไข่ - นมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง ผัดอัลมอนด์ผลไม้หวานและลูกเกด (แป้งแน่น)
  
• แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนปั้นเป็นก้อนรูปไข่ 2 ก้อนปั้นเป็นก้อนหรือมัฟฟิน
  
• นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180C. ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ให้ทาเนยละลายจำนวนมาก (100 กรัม) แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงชั้นหนา
  
• คุณสามารถกินได้ทันทีหลังจากเย็นหรือจะห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้ "ชง" ในที่เย็นสักสองสามวัน
  
• Bon Appetit สำหรับทุกคน
  

บันทึก

สำหรับทุกคนที่ชอบชีสเค้กฉันขอแนะนำให้ลองเค้กนมเปรี้ยว (เค้กอีสเตอร์)