ขนมปังข้าวโพดข้าวสาลี (เตาอบ)

[แป้งโด]

ขนมปังข้าวโพดข้าวสาลี (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี 50 กรัม
นมอุ่น 150 กรัม
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งโด
แป้งสาลี 350 กรัม
แป้งข้าวโพด 200 กรัม
เนย - 80 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
นม 100 มล
น้ำ 150 มล
หญ้าฝรั่น - ½ช้อนชา
ขมิ้น - ½ช้อนชา
ลูกเกดหนึ่งกำมือ
เกลือ - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
  
• 
  
• ในนมอุ่นคนให้เข้ากันน้ำตาลยีสต์แป้งและทิ้งไว้ 10 นาที
  
• 
  
• แป้งโด:
  
• 
  
• ละลายหญ้าฝรั่น½ช้อนชาและขมิ้น½ช้อนในน้ำทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองลูกพลัมละลาย 80 กรัมลงในน้ำหญ้าฝรั่น ผสมทุกอย่าง
  
• 
  
• ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดใส่เกลือแป้งและไข่ขาวผสมหญ้าฝรั่น เรานวดแป้งตามความสม่ำเสมอมันควรจะไม่เหลวเกินไปและไม่แข็งมาก - ขนมปังนุ่มในตอนท้ายใส่ลูกเกดและทิ้งไว้คนเดียวจนขึ้น 2.5 เท่า ... จากนั้นนวดและปั้น เค้กในกระป๋องและวางไว้บนการพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 40-50 นาทีสามารถอยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 องศา ก่อนอบทาเค้กด้วยไข่แล้วโรยด้วยถั่วสับแล้วเปิดเตาอบ 200 กรัม ใน 40 นาทีขนมปังเค้กของเราก็พร้อม ... ทาเนยทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเสิร์ฟ
  
• 
  
• 
  
• แป้งนวด
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ความนุ่มของแป้ง
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• ชิ้นส่วน
  
• 
  
• 
  

บันทึก

Bon Appetit ทุกคน !!!

ในการเปลี่ยนแปลงด้านบรรณาธิการเล็กน้อยฉันจะอนุญาตให้ตัวเองทำการปรับเปลี่ยนต่อไปนี้: "ผัดน้ำตาลยีสต์แป้งในนมอุ่นสลับกันและออกจากธุรกิจนี้เป็นเวลา 10 นาที"
ข้อความจะสามารถอ่านได้มากขึ้น แต่จะไม่ส่งผลต่อรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมและอาจจะเป็นรสชาติของคุณและตอนนี้แม้แต่คัพเค้กของเรา!
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเคล็ดลับวิดีโอ!

[แมงกะพรุน]

แมงกะพรุน - สลับกัน - สลับกันทั้งสองคำนี้สื่อความหมายเหมือนกันซึ่งหมายความว่า - ในทางกลับกันดังนั้นฉันคิดว่าการแก้ไขนี้ไม่ได้สะท้อนถึงความสามารถในการอ่าน))